Kar Topu Kurabiye Tarifi

 

Kar Topu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket 250 gram tereyağ
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı tepeleme un

Üzeri İçin

• 300 gram beyaz çikolata 1, 5
• Su bardağı hindistan cevizi

  Kar Topu Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
• İlk olarak benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolata bulayıp daha sonra hindistan cevizine buluyoruz 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.

Facoccia (Fransız Ekmeği) Tarifi

 

Facoccia (Fransız Ekmeği) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 paket instant maya
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince un

Üzeri İçin

• 3-4 adet çeri domates
• Siyah zeytin
• Kekik
• Susam
• Çörekotu

  Facoccia (Fransız Ekmeği) Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına malzemeleri ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurun havasını alın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin hamurun yayın parmaklarınızla küçük delikler açın.
• İçlerine doğranmış zeytin koyun bastırın.
• Diğer malzemeleride dizin 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun şimdiden 🙏.

Mayasız Balon Pişi Tarifi

 

Malzemeler

• 2,5 – 3 bardak un (Kontrollü şekilde ekleyin)
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabartma toz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• Yarım su bardağı maden suyu

  Yapılışı

• Maden suyunu, kabartma tozunu, tuzunu. , yumurta ve yoğurdu ekleyerek karıştırıyoruz.
• Ununu da kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Tezgahımızı hafif unlayarak merdane ile ince olacak şekilde acıyoruz.
• Bardakla keserek kızdırdığımız yağa atarak arkalı önlü güzelce pişiriyoruz.

Börek Tadında Krep Tarifi

 

Börek Tadında Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1.5 şu bardağı un
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Kaşar (İçine)

Pişirmek İçin

• Tereyağı

  Börek Tadında Krep Tarifi Yapılışı

• Yumurta, süt, un, tuz iyice çırpılır. En son ince kıyılmış maydanoz eklenir ve karıştırılır.
• Krepten daha koyu bir kıvam olacak. Toplam 7 adet çıkıyor.
• Pişirdikten sonra aralarına kaşar koyup katılıyoruz.
• Tavaya tereyağı koyup önlü arkalı kızartıyoruz. Pratik ve lezzetli tarif. Afiyet olsun :).

Çikolatalı Saray Helvası Tarifi

 

Çikolatalı Saray Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin yada tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Kısmı İçin

• 100 gram çikolata

Süslemek İçin

• Toz antep fıstığı yada hindistan cevizi (Arzunuza göre)

  Çikolatalı Saray Helvası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle bir cezvede yağımızı eritiyoruz. Geniş yapışmaz bir tavada unu kısık ateşte rengi döndürülmeden 15 dakika kavuruyoruz (Kokusu gitsin diye)
• Kavurduktan sonra üzere erittiğimiz yağımızı döküyoruz 3-4 dakika daha karıştırıp şekerimizi ve vanilyamızı ekliyoruz. Şeker ve vanilyayı ekledikten sonra 2-3 dakika daha kavuruyoruz (Dokusu ıslak deniz kumu gibi olacak)
• Daha sonra küçük borcamın altına yağlı kağıt serip kavrulan unu döküyoruz. Bardak yardımı ile borcama basıyoruz. Dilimleyip dolaba kaldırıyoruz. 4-5 saat dolapta bekletiyoruz. Helvalarımız dolapta beklerken çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
• Dolapta bekleyip soğuyan helvalarımızı istediğimiz şekilde erittiğimiz çikolatamıza bandırıyoruz ve tekrar donması için dolaba alıyoruz (Ben yarısını çikolataya bandırdım siz arzunuza göre tamanıda çikolataya bandırabilirsiniz)
• Donan helvalarımızı istediğimiz gibi

Kahvaltılarınıza Yakışacak Muhteşem Lezzet Zeytin Salatası Tarifi

 

Kahvaltılarınıza Yakışacak Muhteşem Lezzet Zeytin Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase yeşil zeytin
• 2 adet kapya biber
• 1çay bardağı ceviz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı tuz (Zeytinler tuzlu olabilir o yüzden kontrollü koyalım)
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Malzemeler kişi sayısına göre çoğaltılabilir

Kahvaltılarınıza Yakışacak Muhteşem Lezzet Zeytin Salatası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle zeytinleri minik minik keselim kapya biberi közleyelim minik minik keselim cevizide elimizle kıralım.
2. Maydanozuda keselim dereotunu ve taze soğanıda minik minik keselim.
3. Salata kasemizin içine sırasıyla tüm malzemeleri alalım karıştıralım.
4. Üzerine zeytin yağı tuzunu nar eksisi ve limonu ekleyelim zeytin salatamız hazır afiyetler olsun deneyeceklere.

Meyveli Pasta Tarifi

 

Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı Kreması İçin

• 1 su bardağı şeker
• 750 ml süt (3,5 su bardağından biraz fazla)
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 60 gram tereyağı yada margarin (Margarin kullandım)
• 2 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı portakal ve limon rende

  Meyveli Pasta Tarifi Yapılışı

• Önce pastanın kreması hazırlanır ve iyice soğutulur. Bir tencereye sırasıyla; süt, yumurta, şeker, un, nişasta eklenir. Pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Tencere ocağa alınır. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
• Kaynayıp koyulaşınca margarin ilave edilir. Karıştırılarak eritilir. Margarin eriyince 2 paket vanilya eklenir tekrar karıştırılır.
• Üzeri, kremaya değecek şekilde streç film ile örtülür ki kabuk tutmasın. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletilir. Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirir.
• Pandispanya için yumurta ve şeker yüksek devirde 5-6 dakika çırpılır. Diğer tüm malzemeler içine elenir. Son kez düşük devirde çırpılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir (15-20 dakika sürüyor kontrollü pişirelim kürdan ile pişip pişmediğine bakalım).
• Soğuyan kekten kalıp ya da bardak ile yuvarlaklar kesilir. Arasına ve üzerine kreme sıkılır. İstenilen meyveler ile süslenir. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapılır.

Patlıcanlı Etli Yaz Böreği Tarifi

 

Patlıcanlı Etli Yaz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet böreklik yufka

İç Harcı İçin

• 1 adet patlıcan
• 200 gram kuşbaşı kavrulmuş et
• 1 adet büyük domates
• 3 adet biber
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sosu İçin

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri İçin

• 2 yumurta sarısı
• Susam

  Patlıcanlı Etli Yaz Böreği Tarifi Yapılışı

• Patlıcanlar alacalı soyulur yıkanır küp küp doğranır.
• Tavaya yemeklik doğranan soğanlar alınır, kavrulur.
• Diriliği gidince patlıcanlar atılır yumuşayana kadar kızartılır.
• Yumuşayınca sırayla biberler domatesler ve önceden kavrulan et alınır.
• Baharatları da ilave edilerek kapağı kapatılır, suyunu çekince yarım çay bardağı sıcak su da eklenerek dinlendirilir.
• Yufka açılır, içine harmanlanmış sostan fırçayla sürülür.
• Kenarlardan biraz katlanarak büyük kare haline getirilir.
• İç harçtan alınarak uzunlamasına incecik sarılır.
• 4 parçaya kesilir. Yağlı fırın tepsisine dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir.
• 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir 🌸Afiyet olsun🌸

Bazlama Tarifi

 

Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı beyaz un
• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

  Bazlama Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabında mayayı ılık su ve toz şeker ile iyice çırpıp 5 dakika bekletin.
• Kontrollü şekilde unu ekleyin. Tuzunu atın ve hamur pürüzsüz kıvam alana kadar iyice yoğurun. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
• Yoğurma kabının üstünü hava almayacak şekilde streç film ile iyice kapatın. Yarım saat – 40 dakika arası hamur yaklaşık iki katına çıkana kadar bekletin.
• Tezgaha un serip hamuru 4 bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayın. Üzerlerine temiz bir bez örtün. Kurumasın.
• Tezgaha hafif un serpin bezeleri yemek tabağı boyutunda açın.
• Yapışmaz özelliği olan bir tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Açtığınız bezeyi tavada arada çevirerek kontrollü şekilde pişirin.
• Pişirdiğiniz bazlamaları fırın telinin üzerine koyup soğumaya alın. Afiyet olsun 💖.

Ferahlatıcı Buz Gibi Limonata Tarifi

 

Ferahlatıcı Buz Gibi Limonata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet dilimlenip dondurulmuş limon
• 1 adet dilimlenip dondurulmuş portakal
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1.5 2 litre kadar su (Ben fazla sulandırmıyorum çünkü yoğun seviyorum)

Sunum aşamasında

• Buz küpleri
• Taze nane
• Dilerseniz limon dilimleri

  Ferahlatıcı Buz Gibi Limonata Tarifi Yapılışı

• Limon ve portakal dilimleri dondurucudan çıkarılıp 10 dakika kadar hafif çözünmesi beklenir.
• Rondoya alınıp üzerine toz şeker eklenip çekilir.
• Daha sonra bir tasa alınıp üzerine limon tuzu ve su eklenip eriyene kadar karıştırıp bekletilir.
• En son süzülüp soğumaya bırakılır.
• Serviste taze nane ve buz küpleri ile çok daha ferah oluyor. Afiyet olsun 💕

Kahvaltılık Peynirli Mini Pankek Tarifi

 

Kahvaltılık Peynirli Mini Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tutam maydanoz
• 150 gram beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 10 yemek kaşığı un

  Kahvaltılık Peynirli Mini Pankek Tarifi Yapılışı

• Yumurtayı güzelce çırpalım sütü ilave edelim karıştıralım, sırayla tuzunu, kabartma tozunu ilave edip çırpma teli ile karıştıralım.
• Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek çırpma teli ile karışmaya devam edelim iyice koyulaştığında kaşık yardımıyla karıştıralım.
• Ufalanmış beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz ekleyip tekrar karıştırıp krepten daha koyu bir harç elde edelim.
• İstediğimiz teflon veya granit tavaya iki damla yağ damlatıp peçete ile tavanın her yerine yayalım, tavayı ilk seferde yağlamamız yeterli olacaktır.
• Ocağa alıp orta ocakta yüksek ateşte ısıtalım ve ocağın altını kısalım hazırladığımız harçtan tatlı kaşığı ile tavaya dökelim hafifçe yayalım, pişirelim.
• Üst kısmında küçük delikler oluşmaya başlayınca spatula ile çevirelim arkasını da pişirelim, harcın tamamı bitene kadar bu şekilde pişirelim. Kahvaltılık peynirli minik pankeklerimizi servis edelim. 🌹afiyet olsun 🌹.

Klasik Poğaça Tariflerinden Sıkıldıysanız Bu Tatlı Tuzlu Enfes Poğaçayı Deneyin Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• Lor peyniri
• Aldığı kadar un

  Yapılışı

• İlk olarak geniş bir kaba 2 su bardağı un koyup içine 2 yumurta kırın.
• Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
• Sonra 1, 5 tatlı kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve 2 tatlı kaşığı çörek otu ekleyin ve hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar kontrollü bir şekilde tekrar un ekleyerek yoğurun.
• Daha sonra lor peynirini de ekleyin.
• Hamurun kıvamı lor peyniri ekledikten sonra cıvıklaşabilir biraz daha un ekleyip iyice yoğurun. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde etmeliyiz.
• Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp videodaki gibi avucunuzda şekil verin.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve şekil verdiğimiz hamurun üzerine hafifçe bastırın ki güzel kabarsın.
• 1 yumurta sarısını fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün.
• 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Ayrıntılı videolu tarif için youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Atom Kek Tarifi

 

Atom Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 çay bardağı beyaz granül çikolata (paket çikolata da kullanabilirsiniz)
• 1 şişe soda (Kınık kullandım)
• Yarım su bardağı haşhaş
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık
• 100 grm tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Un

  Atom Kek Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tereyağını eritiyoruz.
• Tereyağının içine bir çay bardağı kadar beyaz granül çikolatayı koyup eritiyoruz.
• O kenarda beklerken kekimizi yapmaya başlıyoruz.
• Yumurtaları şekerle güzelce çırpıyoruz.
• Daha sonra sıvı yağ erittiğimiz çikolata ve yağı ekliyoruz yavaş yavaş sonrasında sıra ile malzemeleri ekliyoruz.
• Soda puding haşhaş sıvı yağ fındık, un, kabartma tozu ve vanilya unumuzu kontrollü ekleyip kek kıvamımızı akışkan bir hale getiriyoruz.
• Kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp unlamadan kekimizin harcını kalıbımıza döküyoruz.
• 180 derece fırında fanlı ayarda içi pişene kadar pişiriyoruz şimdiden deneyenlere afiyet olsun olsun.
• Üzeri için.🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮.Ben hazır çikolata sosu kullandım ve küçük çikolatalarla süsledim sizler dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.