8 Ekim 2021 Cuma

Fasulye Piyaz Salatası Tarifi

 

Fasulye Piyaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 su bardağı haşlanmış fasulye
  • 2 adet orta boy mor soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet küçük domates
  • Maydanoz
  • 6 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz, sumak,
  • Pul biber

    Fasulye Piyaz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
  • Haşlanmış fasulyelerin üstüne ekliyoruz.
  • Biber, maydanoz, domates ve dereotunu küçük küçük doğrayıp fasulyenin üzerine ekliyoruz .
  • Ardından sirke, limon suyu, sumak, tuz, pul biber ve zeytinyağınıda üzerine ekleyip karıştırın servise hazırdır deneyenlere afiyet olsun ♥️♥️.
on Hiç yorum yok:

Yoğurtlu Kek Tarifi

 

Yoğurtlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy yumurta
  • 1, 5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1, 5 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2, 5 su bardağı un

    Yoğurtlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Fırını 175 derece ye ayarlayalım. Kekin hamuru hazırlanana kadar oda ısınır
  • Yumurtayı derin bir kapta çırpalım. Şekeri ekleyerek köpürüp rengi açılıncaya kadar çırpalım.
  • Diğer malzemeleri ekleyin önce sıvılar eklenir yağ, yoğurt, ekleyip az çarpılır. Vanilya ve un da ekleyin çırpın pürüzsüz olduğunda hamur çırpıcıyla işimiz bitti.
  • Kabartma tozu eklenin ve karıştırın altını yağlayıp unladığınız kek kalıbına hamurun yarısından biraz fazla dökün kalan hamura
    kakao ekleyip karıştırın onu da kalıptaki hamurun üzerine gezdirin ve fırına 35 40 dakika pişirelim kürdan batırıp kontrol edin.
  • İstediğiniz gibi şekil verin. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Tavuk Fajita Tarifi


 

Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sarı biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu
  • İsteğe bagli mantarda kullanabilirsiniz
  • Lavaş ekmeği

Marine için

  • 1 kg tavuk eti
  • 3-4 yeme kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber

    Tavuk Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tavuk etlerimizi jülyen doğrayalım tabağımıza alalım.
  • Üzerine zeytin yağı ve karabiber ekleyip harmanlayalım.
  • Daha sonra üzerini streç ile kapatıp 2 saat dolapta dinlendirelim.
  • Tavamıza zeytinyağı ekleyelim ve soğanlarımızı tavamıza alıp 2 dakika soteleyelim.
  • Jülyen şeklinde doğradığımız biberlerimizi soğanımızın üzerine ekleyelim diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
  • Başka bir tavada tavuk etlerimizi alalım ve kavuralım.
  • Tavuğumuz piştikten sonra üzerine sebzeleri biraz tuz ve soya sosu ilave edip karıştıralım. Sıcak sıcak lavaş ile servis yapalım. Afiyet olsun 🤗
on Hiç yorum yok:

Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından) Tarifi

 

Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı nişasta
  • 250 gram paket yağ (Oda sıcaklığında)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 su bardağı un
  • Yapıştırmak için bal

Süslemek için:

  • 2 tane farklı şeker hamuru (siz istediğiniz sayıda kullanabilirsiniz)
  • Süslemek için yıldız ve süsleme glazürü
  • 25-30 adet cöp şiş
  • 25-30 tane kurabiye poşeti
  • 25-30 tane hasır ip

    Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından) Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak kurabiye hamurumuzu yapalım.
  • Yumurtayı, pudra şekerini, yağı, nişastayı kabımıza koyalım iyice yoğuralım unu da kontrollü bir şekilde ekliyelim yoğuralım.
  • Tarçını da ekliyelim yoğurmaya devam edelim 20 dk kadar yoğuralım.
  • Streç filme saralım 1 saat dolapta dinlendirelim.
  • Dinlendikten sonra 2 parçaya bölelim bir parçasını merdaneyle açalım.
  • Çok ince olmasın açalım şekillendiriciyle şekil verelim ben yıldız ve kalp şeklini kullandım çubuk batıralım fırında 200 derecede 10 dk kadar pişirelim.
  • Bütün hamuru böyle yapalım kurabiyeleri 1 gece beklettim ertesi gün şeker hamurunu merdaneyle pudra şekeri döktüm.
  • Açtım aynı şekillerden şeklini verdim kurabiyelere bal sürdüm şeker hamurunu yapıştırdım üzerine
  • Yıldızı da balla yapıştırdım.
  • Glazürle yazı yazdım. Sizde dilediğinizi yazabilirsiniz.
  • 2-3 saatte öyle beklettim yazılar dönsün diye.
  • Sonra poşetledim hasır iple bağladım kurabiyemiz hazır yapmasıda çok zevkli yemeside 🥰.
    Not: şeker hamuru sertse onu yagili kağıda sarin ve 200 derece işittiğimiz fırında 6-7 dk bekletin yumuşacık oluyo pudra şekeriyle açın fazla dökmenize gerek yok az döktüğünde bile güzel açılıyor.
on Hiç yorum yok:

Şekerpare (Pastane Şekerparesi) Tarifi


 

Şekerpare (Pastane Şekerparesi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta (1 sarı üzeri için ayrılacak)
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 kaşık pudra şekeri
  • 1 vanilin
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yeterince un
  • Yaklaşık 3-3, 5 bardak

Şerbet

  • 3 su bardak seker
  • 3 su bardak su
  • 5 damla limon suyu

Süslemek için

  • Hindistan cevizi

    Şekerpare (Pastane Şekerparesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle şerbetimizi yapalım. Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı. Şerbet için 3 bardak seker 3 bardak suyu ocağa alalım.
  • Kaynamaya başlayınca limon damlatalım ve bu dk kısık ateşte kaynatalım. Soğumaya alalım.
  • Hamur için:Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini bir güzel karıştıralım.
  • Ardından irmik ve 1 yumurta beyazı +1 yumurta ekleyelim. Yumurtanın birisinin sarısı üzeri için ayrılacak.
  • Bu malzemeleri güzelce karıştıralım.
  • Üzerine vanilin ve 1 bardak ün ekleyelim. Hemen kabartma tozu ve karbonatı da katip un eklemesi yaparak kıvamlı bir hamur elde edelim.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına yuvarlayalım.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.
  • 170 derecede pişirelim.Fırından çıkınca şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı şerbeti dökelim,hindaistan cevizi serepelim.
on Hiç yorum yok:

En Pratik En Lezzetli Tatlı Saray Sarması Tarifi

 

Malzemeler

  • 2 su bardağı kadar hindistan cevizi

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Kremşantisi için:

  • 1 paket kremşanti – 75 gram
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Arası ve üzeri için toz antep fıstığı

    Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak fırın tepsisine hindistan cevizini alarak her yerine dağıtalım.
  • Muhallebiyi sıcak olarak ekleyeceğimiz için önceden tepsimizi hazırlıyoruz.
  • Muhallebisi için uygun tencereye vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
  • Karışımda hiç topak kalmayınca ocağa alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Kaynayınca ocaktan alabiliriz. Ardından içine vanilya ve tereyağını ekleyelim ve son defa karıştıralım.
  • Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi eşit şekilde dağıtalım.
  • Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 1, 5- 2 saat kadar dinlendirelim.
  • Buzdolabından çıkarmadan önce kremşantiyi hazırlayalım. Bunun için kremşanti ve soğuk sütü uygun bir kaba alarak kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  • Sonra tepsiye kremşantiyi de ekleyerek dağıtalım. Bu aşamada dilerseniz kısa bir süre tekrar buzdolabında bekletebilirsiniz.
  • Sonra tatlımızı 12 eşit parçaya bölelim. Ben üzerine toz antep fıstığı ekledim. Ceviz, fındık vb. De ekleyebilirsiniz.
  • Artık sarabiliriz.
  • Bir spatula yardımıyla kenarından kaldırarak elimizle sarabiliriz.
  • Sarma işlemi bitince tekrar ortadan ikiye böldüm.
  • Üzerini tekrar antep fıstığıyla süsledim. Sunumu da lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor🤌 kesinlikle deneyin derim✅ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊
on Hiç yorum yok:

Patates Pişisi Tarifi


 

Patates Pişisi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2, 5-3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

İç harcı için

  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

    Patates Pişisi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Ilık süt, su, toz şeker ve mayayı bir kabin iç̧erişinde güzelce çırpın.
    Ardından tuz, sirke ve azar azar un ilave etmeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
  • Üzerini kapatıp 20 dk mayalandırılır.
  • Diğer tarafta patatesleri soyup kaynar suda haşlayın.
  • Haşlanan patateslerin suyunu süzüp bir kaba alıp ezin.
  • Üzerine tuz ve karabiber ekleyip püre haline getirin.
  • Tezgahı unlayın mayalanan hamuru merdane yardımıyla 1cm inceliğinde açın.
  • Ardından çay bardağı ağzı ile yuvarlak minik parçalar kesin.
  • İçlerine patatesli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun.
  • Hamuru her iki ucunu birleştirin.
  • Her yerini kapanmasına özen göstererek uzun bir kroket şekil verin.
  • Uygun bir tavaya sıvı yağ alın ve arkalı önlü kızartıp yağlı kağıt serili bir tabağa aktarın.
    Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun .
on Hiç yorum yok:

Elbistan Lahana Sarmasıi

 

Elbistan Lahana Sarmasıi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy lahana
  • 1 kase orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 er yemek kaşığı domates biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,tuz,kırmızı toz biber
  • 1,5 su bardağı pirinç

    Elbistan Lahana Sarmasıi Nasıl Yapılır?

  • Lahanayı yaprak yaprak kökünden ayırın, bir tencereye su bırakın ve kaynayınca lahana yapraklarını içine atıp bir iki dakika haşlayıp hemen alın fazla haşlanırsa dağılabilir.
  • Haşlanan yaprakları bıçakla tek tek köklerinden temizleyin ve sarmalık olarak kesip bir tepsiye dizin,.
  • Lahana haşlama işi bitince sıra içini hazırlamaya geldi,.
  • Bir tepsiye kıymayı soğanı sarımsağı salça ve baharatları yağı ekleyin ve hepsini elinizle harmanlayınız
  • Sonra pirinci yıkayıp ekleyin onunla da karıştırıp içi hazır hale getirin, daha sonra hazırladığımız lahana yapraklarına içimizden bırakıp saralım.
  • Lahana yaprakları fazla gelince hiç üzülmeyin hemen dolap poşetlerini birer yemeklik poşetleyip dondurucuya rahatlıkla ilerde kullanmak üzere bırakabilirsiniz.
  • Lahana sarmalarımız bitince tencerenin altına birkaç parça lahana kırığı bırakın.
  • Sonra sarmaları üzerine dizin en üste de lahananın en üstteki yeşil lahana yaprağını serin ama önce bir tatlı kaşığı tuz serpmeyi unutmayın,.
  • Daha sonra üzerini geçecek kadar su bırakıp tencerenin ağzını kapatın.
  • Sarmanın suyu kaynayınca altını kışın ve tam 45 dakika kadar pişirin, zaten suyunu çekecektir, ben suyunu süzmedim tam geldi altını kapatın ocağın biraz dinlenince servis yapabilirsiniz.
  • Tam anlatımlı lahana sarma yapma
on Hiç yorum yok:

Şipşak Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

 

Şipşak Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı kapta biberi
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 fiske tuz
  • 1 tatlı kaşığı nar eksisi

Üstü için

  • Maydanoz

    Şipşak Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanı biberleri ve domatesleri ocağın üstünde pratik bir şekilde közledim.
  • Sonra hepsini bir poşete bırakıp ağzını bağlayıp bir iki dakika yumuşasın diye beklettim(bu şekilde kabukları rahat soyuluyor).
  • Kabuklarından temizlediğim sebzeleri hemen mutfak rondosuna hepsini birden bırakıp çektim.
  • Sonra servis tabağına alıp tuzunu eksinin atıp karıştırdım ve üzerine maydanoz ekleyip süsledim salatamız hazır afiyet bal olsun.
on Hiç yorum yok:

Parmak Tatlısı Garanti Tarif Tarifi

 

Parmak Tatlısı Garanti Tarif Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gram margarin (Eritilmiş)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su
  • 2 ,5 su bardağı şeker (Kaynadıktan sonra çeyrek limon sıkıp 10dakka daha kaynattım)

Bulamak için;

  • 4 yemek kasığı irmik

    Parmak Tatlısı Garanti Tarif Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle şerbetini hazırladım.Tüm malzemeleri bir tencerede kaynatıyoruz.Soğumaya alıyoruz.
  • Şerbeti kaynarken hamurunu hazırladım.Un hariç diğer bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
  • Azar azar unu ekliyoruz. Parmak şeklini verip irmiğe buladım.
  • 170 derecede alt üst kızarana kadar pişirdim.
  • Hamurun ilk sıcaklığı çıkınca başka bir tabağa tatlıyı alıp soğuyan şerbeti döktüm.
  • 2 -3 saat dinlemedik ten sonra servise hazır. (şerbet soğuk hamur ılık oluyor yoksa tatlınızın içi hamur kalır).
on Hiç yorum yok:

Çıtır Buzluk Böreği Tarifi


 

Çıtır Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • 100 gr tereyağı

İçi İçin;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri İçin;

  • Susam
  • Yumurta sarısı

    Çıtır Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle sos için tereyağı eriterek bir kap içerisine alın.
  • Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
  • 1 adet yufkayı düz bir zemine yayın, üzerine sostan gezdirip fırça ile sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
  • İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine kapatıp, bu defa biraz daha az sos sürüp önce dört parçaya, her dört parçayı da 3 parçaya kesin. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. 4 yufkadan 24 adet böreğimiz olacak.
  • Hazırladığınız peynirli içi, yufka parçalarının üzerine yerleştirin ve sigara böreği sarar gibi sarın.
  • Tüm börekleri sardıktan sonra çukur bir kap içine börekleri koyup üzerine su döküp içerisinde 3-4 saniye beklettikten sonra süzüp suyunu hafif elinizle sıkıp saklama kabına yerleştirin. Dilerseniz bu aşamada börekleri suda bekletmeden direkt saklama kabı ya da poşetine yerleştirerek de dondurucuya kaldırabilirsiniz.
  • Dondurucuya kaldıracağınız böreklerin kapağını sıkıca kapatın ve dondurucuya atın. Bu şekilde 1-2 ay muhafaza edebilirsiniz.
  • Dondurucudan çıkartınca üzerine yumurta sarısı sürüp ister sade ister susam veya çörekotu serpiştirerek pişirebilirsiniz.
  • Eğer böreklerinizi hemen pişirecekseniz direkt fırın tepsisine yerleştirebilir ya da daha çıtır olsun isterseniz 3-4 saniye suda beklettikten sonra hafif elinizle sıkarak fırın tepsisine dizebilirsiniz.
  • Daha sonra aynı şekilde üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirerek 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
    AFİYET OLSUN. 😋👍👌
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)