Terbiyeli Tavuk Haşlama (Vitamin Deposu) Tarifi

 

Terbiyeli Tavuk Haşlama (Vitamin Deposu) Tarifi İçin Malzemeler

• 8-10 adet tavuk baget
• 2-3 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• Küçük 1 kase arpacık soğan
• 2 adet defne yaprağı
• 1 adet limon
• 1çay kaşığı karabiber ve tuz

Terbiyesi için ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pulbiber 

  Terbiyeli Tavuk Haşlama (Vitamin Deposu) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Merhaba arkadaşlar ilk olarak derisini soyduğunuz tavuk bagetleri güzelce yıkayıp derin bir tencereye alalım.
• Diğer taraftan patatesleri ve havucu soyup arpacık soğan ve diğer malzemelerle birlikte 20-25 dakika sonra tencereye ilave edelim pişmeye bırakalım.
• Diğer yandan küçük bir tavaya yağları ilave edip unumuzu güzelce kavuralım kavrulan una pul biberi ilave edip soğuk suyla açtıktan sonra haşlamanın suyundan 2-3 kaşık alıp karıştırıp haşlamaya ilave edelim.
• En son üzerine bir limonu ve karabiberini isteğe göre maydanozu ilave edip ocağın altını kapatalım sıcak sıcak servis yapalım.

Çikolatalı Mozaik Topları Tarifi

 

Çikolatalı Mozaik Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 paket finger bisküvi
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 dolu yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 su bardağı su (Sütte kullanabilirsiniz)

Süslemek için:

• Benmari usulü eritilmiş çikolata
• Fındık
• Fıstık içi
• Beyaz çikolata sos

  Çikolatalı Mozaik Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

• Cezveye yağı alıp eritelim üzerine kakao çikolata ve suyu ekleyip iyice karıştıralım topak kalmasın suyun kaynamasına gerek yok sos ısınınca ocaktan alalım.
• Genişçe bir kabın içerisinde iri parçalar halinde kırdığımız bisküvilerin üzerine azar azar ekleyip karıştıralım 10 dakika kadar buzlukta toparlaması için bekletelim.
• Daha sonra çıkartıp şöyle bir karıştırıp kıvamına bakalım ve güzel şekil alıyorsa istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
• Yağlı kağıt üzerine dizelim kürdan yardımıyla benmari usulü eritilmiş çikolataya topların yarısını batırıp ardından fındık fıstık içine bulayalım hepsini bitirdikten sonra üzerini çikolata sos ile süsleyip dolapta dinlendirelim. Afiyet olsun 🌹🌹🌹

Bonibonlu Kurabiye Tarifi

 

Bonibonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta (Mısır yada buğday farketmez ben mısır nişastası kullandım)
• 1 tane yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 3 kutu bonibon 

  Bonibonlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp yavaş yavaş yoğurtmaya başlayalım, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim parmak ucu ile hafifçe bastıralım, kurabiyelerin üzerine üçer tane bonibon koyalım ve önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında yaklaşık on dakika kadar pişirelim.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım, yanında mis gibi limonata ile servis edelim (Biz öyle yaptık 😊) 🌹Afiyet olsun 🌹.

Buzluk İçin Havuç Tarifi

 

Buzluk İçin Havuç Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 tane havuç
• Sıvıyağ

  Buzluk İçin Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Havucu soyup istediğimiz boyutta doğrayalım, uygun bir tavaya birazcık sıvı yağ koyup ısıtalım doğranmış havuçları ilave edip rengi değişene kadar soteleyelim, ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
• Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya kaldıralım, istediğimiz zaman dondurucudan çıkarıp çorba, pilav ve yoğurtlu salatalarda kullanabilirsiniz.
• Ben geçen gün bezelye yemeğinde kullandım çok güzel oldu.
• İsterseniz haşlama yöntemini de tercih edebilirsiniz, sıvı yağda soteleyince daha güzel aromasını bıraktığı için bu şekilde hazırladım. 🌹Afiyet olsun 🌹

Az Malzemeli Bisküvili Porsiyonluk Tatlı Tarifi

 

Porsiyonluk Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kakaolu petibör bisküvi – 400 gram
• 1 paket krema – 200 ml
• 150 gram çikolata (Sütlü çikolata kullandım)
• 1 adet muz

Üzeri için:

• 60 gram kadar beyaz çikolata
• Parça antep fıstığı

  Az Malzemeli Bisküvili Porsiyonluk Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bisküvileri rondodan geçirelim ve bir kaba alalım. Diğer tarafta 1 adet muzu çatalla ezelim ve bisküvilerin üzerine ekleyelim. Ayrıca kremayı uygun bir kaba alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Tam olarak kaynamasın kesinlikle.
• Ardından ocaktan alarak içine çikolatayı ekleyelim ve biraz bekleyip karıştıralım. Bu karışımı da bisküvilerin üzerine ekleyip karıştıralım.
• Karışım elinizle şekil verebileceğiniz bir kıvama gelecektir. Dilerseniz elinizle yuvarlayarak toplar halimde de hazırlayabilirsiniz. Ben muffin kalıbında hazırladım.
• Kalıba streç film geçirerek karışımdan yerleştirdim. Şekil verme işlemi bitince üzerini kapatarak 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
• Bu sürenin sonunda dolaptan çıkararak üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Ben erittiğim beyaz çikolata ve parça antep fıstığıyla süsledim.
• Sade bir şekilde de servis edebilirsiniz. Sunumu da lezzeti de şahane oluyor🤌 kesinlikle deneyin derim😊 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Ev Yapımı Şalgam Tarifi

 

Ev Yapımı Şalgam Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo siyah havuç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 çay bardağı nohut
• 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 5 kiloluk bidon
• Tülbent

  Ev Yapımı Şalgam Tarifi Nasıl Yapılır?

• Havuçları temizleyip yıkayın ve bıçak yardımıyla üzerini soyalım.
• Daha sonra tülbentlere ayrı ayrı nohut ve bulgur katılarak bidona yerleştirilir.
• Havuçları bidona yerleştirme işlemleri bitince ayrı bir kapta tuz ve suyu hazırlayalım (tuz isteğe göre az veya çok katılabilir).
• Hazırlanan suyu bidona döktükten sonra ağzı sıkı kapatılarak 1 aya kadar bekletilir. Şimdiden rengi harika duruyor acı isteyen olursa süs biberi ile değişiklik yapabilir. Allah’a emanet olunuz 🌹🌹.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

 

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 buçuk su bardağı un eksik olursa eklersiniz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı fındık

Şerbet için;

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Bir dilim limon

  Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur için un hariç sıvı malzemeleri karıştıralım unu kabartma tozu vanilya ekleyip karıştıralım kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp tepsiye yerleştirelim.
• Ortalarına fındık koyup üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Şerbet için toz şekeri ve suyu ocağa alalım kaynayınca kısıp limonu atıp 8 dakika kaynatıp ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Şekerpare fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıksın soğuk şerbeti dökelim tatlıya afiyetle.

Supangle Tarifi

 

Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı soğuk su

Supangle keki için

• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 kahve fincanı un

  Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Evde artan kek dilimleriniz varsa kullanabilirsiniz. Ya da kekini verdiğim tarifle de hazırlayabilirsiniz❤️.
• İlk olarak kekimizi pişirelim. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım ardından sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Un ve kakoyu da ekleyip çırpalım. Yağladığımız kare bir borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim.
• Supangle için sütü tencereye alalım. Üzerine yumurta sarısı, un, kakao ve şekeri ekleyip karıştıralım. Ocağın altını yakalım. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
• Piştikten sonra altını kapatıp çikolata ve tereyağını ekleyip erimesini sağlayalım. 10 dk boyunca ara ara karıştırarak supangleyi soğutalım. En son üzerine bir bardak soğuk suyu döküp blender ya da mikserle pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
• Kekleri küçük parçalara bölelim. Supangleyi servis edeceğiniz kapların içerisine yerleştirelim. Üzerine supangleyi dökelim. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyalım. 2-3 saat bekletelim.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çikolata parçacıklarıyla süsledim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤤

Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi Tarifi

 

Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 3,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Çorbası için

• 4 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş un (Unu önceden fazla kavurup saklama kabin da muhafaza edip kullanıyorum isterseniz kavrulmamış unlada yapabilirsiniz)
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

  Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamurun yapılışı için 3,5 şu bardağı suyu tencereye boşaltıp kaynamaya bırakıyoruz. Diğer yandan 1, 5 şu bardağı şu ile 1,5 su bardağı unu karıştırıyoruz.
• Kaynayan suya tuzu ekleyip elde ettiğimiz bulamacı suya ilave edip 6 8 dakika pişiriyoruz. Orta boy borcamı su ile ıslatıp arabası hamurunu borcama döküp soğumaya bırakıyoruz.
• En az 3-4 saat dinlendirip sonra dilimliyoruz. Bıçağı su ile ıslatıp keserseniz bıçak hamura yapışmayacaktır.
• Çorbanın yapılışı tavukları haşlayıp küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Tencereye sıvıyağı ve salçayı alıp biraz kavuruyoruz içerisine tavuğu haşladığımız sudan koyup üzerine eksikse su ile tamamlıyoruz.
• 2 kaşık kavrulmuş unu su ile inceltip çorbaya ilave ediyoruz sonrasın da tavukları ekleyip karıştırıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirip servise hazır hale getiriyoruz.

Not: Ben baharatları çorbanın yanına servis yaparken katıyorum isterseniz pişirirken de ilave edebilirsiniz.

Peynirli Brokoli Çorbası Tarifi

 

Peynirli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy brokoli
• 3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı un
• 1 paket krema
• 1 paket cheddar peyniri
• Sıvıyağ
• 6 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Acısız toz biber

  Peynirli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Brokoli fazla saplarından ayıklanır, lokmalık olacak şekilde doğranır, yıkanıp süzülür, hazır edilir.
• Tencereye rendelenmiş havuç, dövülmüş sarımsak, yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağ alınır, orta ateşte sotelenir.
• Havuç yumuşayınca un eklenip karıştırılır, iyice karışan harca tavuk suyu katılıp bir yandan da karıştırılır.
• Kaynamaya başlayınca brokoli eklenir, brokoli pişince krema, peynir eklenir, gerek olursa tuz, acısız toz biber eklenir, beş dakika kaynatılıp sıcak servis edilir.

(Kakaolu )Islak Kurabiye Sevenler Tarifi

 

(Kakaolu )Islak Kurabiye Sevenler Tarifi İçin Malzemeler

• 125.gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı u
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı kakao

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 3 damla limon

  (Kakaolu )Islak Kurabiye Sevenler Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç bütün malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırıyoruz.
• Daha sonra un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir ve tepsiye ceviz büyüklüğünde elimizde yuvarlayarak dizilir.
• Önceden ısıtılmış 180°fırında çatlaklar oluşana kadar pişiriyoruz.
• Sonra şerbet için malzemeleri ocağa alıyoruz ve pişiriyoruz.
• İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri hazırladığımız şerbet ile buluşturarak, üzerine süslemeleri isteğe göre ekleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Şimdiden deneyecek olanlara elinize sağlık diyorum afiyet olsun 😊💜 allah’a emanet olun ✋🏻🌹

Browni Soslu Kek Tarifi

 

Browni Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tane kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Üzerine

• Hazır çikolata sosu
• Karamel sosu siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

  Browni Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice çırpalım 5 dakika kadar ardından süt sıvı yağı ilave edelim çırpmaya 2 dakika daha devam edelim.
• Ardından kabartma tozu vanilini ekleyelim çırpalım sonra az kek hamurundan 1 su bardağı kadar başka kaba alıp ona kakao ekleyelim çırpalım.
• Beyaz harca aldığı kadar un ekleyelim kek kalıbını yağlayalım beyaz harcın yarısını kalıba ekleyelim ardından bir bardak kakaolu harcı araya dökün.
• Kalan diğer harcıda döküp 170 derecelik fırında pişirelim ılıyınca kalıptan çıkaralım soğuduktan sonra soslarını ekleyip süsleyelim şimdiden denemek isteyenlere afiyet olsun 🧿❤️🥰

Topalak Çorbası Tarifi

 

Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köfteli bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1-1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı nane
• Damak tadına göre tuz

Pişirmek için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tercih edilen baharatlar
• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

  Topalak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamurumuzu ile başlıyoruz. İrmik ve köfteli bulguru bir kaba alıyoruz 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz üzerini kapatıp demlenmesini bekliyoruz.
• Üzerini açtıktan sonra bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra un, salça ve diğer malzemeleri ekliyoruz yavaş yavaş soğuk su ekleyerek dağılmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurumuzu 10-15 dakika dinlendikten sonra misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz. ‼️Yuvarlama işleminde elinizi sıvı yağa batırırsanız hamur elinize yapışmayacaktır.
• Derin bir tencere sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz salça ve baharatlar ile kavuruyoruz, haşlanmış nohudumuzu ekleyip güzelce kavuruyoruz üzerine yaklaşık 1,5 litre kaynamış su döküyoruz.
• Tenceremiz kaynamaya başladıktan 5 dk sonra hazırladığımız misket hamurlarımızı tencere ekliyoruz. Dilerseniz 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu ekleyebilirsiniz çok lezzetli oluyor.
• Yemeğimiz kaynayıp kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz 1 çay bardağı soğuk su döküp karıştırarak ağzını kapatıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz. Sıcak servis ediyoruz 😊. Afiyet olsun 💁🏼‍♀️🍵.