Muhteşem Bir Lezzet! Tavuklu Pizza Tarifi

 

Muhteşem Bir Lezzet! Tavuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yaprak fesleğen

Üzeri için;

Her pizza için;

• Kuru soğan
• Mantar
• 2 adet tavuk göğüs eti
• Kaşar peyniri

  Muhteşem Bir Lezzet! Tavuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için uygun bir yoğurma kabına aldığımız unun ortasını çukurlaştıralım.
• Bu çukur kısma şeker, tuz, instant maya ve zeytinyağını alalım, ılık suyu da ekleyerek  hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım. Orta sertlikte bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
• İstediğimiz kıvama geldikten sonra üzerini streçle kapatalım ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
• Domates sosu için  sos tenceresine zeytinyağını alalım, üzerine doğranmış sarımsağı ekleyerek biraz çevirelim.
• Kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ilave edelim ve ara ara karıştırarak domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Suyunu salıp yumuşayan domateslere tuz, domates salçası ve kekik ekleyerek karıştıralım.
• Fesleğeni de sosumuzu ekleyip karıştırarak altını kapatalım ve blenderden geçirerek pürüzsüz bir sos elde edelim.
• Tavuk göğsünü önce ince uzun dilimledikten sonra küçük küçük küpler halinde doğrayalım. Tavuklarımızı pizzada kullanmadan önce yağsız tavada suyunu çekip rengi dönünceye kadar yaklaşık 5 dakika çevirelim.
• Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp biraz yoğurarak havasını alalım ve toparlayalım.
• Hamuru iki eşit parçaya ayırıp beze haline getirelim ve ilk pizzamızı kullanacağımız pizza tepsisi boyutunda açalım.
• Çatal ile hamurun tabanına delikler açtıktan sonra üzerine sostan koyalım, her yerine gelecek şekilde yayalım.
• İlk olarak ince dilimlediğiniz soğan dilimlerini pizzanın üzerine yerleştirelim.
• Daha sonra dilimlenmiş mantarlarımızı ve tavukları da yerleştirelim.
• Pizzamızı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişmeye bırakalım.
• Hamuru güzelce pişen pizzamızı fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden bolca koyalım, peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verelim.
• Peynirleri eriyen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun!

Tahinli Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi

 

Tahinli Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 -4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz ( yer fıstığı, fındık)

  Tahinli Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabımıza pudra şekeri,tahin, sıvı yağ ve dövülmüş cevizi koyup karıştırıyoruz.
• Kabartma tozunu ve unu ekleyip kıvam alıncaya kadar yoğuruyoruz. Ben dondurma kaşığı ile şekil verdim siz istediğiniz kalıp ile yapabilirsiniz.
• 180 derece fırında kontrollü olarak 20 dk pişiriyoruz.
• Rengi hafif kırmızıya çaldığı anda fırından alıyoruz. Sıcakken ellemiyoruz çünkü dağılıyor. Afiyet bal şifa olsun ❤️.

Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

 

Malzemeler

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket pötibör bisküvi (1 paket sade, 1 paket kakaolu)

Üzeri için;

• Kalan bisküviler

  Yapılır?

• Öncelikle tereyağını tencereye alarak eritelim.
• Ardından üzerine unu ekleyelim ve hızlıca karıştırarak kavuralım.  Bu aşamada ocağın çok yüksek ateşte olmamasına dikkat etmelisiniz.
• Toz şekeri de ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
• Tel çırpıcı ile bir yandan karıştırırken bir yandan da yavaş yavaş sütümüzü ekleyelim.
• Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
• Muhallebimiz kaynadıktan sonra içerisine vanilya ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
• Daha sonra ocaktan alalım ve 5 dakika kadar mikserle çırpalım. Bu aşamada muhallebinizin sakız gibi olmasını sağlayacaktır.
• Bisküvilerimizi kabımızın tabanına bir sıra dizelim. Ben bir sıra sade bir sıra kakaolu bisküvi kullandım. Siz dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
• Üzerine 2-3 kepçe hazırladığımız muhallebiden gezdirelim. Toplamda 4 kat bisküvi olacak bir sıra bisküvi bir sıra muhallebi ekleyelim.
• En üst katıda muhallebi ile kapladıktan sonra üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Ben üzeri için kalan bisküvileri rondo da geçirdim ve cupcake kalıpları ile farklı bir süsleme denedim.
• Oda sıcaklığına gelen tatlımızı 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Tavuk Çöp Şiş Ve Napoliten Soslu Makarna Tarifi

 

Tavuk Çöp Şiş Ve Napoliten Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk göğsü fileto
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı Anadolu Mutfağı Köri
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kase Kranky Mısır Gevreği

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Napoliten Soslu Makarna

• Yarım paket makarna
• 1 kavanoz Piyale Makarna Sosu Napoliten (340 gr)

  Tavuk Çöp Şiş Ve Napoliten Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle uygun bir kap içerisine yumurtayı, sütü, tuzu, kimyonu, kırmızı toz biberi, sarımsağı ve köriyi alarak çırpalım.
• Doğradığımız tavukları hazırladığımız harcın içerisine alalım ve karıştıralım.
• Mısır gevreğini buzdolabı poşetine alalım ve üzerinden merdane ile geçerek ufalayalm ve geniş bir tabağa alalım.
• Marine ettiğimiz tavukları mısır gevreğine bulayarak çöp şişlere geçirelim.
• Uygun bir tavaya napoliten sosu alalım ve ısıtalım.
• Haşladığımız makarnamızı sosun içerisine alalım ve karıştıralım.
• Tavada yağımızı kızdıralım ve tavuklarımızı güzelce kızartalım. Napoliten soslu makarnamız ve çöp şişlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Damla Çikolatalı Tahinli Küllü Kurabiye Tarifi

 

Damla Çikolatalı Tahinli Küllü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı tahin
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 3 veya 3,5 su bardağı kadar un

Pişen kurabiyeleri bulamak için

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao

  Damla Çikolatalı Tahinli Küllü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Unla damla çikolata hariç diğer malzemeleri derin bir kapta yoğuralım unu yavaş yavaş ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
• Damla çikolatayı da ekleyelim.
• Bir tur elimizle yoğuralım şeklini verelim.
• Yağlı kağıda dizelim.
• 180 200derecelik fırında 16- 20 dakika arası pişirelim.
• Hafif rengi dönünce çıkaralım.
• Hazırladığım pudra şekeri ve kakaolu karışıma batırıp soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz veya saklama kabına koyarak canımız istediğinde tüketebiliriz yapanlara afiyet olsun.

Mandalina Reçeli Tarifi

 

Mandalina Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet mandalina (İnce kabuklu, sert, sulu, küçük boy )
• 2 ,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı mandalina suyu
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı ucuyla limon tuzu

  Mandalina Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şekeri, portakal suyunu, suyu tencereye koyup şerbet kıvamını alana kadar kaynatıyoruz. Şerbetin biraz koyulaşmasını bekleyin.
• Mandalinaları güzelce yıkayıp 1 cm kalınlığında dilimlere ayırıyoruz.
• Dilimleniş mandalinaları şerbetin içine ekliyoruz.
• Kısık ateşte mandalınalar kıvam alana kadar pişiriyoruz.
• Limon suyunu sıkıp 10 dakika kadar daha pişirmeye devam ediyoruz.
• Soğuyunca cam kavanoza yerleştirip buzdolabında bekletiyoruz.

Hindistan Cevizli Tavuk Tarifi

 

Hindistan Cevizli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 6 yemek kaşığı hindistan cevizi

Kızartmak için

• Sıvı yağ

  Hindistan Cevizli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüsleri bütün parça olarak görselde ki gibi ince kesin.
• Derince bir kabın içine yumurta, nişasta, yoğurt,toz biber, karabiber,tuz koyun iyice çırpın.
• Tavukları harcın içine koyun beş dakika bekletin.
• Ardından hindistan cevizine bulayın.
• Kızgın yağın içinde kızartın.

Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi

 

Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi İçin Malzemeler

• Malzemeler
• 2 adet kabak (orta boy)
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın.
• Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı tepeleme unu ekleyerek biraz kavurunca suyu dökün.
• Unun topaklanmaması için hızlıca çırpma teli ile karıştırın.
• Kaynayınca doğramış olduğunuz kabakları içine atıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Kabaklar yumuşayınca çorbayı blenderdan turbo modunda pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.
• İçerisine tuz, kuru nane, kırmızı toz biber ve karabiber de ilave ettikten sonra biraz daha kaynatın. Koyu olursa yarım bardak daha sıcak su koyabilirsiniz.
• Üzerine maydanoz serptikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumuşacık Izgara Köfte Tarifi

 

Yumuşacık Izgara Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 250 grm orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kekik
• Göz kararı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

  Yumuşacık Izgara Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kıymayı yoğurma kabına alalım.
• Soğanı rendeleyip ilave edelim.
• Baharatları ve galeta ununu, kabartma tozunu ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
• Şekil verdiğimiz köfteleri orta ateşte ızgara tavasında yağsız şekilde kontrollü arada bir çevirerek pişirelim.

Şıhılmahşi (Dolmaların Şahı) Tarifi

 

Şıhılmahşi (Dolmaların Şahı) Tarifi İçin Malzemeler

• 8-10 adet orta boy kabak
• 500 gram kıyma
• 3 orta boy soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım dal maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvıyağ

Üzeri için

• 1 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• Pulbiber
• Çok az sıvı yağ

  Şıhılmahşi (Dolmaların Şahı) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kabaklarımızı dolmalık oyup sıvı yağda kızartıyoruz.
• Diğer tarafta da kıymamızı bir tavaya alıp kavuruyoruz.
• İçerisine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ katıp yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
• Soğanlarımızda kavrulduktan sonra nohut, tuz baharatlar ve maydanozumuzu da katıp ocağımızı kapatıyoruz.
• Kızaran kabaklarımızı bu kıymalı harçla dolma gibi doldurup tencereye diziyoruz.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynadıktan sonra 20 dakika kadar pişiriyoruz.
• Servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli yağ katıyoruz. Afiyet olsun ☺️.

Kabak Sarması Tarifi

 

Kabak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 3,4 adet çekirdeksiz kabak
• 250 gram kıyma
• 1 çay bardağı (ince) bulgur
• Karabiber
• Kırmızı pulbiber
• Tuz
• Tencereye dizdikten sonra bir domates rendesi üzerine
• 1 adet büyük boy kuru soğan

Üzeri için

• Dilerseniz sarımsaklı yada sade yoğurt
• İnce kıyılmış dereotu

  Kabak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce kabakları yıkayalım kabuklu bir şekilde ince şeritler halinde keselim.
• Üzerine tuz döküp bir iki saat bekletelim. Böylece kabaklar yumuşar ve daha kolay sarılır kırılmadan.
• Daha sonra bol suyla yıkayalım, harcımız için soğanı doğrayalım.
• Bir kâsede kıyma, sıvı yağ, ince bulgur ve baharatları karıştıralım.
• Kabakların uç kısmına harcı koyup rulo şeklinde saralım, uç kısımları alta gelecek şekilde tencereye dizelim.
• Sonra üzerini hafif geçecek şekilde su ve sıvı yağ gezdirip bir domates rendesi koyup bir kapak kapatıp kısık ateşte pişirelim.
• Piştikten sonra, biraz dinlendirip servis tabağına alalım.
• Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve dereotu koyalım çok yakışıyor.

Un Çorbası (Çok Doyurucu Besleyici) Tarifi

 

Un Çorbası (Çok Doyurucu Besleyici) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Pul biber karabiber
• Nane
• Limon tuzu
• 6 su bardağı kaynamış su (kıvamı koyu gelirse ilave edilebilir)

  Un Çorbası (Çok Doyurucu Besleyici) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce yapacağımız tencereye tereyağını alıp eritelim.
• Üzerine unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
• Salçasını ekleyip baharat ve tuzunu ilave edelim.
• Biraz karıştırdıktan sonra kaynar suyu kontrollü bir şekilde dökelim. Etrafa sıçrayabilir kıvam alıncaya kadar arada karıştıralım. Dibi tutmasın.
• En son nane atıp kapatalım.

Mandalina Marmelatı Tarifi

 

Mandalina Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet mandalin
• 3 su bardağı toz şeker ( 200 ml )
• Çay kaşığı ucuyla limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

  Mandalina Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mandalinalar yıkanır, ve kabukları soyulur. Tek tek ayrılır.
• Kaynatacağımız tencereye alınır, şekeri eklenir ve suyunu salıp biraz kaynattıktan sonra blendirdan geçirilir. Pürüzsüz olana kadar çekin.
• Sonra tekrar ocağa alın limon suyu, limon tuzu eklenir, limon tuzu şekerlenmemesi için benden size küçük bir tüyo 😉karıştırılır kaynamaya bırakılır.
• 15 ila 20 dk arası reçel kıvamını buluncaya kadar kaynatılır.
• Soğuduktan sonra kavanoza konur.Yapımı pratik, için de katkı malzemesi olmadan gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz marmelatımız hazır👌Afiyetler olsun.