Şerbetsiz Lokma Böyle Bir Tat Yok Tarifi

 

Şerbetsiz Lokma Böyle Bir Tat Yok Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

Bulamak için

• 1 su bardağı şeker

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

  Şerbetsiz Lokma Böyle Bir Tat Yok Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bir kapta sıvı malzemeleri koyalım.
• Sonra mayayı, tuzu ,şekeri koyup karıştıralım.
• Ardından unu dikkatli bir şekilde kulak memesi kıvamında hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım
• Yaklaşık 45 dk yeterli olucak çok güzel kabaran hamurumuzdan alıp tezgaha koyalım ve yuvarlayalım.
• Uzun yılan şekline getirelim.
• Tezgaha şekeri dökelim ve yılan şeklini verdiğimiz hamuru şekere bulayalım.
• Bularken elimizle bir ileri bir geri yaparak hamuru şekere girmesini sağlayalım.
• Sonra yılan şeklinde olan hamuru bıçak yardımı ile keselim ufak ufak 2 parmak aralığında olsa yeterli.
• Sonra bol ayçiçek yağında hamurları atıp kızarıncaya kadar pişirelim.
• Servis tabağına alalım ve üstüne pudra şekeri serpelim isteyen bal batırarak da yiyebilir öğle lezzetli oluyor ki tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Karnabahar Mücveri Tarifi

 

Karnabahar Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• (700-800 gr )️ ortaboy karnabahar
• ️3 adet yumurta
• ️3 yemek kaşığı un
• ️1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• ️1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• ️1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

️Kızartmak için

• Zeytin yağ

  Karnabahar Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karnabaharı küçük parçalara bölün ve kaynayan tuzlu suda 25-30 dakika pişirin.
• Süzün ve soğumaya bırakın.
• Karnabaharı yumurta, un ve baharatlar ile bir kabın içine alın iyice karıştırın.
• Bir tavada yağ kızdırın ve karnabahar karışımından bir yemek kaşığı dolusu tavaya dizin ve orta ateşte iki tarafını da kızartın.
• Sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

Cheesecake Tarifi

 

Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• ️1 kg labne (sek quark)
• ️250 ml sıvıyağ
• ️250 ml süt
• ️250 gram şeker
• ️4 adet yumurta
• ️2 paket vanilya
• ️80 gram mısır nişastası
• ️150 gram kiraz/ vişne konserve

Kek içi:

• ️70 gram tereyağ (margarin de olur)
• ️60 gram şeker (3 dolu yemek kaşığı)
• ️1 adet yumurta
• ️1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ️150 gram un

  Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek malzemelerini bir kabının içine alın ve yoğurun. Sonra buzdolabına alın.
• Peynir harcı için labneyi, sıvıyağı, süt, şeker, vanilyayı, yumurtaları ve nişastayı bir kabın içinde karıştırın.
• Kek hamurunu iki yağlı kağıdın arasında açın ve 26 santimlik kalıbın içine serin.
•  Sonra peynir harcını kalıbın içine dökün ve kirazları üstüne dağıtın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180°’de alt üst ayarda 60-70 dakika pişirin.

Çok Lezzetli Elmalı Kek (Süt Yoğurt Yok) Tarifi

 

Çok Lezzetli Elmalı Kek (Süt Yoğurt Yok) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1, su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 adet elma

  Çok Lezzetli Elmalı Kek (Süt Yoğurt Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Elmalı tarçınlı kek için öncelikle karıştırma kabında yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
• Üzerine sıvı yağı ekleyerek 1-2 dakika daha çırpalım.
• Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekleyerek malzemeler güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
• Küp küp kestiğimiz elmayı ve 1 çay bardağı çekilmiş cevizi de ekleyerek spatula ile karıştıralım.
• Ben kelepçeli kalıp kullanacağım siz borcama da yapabilirsiniz hazırladığımız harcı kalıbımıza boşaltalım.
• Kekimizi önceden ısıttığımız 170 °c fırında yaklaşık 35-40 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda pişen kekimizi fırından alarak ilk sıcaklığının geçmesi için bekleyelim.
• Soğuduktan sonra kekimizi pudra şekeri ile süsleyip dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun😊. Süt yok!!! yoğurt yok!!! en lezzetli “elmalı kek “tarifi 😍 bu keke bayılacaksınız

Patatesli Sote Tarifi

 

Patatesli Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• Yarım kırmızı kapya biber
• Yarım yeşil kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Sarımsak tozu
• Pulbiber

  Patatesli Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri küp küp doğrayıp önce kızartıyoruz.
• Daha sonra çok sıvı yağında küp küp doğranmış biberleri soteleyip üzerine kızarmış patatesleri ilave ediyoruz
• Baharatlarını ilave ederek üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyip sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Kahvaltılarınızda afiyet şifa olsun 

Tavada Soslu Kakaolu Hızlı Kek (Sadece 1 Yumurta İle) Tarifi

 

Tavada Soslu Kakaolu Hızlı Kek (Sadece 1 Yumurta İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 3,4 çay bardağı kadar kontrollü un

Sosu için :

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  Tavada Soslu Kakaolu Hızlı Kek (Sadece 1 Yumurta İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yanmaz yapışmaz bir tavayı bir yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın.
• Bir yumurtayı bir çay bardağı tozşekerle bir dakika kadar çırpın.
• Sıvıyağ ve sütü ilave edin, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
• Ununu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın kıvamı normal kekten birazcık daha yoğun olmalıdır üç çay bardağından sonra kontrol ederek ilave edin.
• Hamuru tavaya dökün düzletin, tavaya uygun bir kapağı mutfak bezi ile sarın kapağı kapatın.
• Orta ocakta ve kısık ateşte pişirin kekinizi 20 dakika sonra kontrol edin üzeri daha hamur gibiyse pişirmeye devam edin.
• Üzeri tamamen ele yapışmayan bir doku olduğunda pişmiş demektir ( iki aşama resmine bakabilirsiniz ).
• Kek pişerken sosunu hazırlayın, küçük bir derin tavada süt, tozşeker, kakao ve bir yemek kaşığı sıvı yağı karıştırın.
• İyice karışınca bir taşım kaynatın, ocaktan alın.
• Kek piştikten beş dakika sonra ilk sıcağı çıkınca dilimleyin.
• Sosunu dökün yarım saat bekletin sonrasında servis edebilirsiniz, afiyetler olsun

Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (her ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz)
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

  Nohutlu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinci yıkayarak, yaklaşık 15-20 dk kadar tuzlu ve ılık suda beklettikten sonra suyunu süzün.
• Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eridikten sonra yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edin.
• Biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya tavuk suyunu, ardından da tuzunu ekleyin.
• Haşlanmış nohutları da ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın. Dilerseniz haşlanmış nohutları pirinçle birlikte de ekleyebilirsiniz, her iki şekilde de çok güzel oluyor.
• Pilavımız kaynayıncaya kadar yüksek, üzeri göz göz olup suyunu çekinceye kadar da kısık ateşte pişirin.
• Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra, ocaktan alabilirsiniz.
• Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra, 10 dakika dinlendirin.
• Pilavımız servise hazır.

Afiyet olsun.

Çıtır Brüksel Lahana Tarifi

 

Çıtır Brüksel Lahana Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram brüksel lahana
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker

Yoğurt sosu için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1-2 damla limon suyu

  Çıtır Brüksel Lahana Tarifi Nasıl Yapılır?

• Brüksel lahanalarını yıkayıp ikiye bölüyoruz.
• Baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırıp fırın tepsisine diziyoruz.
• 180 derecede yaklaşık 20 dakika karamelize olana kadar pişiriyoruz.

Tepsi Kebabı Tarifi

 

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 700-800 gram orta yağlı dana kıyma (arzu eden yarı kuzu yarı dana kullanabilir)
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Tepsiye sürmek için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzerini süslemek için:

• Domates
• Yeşil biber

  Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan, sarımsak, maydanoz ve biberleri rondodan ince olacak şekilde geçiriyoruz.
• Bir kapta kıymayı ve ince çekilmiş sebzeleri tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
• Tepsimize 1 tatlı kaşığı salçayı hertarafına sürüyoruz.
• Kıymalı harcımızı hertarafına bastırarak yayıyoruz.
• Bir cisimle pasta gibi şekil verelim.
• Üzerine biber ve domates dilimleri ile süsleyelim.
• Bir çay bardağı suya bir yemek kaşığı salçayı, tuz ve sıvı yağı koyarak karıştıralım ve tepsimizin üzerine gezdirelim.
• 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet haşlanmış tavuk budu
• 1 adet havuç
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay bardağı şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) adet limon
• 8-9 su bardağı sıcak su haşlamış olduğumuz tavuğun suyuyla birlikte kullanıyoruz bu su oranını.

  Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuğu haşlıyoruz soğuyunca parçalıyoruz.
• Tencereye sıvı yağ ilave ediyoruz.
• Önce sarımsakları sonra havucu ilave ederek soteliyoruz.
• Unu ilave ediyoruz kavuruyoruz bir su bardağı su ilave ederek unu karıştırarak inceltiyoruz.
• Şehriyeyi tavuğu ilave ediyoruz hepsini kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
• Tuzunu limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz.
• Servis aşamasında üzerine maydanoz ve pulbiberle servise sunabilirsiniz. Afiyetle.

Yapımı Oldukça Kolay Lezzetli Arap Tava Tarifi

 

Yapımı Oldukça Kolay Lezzetli Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 5 adet orta boy patates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ/zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kırmuzı toz biber
• 2 su bardağı su
• Tuz

  Yapımı Oldukça Kolay Lezzetli Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırın tepsisine kıyma alınır ve sebzeler küçük doğranır tepsisine yerleştirelim.
• Domateslerin kabuğunu soyalım ve küçük doğrayıp tepsiye yerleştirelim.
• Sarımsağı rendeleyelim yada küçük doğrayarak ekleyelim.
• Zeytinyağ,biber salçası,domates salçası, tuz,baharatlar ve su ilave edilir güzelce karıştıralım.
• Tepsinin üzerini bastırarak düzleştirelim.
• Kolay şekil alması için fırın kağıtını ıslatalım .Tepsinin üzerine sererek kapatalım.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakikasını üzeri kapalı olarak pişirelim.
• Sonra fırın kağıtını tepsinin üzerinden alıp yemeğimizi tekrar fırına verelim, üzeri kızarana kadar pişirelim.
  Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun

Gül Böreği (Peynirli Ve Pastırmalı) Tarifi

 

Gül Böreği (Peynirli Ve Pastırmalı) Tarifi İçin Malzemeler

Sos için:

• 150 ml süt
• 150 ml yoğurt
• 150 ml sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Maydanoz
• Dondurucuda satılan kare çin hamuru veya yufka
• Beyaz peynir
• Pastırma (doğranmış)

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• Çörek otu/susam

  Gül Böreği (Peynirli Ve Pastırmalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kasede iç sosu için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırın.
• Peynir/maydanoz ve peynir/pastırmayı 2 ayrı tabağa alın ve karıştırın.
• Bir çin hamurunu veya yufkayı tezgaha serin ve iç sosu fırçayla sürün.
• Çin hamurunun veya yufkanın bir uçtan diğer uça iç harçtan koyun.
• Çin hamurunu veya yufkayı rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolayıp pişirme kağıdı serili/yağlanmış tepsiye yerleştirin.
• Bütün çin hamuru veya yufkalar için bu işlemi gerçekleştirin.
• Üzeri için yumurta sarısını böreklerin üzerine sürüp, susam/çörek otu ile süsleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun!.

İçli Köfte Tarifi

 

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 soğan rendesi
• 200 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı + 1 çay bardağı kaynar su (bulgur ve irmiği şişirmek için)

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 4 tane büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1’er çay kaşığı karabiber,kimyon,pulbiber
• Kırmızı toz biber
• Sıvı yağ

  İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bulgur ve irmik kaynar su ile ıslatılıp üstü kapatılarak şişirilir.
• Diğer malzemeler eklenir.
• Hamur yoğurur gibi özleşen kadar yoğrulur.
• İç harcı için tavaya sıvı yağ ekleyin.
• Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun.
• Kıymayıda ekleyip kavurun.
• Salça ve baharatlarla buruşturup altını kapatın. Soğumaya bırakın.
• Hamurdan yumurta kadar parçalar kopararak elinizi hafif ıslatın iç kıymasını koyun ve yine ellerinizi hafif ıslatarak kapatın.
• İster sadece haşlayarak ister kızartarak servis edebilirsiniz.