Tavuk Kalamar Tarifi

 

Tavuk Kalamar Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz

  Tavuk Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuklar parmak kalınlığında jülyen şeklinde çok uzun olmayacak şekilde kesilir.
• Baharatlar, sarımsak ve tuz eklenip iyice harmanlanır.
• Sos için; ayrı bir kapta yumurta çırpılır.
• Soda, un, tuz ve karbonat eklenip tekrar çırpılır.
• Tavuklar eklenip, iyice karıştırılır.
• En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.
• Kızartma tavasına yağ alınır.
• Yağ kızdığında tavuklar arkalı önlü kızartılır.
• Sıcak sıcak ketçap ve mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Naneli Mercimek Çorbası Tarifi

 

1. 

   
   

   
   

   
   
   

   
   
   

   
   
   
   
   
   

Naneli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 6 çay bardağı kaynamış su
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• Çay kaşığı ucuyla kırmızı biber
• Tuz

Üzeri için

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nane

  Naneli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un ve sıvı yağı kavuralım.
• Salçayı ekleip kavurup kalan bütün malzemeleri tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
• İyice kaynayıp mercimekler eridikten sonra ayrı bir cezvede sıvı yağ ve nane koyup kavurduktan sonra çorbanın üzerine dökelim.
• Rondoda çekip süzgeçten süzelim. Biraz daha kaynatıp altını kapatabiliriz.

Patlıcan Ezme Tarifi

 

Patlıcan Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet patlıcan
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 talı kaşığı salça
• 1 kase ceviz

  Patlıcan Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanların üzerine bıçak yardımıyla delikler açıp fırında közlüyoruz,.
• Közlendiysen sonra kabuklarını soyup ince bir şekilde doğruyoruz, tuzunu ilave ediyoruz.
• Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
• Üzeri için tavada tereyağ ve zeytinyağ karıştırıp eritiyoruz.
• Üzerine pul biber salça ve ceviz ilave edip kavuruyoruz (3-4 dk kadar)kavrulduktan sonra yoğurtlu patlıcanların üzerine döküyoruz.

Her yemeğin yanına yakışan harika bir meze, afiyet olsun 

Cool Lime Tarifi

 

Cool Lime Tarifi İçin Malzemeler

• 5 dal taze nane
• 1.5 limon kabuğu ve suyu
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı soğuk su
• Buz

  Cool Lime Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak nane yapraklarını bir kaseye alın ve ayıklamaya başlayın.
• Limonların kabuklarını soyun ve nanelerin yanına koyun.
• Toz şekeri de kasenin içerisine ekleyin.
• Nane ve limonu şeker ile ovalayın.
• Ardından limonların suyunu sıkın ve kasenin içerisine 4 bardak su ekleyin.
• Şekerler eriyinceye kadar karıştırın.
• Kasenin içindekileri süzgeç yardımıyla süzün ve boş bir kaba aktarın.
• Bardaklara servis ederken üzerine buz parçaları ekleyin. Afiyet olsun

Enginarlı Taze İç Bakla Yemeği Tarifi

 

Enginarlı Taze İç Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet çanak enginar
• 2 su bardağı ayıklanmış taze iç bakla
• 2 adet taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tozbiber
• 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kıyılmış dereotu

Üzerine :

• Sarımsaklı yoğurt

  Enginarlı Taze İç Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Taze soğan ve kuru soğanı yemeklik doğrayın tencereye alın üzerine zeytinyağını ekleyerek beraberce biraz kavurun.
• Çanak enginarları küçük küçük doğrayın, bir çay kaşığı tozşeker ve taze iç bakla ile beraber soğana ilave ederek karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatın 5 dakika kadar pişirin, daha sonra üzerine bir kaşık tozbiber ekleyin arada karıştırarak beş dakika daha kavurun.
• Damak tadınıza göre tuzunu atıp iki bardak suyu dökün kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Suyunu çekince en son üzerine kıyılmış dereotunu ekleyin karıştırın ve ocaktan alın.
• Yemeği yarım saat dinlendirin ne kadar uzun süre bekletirseniz yemeğin lezzetini daha iyi alırsınız, ve servis ederken üzerine mutlaka sarımsaklı yoğurt dökün, afiyetler olsun.

Çilekli Sağlıklı Dondurma Tarifi

 

Çilekli Sağlıklı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet dilimlenmiş ve dondurulmuş olgun muz
• 1 avuç dondurulmuş çilek
• Yarım çay bardağı süt

  Çilekli Sağlıklı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Dondurulmuş muz dilimleri, çilekleri ve sütü blenderdan pürüzsüz-kremsi bir doku elde edilinceye kadar çekiyoruz.
• Silikon dondurma kalıbına veya uygun kaplara pay edip dondurucuda biraz bekletiyoruz.
• Benmari usulü çikolatayı eritiyoruz, badem parçaları ekleyip karıştırıyoruz.
• Buzluğa attığımız dondurmaları çıkarıp bademli çikolata parçasına batırıyoruz, üzerindeki çikolata donunca 🍫 afiyetle yenmeye hazır

Sadece 8 Dakikada Sufle Tarifi

 

Sadece 8 Dakikada Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 80 gr bitter çikolata
• 50 gr tereyağı/1 yemek kaşığı dolusu
• 3 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• Pudra şekeri
• Krema (İsteğe bağlı)

  Sadece 8 Dakikada Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını ocağa alın ve eriyince bitter çikolataları kırıp ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
• Bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpın unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelene dek tekrar çırpın.
• Eriyen çikolatamız biraz soğuyunca karışıma dökün ve spatula yardımı ile karıştırın.
• Sufle kaplarınızı tereyağ ile yağlayın ve şeker gezdirin her yerine yayın.
• Daha sonra sufle harcını paylaştırın. 200derece önceden ısıtılmış fırında 8 dk pişirin.
• Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpiştirin. İsteğe göre krema ekleyebilirsiniz, çok yakışıyor. Afiyet olsun!.

Pişmeyen Çilekli Bar Tarifi

 

Pişmeyen Çilekli Bar Tarifi İçin Malzemeler

Alt tabanı için:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi (Robotta çekilmiş)
• 6-7 tane hurma (sıcak suda bekletip, çekirdeleri çıkarılmış)
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 3 yemek kaşığı su (kıvam sağlamak adına)

Üzeri için:

• 40 gr benmari eritilmiş bitter çikolata
• 5-6 tane çilek

  Pişmeyen Çilekli Bar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Alt taban malzemelerini robottan çekiyoruz, yağlı kağıt üzerine yayıyoruz.
• Üzerine erittiğimiz bitter çikolatayı ekleyip çilek dilimleri ile süslüyoruz.
• Buzdolabında 15 dk kadar bekletip afiyetle tüketebiliriz. 

Patatesli Ve Peynirli Bohça Börek Tarifi

 

Patatesli Ve Peynirli Bohça Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 demet taze soğan

Harcı için:

• 3 adet patates
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

  Patatesli Ve Peynirli Bohça Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri haşlayın ve ezin.
• Peyniri, kıyılmış maydanozu, patatesi ve baharatları karıştırın. Harcınız hazır.
• Yufkaların üzerine sıvı yağ sürün, bir diğerini üzerine yerleştirin.
• Böylelikle çift katlı iki ayrı yufka elde edin.
• 15 cm ebatında ya da istediğiniz ebatta kare şekiller kesin.
• Ortalarına eşit miktarda harç yerleştirin.
• Taze soğan dallarıyla boğaz kısmını bağlayarak bohça yapın.
• Kızgın yağda her yeri altın rengini alana kadar kızartın.
• Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. 😊Not: börekleri, kıymalı, balıklı, tavuklu ve sebzeli harçlarla da hazırlayabilirsiniz.

Pamuk Leopar Kek Tarifi

 

Pamuk Leopar Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk su bardağı un

  Pamuk Leopar Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp beyazlayıp köpürene kadar çırpıyoruz.
• Süt ,yoğurt, sıvı yağ ilave edin ve karıştırın .
• En son elenmiş un ,kabartma tozu ve şekerli vanilin ekleyin karıştırın.
• Hamuru üçe bölün bir parçasına 1 yemek kaşığı kakao döküp karıştırın.
• Diğerine 1 tatlı kaşığı kakao döküp karıştırın. Öteki sade olacak.
• Sırasıyla üç kek hamurunu aynı yere dökücek şekilde kalına kaşık yardımıyla dökün.
• Tüm hamurlar bitince de kekimizi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızartın.
• Kürdan yardımıyla kontrol edip pişmiş kek soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Pancar Salatası Tarifi

 

Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy pancar
• 1 kase yoğurt (susuz olacak)
• 1 yemek kaşığı dolusu mayonez
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 çay kaşığı sebze tozu
• Çeyrek limon suyu

Üzerine için;

• Bir kaç adet ceviz
• Maydanoz

  Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ben haşlanmış pancar kullandım siz isterseniz evde haşlayarakta yapabilirsiniz.
• Bir adet haşlanmış pancarı patates dilimler gibi kesin diğer dört adet pancarı rendeleyin.
• Kalan diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
• Servis tabağına dilimlemiş olduğunuz pancarları sıralayın.
• Üzerine rendelenmiş soslanmış pancardan birer yemek kaşığı dolusu koyun .
• Ceviz ve maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun 

Kadayıflı Muhallebi Tarifi

 

Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu krema
• 1 tane vanilya
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz

  Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını eritiyoruz ve tel kadayıfı,toz şekeri,cevizi ekleyip kavuruyoruz.
• 5 dakika soğuması için kenara alıyoruz.
• Muhallebiyi hazırlıyoruz,süt,un,nişasta,vanilya,toz şekeri ekleyip hepsini karıştırarak pişiriyoruz göz göz olunca altını kapatıyoruz.
• Kare veya yuvarlak borcama kavurduğumuz kadayıfın yarısını döküyoruz ve hafif bastırarak düzleştiriyoruz ve üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz.
• Tekrar kalan kadayıfı üzerine döküp istediğimiz şekilde süsleyip buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra servise hazır 🥰 afiyetler olsun

Baklava Yufkasından Peynirli Börek Tarifi

 

Baklava Yufkasından Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka (30 adet)

Sosu İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)

İçi İçin;

• 350g peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Susam, Çörekotu

  Baklava Yufkasından Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce sosu için yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılır.
• Peynirli iç hazırlanır. Önce iki yufka serilir üzerine sostan sürülür.
• Tekrar iki yufka serilir, tekrar sos sürülür ve iki yufka daha konur. Bu şekilde toplam 6 yufka olur. Tekrar sos sürülür ve peynirli içten uzunlamasına konur, rulo halinde sıkıca sarılır.
• Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılarak dörde veya beşe bölünür tepsiye dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam dökülerek 180°fırında altı üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirilir.
  AFİYET OLSUN.