Paneli Kereviz Tarifi

 

Paneli Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane orta boy kereviz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzerine;

• İnce kıyılmış maydanoz

Sosu için;

• 100 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağı

Yoğurdu için;

• 2 su bardağı az sulu yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz

  Paneli Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sosunu yapalım tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağını ekleyin üzerine kıymayı ilave edin kısık ateşte 3-4 dakika sotelin üzerine soğanı, biberini ekleyin 5 dakika daha soteleyin.
• Üzerine salçayı, baharatını tuzunu suyunu ekleyin kısık ateşte 5 dakikada daha pişirin ocaktan alın sosunuz hazır.
• Kerevizin kabuğunu soyun yıkayın istediğiniz şekilde kesin kaynar suyun içine hepsini ekleyin.
• üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, yarım limon suyu ilave edin yumuşayıncaya kadar haşlayın hemen pişiyor 8-10 arası suyun süzün soğuk sudan geçirin.
• Yumurtaya yarım çay kaşığı tuz ilave edin çırpın kerevizi önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın, kızgın yağda her yerini kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alın daha sonra servis tabağına dizin, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün, yoğurdun üzerine kıymalı sosu dökün.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin afiyet olsun çok lezzetli oluyor şiddetle tavsiye ederim.

Kabak Kalye Tarifi

 

Kabak Kalye Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet büyük boy kabak
• 100 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 domates
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Gerektiği kadar dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet yeşil biber
• Yemeğin üstünü 2 parmak geçecek kadar su

  Kabak Kalye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Tavada 1 kaşık yağla kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve kıyma pişene kadar onunla da kavurun.
• Salçayı ekleyin ve karıştırın.
• 1-2 çevirdikten sonra ocağı söndürün.
• Kabakları yıkayın ve kabuklarını çatalla çizin.
• Tekerlek şeklinde kesin.
• Tencereye yerleştirin.
• En üstüne kabakları kaplayacak şekilde kıymayı koyun.
• Ortaya birkaç kabak yerleştirin.
• En ortada kıymalı harç kalmalı.
• Pirinci yıkayıp üstüne rastgele serpin.
• Domates ve yeşil biberle üstlerini süsleyin.
• Şekli bozulmasın diye muhakkak tabak kapatın.
• Kenarından zeytinyağını, tuzu ve suyunu ekleyin.
• Kaynadıktan sonra altını kısın.
• Çok harlı ateş taşmasına neden olabilir.
• Pişip pişmediğini kenarından bıçak batırarak kontrol edin.
• Pişince altını söndürün.
• Fakat ılınana kadar tabağı üstünden almayın.
• Ilınınca tabağı yavaşça alıp, üstüne dereotu koyun, yoğurtla beraber servis yapın. Yemeğimiz hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.

Pratik Yoğurt Çorbası Çırp Pişir Tarifi

 

Pratik Yoğurt Çorbası Çırp Pişir Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase yoğurt
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 litre su

Piştikden sonra

• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• 1çay kaşığı nane

  Pratik Yoğurt Çorbası Çırp Pişir Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencere yoğurt, un, yumurta alınır.
• Biraz suyla iyice çırpılır.
• Sonra nane, pul biber ,sarımsak ve suyumuz ilave edilir.
• Çırpma teliyle çırpa çırpa pişirilir. Çorbamız pişince altını kapatalım.
• Tuzunu ilave edelim yağımızı kazdırıp içine naneyi ilave edelim.
• Çorbamızın üzerine dökelim karıştıralım, hepsi bu kadar.

Terbiyeli Şehriyeli Mantar Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi

 

Terbiyeli Şehriyeli Mantar Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tane havuç
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• Maydanoz
• 1.5 litre sıcak su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 – 4 damla limon

  Terbiyeli Şehriyeli Mantar Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarlar temizlenir ve küçük küçük doğranır.
• Havuç rendelenir.
• Doğranan mantarlar tereyağ ile beraber tencereye alınır.
• Suyunu sallana kadar kavrulur. Suyunu salınca kapağı kapatılarak 10 dakika kaynatılır.
• Üzerine havuçlar eklenerek sotelenir.
• Daha sonra sıcak su eklenir ve kapağı kapatılarak 15 dakika kadar haşlanır.
• Daha sonra arpa şehriye eklenir.
• Şehriye ve mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
• Ayrı bir kasede yoğurt, un ve limon suyu çırpılır. Çorbaya tuz, nane ve kıyılmış maydonoz eklenir.
• Çırpılan terbiyeye birkaç kepçe çorbadan eklenir ve ılıştırılır.
• Ilınan terbiye çorbaya eklenir ve karıştırılır. Bir taşım kaynatılıp servis edilir

Dağ Çileği Reçeli (Hanifta) Tarifi

 

Dağ Çileği Reçeli (Hanifta) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo çilek
• 1 kilo toz şeker
• Yarım su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

  Dağ Çileği Reçeli (Hanifta) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çilekler temizlenerek güzelce yıkanır.
• Şeker üzerine dökülerek geceden sabaha bekletilir.
• Orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır.
• 45 dakika kadar kaynatılır ve ocaktan almaya yakın içerisine bir kaç damla limon sıkılır.
• Hazır olan çilek reçeli kavanozlara konarak soğuması beklenir. Soğuduktan sonra kapakları kapatın.

*Reçeli uzun süre saklamak isterseniz sıcakken kapaklarını kapatıp ters çevirin.

Piyano Kek Tarifi

 

Piyano Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Kreması için;

• 600 ml süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1 su bardağı -200 ml krema

Islatmak için;

• 1.5- bardağı süt (daha ıslak olmasını isteyen 2 su bardağı kullanabilir)
• 1.5 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı şeker

Üstü için;

• Kakao

  Piyano Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce kek malzemelerini iyice karıştırıyoruz. Yağlanmış borcama döküp, önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişiriyoruz.
• Bu sırada üst kremasını hazırlıyoruz. Süt, un ve şekeri iyice çırpın kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
• Soğuyunca kremayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
• Fırından çıkan keki 5 dk dinlendirip ıslatmak için olan karışımı döküyoruz.
• Soğuyunca üzerine kremayı döküp onunda üstüne kakao eleyip, buzdolabında en az 3 saat dinlendiriyoruz.

Az Malzemeli 3 2 1 Poğaça Tarifi

 

Az Malzemeli 3 2 1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı galeta unu

  Az Malzemeli 3 2 1 Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Poğaça hamuru için ilk olarak yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alarak güzelce çırpalım.
• Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
• 4,5 su bardağı un yeterli oluyor biraz eksik biraz fazla olabilir.
• Poğaça hamurunun üzerine temiz bir bez örterek 30 dk dinlenmeye bırakalım.
• Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak, açalım.
• İçerisine istenilen iç harcından koyarak kapatalım ve yuvarlayalım.
• Poğaçalarımızın üzerini galeta ununa bulayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıralayım.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dk pişirelim.

Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifi

 

Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram yumuşak tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı çörek otu
• 3 su bardağına yakın un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam-çörek otu

  Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
• Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan fındıktan biraz büyük olacak şekilde minik parçalar alarak yuvarlayalım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam çörekotu serpelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar 30-35 dk pişirelim.

Kıyır kıyır ağızda dağılan lokmalık kurabiyelerimiz hazır.

Soğuduktan sonra çift kilitli poşette veya saklama kabında buzluğa kaldırabilir, istediğiniz zaman çıkarıp tazecik ikram edip tüketebilirsiniz. Buzluğunuzdan eksik etmeyeceğiniz bir kurabiye inanın💯 şimdiden ellerinize sağlık

Ceviz Kurabiye Tarifi

 

Ceviz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram oda ısısında teremyağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yaklaşık iki buçuk su bardağı un
• Arzuya göre vanilya

İç harcı için;

• Kahvaltılık çikolata ile ceviz kırığı yada süt reçeli (isteğinize bağlı başka şeyler de olabilir)

  Ceviz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısındaki teremyağı ve şekeri bir kapta hafif krem haline gelene kadar spatula ile veya tel çırpıcı ile çırpın.
• 1 adet yumurtayı ekleyip karışıma yedirin.
• 1 çay kaşığı karbonatın üstüne 1 yemek kaşığı üzüm sirkesini koyup karıştırın ve karışıma ilave edin.
• Yaklaşık 2 bardak unu ekleyip önce spatula ile sonra elinizle ele yapışmayan yumuşak ama şekil alan bir kıvam olana kadar gerekirse un takviye ederek hamuru yoğurun.
• Hamurdan fındık büyüklüğünde veya kalıbın içine koyduğunuzda tam doldurmayıp kenarlarda iç tarafta biraz boşluk kalacak büyüklükte parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
• Ceviz kurabiye kalıbını hafifçe yağlayıp ocağı açın.
• Kurabiye hamurlarında yerleştirip bastırın.
• Önlü arkalı hafif renk alıp pişinceye kadar pişirin. Yaklaşık her tarafı 2-3 dakika.
• Ocağın altını çok fazla açmayın aşırıda kısmayın orta karar olsun. Bir iki seferde daha iyi alışırsınız.
• İçilerine kahvaltılık çikolata koyup kapatın