2 Lavaştan Pratik Pizza Tarifi

 

2 Lavaştan Pratik Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet lavaş
• 4 tatlı kaşığı domates sosu
• 200 gram tel peynir
• 1 adet yeşil biberin yarısı
• Yarım küçük domates
• 1 adet sosis
• Birkaç adet sucuk
• Yarım çay bardağı konserve mısır

  2 Lavaştan Pratik Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle biber ve domates ince ince doğralım.
• Sosisi dilimleyelim.
• Lavaşın bir tanesini tezgaha koyalım üzerinde 100 gram kadar peynirden koyalım ve diğer lavaş ile üzerini örtelim.
• Üzerine domates sosu koyup yayalım diğer malzemelerini ekleyip üzerine peynirin kalan kısmını koyalım ve önceden ısıtılmış 180 derecede ayarlı fırında pişirelim sıcak servis edelim 

Zeytinli Poğaça Tarifi

 

Zeytinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

  Zeytinli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle 2 adet yumurtadan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırıp, kalanını derin bir kaba koyuyoruz.
• Üzerine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat ekliyoruz.
• Kaptaki malzemeleri güzelce karıştırıyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açıyoruz ve içine zeytin koyup yuvarlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzeni üzerine çizikler yapıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz….

Hamsi Köy Sütlacı Tarifi

 

Hamsi Köy Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı süt
• 1 adet vanilin

Üzeri için;

• Badem
• Fındık
• Ceviz
• Toz fıstık (hepsi çok yakışıyor)

  Hamsi Köy Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bol suda yıkadığımız pirinci 2 su bardağı suda kışık ateşte güzelce haşlıyoruz. Üzerine 1 litre sütü ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
• Süt kaynadıktan sonra şekeri ilave edip kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz.
• Diğer tarafta bir kasede 1 su bardağı süt, nişasta, yumurta sarısı ve vanilini güzelce karıştırıyoruz ve kaynayan sütlacımızın içine döküyoruz.
• Bu karışım hem sütlacımıza güzel bir kıvam verecek hem de üzeri mis gibi kızaracaktır. Son olarak sütlacı ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde paylaştırıyoruz.
• Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizip ,kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye döküyoruz.
• Sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz (üzeri kızarana kadar)
• İstediğimiz şekilde üzerleri kızaran sütlaçlarımızı oda sıcaklığına gelene kadar dışarda daha sonrada buzdolabında soğutup üzerlerini süsleyerek servis yapıyoruz…

Sucuklu Menemen Anında Hazır Lezzetli Tarifi

 

Sucuklu Menemen Anında Hazır Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

• Doğranmış sucuk
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 avuç rendelenmiş kaşar
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

  Sucuklu Menemen Anında Hazır Lezzetli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sucuk ve sebzeler doğranır. Kızgın tavada soğan ve biberler sotelenir.
• Ardından sucuk eklenir pişirilir. Domates ve baharatlar eklenir iyice pişirilir.
• En son kaşar eklenir ve ocak kapatılır.

Köpoğlu Mezesi (Kaşık Kaşık Yedirten) Tarifi

 

Köpoğlu Mezesi (Kaşık Kaşık Yedirten) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük patates (küp küp doğranmış)
• 2 orta boy patlıcan (küp küp doğranmış)
• 4 tane yeşil biber (tohumu temizlenmiş ve ufak doğranmış)
• 3 yemek kaşığı konserve domates sos (yoksa 3 orta boy küp küp doğranmış domates)
• 3 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber

Kızartma için;

• Sıvı yağ

  Köpoğlu Mezesi (Kaşık Kaşık Yedirten) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kızartma tenceresine sıvı yağ koyup, yağı kızdırın.
• Önce patatesi, ardından patlıcanı kızartıp, havlu kağıt üzerine alın.
• Biberleri de yağa atıp, biberler diri haldeyken, tenceredeki yağı boşaltın ve biberlerin üzerine domates sosu koyun. 1-2 dk sonra bu karışımıda bir tabağa alıp soğumasını bekleyin.
• Tüm sebzeleri bir kapta harmanlayın. İçine süzme yoğurt tuz karabiber ve sarımsağıda ilave edip, herşey iyice karışana kadar karıştırın.
• Mezeyi tabağa alın. Üzerine yağda kızdırdığınız pul biberi döküp, servis yapın.

Nefis Bulgur Salatası Tarifi

 

Nefis Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Diğer Malzemeler:

• 1 kutu mısır
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 büyük rendelenmiş havuç
• Dereotu
• Maydanoz
• Yarım limon suyu (5 yemek kaşığı)
• Zeytinyağı
• Tuz

  Nefis Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pilav tenceresine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım.
• Üzerine 1,5 su bardağı pilavlık bulguru ilave edelim ve birkaç dakika boyunca sürekli karıştırarak kavuralım.
• Ardından 1 çay kaşığı kadar tuz ve 2 su bardağı sıcak su ilave edelim.
• Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım bulgurlar yumuşayıp suyunu tamamen çekinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
• Tane tane pişen bulgur pilavımızı nazikçe karıştırarak soğumaya bırakalım.
• 3 tane kornişon turşuyu küçük küçük doğrayalım.
• 2 adet közlenmiş kırmızı biberi de yine küçük küçük doğrayalım.
• Son olarak 1 tane havucu da kabuğunu ince bir şekilde soyduktan sonra rendeleyelim.
• Genişçe bir kasenin içerisine soğuyan bulgur pilavını aktaralım. Üzerine doğradığımız közlenmiş biberler, havuç, suyunu süzdürdüğümüz 1 kutu konserve mısır, kornişon turşu, dereotu, maydanoz, tuz, yarım limonun suyu ve son olarak zeytinyağını ilave edelim. Tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım.
• Tuz, limon ve yağ oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Bulgur salatasını uygun bir servis tabağına aktardıktan sonra servis edebilirsiniz.

Yaban Mersinli Kırıntılı Kek Tarifi

 

Yaban Mersinli Kırıntılı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 kase yabanmersini
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• 2.5 su bardağı un

Kıtır kısmı için;

• 50 gram margarin ya da tereyağ
• 2 kaşık şeker
• 4 kaşık un

Su bardağı ölçüm 200 ml Çay bardağı ölçüm 125 ml 

Yaban Mersinli Kırıntılı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpalım. Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Limon kabuğu rendesini ekleyelim un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
2. Yabanmersinlerinin içine bir yemek kaşığı un ekleyip karıştıralım kek harcımızın üçte ikisini yağlı kağıt serdiğimiz baton kalıba dökelim.
3. Yabanmersinlerini ve damla çikolatayı üzerine yerleştirelim kalan kek harcımızı da kalıba yayalım.
4. Kıtır kısmı için; soğuk tereyağ ya da margarini şeker ve unu robata koyup çekelim ve kaşıkla kekimizin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim. Benim kekim 50 dakikada pişti kontrollü olalım her fırının pişirme süresi farklılık gösterir. Kekimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Not:İstediğiniz meyve ile hazırlayabilirsiniz (çilek vişne kiraz frambuaz) Crumble kısmı için yağın soğuk olması önemli ben yarım saat kadar buzlukta beklettim.

Futbol Topu Kurabiye (Erkek Çocuklar Bayılacak) Tarifi

 

Futbol Topu Kurabiye (Erkek Çocuklar Bayılacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin yada tereyağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri (90 g)
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

  Futbol Topu Kurabiye (Erkek Çocuklar Bayılacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığındaki margarin yumurta ve sıvı yağı önce homojen olana kadar yoğuruyoruz.
• Ardından pudra şekerini ilave ediyoruz.
• Sonra yavaş yavaş un ekleyip yoğuruyoruz. Un miktarı cinsine göre değişir bardak bardak eklemekte fayda var.
• Vanilya ve kabartma tozu ekleyip çok az daha yoğurduktan sonra hamurun 1/3 ünü ayırıp kakaoyla iyice karışana kadar yoğuruyoruz.
• Kakaolu hamurdan 6 tane fındık büyüklüğünde hamur kopartıp yuvarlıyoruz.
• Sade olandan da 10 tane yuvarlayıp kakaolu ortada olacak şekilde etrafına 5 tane sade hamuru diziyoruz (çiçek şeklinde).
• Sonrasında kalan 5 kakaolu hamuru dizip etrafına yine kalan 5 sade hamuru çiçek şeklinde diziyoruz.
• Elimizle üzerine bastırıp yassı olacak şekilde düzlüyoruz. Dilerseniz hamurunuzu pişirme kağıdı arasına aldıktan sonra üzerine tabak, tava gibi tabanı düz bir şeyle bastırarak da genişletebilirsiniz.
• Sonrasında geniş ağızlı bir bardak yardımıyla yuvarlak bir şekil elde edip hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
• Hepsi bitince fırın tepsisine aldığımız kurabiyeleri 160 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.

Muffin Kalıpta Çikolatalı Kokostar Kek Tarifi

 

Muffin Kalıpta Çikolatalı Kokostar Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 2 yumurta sarısı artı bir yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soğuk koyu çay
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un

İç dolgusu için;

• 2 adet yumurta akı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı un
• Yarım paket vanilya

  Muffin Kalıpta Çikolatalı Kokostar Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hindistan cevizli topları hazırlayalım kasenin içerisine 2 yumurta akı, hindistan cevizi ve pudra şekerini alıp, güzelce yoğuralım.
• Cevizden küçük yuvarlak şekiller verelim buzdolabına yarım saat bekletelim.
• Diğer taraftan kek hamuru için kapımıza ayırdığımız 2 yumurta sarısını ve ekstra bir yumurta daha ekleyerek bir su bardağı şekerle köpürtelim, iyice şoförlükten sonra sıvı yağ ve çayımızı ilave edelim tekrar çırpalım.
• Son olarak kakao un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim kek hamurumuz hazır kalıplarımızı çok az miktarda tereyağı veya margarin ile yağlayalım.
• Kek hamurundan birer yemek kaşığı kalıplarımıza dökelim orta kısmına hindistan cevizli toplardan ekleyelim.
• Son olarak üzerine kek hamurundan birer yemek kaşığı daha ilave edelim bu ölçülerden toplamda 19 adet muffinler çıktı arkadaşlar, 170 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.
• Keklerimiz pişerken çikolata sosu için tencereye süt şeker un ve kakao ekleyip, pişirelim. Ocağı kapattıktan sonra yarım paket vanilya ekleyelim.
• Fırından çıkan muffinleri üzerine sıcak çikolata sosu gezdirelim dilerseniz sade dilerseniz çikolata soslu servis yapabilirsiniz