Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi

 

Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 700 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon (baharatlar isteğe bağlı)

Yufkaya sürmek için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Salçalı sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber nane toz kırmızı biber 1 diş sarımsak

  Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce köfteyi yoğurarak başlayalım kıyma soğan sarımsak ve baharatları tuzu koyup köfteyi yoğuralım yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı suyu karıştıralım.
• Yufkanın üzerine sosu sürüp yufkanın kenarlarını yukarıda resimlerde gördüğünüz gibi kıvıralım. Köfteyi yerleştirip saralım. 2 parmak aralıklarla kesip fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine dizelim.
• Diğer yufkalar için de aynı şeyi uygulayıp kalan yağ karışımını üzerine sürelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
• Sos için; sıvı yağı ve tereyağı sos tenceresine koyalım yağ eriyince domates salçasını koyup bir iki dakika karıştıralım. Suyu koyup salçayı açalım ,tuzu ve baharatları ilave edelim arzunuza göre 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
• Pişen beytileri tabağa dizelim üzerine salçalı sostan dökelim yanına yoğurt koyalım dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz sıcak olarak servis yapalım

Peynir Tarifi

 

Peynir Tarifi İçin Malzemeler

• 5 litre süt
• 1 kg yoğurt

  Peynir Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sütümüzü kaynatıp içine 1 kg yoğurt katıp karıştırıyoruz bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
• Bir bez süzeğe sıcakken boşaltıp süzdürüp peynir bez süzekteyken üzerine 5 litrelik dolu su şişesini koyup bir kaç saat baskıda bırakıyoruz çok güzel sertleşiyor.
• Sonrada süzekten çıkarıp birkaç parçaya bölüp üzerine kaya tuzu serpip saklama kabında dolaba koyarak tüketiyoruz. Yapacaklara afiyet olsun bu arada kaşar peyniri andıran bir peynir oldu belirteyim dedim.

Pankek Tarifi

 

Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pişirme aşamasında kullanmak için;

• Sıvı yağ

Servis önerisi;

• Kivi
• Muz
• Çilek
• Reçel
• Bal
• Çikolata

  Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
• Süt, un, kabartma tozu be vanilyayı ilave edip güzelce çırpalım.
• Kıvamı kekten biraz koyu olacak. Yapışmaz bir tavayı hafif yağlayalım. 1 büyük kaşık ile hamuru döküp hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
• Üzeri göz göz olunca pankeki spatula ile ters çevirelim.
• Diğer tarafıda piştikten sonra ocaktan alalım. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Sufle Tadında Islak Kek Tarifi

 

Sufle Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata (60 gr)

  Sufle Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpalım.
• Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip güzel bir şekilde karıştıralım.
• Borcamın heryerini yağlayıp kek harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında.
• Kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Sosu için bitter çikolatayı dilimleyelim. Sos tenceresine süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alarak çırpalım. Daha sonra karıştırarak pişirelim.
• Sos ısındıktan sonra çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca 16 eşit parçaya bölelim. Sıcak sosu üzerine gezdirelim.
• Kek sosu çektikten sonra servise hazır üzerini dilediğiniz gibi süsleyin

Cocostar Kek Tarifi

 

Cocostar Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 1 adet kare sütlü çikolata
• 1 adet kare bitter çikolata

  Cocostar Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplıyoruz.
• Bir kaba yumurta ve şekeri alarak, beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
• Sütü ve vanilyayı ekliyoruz daha sonra sırasıyla un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek harcın içerisine ekliyoruz.
• Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpıyoruz.
• Kek hamurumuzu, kalıba boşaltıyoruz.
• Önceden ısıttığımız 170 °c fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakıyoruz.
• Üzeri için; krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
• Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyelim, güzelce karıştırıyoruz.
• Çikolata ganajı için, sıvı kremayı ve çikolatayı bir tencereye alıyoruz karıştırarak çikolata eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
• Soğuyan kekimizin üzerine, sütümüzü gezdirerek ıslatıyoruz.
• Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı, kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayıyoruz.
• Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu, pastanın üzerine döküyoruz ve 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
• Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Dereotlu Peynirli Sarık Böreği Tarifi

 

Dereotlu Peynirli Sarık Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg taze yufka (5 yaprak)

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 tane yumurta

İç malzemesi için;

• 500 gram lor peyniri
• 100 gram eski kaşar
• 1 demet dereotu

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

  Dereotlu Peynirli Sarık Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç malzememiz ve sosumuzu hazırlayarak tarifimize başlayalım.
• Peynirlerimizi ufalayalım. Dereotumuzu da ince kıyarak ekleyip karıştırarak hazırda bekletelim. Sos malzemelerini de karıştırıp hazır edelim.
• Yufkalarımızı ortadan ikiye bölelim. Yarım yufkayı orta boy kasenin içine alalım.
• İnce uçlu maşayla ortasından hafif sıkıp döndürerek şekil verelim. Kenarlarını az dışarda bırakalım. İçine 2-3 yemek kaşığı sos ekleyip iç harcından da 2-3 yemek kaşığı ilave edelim.
• Kenarlarını kapatıp kasenin içinde elimizle ters çevirirek çıkartıp yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.
• 2 yemek kaşığı sosun üzerine yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. Böreklerimizin üzerine sürelim. Orta kısımlarına çörek otu ekleyelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Çıkınca servis tabağına alalım. 

Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi

 

Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk göğsü (aşağı yukarı 600 gram)
• 1 (büyük) diş sarımsak
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1,5 tatlı kaşığı tavuk baharatı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

9-10 adet çöp şiş 

Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukları orta büyüklükte kesip yukarıdaki yazan malzemelerle marine edin. Marine ettiğiniz tavuğu vaktiniz varsa buz dolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
2. Tavukları şişlere dizin, dilerseniz aralarına kırmızı biber ve yeşil biber ekleyebilirsiniz.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında aşağı yukarı 25 dk pişirin. 

Simit Tadında Milföy Ruloları Tarifi

 

Simit Tadında Milföy Ruloları Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yaprak milföy hamuru
• 1 kase istediğiniz bir peynir (ben örgü peynir kullandım eriyince çok lezzetli oluyor)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Susam

  Simit Tadında Milföy Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır?

• Milföy yapraklarımızı 4 eşit parçalara ayırıyoruz. Üst kısımlarına 2 tane dikey çizikler atıyoruz.
• Peynirimizinden bir tutam koyuyoruz. Sıkı olmayacak şekilde sarıp fırın kabımıza döşüyoruz.
• Üzerine karıştırdığımız yumurta ve pekmez karışımını heryerini değecek şekilde sürüyoruz.
• Daha sonra susam serpip önceden ısıttığımız fırına veriyoruz. 180’ derecede 15 dakika pişiriyoruz.

Not:malzemeleri kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. 

Kedidili Pasta Tarifi

 

Kedidili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kedili bisküvi
• 2 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1,5 lt süt
• 3,5 kahve fincanı un
• 2,5 çay bardağı şeker
• 1,5 paket vanilya
• 4/3 (150 gr) margarin

Sos için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

  Kedidili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce muhallebiyi hazırladım. Sütü, şekeri, unu koyup karıştırdım. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirdim.
• Pişince içine margarin ve vanilyayı ilave edip karıştırdım. Büyük boy borcama kedidili bisküvileri süte batırıp borcama dizdim.
• Üzerine muhallebinin birazını döküp yaydım. Tekrar bisküvileri sıraladım. Tekrar muhallebiyi döktüm.
• Başka bir tencerede sosu hazırladım süt ve çikolatayı karıştırıp sosu üzerine döktüm. (benim muhallebiden bir kase arttı üzerine çikolata sosu döküp yedik).

Köz Biberli Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

 

Köz Biberli Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 5-6 adet kornişon turşu
• 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve de kullanabilirsiniz)
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 3 dal taze soğan
• 1 tutam taze nane
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş ezilmiş yada rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz

  Köz Biberli Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patatesleri ortadan yarıya bölerek tencereye koyalım üzerine biraz tuz ekleyelim ve bol suda haşlayalım.
• Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve soğuduktan sonra kabuklarını soyalım küçük küp şeklinde patatesleri doğrayalım ve uygun bir kaba alalım.
• Nane, taze soğan, kırmızı biber kornişon turşuları küçük doğrayalım, patateslerin yanına alalım.
• Ayrı bir kasede yoğurt, biraz tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp, hazırladığımız salatanın üzerine gezdirelim ve yavaşça patatesleri ezmeden karıştıralım.