Çikolatalı Kurabiye Tarifi

 

Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 tepeleme yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• Yaklaşık 2,3 bardak un

Üzeri için;

• 1 paket çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek için isteğe göre;

• Hindistan cevizi
• Ceviz

  Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce oda ısısında beklemiş olan tereyağını yoğurma kabımıza alalım içine sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta koyalım iyice karıştıralım. Sonra yavaş yavaş unu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde hamurlarımızı alalım ben çay bardağının ağız kısmıyla şekil verdim. Üzerlerine midye şekli verelim.
• Hamurlarımız bitince 180 derecelik fırında bir 10,15 dakika da kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirelim.
• Fırından çıkan kurabiyeler soğuyana kadar benmari usulu çikolatamızı üzerine 1 kaşık sıvı yağ koyup eritelim.
• Soğuyan kurabiyeleri ilk önce eriyen çikolataya daha sonra istediğimiz gibi ceviz,hindistan cevizi gibi. Batırıp süsleyebiliriz. 

Ballı Fındıklı Un Helvası Tarifi

 

Ballı Fındıklı Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 100 gram fındık (1 su bardağı)
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı bal

  Ballı Fındıklı Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavaya tereyağını alıp eritelim ardından iri olarak kırdığımız fındığı ekleyip 3-4 dakika kadar kavuralım. Unu ekleyip kavrulana kadar karıştıralım.
• Kavrulan helvayı ocaktan alıp 5 dakika dinlendirelim. Balı ekleyip iyice karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kabın içerisine döküp düzeltelim.
• Buzdolabında 2 saat bekletelim. İster keserek ister dondurma kaşığı ile şekil verip servis edelim.

Karamelize Şerbetli Revani Tarifi

 

Karamelize Şerbetli Revani Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 3 su bardağı petek toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kek kısmı için;

• 1,5 su bardağı bendo irmik
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı yeğenler buğday unu
• 1 su bardağı petek toz şeker
• 1 su bardağı vera sıvı yağı
• 1 su bardağı birşah yoğurt
• 1 paket dorbi şekerli vanilin
• 1 paket dorbi kabartma tozu
• 4 adet yumurta

Üzeri için;

• Toz fıstık veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz

  Karamelize Şerbetli Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbeti için 3 su bardağı toz şekerin bir bardak kadar kısmını tencereye alıp kısık ateşte karamel rengine gelene kadar tutun.
• Sonra 3,5 su bardağı su ekleyin ve katı karamel eridikten sonra kalan 2 bardak şekeri koyun. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon sıkın. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Kek kısmı için; yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım. Un, şekerli vanilin, kabartma tozu ve irmiği ekleyip karıştıralım.
• Yağlanmış orta boy bir borcama kek karışımını dökün.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak.
• Fırından çıkınca hemen soğuk şerbetle buluşturun. Böylece tatlı şerbeti hemen çekecek. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Paçanga Böreği (Kahvaltılık, Çayın Yanına İkramlık) Tarifi

 

Paçanga Böreği (Kahvaltılık, Çayın Yanına İkramlık) Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 adet böreklik yufka

İç harç için malzemeler;

• 2 yeşil biber (minik doğranmış)
• 1 kapya biber (minik doğranmış)
• 1 normal boy domates (kabuğu soyulmuş, suyu alınmış ve minik doğranmış)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2-3 çorba kaşığı ketçap
• Pul biber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

  Paçanga Böreği (Kahvaltılık, Çayın Yanına İkramlık) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç harcı hazırlayıp karıştırıyoruz.
• Yufkaları her biri 8 parça olacak şekilde bölüyoruz.
• Yufkaların içine harçtan 1. 5 dolu tatlı kaşığı ekleyip yufkaları sarıyoruz (yufkaların ucunun yapışması için yufka uçlarını hafif suya batırıyoruz)
• Bol yağda kızartıyoruz. Sıcak şekilde servis ediyoruz.

Bol Soğanlı Krep Tarifi

 

Bol Soğanlı Krep Tarifi İçin Malzemeler

• ️3 adet kuru soğan (Dilimlenmiş)
• ️1 su bardağı un (200 ml)
• ️1 su bardağı süt (200 ml)
• ️1 adet yumurta
• ️1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  Bol Soğanlı Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kaseye dilimlenmiş soğanları koyun, başka bir kapta un ve sütü çırpın.
• Yumurta, kabartma tozu ve baharatları devam çırpın.
• Karışımı soğanların içine ilave edin.
• Tavaya bol sıvı yağ döküp ısınmaya bırakın.
• Soğanlı karışımı tavaya kaşık yardımı ile dağıtın ve her iki tarafını da kızarana kadar kızartın.

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

 

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı demli süzülmüş çay
• 150 gram erimiş tereyağı veya margarin
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 3 su bardağı +2 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı doğranmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

  Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurta şekeri iyice çırpalım.
• Daha sonra sıvı malzemelerimizi çayımızı, tereyağımızı ekleyip çırpalım.
• Daha sonra un, karbonat, kabartma tozu, vanilya, tarçın eleyerek ekleyelim.
• Cevizimizi de ekleyip çırpıp yağlanmış kalıbımıza dökelim önceden ısınmış 180 derecelik alt üst ayarda kürdan testiyle kontrol edip kızarana dek pişirelim soğuyunca kalıptan çıkartalım.

Pratik Patates Tava Tarifi

 

Pratik Patates Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Arası için;

• 1 su b rendelenmiş kasar peyniri
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peyniri

  Pratik Patates Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesler soyulur ince uzun şeritler halinde dilimlenir.
• Sonra kabın içerisine alınır üzerine kapatacak kadar su eklenir. Sonra iyice süzülür tekrar kabın içerisine alınır.
• Üzerine yumurta ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.
• Sıvıyağ ile yağlanmıs tavaya yarısını ekleyip üzerine peynirleri serpiştirelim diğer kalan patates harcımızı da üzerine ekleyip, hertarafına yayalım.
• Orta ateşte kapalı şeklinde pişirelim.
• Daha sonra alttan kontrol edin, piştiyse ters çevirin. Diğer tarafı da kapalı şeklinde pişirelim. Servis tabağına alınır ve dilimleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Metabolizma Hızlandırıcı -anne Sütü Arttırıcı Çay Tarifi

 

Metabolizma Hızlandırıcı -anne Sütü Arttırıcı Çay Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tane karabiber
• 5 karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1 parça  zencefil
• 1 tutam rezene
• 1 litre su

  Metabolizma Hızlandırıcı -anne Sütü Arttırıcı Çay Tarifi Nasıl Yapılır?

• Zencefilden 1 parça kesin ve soyun.
• Karabiber, karanfil ve çubuk tarçın ile küçük bir tencereye alın.
• Üstüne suyu ilave ederek 5 dakika kadar kaynatın.
• Kaynayan çayı ocaktan alıp, rezeneyi ekleyin ve 5 dakika demleyerek servis yapın.

Lotus Çizkek Tarifi

 

Lotus Çizkek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 600 gram labne
• 1 paket sıvı krema
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet l yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Lotus bisküvi kreması yada muadilleri
• Fındık kırığı

  Lotus Çizkek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir cam kasenin içerisine yumurtaları kıralım ve şekeri ekleyelim.
• Bir tencerenin sadece dip kısmını kaplayacak kadar su koyup kaynamasını bekleyelim.
• Kaynayınca cam kabı üstüne koyup 10 dk boyunca sürekli karıştıralım. Ta ki köpük köpük olana dek.
• Köpükleşince ocaktan alıp içerisine suyunu süzdürdüğümüz labneyi, kremayı ve kuruları ekleyelim. İyice çırpıp birbirine yedirelim.
• Tencereye döküp pişirelim. Koyu kıvam alıp baloncuk çıkmaya başlayınca altını kapatalım.
• Robotta çektiğimiz burçak bisküvinin içine erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştıralım. Kalıbın içine döküp bardak yardımı ile bastıralım.
• Üzerine sos koyacak kadar boşluk ayırıp labneli karışımdan koyup düzeltelim.
• Bir çaydanlık yada cezve içine az miktarda su koyup kaynayınca içine bisküvi kreması kavanozunu koyup erimesini bekleyelim. Arada karıştıralım.
• İlk sıcaklığı gidince kremanın üstüne dökebiliriz.
• Ben bisküvi kremasına fındık ve badem kırığı yakıştırıyorum siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kenar kısımlarına fındık kırığı döküp bisküviyide ortadan kırıp süsleyebilirsiniz.
• Gül tomurcuğu kurusuda çok hoş bir görüntü oluşturuyor. Yerken bir tarafta burnunuza gelen o kokusu mest ediyor🌹🥧.
• Kullandığım bisküvi kreması nusspo markadır. Lotus markasına göre daha uygun fiyatı. Süslemek içinde yine muadili olan mcvites marka karamelize bisküvisini kullanıyorum 😊.

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi

 

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre artı bir su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket toz şanti
• Yarım paket petibör bisküvi (isteğe göre)

Çilekli sos için;

• 15,20 adet çilek
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

  Çilek Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı eritilir un ve nişasta eklenip 5 dakika kadar kavrulur. Toz şeker eklenir ve hızlıca karıştırılır. 1 litre süt eklenir ve sürekli karıştırarak kaynatılır.
• İlk sıcaklığının gitmesi beklenir ve şanti ile 1 bardak süt muhallebiye direk karıştırılır ve mikserle 10 dakika kadar iyice çırpılır.
• Baya akışkan bir kıvamda olması lazım gerekirse biraz daha extra süt ekleyebilirsiniz çırparken.
• Ilık haldeki krema kaplara pay edilir, üzeri biraz kabuklanınca ılıyan çilekli sos dökülür.
• Sosu için; çilekler su ve şeker ile yumuşayana kadar pişirilir, blendırdan geçirilir.
• Nişastayı yarım çay bardağı su ile seyreltip yavaşça ve bir yandan da karıştırarak çileklere yedirilir.
• Bir kaç dakika kaynadıktan sonra kullanabilirsiniz.
• Dolapta iyice soğuyan tatlınızı istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz,

Açma Tarifi

 

Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 paket yaş maya
• 1.5 çay bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 6 su bardağı un
• 150 gram margarin

Üzeri için;

• 2 adet yumurtanın sarısı

  Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt ve suyu karıştırın. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırarak eritin.
• Unu geniş bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın. Mayalı karışımı, yağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Gerekirse un ekleyin ve 40 dakika mayalanmaya bırakın.
• Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde açın. İçine 1 çay kaşığı kadar yumuşak margarin yerleştirip uçlarından büzerek yuvarlayın. 30 dakika daha bekletin.
• Hamurları uzatarak şerit haline getirin ve iki ucundan tutarak ters yöne doğru çevirerek bükün. Uçlarını birleştirerek simit şekli verin.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 20 dakika ılık bir yerde bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.