Cipsli Tavuklu Salata Tarifi

 

Cipsli Tavuklu Salata Tarifi İçin Malzemeler

• ️ ️250 gram haşlanmış tavuk göğsü
• ️ ️3 tane salatalık
• ️ ️15 yemek kaşığı yoğurt
• ️ ️4 yemek kaşığı mayonez
• ️️ 2 diş ezilmiş sarımsak veya 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• ️ ️1 çay kaşığı tuz
• ️ ️Yarım paket baharatlı cips ( doritos vs)

  Cipsli Tavuklu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyip soğumaya bırakalım.
• Uygun bir kaba salatalıkları rendenin büyük olan kısmıyla rendeleyelim.
• Soğumuş tavukları salatalığın üzerine alarak karıştıralım.
• Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak, tuz ve mayonezi karıştırarak diğer malzemelerle birleştirelim.
• Servis tabağına alalım ve üzerine ufalamış olduğumuz cipsleri dökelim. Çok bekletmeden servise sunalım.

Not❗️❗️

✔️ Bu salatayı malzemelerini çoğaltarak yapabilirsiniz.

✔️ Salatayı çok bekletmeden tüketmenizi tavsiye ediyorum. Çok bekletirseniz bütün yoğurtlu salatalarda olduğu gibi salatanız sulanabilir. Sizde istediğiniz lezzeti yakalamayabilirsiniz.

Balon Ekmek (Pita Ekmeği-) Tarifi

 

Balon Ekmek (Pita Ekmeği-) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket yaş maya veya 2 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-5,5 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

  Balon Ekmek (Pita Ekmeği-) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp, güzelce karıştıralım.
• Unu lütfen kontrollü ekleyin. 6 veya 6,5 su bardağından az da olabilir sizde. Kulak memesi yumuşağında olacak.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince, yuvarlayıp tekrar yoğurma kabına alıp üzerine streç film geçirerek, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakalım. (1 saat).
• Mayalanan hamuru dıştan içe katlayarak, havasını alıyoruz ve hafif unladığımız tezgaha alıp 10 parçaya bölüp, beze haline getiriyoruz.
• Hafif unlayıp, merdane yardımı ile 12-13 cm olacak şekilde açalım.
• Tepsilerimizin üzerine yerleştirelim. (bir tepsiye 5 tane sığıyor).
• Önden ısıtılmış alt üst ayarda, 250 derece fırınımıza verelim. Benim ekmeklerim 5 dakikada piştiler.

Adana Kebap (Airfry içinde) Tarifi

 

Adana Kebap (Airfry içinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma(koyun dana eti karışık)
• 2 orta boy soğan
• 2 küçük kapya biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 dal maydanoz
• 2-3 diş sarımsak

  Adana Kebap (Airfry içinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıyma tuz ile yoğurulur.
• Soğan, kapya biber maydanoz ve sarımsak rondoda ince çekilir.
• Kıymaya eklenir.
• Tahta kebap şişlerine dizilir.
• Airfry’da 10-12 dk bir yüzü, 10-12 dk diğer yüzü kontrollü bir biçimde 200 derecede pişirilir.
• Kebapları çevirirken kebapların üzerine fırça ile sıvı yağ sürülebilir. Deneyenlere afiyet olsun.

Vişneli Milföy Pastacıklar Tarifi

 

Vişneli Milföy Pastacıklar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy (20 li)

Vişneli dolgu için:

• 400 gram dondurulmuş çekirdeksiz vişne (Bir kase kadar)
• 3 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı az şeker

Pudingli dolgu için:

• 1 paket vanilyalı puding
• 500 ml süt
• 3-4 yemek kaşığı şeker

Üzerine sürmek için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• İsteğe bağlı file badem

  Vişneli Milföy Pastacıklar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Vişneleri süzgeçte çözdürüp suyunu bir kapta muhafaza edin dökmeyin.
• Suyundan 4-5 yemek kaşığı kadar bir kaseye ayırın kalanı tencereye koyun vişneleri ve şekeride tencereye ekleyip şeker eriyene kadar 2-3 dakika kısık ateşte kaynatmaya başlayın.
• Ayırdığınız suyun içine nişastayı ekleyip çözdürün.
• Kaynamakta olan vişneye nişastalı suyu ince şekilde döküp karıştırın ve 2-3 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
• Bir kaseye alın üzerine streç folyo geçirip soğumaya bırakın.
• Pudingi yazdığı şekilde ama 500 ml süt ile hazırlayıp pişirin bir kaseye alıp streç folyo kapatarak soğumaya bırakın.
• Milföyleri tezgaha dizin ve yumuşamasını bekleyin.
• Hafif buzu saldımı yeterlidir ne kadar soğuk kalırsa okadar çıtır olur.
• Hiç kesmeden bir yarısına biraz pudingten koyun pudingin üzerine biraz vişneli dolgudan koyun.
• Hamurun boş kalan kısmını bir bıçak ile 3-4 kez çizik atın ve dolgulu tarafa doğru katlayın dolgunun üzeri tamamen kapanmalı.
• Hafifçe yanlardan bastırın ve tepsiye dizin.
• Yumurta sarısına süt ekleyip karıştırın ve hamurların üzerine sürün.
• Dilerseniz file badem serpip 200 derece alt üst ayarda 25-30 dakika altı üzeri güzelce kızarana dek pişirin ve telin üzerinde soğumaya bırakın. Servis öncesi pudra şekeri serpip afiyetle yiyin.

Mayasız Poğaça Tarifi

 

Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı ve ya margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un kontrollü ekleyelim

Arasına;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Susam

Bardak ölçüm 250 ml 

Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabartma tozu hariç bütün malzemelerimizi derin bir yorma kabına alalım.
2. Malzemelerimizi karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyelim onu kontrollü bir şekilde ekleyelim hamurumuz kulak memesi kıvamında olsun.
3. Hamurumuzu orta bir şekilde bezeleri alalım elimizle aldığımız bezeleri açalım ortasına peynir koyup, fotoğraftaki gibi şekillendirelim.
4. Ben fotoğraftaki gibi şekillendirdim siz istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz.
5. Üzerini yumurtalayalım susam ve çörek otuyla süsleyelim isteye bağlı eklersiniz veya istemezsiniz fırına sürelim 185 derece önceden ısıtılmış fırına verelim afiyet olsun.

Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi

 

Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gram yağlı kıyma (kuyruk yağı olursa daha güzel olur
• 4 tane kapya biberi
• 1 demet maydanoz
• 2 tane sarımsak
• 1 yemek kaşığı pul biber veya kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz azaltılıp çoğaltılabilir (tuzu damak tadınıza göre ayarlayınız)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz

Üstü için;

• 4 tane orta boy patates
• 3 tane domates
• 4 yeşil biber

  Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yoğurma kabınızın içine kıymayı koyunuz. Kapya biberlerini ve maydanozları robotta çekiniz sarımsağıda eziniz ve kebap için olan malzemeleri karıştırıp yoğurunuz.
• Sonra uygun bir tepsiye elinizle bastırarak yayınız ve şekil veriniz.
• Sosu için; olan şu salça ve tuzu karıştırıp kebabın üzerine dökünüz, 4 tane patatesi soyunuz ve kesiniz hafif kızartınız.
• Domatesleride kesip yapmış olduğunuz kebabın üzerine diziniz ben yeşil biberle süsledim siz dilediğiniz gibi süsleyiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişiriniz.

Not:Pişirme suresi fırından fırına değişir.

Kremalı Cupcake Tarifi

 

Kremalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı + yarım su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2,5 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 3 bardak süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1,5 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 bardaktan yarım parmak eksik mısır nişastası

Kremaya piştikten sonra eklenecekler;

• 50 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 poşet kremşanti

  Kremalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.
• Köpük kıvamına gelene kadar ve rengi açılana kadar çırpıyoruz.
• Diğer malzemelerimizi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Minik kek kalıplarının yarısına kadar doldurup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. (Fırınlarda pişirme süresi değişebilir. Kek kabarıp, üzeri kızarınca dek pişiriyoruz. ).
• Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edip fırından alıyoruz.
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Cupcakemiz servise hazır.

Muhallebili Fıstıklı Baklava Tarifi

 

Muhallebili Fıstıklı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket bakkavalık yufka

Ara katlar için;

• 100 gram tereyağ
• 50 gram çiçek yağı

Bulamak için;

• 250 gram antep fıstık

Üzeri için;

• Bal

Muhallebi için;

• 4 yemek kaşığı nişasta
• 700 ml süt
• 1 çay bardağı şeker
• 4 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 200 ml sıvı krema

  Muhallebili Fıstıklı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Muhallebinin tüm malzemesi krema hariç tencereye alınır. Orta ateşte hiç durmadan karıştırılıp pişirilir. Altı kapatılır vanilya eklenir karıştırılır.
• Üzeri streç film ile kapatılır soğutulur. Ben geceden yaptım sabah kullandım. Muhallebiye krema eklenir ve mixser ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
• Tereyağ eritilip üzerindeki köpük alınıp çiçek yağ eklenir. Yufkalar teker teker yağlanıp üst üste dizilir. 20 eşit kareye bölünür. Kareler ikiye katlanır tepsiye dizilir. 180 derecede 15 dakika pişirilir.
• Kremadan sıkma torbasına doldurulup baklavaların içlerine sıkılır.
• Fıstıklar bıçak ile fazla küçük olmayacak şekilde doğranır. Baklavalar fıstıklara batırılır, üzerine bal gezdirilir ve servise alınır.

Kebapçı Soğan Mezesi Tarifi

 

Kebapçı Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yarım tatlı kaşığı tuz

  Kebapçı Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan mezesi için öncelikle kabuklarını soyduğumuz soğanları piyazlık olacak şekilde doğrayalım.
• Kırmızı kapya ve yeşil biberin de içini temizleyelim ve küçük küçük doğrayalım.
• Maydanozu da güzelce yıkayalım ve ince ince kıyalım.
• Daha sonra uygun bir karıştırma kabına doğradığımız soğanları, kırmızı ve yeşil biberi, maydanozu, salçayı, zeytinyağını, nar ekşisini, sumağı ve tuzu alarak elimizle güzelce karıştıralım.
• Hazır olan soğan mezemizi uygun bir salata tabağına ya da kaseye aktaralım ve servis edelim.