13 Temmuz 2023 Perşembe

Yoğurtlu Patates Tarifi

 

Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patates
  • 500 gram yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 dil rendelenmiş sarımsak
  • Tuz

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tutam ince kıyılmış dereotu

    Yoğurtlu Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz, uygun bir tencereye alıyoruz .
  • Üzerini geçecek kadar su koyup ocakta yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ,daha sonra suyunu süzüyoruz.
  • Yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsağı uygun bir kaba alıp karıştırıyoruz.
  • Patatesleri üzerine döküp karıştırıyoruz .
  • Servis tabağına ayırıyoruz .
  • Zeytinyağ ve kırmızı biberi ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz .
  • Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis yapıyoruz .
on Hiç yorum yok:

Lezzetli ve Hafif Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi

 

Lezzetli ve Hafif Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 adet kabak
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Dereotu
  • Tuz

    Lezzetli ve Hafif Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Soğan yemeklik doğranır .
  • Sarımsakta eklenerek rengi değişene kadar kavrulup bir yemek kaşığı salça eklenip karıştırılır .
  • Halka halka doğranıp ortadan ikiye kesilmiş olan kabaklar tencereye eklenip kavrulur .
  • Kapağı kapatılıp orta ateşte 7-8 dakika bekletilir.
  • Süre sonunda yıkanmış pirinç sıcak su ve tuz eklenip kapağı kapatılarak kabaklar ve pirinç yumuşayıncaya kadar pişirilir.
on Hiç yorum yok:

Şehriye Çorbası Tarifi

 

Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre sıcak su
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • Karabiber, pul biber
  • Tuz

    Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Şehriye çorbası için ilk olarak uygun bir tencerede tereyağını alıp eritelim.
  • Tereyağı eridikten sonra üzerine domates rendesini ilave ederek kavuralım.
  • Üzerine sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
  • Kaynayan suyumuza tel şehriyeleri ekleyip karıştıralım.
  • Son olarak karabiber, pul biber ve yeteri kadar tuzu ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Çorbamız piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.
on Hiç yorum yok:

Kavurmalı Pide Tarifi

 

Kavurmalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su bardağım 250 ml
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

  • 1.5 yemek kaşığı su

Kenarı için

  • Yumurta sarısı
  • Yeterli kadar kavurma veya sucuk veya peynir
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

    Kavurmalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Unumuzu kabımıza alalım ortasını açalım ılık suyu ilave edelim geri kalan malzemeleri ilave edelim 5 dk bekleyelim.
  • Sonra yoğuralım hamurumuzun üzerini örtelim.
  • Kabarınca 2 ye bölelim 2 beze yapalım yeniden üzerini kapatalım.
  • Biraz kabarınca tezgaha alalım ince olacak şekilde açalım.
  • Kenarların biraz içe doğru katlayım parmak uçlarımızla bastıralım.
  • 1. 5 yemek kaşığı suyu ortasına sürelim.
  • Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirelim.
  • Sonra fırından alalım kavurmayı yayalım.
  • Tereyağını koyalım yeniden fırına verelim.
  • Pidemizin kenarları kızarana kadar pişirelim.

    • Deniyecek olanlara afiyet olsun ben diğerlerini peynirli yaptım ve yumurta beyazıyla kalan sarısını piştikden sonra üzerine döküp az daha fırında tutum çok güzel oldu.

on Hiç yorum yok:

Enfes Güveç Tarifi (Yozgat Usulü)

 

Enfes Güveç Tarifi (Yozgat Usulü) İçin Malzemeler

  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 1 kg patlıcan
  • 10-15 adet sivri biber
  • 4-5 adet kabuğu soyulmuş domates
  • 2 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağına yakın eritilmiş kuyruk yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 bardak su (Salçalı sos için)

    Enfes Güveç Tarifi (Yozgat Usulü) Nasıl Yapılır?

  • Etler tencereye alınıp yarı diri kalacak şekilde yumuşatılır.
  • Tereyağı eklenir. Eriyince soğan eklenir karıştırılır.
  • Sebzeler sırasıyla patlıcan – biber – sarımsak – domates olacak şekilde üstü üste dizilir.
  • Baharatlar eklenir.
  • Salça ve su karıştırılarak elde edilen sos dökülür.
  • Eritilmiş kuyruk yağı eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
  • Önce 5 dakika harlı ateşte ardından 1,5 saat kısık ateşte pişirilir.
  • Pişirilirken hiç karıştırılmaz yoksa patlıcanlar dağılır.
on Hiç yorum yok:

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

 

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gram tereyağı
  • 200 ml krema
  • 4,5 yemek kaşığı fıstık ezmesi (diğer çeşitlerde olur)
  • Yarım çay bardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 5-6 parça beyaz çikolata
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un (yaklaşık olarak)

Üzeri için;

  • Beyaz çikolata
  • Fıstık ezmesi (1 tatlı kaşığı)

    Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Oda ısısında ki tereyağı ve fıstık ezmesini güzelce karıştırıyoruz.
  • Üzerine pudra şekerini ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz.
  • Kremayı da ilave ediyoruz.
  • Karışım sıvı bir hal alıyor.
  • Un, kabartma tozu ve çikolatayı ekleyip hamuru oluşturuyoruz.
  • Unu kontrollü ekleyin yine de hamur çok sert olmamalı.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dondurma kaşığıyla aralıklarla kurabiyeleri diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çok kızarmasın dikkat edin.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatanın içine fıstık ezmesi ekleyip karıştırıyoruz hepsi güzelce karışmalı.
  • Sıkma torbasıyla veya çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerine şeritler yapıyoruz.
on Hiç yorum yok:

Sade Cupkek Tarifi

Sade Cupkek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un
  • Gıda boyası (kırmızı,yeşil)

Üzerine;

  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt

    Sade Cupkek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikser yardımıyla köpürene kadar çırpalım.
  • Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim unu azar azar ilave edelim daha sonra hazırlamış olduğumuz cupkek kalıplarına paylaştıralım, ben yarısını sade yarısını cevizli yaptım.
  • Daha sonra bir paket kremşanti ve bir çay bardağı sütü mikserle çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
  • Daha sonra soğu muş olan cupkek kap keklerin üzerine sıkma torbasıyla kremşantiyi şekilli bir şekilde paylaştıralım afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Soğuk Kivi Portakallı Ferahlatıcı Spritzer Tarifi

 

Soğuk Kivi Portakallı Ferahlatıcı Spritzer Tarifi İçin Malzemeler

Bardak için;

  • 200 ml limonata ( maden suyu, portakal suyuda olabilir)
  • 2 adet portakal ( doğranmış)
  • 2 adet kivi (doğranmış)
  • 1 dolu bardak buz küpleri

Ağız kenarı için;

  • 1 kaşık şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Yarım dilim portakal
  • 1 yaprak nane

    Soğuk Kivi Portakallı Ferahlatıcı Spritzer Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Limon kabuğu rendelenir şeker ile karıştırılır.
  • Bardağın ağzı limon ile islatılır ve şekerli karışıma batırılır.
  • Dilimlenmiş kiviler bardağa yapıştırılır.
  • Kivi ve portakal çatal ile ezilir ve bardağa bir kaşık konur ardından buz küpleri ve limonata eklenir.
  • Portakal dilimi nane yaprağı eklenip afiyet ile içilir.
on Hiç yorum yok:

Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi

 

Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao (isteğe göre)

    Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Damla çikolatalı kakaolu kek için öncelikle uygun bir karıştırma kabında yumurta ve şeker, köpürene kadar çırpılır.
  • Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir, 1-2 tur daha çırpılır.
  • Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip, tekrar çırpılır.
  • En son damla çikolata ve kakao eleyerek eklenir. Spatula ile karıştırılır. Dilerseniz kakaoyu unla birlikte eleyerek de ekleyebilirsiniz.
  • Hazır olan kek harcı tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
  • Damla çikolatalı kakaolu kek önceden ısıtılmış fırında, 170 derecede yaklaşık 55 dakika pişirilir.
  • Sürenin sonunda pişen kek fırından alınır ve oda ısısına gelene kadar bekletilir.
  • Oda ısısına geldikten sonra ters çevrilerek kalıptan çıkartılır. Dilimledikten sonra servis edilir.
on Hiç yorum yok:

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı un

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

    Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
  • Kontröllü bir şekilde azar azar unu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edelim.
  • 30 dakika üzerini streçleyip buzdolabında dinlendirelim.
  • Ceviz büyüklüğünde
  • parçalar kopartıp yuvarlayalım ve bol pudra şekerine batıralım.
  • 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. 💖 affı̇yet olsun 💖.
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)