Sebze Dolgulu Beşamelli Tavuk Tarifi

 

Sebze Dolgulu Beşamelli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğüsü ( tavuk bonfile de olur)
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Zeytinyağ

Besamel sos için:

• 1 tepeleme yemek tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi (varsa şart değil)

Üzerine;

• Kaşar peyniri

  Sebze Dolgulu Beşamelli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüsünü uzunlamasına kesip 2 ince parçaya kesin, çok kalın ise 3 dilim de çıkarabilirsiniz.
• Üzerinde biraz vurup hafif inceltin.
• Biraz sıvı yağ içine tuz karabiber ve kırmızı toz biber karıştırp bir sos hazırlayın, etlerin üzerine sürün.
• Zeytinyağlı tavada, ince doğranmış soğanı, havuç ve biberleri kavurun, çok yumuşamasına gerek , son olarak sarımsağı ve baharatları ekleyip iki tur karıştırıp altını kapatın.
• Tavukların bir tarafına harcı bolca doldurun.
• Boş tarafını dolgulu kısmına kapatın.
• Kalan sostan üzerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
• Sürenin sonunda fırından tavukları çıkarıp tavukları yavaşça açıp içine hazırladığınız besamelden birer kaşık dökün.
• Kapatıp üzerine kalan beşameli döküp kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verip kaşarlar kızarınca devam pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun 

Bayat Ekmek Köftesi (Mükemmel) Tarifi

 

Bayat Ekmek Köftesi (Mükemmel) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük ufalanmış bayat ekmek
• 1 tane yumurta
• 1 tane rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Bayat ekmeği ıslanmak için 1 su bardağı süt
• Galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

  Bayat Ekmek Köftesi (Mükemmel) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ufalanan ekmekleri bi kaba alalım.
• Sütümüzü boşaltalım.
• Bi 5 dk bekledikten sonra bütün malzemeleri ilave edelim.
• Galeta ununu da kontrollü ekleyelim.
• Toparlanıncaya kafar iyice yoğuralım.
• Bi kaba biraz su alalım. Elimizi ıslatarak köfte şekli verelim.
• Yaklaşık 39-40 tane çıktı.
• Dolapta bi yarım saat beklettikten sonra,bol yağda arkalı önlü kızartalım.
• Ketçapla servis edelim.

Kıymalı köftede neymiş bunu yedikten sonra kıymalı köfteyi unutun derim.

Çok lezzetli. Şimdiden deneyelere afiyet olsun. Yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum. Sağlıcakla kalın.

10 Dakikada Tavada Börek Tarifi

 

10 Dakikada Tavada Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Rendelenmiş kaşar
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

İçi için:

• Peynir

  10 Dakikada Tavada Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt,sıvı yağ,yumurta,kaşar,tuz,peynir ve karabiberi çırpalım.
• Yufkaları kesip karışıma ekleyip karıştıralım.
• Tavaya eşit miktarda dağıtıp alt üst pişirelim.
• Arada kapağı kapatalım kabarması için. Afiyet olsun.

Tako Tarifi

 

Tako Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet lavaş (hazır)
• 1 adet tavuğun göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber (büyükse bi adet yeter)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Köri
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz

  Tako Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuğumuzu küçük küpler halinde doğrayıp ocağa alıyoruz.
• Suyunu çekince yağ ekleyip kızartıyoruz.
• Yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz .
• Diğer yandan jülyen doğradığımız biberleri ve rendelediğimiz sarımsakları da ekleyip kavuruyoruz.
• Salça ve baharatları da ekleyip 5 dk kadar kavurup altını kapatıyoruz.
• Lavaşları dilenen boyutta bardak veya kase yardımıyla kesiyoruz.
• İçerisine tavuklu harçtan koyup yuvarlak tepsiye diziyoruz.
• Son olarak üzerine kaşar rendeleyip fırına atıyoruz.
• Kaşarlar eriyince çıkarıyoruz. Servise hazır afiyet olsun

Fırında Sebzeli Kanat Tarifi

 

Fırında Sebzeli Kanat Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler kanat için:

• 1 kilo kanat
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber (silme)
• 1 yemek kaşığı tuz (silme)

Sebze kısmı:

• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 küçük patlıcan
• 3 adet patates
• 3 orta boy domates
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

  Fırında Sebzeli Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kanatları tuzlu suda 1 saat bekletip süzelim, sonra kaba alıp diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın ( sarımsağı rendeleyin).
• Üzerini streçleyip 2 saat buzdolabında bekletin.
• Sebzeleri küp küp doğrayın.
• Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsaklar bütün kalacak.
• Tepsiye sırayla sebzeleri ekleyin.
• Zeytinyağı, su, baharatlar ve salçaları ekleyip karıştırın, tepsiye bastırın.
• Üzerine kanatları dizin ve kalan sosu üzerine gezdirin.
• 200 derece fırında pişirin.💖Afı̇yet olsun

Beğendili Tavuk Sote Tarifi

 

Beğendili Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk sote için;

• 2 paket tavuk göğsü
• 4 adet küçük boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 3 adet kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beğendi için;

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 kutu krema
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• Kaşar rendesi (isteğe bağlı )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

  Beğendili Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Beğendi;Öncelikle tereyağı ve unu güzelce kokusu çıkana kadar bir tencerede kısık ateşte karıştırıyoruz .
• Ardından sütü ekleyecek şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.
• Tuzu ekledikten sonra kremasını döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
• Karabiberini ekleyip ardından küçük küçük doğranmış köz patlıcanlarımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
• Tavuk sote;Orta boy tencereye tavuklarımızı alıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Ardından soğanları ve biberleri ekliyoruz.Doğrama tercihi yine isteğe göre değişebilir.
• Ardından biberler ve soğanlar ölünceye kadar pişiriyoruz.
• Domatesi ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
• Daha sonra tuzu ve baharatları ekliyoruz.
• Sotemiz özleştiği zaman altını kapatıp dinlendiriyoruz.
• Beğendiyi sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.Afiyet olsun:).

Cevizli Rulo Tatlısı Tarifi

 

Cevizli Rulo Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 3 su bardağından 2 parmak eksik un (aldığı kadar yumuşak bir hamur olacak )

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

İçi harcı için;

• İnce çekilmiş ceviz

  Cevizli Rulo Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce şerbetini hazırlayalım soğumaya bırakalım. Şerbeti için su ,şeker ve limon suyunu uygun bir tencere alalım 3 dk kaynatalım.
• Hamuru için tüm malzemeleri uygun bir kabın içersinde yoğuralım.
• Hamuru yoğurdundan sonra yağlı kağıt arasına hamurun tamamını alıp dikdörtgen şeklinde açalım dövülmüş ceviz serpelim.
• Açtığımız hamuru önce ortadan 2 ye ayıralım daha sonra 2 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim rulo şeklinde saralım tepsiye dizelim.
• Parmak uçlarımızla ruloların üzerine hafif bastıralım.
• 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Tatlılar piştikten sonra uygun bir tepsiye alalım soğuk şerbeti dökelim.
• 4 saat dinlendirelim afiyet olsun.

Elmalı Kırıntılı Kek Tarifi

 

Elmalı Kırıntılı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek harcı için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (klasik 200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Elmalı kısım için;

• 3  adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker

Üstteki kırıntı katmanı için;

• 2 yemek kaşığı soğuk tereyağ
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

  Elmalı Kırıntılı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek harcını hazırlayın. Yumurta, şeker,vanilyayı çırpın.
• Yoğurt,sıvı yağ,şeker ekleyerek karıştırın.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
• Hazır olan kek harcını kenara alın.
• Elmalı kısmı hazırlayın. Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
• Üzerine şeker ve tarçın serpip karıştırın.
• Elmaları kenara alın.
• Üst katman hamurunu hazırlayın.Soğuk tereyağı,un,pudra şekeri,hindistan cevizini bir kapta parmaklarınızla yavaş yavaş birbirine yedirin.
• Kırıntı hamurunu da kenara alın.
• Şimdi yağlı kâğıt serdiğiniz kalıbınıza kek harcının yarısını dökün.
• Üzerine elmalardan birkaç kaşık ekleyin.
• Üzerine kalan kek harcını ilave edin.
• Kalan elmaları da en üste gezdirin.
• Son olarak kırıntı hamurunu kek harcının üzerine gezdirin.
• 170 derece fırında bir saat kırıntı hamuru hafif kızarana kadar pişirin.
• Kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen ılınınca servis edin