Tahinli Pamuk Kek Tarifi

 

Tahinli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 3 su bardağı un

Tahinli kısmı için;

• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı süt

  Tahinli Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Üzerine süt, yağı ekleyip tekrar çırpalım. Unu yavaş yavaş eleyerek ekleyip karıştıralım.
• En son vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip,keki pişireceğimiz tepsi veya borcama pişirme kağıdı serelim.
• Kek harcından bir çorba kasesi kadar ayırıp,diğerini tepsiye dökelim.
• Ayırdığınız kek harcının içine tahin ,süt ve kakaosunu ekleyip.
• Tepsideki kek harcının üzerine gezdirerek dökelim,kürdan yardımı ile şekiller verelim.
• 170 derecede önceden ısınmış fırında 35 dakika pişirelim.
• Kekimizi fırından aldıktan sonra,soğuyunca dilimleyerek servis edelim.

Kolay Mandalinalı Kek Tarifi

 

Kolay Mandalinalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardak çay şekeri
• 1 su bardak sıvıyağ
• 1 su bardak mandalina suyu (3 mandalina kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardak +2 yemek kaşığı un

Altına dizmek için

• Mandalina
• 1 tatlı kaşığı çay toz şekeri

Üzeri için

• Nar taneleri
• Hindistan cevizi

  Kolay Mandalinalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle 3 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
• Sıvıyağı da ekleyip mandalinaları soyup robota vurun.
• Süzgeçten geçirin 1bardak mandalina suyunu da ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırın pürüzsüz bir hale getirelim.
• Kalıba yağlı kağıt yerleştirelim.
• Yağlı kağıda biraz sıvıyağ sürün.
• Üzerine çay şekeri serpip ortadan ikiye ayırdığımız mandalinaları dizip harcı üzerine dökün spatula ile düzleştirin.
• 180 derecedeki fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
• Fırından çıkan kekin sıcaklığı geçince ters çevirin.
• Mandalinaların ortasına hindistan cevizi ve nar koyup dilimleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun🙏.

Patatesli Poğaça Tarifi

 

Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet küçük boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 8 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam,
• Çörekotu
• Haşhaş vb.

  Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• 4 adet küçük boy patatesi haşlamaya bırakalım.
• Yoğurma kabına süt, su, yağ, yoğurt, şeker ve yumurta akını koyalım ve çırpalım.
• Daha sonra maya tuz ve unun bir kısmını ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
• Daha sonra unu kontrollü olarak ekleyerek yoğuralım. Ele yapışan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım.
• Daha sonra yoğurma kabının üzerini streç film ya da kapağıyla kapatalım ve sofra bezine saralım.
• 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Patatesler haşlanınca tuzlayıp iyice ezelim ve bir tavaya 2 yemek kaşığı yağ koyalım.
• Yağ kızınca 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım. Üzerine patatesleri ekleyip bir iki dakika karıştıralım ve ocaktan alalım.
• Mayalanan hamura istediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz. Ben elimde biraz açıp içine patatesi koydum.
• Altını yağladığımız tepsimize poğaçaları koyalım ve kenara ayırdığımız yumurta sarılarını üzerine sürelim.
• Üzerine ne istersek koyabiliriz.
• 180 derece alt üst ayar fırında pişirelim. Şimdiden herkese afiyet olsun 🤌🏻.

Elmalı Kurabiye Pastaneden Almaya Son Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Pastaneden Almaya Son Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• ️1 çay bardağı sıvı yağ
• ️1 çay bardağı yoğurt
• ️1 adet yumurta
• ️1.5 çay bardağı şeker
• ️1 su bardağı nişasta
• ️3-3.5 su bardağı un (markasına göre miktar değişebilir)
• ️Yarım paket kabartma tozu
• ️1 adet vanilya

İç malzemesi için;

• ️4 adet elma
️
• 5 yemek kaşığı şeker
️
• 1 tatlı kaşığı tarçın
️
• 1/2 (yarım) su bardağı bardağı fındık veya ceviz

  Elmalı Kurabiye Pastaneden Almaya Son Tarifi Nasıl Yapılır?

• Elmaları rendeledikten sonra üzerine şekeri ilave edip kuşum ateşte pişirelim.
• Soğuduktan sonra tarçın ve fındık ekleyip, karıştıralım.
• Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, küçük tatlı tabağı boyutunda açalım.
• Bir ucuna elmalı harçtan koyalım, diğer uca ise bıçak ile kısa kesinler atıp saralım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim (15’inci dakikadan sonra kontrolü pişiriniz)
• İlk sıcağı çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyet olsun.

Pastane Usulü Supangle Tarifi

 

Pastane Usulü Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 80 gram çikolata (ben sütlü çikolata kullandım bitterde olur eğer evde çikolata yoksa 1 çay bardağı damla çikolatada olabilir)
• 1 su bardağı soğuk su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kulpların altına koymak için;

• Kek dilimi

  Pastane Usulü Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt, un, kakao, yumurta sarısı ve şekeri tenceremize alıp, pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz.
• Ocakta dibi tutmasın diye kıvam alana kadar sürekli çırpalım.
• Yaklaşık 15 dakika sonra kıvam almaya başlıyor.
• Kıvamlaşan supanglenin içerisine çikolata ve tereyağını ilave edip, eriyene kadar çırpıyoruz.
• 10 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz. Arada karıştıralım ki kabuk tutmasın.
• Soğuyan supanglemize 1 su bardağı soğuk suyu ilave edip çırpalım.
• Kaplarımıza önce ufaladığımız kek dilimlerinden koyup sonra supanglemizi bölüştürelim.
• Oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun

Pankekli Tatlı Tarifi

 

Pankekli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Pankek için;

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un

Kreması için;

• 3.5 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Soğuduktan sonra;

• 1 poşet kremşanti
• 3 yemek kaşığı krema

Üzeri için;

• Nar tanesi
• Nane yada maydanoz yaprağı

  Pankekli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pankek malzemelerini karıştırıp pürüzsüz bir hamur yapalım, sıkma şişesine alalım.
• Isıttığımız yapışmaz tavada yuvarlak olacak şekilde sıkıp bir tarafını pişirip tavadan alalım.
• Kreması için malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
• Soğumaya bırakalım.
• İyice soğuduktan sonra 1 poşet kremşanti ve 3 yemek kaşığı kremayı ekleyip iyice çırpalım (kremayı bir gece önceden yapsanız daha güzel kıvam alır)
• Pankeklerin üstüne kremayı üçgen şeklinde sıkalım.
• Üç tarafından tutup birleştirelim.
• Üstüne tekrar krema sıkıp süsleyelim. 

Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

 

Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 3- 3,5 su bardağı)

Üzeri için;

• Damla çikolata

  Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
• En son unu kontrollü bir şekilde ilave edelim ve elimizle yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Hazır olan hamuru 15-20 dakika dolapta bekletelim. Dilerseniz dolapta bekletmeden direkt şekillendirme aşamasına geçebilirsiniz.
• Sürenin sonunda dolaptan çıkarıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
• Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri damla çikolataya batıralım, üzerine çikolata yapışmasını sağlayalım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda pişen kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra servis edebiliriz. Gevrek nefis bir kurabiye. Mutlaka denemelisiniz

Dereotlu Poğaça Tarifi

 

Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 200 ml sıvı krema
• 1 yumurta beyazı ( sarısı üstüne )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 3 yemek kaşığı doğranmış dere otu
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir .

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

  Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için gerekli malzemeler un ve dereotu hariç derin bir kap içerisinde karıştırılır. Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğurulur. Dereotu da eklenip tekrar yoğurulur. Un az gelirse ekleyebilirsiniz.
• Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içerisinde yuvarlayıp içine peynir koyup, kapatılır.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.  Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet bal şeker olsun