Domates Soslu Püreli Köfte Tarifi

 

Domates Soslu Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates püresi için;

• 2 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

  Domates Soslu Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle köfte için olan malzemeleri bir kaba alıp 5 dk yoğuralım buzdolabında dinlendirelim.
• Dinlenen köfteleri kızartalım.
• Yağı fazla ise süzüp aynı tavada tereyağ ilave edelim.
• Salça ve domates püresini ilave edip karıştıralım.
• Baharat ve suyunu da ilave edip kızaran köfteleri koyduktan sonra kapağını kapatıp 5-6 dk pişirelim.
• Püresi için patatesi soyup 4-5 parçaya bölüp tencereye alın.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirelim.
• Suyunu süzüp pürüz kalmayacak şekilde ezelim.
• Tereyağını süt ve tuzunu ilave edip kıvam alana kadar karıştıralım.
• Tabağa önce püre sonra köfte ekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bulgurlu Kuru Sebze Yemeği Tarifi

 

Bulgurlu Kuru Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 avuç kurutulmuş patlıcan
• 1 avuç kurutulmuş domates
• 1 avuç kurutulmuş biber
• 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı bulgur
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kuru soğan

Üzeri için

• 1 kase yoğurt
• 2 dil sarımsak
• Pul biber

  Bulgurlu Kuru Sebze Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kuru sebzeleri haşlayıp kenara alın.
• Ayrı bir tencereye sıvı yağını koyun ocağa alın ince doğranmış soğanı ilave edin soğanlar ölene kadar kavurun.
• Üzerine salçayı ilave edin bir miktar daha kavurun.
• Üzerine haşlanmış sebzeleri bulguru ,1 çay bardağı suyu ve tuzu ilave edin.
• Bulgur pişene kadar pişirin.
• Ocaktan alın servis tabağına alın.
• Üzerine sarımsaklı yoğurttan koyun pul biber ile servis yapın. Afiyet olsun.

Tahinli Pamuk Kek Tarifi

 

Tahinli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 3 su bardağı un

Tahinli kısmı için;

• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı süt

  Tahinli Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Üzerine süt, yağı ekleyip tekrar çırpalım. Unu yavaş yavaş eleyerek ekleyip karıştıralım.
• En son vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip,keki pişireceğimiz tepsi veya borcama pişirme kağıdı serelim.
• Kek harcından bir çorba kasesi kadar ayırıp,diğerini tepsiye dökelim.
• Ayırdığınız kek harcının içine tahin ,süt ve kakaosunu ekleyip.
• Tepsideki kek harcının üzerine gezdirerek dökelim,kürdan yardımı ile şekiller verelim.
• 170 derecede önceden ısınmış fırında 35 dakika pişirelim.
• Kekimizi fırından aldıktan sonra,soğuyunca dilimleyerek servis edelim.

Kolay Mandalinalı Kek Tarifi

 

Kolay Mandalinalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardak çay şekeri
• 1 su bardak sıvıyağ
• 1 su bardak mandalina suyu (3 mandalina kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardak +2 yemek kaşığı un

Altına dizmek için

• Mandalina
• 1 tatlı kaşığı çay toz şekeri

Üzeri için

• Nar taneleri
• Hindistan cevizi

  Kolay Mandalinalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle 3 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
• Sıvıyağı da ekleyip mandalinaları soyup robota vurun.
• Süzgeçten geçirin 1bardak mandalina suyunu da ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırın pürüzsüz bir hale getirelim.
• Kalıba yağlı kağıt yerleştirelim.
• Yağlı kağıda biraz sıvıyağ sürün.
• Üzerine çay şekeri serpip ortadan ikiye ayırdığımız mandalinaları dizip harcı üzerine dökün spatula ile düzleştirin.
• 180 derecedeki fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
• Fırından çıkan kekin sıcaklığı geçince ters çevirin.
• Mandalinaların ortasına hindistan cevizi ve nar koyup dilimleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun🙏.

Patatesli Poğaça Tarifi

 

Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet küçük boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 8 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam,
• Çörekotu
• Haşhaş vb.

  Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• 4 adet küçük boy patatesi haşlamaya bırakalım.
• Yoğurma kabına süt, su, yağ, yoğurt, şeker ve yumurta akını koyalım ve çırpalım.
• Daha sonra maya tuz ve unun bir kısmını ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
• Daha sonra unu kontrollü olarak ekleyerek yoğuralım. Ele yapışan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım.
• Daha sonra yoğurma kabının üzerini streç film ya da kapağıyla kapatalım ve sofra bezine saralım.
• 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Patatesler haşlanınca tuzlayıp iyice ezelim ve bir tavaya 2 yemek kaşığı yağ koyalım.
• Yağ kızınca 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım. Üzerine patatesleri ekleyip bir iki dakika karıştıralım ve ocaktan alalım.
• Mayalanan hamura istediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz. Ben elimde biraz açıp içine patatesi koydum.
• Altını yağladığımız tepsimize poğaçaları koyalım ve kenara ayırdığımız yumurta sarılarını üzerine sürelim.
• Üzerine ne istersek koyabiliriz.
• 180 derece alt üst ayar fırında pişirelim. Şimdiden herkese afiyet olsun 🤌🏻.

Elmalı Kurabiye Pastaneden Almaya Son Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Pastaneden Almaya Son Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• ️1 çay bardağı sıvı yağ
• ️1 çay bardağı yoğurt
• ️1 adet yumurta
• ️1.5 çay bardağı şeker
• ️1 su bardağı nişasta
• ️3-3.5 su bardağı un (markasına göre miktar değişebilir)
• ️Yarım paket kabartma tozu
• ️1 adet vanilya

İç malzemesi için;

• ️4 adet elma
️
• 5 yemek kaşığı şeker
️
• 1 tatlı kaşığı tarçın
️
• 1/2 (yarım) su bardağı bardağı fındık veya ceviz

  Elmalı Kurabiye Pastaneden Almaya Son Tarifi Nasıl Yapılır?

• Elmaları rendeledikten sonra üzerine şekeri ilave edip kuşum ateşte pişirelim.
• Soğuduktan sonra tarçın ve fındık ekleyip, karıştıralım.
• Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, küçük tatlı tabağı boyutunda açalım.
• Bir ucuna elmalı harçtan koyalım, diğer uca ise bıçak ile kısa kesinler atıp saralım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim (15’inci dakikadan sonra kontrolü pişiriniz)
• İlk sıcağı çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyet olsun.

Pastane Usulü Supangle Tarifi

 

Pastane Usulü Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 80 gram çikolata (ben sütlü çikolata kullandım bitterde olur eğer evde çikolata yoksa 1 çay bardağı damla çikolatada olabilir)
• 1 su bardağı soğuk su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kulpların altına koymak için;

• Kek dilimi

  Pastane Usulü Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt, un, kakao, yumurta sarısı ve şekeri tenceremize alıp, pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz.
• Ocakta dibi tutmasın diye kıvam alana kadar sürekli çırpalım.
• Yaklaşık 15 dakika sonra kıvam almaya başlıyor.
• Kıvamlaşan supanglenin içerisine çikolata ve tereyağını ilave edip, eriyene kadar çırpıyoruz.
• 10 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz. Arada karıştıralım ki kabuk tutmasın.
• Soğuyan supanglemize 1 su bardağı soğuk suyu ilave edip çırpalım.
• Kaplarımıza önce ufaladığımız kek dilimlerinden koyup sonra supanglemizi bölüştürelim.
• Oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun

Pankekli Tatlı Tarifi

 

Pankekli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Pankek için;

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un

Kreması için;

• 3.5 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Soğuduktan sonra;

• 1 poşet kremşanti
• 3 yemek kaşığı krema

Üzeri için;

• Nar tanesi
• Nane yada maydanoz yaprağı

  Pankekli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pankek malzemelerini karıştırıp pürüzsüz bir hamur yapalım, sıkma şişesine alalım.
• Isıttığımız yapışmaz tavada yuvarlak olacak şekilde sıkıp bir tarafını pişirip tavadan alalım.
• Kreması için malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
• Soğumaya bırakalım.
• İyice soğuduktan sonra 1 poşet kremşanti ve 3 yemek kaşığı kremayı ekleyip iyice çırpalım (kremayı bir gece önceden yapsanız daha güzel kıvam alır)
• Pankeklerin üstüne kremayı üçgen şeklinde sıkalım.
• Üç tarafından tutup birleştirelim.
• Üstüne tekrar krema sıkıp süsleyelim.