Domatesli Spagetti Tarifi

 

Domatesli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket spagetti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet domates
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 4 su bardağı sıcak su

    Domatesli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tencereye makarnayı koyun.
  • Üzerine ince doğranmış soğan ,sarımsak ,domatesi ve maydonoz ,sıvı yağ ve tereyağını ilave edin.
  • En son üzerine sıcak suyu ilave edip ocağa alın.
  • Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın servise hazır.
on Hiç yorum yok:

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı süt
  • 1 kutu sıvı krema
  • 2 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 70 gram sütlü çikolata
  • 1.5-2 paket petibör bisküvi (Gerekirse ekleme yapılabilir)
  • 1.5 yemek kaşığı kakao

    Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak sütümüzü, şekerimizi ve kremamızı ufak bir tencereye alalım ve ısıtalım.
  • Kenarlardan kaynamaya başlayınca çikolatayı koyup karıştırarak eritelim.
  • Daha sonra erimiş tereyağı ve kakaomuzu da ekleyelim.
  • Derince bir kapta bisküvilerimizi çok fazla ufalamadan parçalara bölelim.
  • Üzerine hazır olan sosumuzu dökelim ve alttan üste doğru yavaşça karıştıralım eğer gerekiyorsa bisküviye ekleme yapabilirsiniz bisküviler tamamen sosu çekmesi için.
  • Streç filme döküp silindir şekilde saralım veya baton kalıbı streçleyip üzerine döküp yapabilirsiniz ya da benim gibi yuvarlak bir kalıpta deneyebilirsiniz. Nasıl dilerseniz .
  • Dondurucuya koyup en az 2-3 saat dinlendirelim. Bir gün önceden yapabilirseniz çok daha iyi çıkarıp kesme kıvamına gelince kesip servis yapalım.
on Hiç yorum yok:

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağ
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
  • 3-3,5 su bardağı un

    Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Kabartma tozu ve un hariç malzemeyi güzelce harmanlayalım.
  • Sonra kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  • Minik toplar halinde avucumuzda yuvarlayalım büyüklüğü siz belirleyin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
  • Susam da serpelim.
  • Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Dikkat edin hemen pişiyor. Ağzı kapalı bir saklama kabında uzun süre saklayabilirsiniz
on Hiç yorum yok:

İki Renkli Papatya Pudingim Tarifi

 

İki Renkli Papatya Pudingim Tarifi İçin Malzemeler

Beyaz puding için ;

  • 1/2 (yarım) litre süt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolatalı puding için ;

  • 1 litre süt
  • 2/3 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kare bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağ 

    İki Renkli Papatya Pudingim Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Beyaz çikolata için önce tereyağ hariç tüm kuru malzemeleri tencereye alıyorum, yavaş yavaş çırparak sütü ekliyorum.
  • Ocağa alıyorum karıştıra karıştıra kıvam alıp koyulaşana ve kaynayana kadar pişiriyorum. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp yine karıştırarak 5 dakika daha pişirmeye devam ediyorum.
  • Sade pudingin ilk sıcaklığı çıkarken kullanacağım küçük kek kalıplarına ıslatıyorum.
  • Pudingi bu kalıplara pay edeceğim ama önce tereyağı ile çırpıyorum.
  • Ardından kalıplara paylaştırıyorum altı kalıp yeterli oluyor.
  • Sade pudingi 15 dakika difrizde tutuyorum ve ardından buzdolabının üst kısmına alıyorum ki buz tutmasın.
  • Sade puding soğurken, çikolatalı puding için tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeyi ocağa alıyorum.
  • Ocakta sade puding gibi pişiriyorum.
  • Çikolatalı pudingin sıcaklığı geçince, tereyağı ve çikolatayı ekliyor ve iyice çırpıyorum.
  • Çikolatalı pudingi ara ara karıştırarak soğutuyorum ki üstü kabuk tutmasın. Pudingin sıcaklığı yoğurt mayalama sıcaklığına geldiğinde yeterli oluyor.
  • Kaseleri 3/4 oranında çikolatalı puding ile dolduruyorum.
  • Üzerine kalıptan çıkardığım sadece pudingi yavaşça yerleştiriyorum.
  • Tamamen soğuyana kadar buzdolabına kaldırıyorum.
on Hiç yorum yok:

Erikli Yoğurtlu Meze Tarifi

 

Erikli Yoğurtlu Meze Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 100 gram süzme peynir
  • 5 dal dereotu
  • 2 dal nane
  • 1 çimdik tuz

‍Üzeri için

  • 5-7 tane erik
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çimdik pul biber
  • Çeyrek limon suyu

    Erikli Yoğurtlu Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabına süzme yoğurdu ekleyin.
  • Süzme peyniri ilave edin çatalla ezin.
  • Doğranmış dereotu ve naneyi ilave edin.
  • Tuz ekleyin karıştırın.
  • Alt taban hazır.
  • Üzeri için.
  • Erikleri bardakla vurarak çatlatın.
  • Çekirdeklerini çıkarın.
  • Erikleri kaseye alın.
  • Üzerine tuz,pul biber,limon suyu ekleyip karıştırın.
  • Servis tabağına yoğurtlu karışımı yayın.
  • Üzerine erikleri ilave edin
on Hiç yorum yok:

Perişan Kurabiye (Kopar At Kurabiye) Tarifi

 

Perişan Kurabiye (Kopar At Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağ yada margarin
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı buğday nişastası
  • 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un (Un markasına göre değişiyor az gelirse +2 yemek kaşığı un ilave edelim)
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı damla çikolata

    Perişan Kurabiye (Kopar At Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yağ, sirke, yumurta,kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini bir kaba alıp karıştıralım.
  • Un ve nişastayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
  • Daha sonra ceviz,üzüm ve çikolatayı ilave edelim.
  • Karıştırıp cevizden biraz küçük parçalar koparıp tepsiye aralıklı dizelim.
  • 170 derecelik fırında altları pembeleşene kadar pişirelim.Bu ölçülerden 2 tepsi kurabiye çıkıyor.
on Hiç yorum yok:

Çiğ Köfte Sosu Tarifi

 

Çiğ Köfte Sosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 1,5 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı isot 

    Çiğ Köfte Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Çiğ köfte sosu için öncelikle küçük bir kaseye yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiberi alalım.
  • Üzerine isot ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeyi karıştıralım. Bu aşamada kullanacağınız pul biberin acılığını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Dilerseniz bu sosa kekik veya sumak gibi farklı baharatları da ilave ederek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
  • İyice karıştırdığımız sosu bir sosluğa aktardıktan sonra çiğ köfteyle birlikte servis edebilirsiniz. 
on Hiç yorum yok:

Pancar Mezesi Tarifi

 

Pancar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane pancar
  • 1 su bardağı kadar yoğurt
  • Ezine peynir (İstediğiniz kadar)
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Ceviz

    Pancar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Pancarı küp küp kesip fırın pişirme kabımıza alalım üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı gezdirip fırına verelim.
  • Sos için sırasıyla yoğurt,mayonez,peynir tuz nane ve sarımsağı güzelce çırpalım.
  • Servis tabağına alıp üzerine kızarmış pancarları dökelim.
  • Üzerine çok az nane,ceviz zeytinyağ gezdirip servis edelim.
on Hiç yorum yok:

Taze Bakla Taratoru Tarifi

 

Taze Bakla Taratoru Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gram taze bakla
  • 1 adet limon suyu
  • Yarım fincan zeytin yağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • 5 dal taze soğan
  • 1 çay kaşığı tuz

    Taze Bakla Taratoru Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Baklaları ayıklayıp bölüyoruz.
  • Bir tencereye su alıp kaynatıyoruz.
  • Kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyip baklaları içine ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  • Bir kapa ince kıydığımız dereotu taze soğanları dövdüğümüz sarımsak tuz limon ve yağı karıştırıyoruz.
  • Haşladığımız ve iyice süzdüğümüz baklaları ekleyip karıştırıyoruz.
  • Bu şekilde 3-4 saat dolapta bekletiyoruz.
  • Bir gün önceden hazırlarsanız daha güzel oluyor. Soğuk servis ediyoruz. Ağız tadıyla yemek dileğiyle
on Hiç yorum yok:

Peynirli El Açması Börek Tarifi

 

Peynirli El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tepeli)
  • 7-8 su bardağı kadar un

İçi için;

  • 200 gram lor
  • 200 gram peynir
  • 1 tutam maydanoz

Sosu için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı çörekotu

Açmak için;

  • 1 kase nişasta ve un karışımı

Arasına sürmek için;

  • Sıvı yağ

    Peynirli El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Hamur için; un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave ederek orta sertlikte bir hamur yoğuralım.
  • Hamuru 10 dk. dinlendirip 21 eşit parçaya bölüp bezeler hazırlayalım.
  • İç için; peynirleri ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım. İlk üç bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta ve un karışımından serperek üst üste koyup alabildiğimiz kadar ince açalım.
  • Açtığımız yufkanın üzerine sıvı yağ gezdirip fırçayla her yerine sürelim ortasına peynir serpip hamuru rulo şeklinde saralım tepsinin ortasına spiral olarak yerleştirelim.
  • Tüm bezelere aynı işlemi uygulayıp tepsiyi tamamlayalım.
  • Sos için; tüm malzemeyi iyice karıştırıp hazırladığımız böreğin üzerine gezdirelim.
  • 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Dilimleyerek ılık olarak servis edelim. 
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Yorumlar (Atom)