Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

 

Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 2 yumurta sarısı (akları dışı için ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kadar peynir
• İstediğiniz bir baharat
• Tuz

Bulamak için;

• 2 yumurtanın akı
• 1 su bardağı tarhana

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce bir tavada pirinç haşlanır.
• Haşlanma işlemi sonrası derince bir kap içerisine konulup üzerine maydanoz, dereotu, yumurta sarısı, un, peynir, istediğiniz bir baharat ve tuz eklenip karıştırılır.
• Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayarak toplar yapalım.
• Sonrasında önce yumurta akına sonrasında tarhanaya bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
• Servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun

Metabolizma Hızlandıran Probiyotikli Pratik Soğuk Çorba Tarifi

 

Metabolizma Hızlandıran Probiyotikli Pratik Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak (250 ml) kefir
• 1 avuç semizotu veya ıspanak (mevsimine göre)
• 6 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı haşlanmış bulgur (pişmemiş olarak 1,5 yemek kaşığı)
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• Nane
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Çok az tuz

  Metabolizma Hızlandıran Probiyotikli Pratik Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1,5 yemek kaşığı bulguru yarım Türk kahvesi fincanı su ile haşlayalım.
• Haşlarken çok az tuz ekleyelim.
• Yeşilliğimizi doğrayalım.
• Derin bir kasede tüm malzemelerimizi karıştıralım.

Nar Ekşili Salata Tarifi

 

Nar Ekşili Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 5 dal kıvırcık marul
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet küçük boy kapya biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy domates

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz sumak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  Nar Ekşili Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tüm malzemeler yıkanıp marul ,maydanoz ince ince doğranır.
• Salata tabağına alınır .
• Üzerine biber, soğan görseldeki gibi doğranarak sırasıyla konulur .
• Domates de doğranıp ilave edildikten sora sos için olan tüm malzemeler karıştırılır ve salatanın her yerine gelecek şekilde dökülür.
• Her yemeğin yanında yenilecek bu enfes salata yemeye hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 

Sodalı Açma ( Yumuşaklığına İnanamayacaksınız) Tarifi

 

Sodalı Açma ( Yumuşaklığına İnanamayacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml ‘lik su bardağı kullandım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 tane yumurta ( sarıları üzeri için )
• 6,5 -7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 100 gram oda ısısında yumuşak kıvamlı margarin yada tereyağı
• Çörek otu veya susam

  Sodalı Açma ( Yumuşaklığına İnanamayacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yoğurma kabınızın içine ılık sütü, mayayı, şekeri koyunuz ve güzelce karıştırınız aktifleşsin.
• Sonra diğer malzemeleri sodayı, yumurta beyazılarını ,sıvı yağını ve tuzu ekleyip karıştırınız.
• Sonra unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz.
• Üzerini kapatıp 40 dakika kadar mayalandırınız.
• Mayalanan hamur 16 bezeye ayırınız.
• Diğer yandan tereyağını eritiniz bezelerin her birini tereyağını batırınız.
• Sonra elinizle bastırara bastıra açınız fotoğrafta görüldüğü gibi şekil veriniz.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üstüne diziniz tepsisine mayası yapınız .
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiniz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.

Not : pişirme süresi fırından fırına değişir.

Sütlü Çorba Tarifi

 

Sütlü Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı arpa sehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir fiske karabiber

  Sütlü Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 yemek kaşığı tereyağını eriyince 1 yemek kaşığı unumuzu ekleyip 2 dk kavuruyoruz.
• Daha sonra 3 şu bardağı sütümüzü ve 1. 5 su bardağı suyumuzu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
• Orta ateşte ve ara sıra karıştırarak yapalım çünkü un olduğu için dibine sarma yapabiliyor.
• Kaynayan sütümüze tuz ve karabiberi ekliyoruz.Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Karıştırarak arpa şehriyemizide katip kısık ateşte pişiriyoruz ve yine arada karıştırmayı bırakmıyoruz.
• Arpa şehriyeler kontrol ederek pişince altını kapatıyoruz. Eğer koyu kıvamlı olursa sıcak su az miktarda eklenebilir.
  Not:ben iki adet ev yapımı ılık suyu ekledim daha sağlıklı olaması adına isteğe bağlı sizde ekleyebilirsiniz.

Mantar Çorbası Tarifi

 

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 10 tane mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 4 bardak et suyu ( normal suda kullanılabilir)
• 1 tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Pul biber

  Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan ve mantarı ufak ufak doğradım.
• Tencereye yağ koyup önce soğanı solana kadar, daha sonra da mantarı ekleyip suyunu çekene kadar kavurdum.
• Unu ekleyip kokusu çıkana kadar tekrar karıştırdım.
• Sıcak et suyunu ,mantar ,soğan, un karışımının üzerine ekleyip doğradığım dereotunu da ekledim karıştırdım ve kaynayana kadar bekledim.
• 1 çay bardağı oda sıcaklığındaki sütü,tuzu ,karabiberi katıp 10 dakika daha kaynattım ve kapağını kapatıp 15 -20 dk dinlendirdim.
• Çorba tabağına alıp üzerine yağ pul biber yakıp servise hazırladım 🌿🙏🏻.

Selenyum minerali başta olmak üzere birçok antioksidan bileşeni içeren mantar kalp hastalığı ve kanser gibi olumsuz sağlık durumlarına neden olabilen serbest radikallere karşı vücut hücrelerinin korunmasına yardımcı oluyor. Hücrelerin yaşlanma nedeniyle hasar görmesini engelliyor ve bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudun savunma sistemini destekliyor.

Tiramisu Pasta Tarifi

 

Tiramisu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır pandispanya

Krema için;

• 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 300gr labne peyniri
• 1 paket krema

Arasına isteğe bağlı;

• Çekilmiş ceviz vs

Üzerine;

• Kakao

  Tiramisu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kremayı yapalım krema için süt nişasta şeker ve 4 yumurta sarısını bir tencerenin içerisine alalım ve şöyle çırpma teli ile güzelce karıştıralım.
• Ardından ocağa alalım ve kısık ateşte kaynayıp, kıvam alana kadar sürekli karıştıralım kısık ateşte yapmamızın amacı topak topak olmaması mutlaka kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
• Kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ben farklı bir kabağa aktardım sizler tencereniz büyükse içerisinde yapabilirsiniz.
• Sıcakken içerisine vanilya ve 300 gram labne peynirini ekleyerek çırpma telimizi güzelce karıştırıyoruz, daha sonra üzerine streç filmle kapatıp 2 saat kadar dolapta soğumaya bırakalım.
• Tamamen soğuyan kremayı dolaptan çıkardıktan sonra 1 paket kremayı ayrı olarak krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Ardından içerisine kremayı ekleyelim ve mikserle güzel bir kıvama gelene kadar çırpalım daha sonra sıkma torbasına alalım ve dolapta bir saat kadar dinlenmeye bırakalım.
• Bu arada biz de hazır pandispanya kekimizi çıkartalım ve tek katını kalıba koyalım ardından nescafe şeker ve suyu güzelce karıştıralım.
• Daha sonra kekimize bu karışımla her yerine gelecek şekilde ıslatalım ardından üzerine kremamızı sıkalım ben orta kısmına ceviz kırıkları ekledim sizler farklı şeyler ekleyebilirsiniz.
• Ardından ikinci kat kekimizi koyalım ve yine nescafe de karışımla ıslatalım daha sonra krema ile kaplayalım kapağını kapatıp, dolapta en az 5 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
• Daha sonra dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpiştirelim ve kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz 

Haşhaşlı Revani Tarifi

 

Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı mavi haşhaş (siyah haşhaş)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti 

  Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak haşhaşlı tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kadar kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. 🌸
• daha sonra kek hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır.
• Daha sonra mavi haşhaş, irmik eklenip tekrar çırpılır. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır. 🌸
• kek hamurunu pişiriyoruz. Kek hamuru yağlanmış kare fırın kabına (28x28cm) dökülerek 180 derecede ısıtılan fırında 30- 35 dakika kadar pişmeye bırakılır. 🌸
• İerbeti kek ile buluşturuyoruz. Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür. 🌸
• Krem şanti ile kaplıyoruz servise hazır. Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür. Dilimlenerek servis edilir. A

Protein Ekmek Tarifi

 

Protein Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı lor peynir
• 5 yemek kaşığı ince yulaf
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Kekik
• Zerdeçal

Üzeri için;

• Çörek otu
• Chia
• Yulaf taneleri

  Protein Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri blendera koyup yüksek devrede homojen kıvam alana kadar karıştırdım.
• Daha sonra hafif yağladığım borcama aldım ve üzerini süsleyip fırına verdim. Kontrollü bir şekilde yaklaşık 20 -25 dk pişirdim ve kahvaltıda tükettim. Ortalama 6 dilim çıkıyor 🌺🌿✨️😊

Not:Bu ekmeğin tamamında 73 gram protein mevcut 👌💥 Yağsız tuzsuz lor peynirinin 100 gramında 72 kalori bulunmaktadır. 1 çorba kaşığı (15 gr) yağsız tuzsuz lor peyniri 11 kaloridir. Yağsız tuzsuz lor peynirinin 100 gramı 6. 66 gram karbonhidrat, 10. 34 gram protein, 0. 29 gram yağ içermektedir.