Sütlü Çorba Tarifi

 

Sütlü Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı arpa sehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir fiske karabiber

  Sütlü Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 yemek kaşığı tereyağını eriyince 1 yemek kaşığı unumuzu ekleyip 2 dk kavuruyoruz.
• Daha sonra 3 şu bardağı sütümüzü ve 1. 5 su bardağı suyumuzu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
• Orta ateşte ve ara sıra karıştırarak yapalım çünkü un olduğu için dibine sarma yapabiliyor.
• Kaynayan sütümüze tuz ve karabiberi ekliyoruz.Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Karıştırarak arpa şehriyemizide katip kısık ateşte pişiriyoruz ve yine arada karıştırmayı bırakmıyoruz.
• Arpa şehriyeler kontrol ederek pişince altını kapatıyoruz. Eğer koyu kıvamlı olursa sıcak su az miktarda eklenebilir.
  Not:ben iki adet ev yapımı ılık suyu ekledim daha sağlıklı olaması adına isteğe bağlı sizde ekleyebilirsiniz.