Unlu Çıtır Çıtır Karnıyarık Börek Tarifi

 

Unlu Çıtır Çıtır Karnıyarık Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

İçi için:

• 2 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram orta yağlı kıyma
• 1 tutam tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Pul biber
• 1 tutam maydanoz

Sosu için:

• 1 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz

Üzeri için:

• 1 adet orta boy domates
• 2 adet çarliston biber

Kenarlarına sürmek için:

• 1 adet yumurta sarısı

  Unlu Çıtır Çıtır Karnıyarık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanlar ince ince doğranıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
• Kıyma eklenerek pişene kadar kavrulur.
• Tuz, baharat ve maydanoz eklenip ocaktan alınır.
• Yufkalar üçgen parçalara bölünür.
• Sos için gerekli malzemeler karıştırılır.
• Üçgen yufkalardan biri zemine alınarak sostan sürülüp, üzerine bir üçgen yufka daha alınıp tekrar sostan sürülür.
• Ortasına 1 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan dağıtılarak iki kenarından içe doğru katlanıp hafif genişlemesine sarılır.
• Sarılan yufkaların ortalarına bıçakla kesik atılır.
• Bir dilim domates ve ince çarliston biber eklenir.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.

Keçiboynuzu Unlu Kabak Tatlısı Tarifi

Keçiboynuzu Unlu Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 dilim orta boy bal kabağı
• 2 kaşık keciboynuzu unu
• Pekmez
• Tahin
• Ceviz

Keçiboynuzu Unlu Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

Artık kış geldiğine göre gelsin bal kabaklı tarifler 
Öncelikle bu tarifle ilgili uyarım bol şerbetli kabak tatlılarına alışkınsanız ve o tatları arayacaksanız bu tarif size göre değil. Canı kabak tatlısı isteyip rafine şeker kullanmak istemeyenler için hazırlanmış bir tariftir.
Tatlıyı yapmak için.

1. İlk olarak kabaklar soyulur ve çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir.
2. Dilimlenen kabakları fırın kabına alalım. 2 kaşık keciboynuzu unu ile karıştırıp kabımızı streç film ile sarıp yarım saat 45 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen kabakları önceden ısıtılmış 200 derece fırında alıyoruz.
4. 20 dk sonra fırını açıp kabakları ters yüz ediyoruz.Benim kestiğim boyut ve fırınıma toplamda 45 dk yetti. Siz kendi fırınınızda kontrollü bir şekilde pişiriniz.
5. Pişen kabakları servis tabağına alarak üzerine az miktarda pekmez dökünüz. Tahin ve ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
   Canınız kabak tatlısı çektiği zaman hafif bir araştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 

Mısır Unlu Patlıcan Tarifi

Mısır Unlu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane patlıcan
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 küçük kase yoğurt
• Tuz
• Kızartmak için ;sıvı yağ

Mısır Unlu Patlıcan Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanların kabukları soyulmadan kürdanla her tarafı delinir.
2. Kaynayan suya atılarak 15 dakika haşlanır.
3. Haşlanan patlıcanların kabukları soyularak sap kısmından koparmadan 4 parçaya bölüyoruz.
4. Her tarafını mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
5. Kızaran patlıcanlar soğuyunca üzerine yoğurt dökerek servis ediyoruz.
   AFİYET ŞİFA OLSUN

Mısır Unlu Peynirli Kek Tarifi

Mısır Unlu Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı peynir ( ben kaşar ve beyaz peynir karışımı kullandım )
• 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
• 1 su bardağı minik minik doğranmış yeşil biber ve kapya
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Mısır Unlu Peynirli Kek Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu koyup güzelce karıştırın.
2. Üzerine mısır ununu ve unu ekleyerek tekrar karıştıralım.
3. Son olarak peynir, biber karışımı ve yeşilliklerini ilave edip iyice harmanlayın.
4. Ve yağlanmış, unlanmış fırın kabına kek harcını döküp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
5. Kürdan kontrolü yapıp fırından çıkarın.
6. Üzerine temiz bir bez örtüp 15 dakika dinlendirin. Ardından servis yapın.
   Afiyetler dilerim ,