Elma Yulaf Tatlısı Tarifi

Elma Yulaf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 6-8 elma
• 100 gram tereyağı
• 1, 5 bardak yulaf
• 1/2 (yarım) bardak esmer şeker
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı kakule
• Vanilyalı dondurma

Elma Yulaf Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Elmaları soyup iri iri dilimleyelim ve fırın tepsisine koyalım.
2. Bir tavada tereyağını erittikten sonra dondurma ve elma hariç diğer malzemeleri içine koyup biraz kavuralım.
3. Sonra elmaların üzerine döküp karıştıralım.
4. Karıştırdıktan sonra fırına atalım. Yaklaşık 30 dakika pişirelim. Çıktıktan sonra vanilyalı dondurmayla servis edebilirsiniz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Meyve Salatam Tarifi

Meyve Salatam Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet şeftali
• 1 adet elma
• 1 adet muz
• 1 adet armut
• 1 adet mandalina
• 1 paket kremşanti
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlo kaşığı pudra şekeri

Meyve Salatam Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba kremşantiyi alıyoruz.
2. İçerisine bütün meyvelerimizi küp küp doğrayıp atıyoruz.
3. Daha sonra balı tarçını pudra şekerini de ekleyip afiyetle servis ediyoruz.

Vişne Jöleli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Vişne Jöleli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

• 7 su bardağı süt
• 3 çay bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 4 çorba kaşığı un
• 1 paket vişneli jöle
• 2 çay bardağı sıcak su
• Hindistan cevizi
• 1, 5 çorba kaşığı tereyağı ( yada sana yağ)
• 1 paket vanilya

Vişne Jöleli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Yapılışı

1. Bir tencereye süt, un, nişasta, şekeri alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
2. Altını kapatıyoruz.
3. Koyulaşan tatlımızın içine vanilya ve yağını atıp iyice karıştırıyoruz.
4. Tart kalıbının içini ıslatıp tatlımızı döküyoruz.
5. Tatlımız soğurken jölemizi hazırlıyoruz.
6. Sıcak suyun içine toz karışımı döküp eriyene kadar karıştırıp ılınmaya bırakıyoruz.
7. Soğuyan tatlımızı düz bir tabağa çıkarıp üzerine kaşık yardımı ile jölemizi döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
8. Üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. Servise hazır afiyet olsun.
   NOT : İsterseniz muzlu jöle de kullanabilir üzerine meyve dilimleri koyup jöleyi dökebilirsiniz.

Kadayıflı Toplar Tarifi

Kadayıflı Toplar Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram kavrulmuş hazır kadayıf

MUHALLEBİSİ İÇİN

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı krem şanti

Kadayıflı Toplar Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın.
2. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
3. Kıvam alınca altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
4. Ve tencerenin ağzını kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
5. Muhallebi dinlendikten sonra hindistan cevizi ve krem şantiyi ekleyip karıştırın.
6. Kavrulmuş kadayıfı bir tabağa alın.
7. Elinizi ıslatıp muhallebiden parçalar alıp yuvarlayın.
8. Yuvarladığınız topları kadayıfa bulayın.
9. Üzerini ben minik çikolata ile süsledim. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN 

Muzlu Krokanlı Pasta Tarifi

Muzlu Krokanlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin ;

• 3 adet yumurta
• 75 gram su
• 100 gram toz şeker
• 150 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı Kreması İçin ;

• 500 gram süt
• 35 gram un
• 35 gram nişasta
• 150 gram toz şeker
• 65 gram beyaz çikolata ya da 1 paket toz krem şanti

İçi İçin ;

• 1 paket kenton fındıklı krokan
• 1 adet muz

Muzlu Krokanlı Pasta Tarifi Yapılışı

Merhabalar

1. 3 yumurta akını çırparak kar haline getiriyoruz.
2. Yumurta sarıları ile toz şekeri başka bir kapta çırparak içine kalan malzemelerimizi ekliyoruz.
3. Homojen bir şekilde karıştığından emin olduktan sonra kar halinde olan yumurta akını spatula ile kabarıklığı sönmeden yavaşça kek hamurumuza yediriyoruz.
4. Altına yağlı kağıt serdiğimiz 18 cm pasta çemberine kek karışımını boşaltarak 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dinlenmesini sağlıyoruz.
6. Pandispanya 1 gün önceden hazırlanıp dinlendirilmelidir.
7. Krema için kısık ateşte beyaz çikolata dışındaki malzemeler sürekli karıştırılarak göz göz oluncaya kadar pişirilir ocaktan alınan kremaya çikolata eklenir ve çikolata içinde eriyinceye kadar çırpılır.
8. Üzerine yapışacak şekilde streç filmle soğumaya bırakılır. Eğer toz krem şantiyle yapılacak ise krema ocaktan alınmadan 1 2 dakika önce toz krem şanti eklenerek çırpılır.
9. Dinlenen pandispanya ortadan bıçak ip ya da pasta testeresi ile ikiye bölünür isterseniz 3 katlı da yapabilirsiniz
10. Pasta pandispanyanın üstte olan kısmı alta pişerken altta kalan düz kısmı üzerine gelecek şekilde yapılmalıdır.
11. Pandispanya süt ile ıslatılır ve ilk katına krema üzerine dilimlenen muz ve krokan konur diğer pandispanya da sütle ıslatılarak pastanın üzerine konulur.
12. Üzerine krem şantiyle sıva yapılması uygundur ama ben pastacı kremasını sevdiğim için üzerini pastacı kreması ile kapladım 
13. Dilediğiniz gibi süsleyerek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun 

Muhlama Tarifi

Muhlama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu
• 5-6 yemek kaşığı tereyağı
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• İsteğe bağlı kaşar peynir veya muhlama peyniri

Muhlama Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tereyağını tavada eritiyoruz.
2. Mısır ununu ekleyip kavuruyoruz un kızardıktan sonra suyu ve tuzu ekliyoruz.
3. Ardından su çekince peyniri atıp karıştırıyoruz göz göz olduktan sonra ocaktan alıyoruz ve Afiyet olsun.
   Beni takip edip tariflerimi kaydederseniz mutlu olurum ve yaptıklarınızı benimle paylaşırsanız sevinirim. 

İzmir’de Gezilecek Yerler

1. İzmir Saat Kulesi

Zevkli bir gezintiyle şehri keşfetmeye İzmirlilerin buluşma noktası Konak Meydanı’ndan başlayın. Yürüyerek gezilecek birçok yere de yakın. İzmir’in kalbi meydan her daim hareketli ve kalabalık. Meydanın tam da ortasında yer alan, şehrin simgesi İzmir Saat Kulesi, 1901’de İzmirlilerin Padişah II. Abdülhamid’e tahta çıkışının 25. yılı armağanı olarak yaptırılmış. 25 metre boyundaki 4 çeşmeli kulenin saati ise Alman İmparatoru II. Wilhelm’in hediyesi.Saat yapım tarihinden bugüne kadar hiç durmadan çalışıyor. Meydanda yer alan İzmir’in güzel camilerinden, 18. yüzyıldan kalma sekizgen mimarili Konak Yalı Camii ise göz alıcı Kütahya Çinileri ile meydanın bir başka yıldızı. Meydanın Varyant’a çıkan yokuşun başında ise görmeniz gereken 2 güzel müze var.

2. İzmir Arkeoloji ve Etnografya Müzesi

Körfez’e karşı kurulu, tarihin eski çağlarına bir yolculuğa çıkartan Arkeoloji Müzesi ile Etnografya Müzesi, Konak’ta Körfez’e nazır Bahribaba Parkı içinde, ulaşılabilirlik açısından oldukça kolay bir yerdeler. Etnografya Müzesi, 1831’de vebalılar için St. Rock Hastanesi olarak kurulmuş. Daha sonra kimsesiz Hıristiyan çocuklarını konuk etmiş. İzmir’in ilk eczanesini tasvir eden canlandırma ile nazar boncuğu yapımını anlatan odaları gezin. Bayraklı (Smyrna), Efes, Bergama, Milet, Klazomenai, Teos ve İasos gibi Ege’nin antik yerlerindeki kazılardan çıkarılan eserler İzmir Arkeoloji Müzesinde Batı Anadolu tarihine ışık tutuyor. ‘Bronz Koşan Atlet Heykeli’ ile birlikte ‘Bronz Demeter Heykeli’ müzenin en ilgi çeken eserlerinden. Roma Dönemi’ne tarihlenen mermer ‘Androklos Heykeli’nin’ ise Efes’in kurucusu Androklos’a ait olduğunun düşünülüyor.

3. Kemeraltı Çarşısı

İki yüz yıl önce Batılı gezginler tarafından “Akdeniz’in mücevheri” olarak tanınan İzmir’in kalbi Kemeraltı, İzmir gezilecek yerler denince akla gelmesi gereken ilk yerlerden. Şehrin tarihi, kültürel ve mimari öğeleri, hanları, hamamları, camileri ve eski İzmir evleriyle eski şehir dokusunu yaşatan bir semt burası. Geçmişte Şadırvanaltı Cami ve Havra Sokağı arasında uzanan sokakların üstü örtülü olduğundan Kemeraltı adını buradan alıyor. Tabelaların ve diğer binaların arasına sıkışıp kalmış olsa da bölgede çok sayıda görmeye değer han var. Bir çoğu metruk durumda.

İzmir’in en eski ve hala ayakta olan oteli Yeni Şükran, kentin belleğinin saklı olduğu Milli Kütüphane, sanatseverlerin buluştuğu Devlet ve Opera Balesi, Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nın içinde. Kemeraltı’nın önemli tarihî yerlerinden Kızlarağası Hanı‘nı başlıbaşına bir hazine. Üst katına çıkın, antika dükkanlarına, sahaflara, plakçılara ve diğer dükkânları gezin. Uzun ve keyifli bir gezintiden sonra hanın avlusunda, kumda fincanda pişirilen kahveyi yudumlamak bir İzmir gezisi klasiği. Kızlarağası Hanı, bitişiğindeki Hisar Camisi’ni de görün ve Hisarönü’nü dolaşın. Kemeraltı’nın sonunda Havra Sokağı‘nı da gezip Agora’ya geçin.

4. Agora

İzmir’in antik ismi Smyrna. MÖ 4 yüzyılda Büyük İskender zamanında şehir antik dönemdeki Smyrna’dan Kadifekale’nin kuzey yamacına taşındı. Agora antik dönemlerde çarşı, pazar yeri anlamında, politik toplantı ve alışveriş alanlarına olduğu yerlerdi. Toprak altındaki varlığı ancak 1927’de keşfedilen Agora, yüzyıllardır yarı açıkta duran bazı mermer sütunların ilgi çekmesi ve kazı başlanması sonucu ortaya çıkarılmış.

Günümüzde görülen kalıntılar MS 178 depreminden sonra İmparator Marcus Aurelius’un destekleriyle yeniden inşa edilen Roma Dönemi Agorasına ait. Antik bölgeden çıkarılan önemli eserler İzmir Arkeoloji Müzesi’nde sergileniyor. Her gün 08.00-17.00 arasında ziyarete açık. Gezmek için 20 dakikanızı ayırmanız yeterli. Agora’dan Kadifekale’ye geçin. Agora’dan Kadifekale’ye yürümek yarım saati bulsa da siz iyisi mi bir taksiye binin.

5. Kadifekale

Tepeden İzmir’e bakan, bir yerlerinde Büyük İskender’in bir ağacın altında uyuduğunun söylendiği yer burası. İzmir merkezde körfeze hâkim bir tepede yer alan Kadifekale, MÖ 4. yüzyılda Büyük İskender’in emriyle Generali Lysimachos tarafından kurulmuş. Efsaneye göre, Büyük İskender’in rüyasında gördüğü iki Nemesis (koruyucu ruhlar), kendisinden yeni İzmir (Smyrna) kentini uyuduğu tepenin eteklerinde kurmasını ister. Pagos Tepesi’nde yeniden kurulan Smyrna, döneminin en büyük şehirleri Efes ve İskenderiye ile yarışacak düzeye gelir. Bugün Kadifekale gecekondularla çok dar bir alana sıkıştırılmış olsa bile hâlâ manzarasının görkeminden bir şey yitirmiş değil.

Kale çevresi bugün modern yerleşim yerleri ile çevrili olmasına rağmen Helenistik ve Roma dönemine ait sur duvarları görülebiliyor. Kale içerisinde Bizans Döneminden kalma kemerli büyük bir sarnıç ve bir mescit kalıntısı var. Kadifekale’nin girişindeki İzmir Körfezi manzaralı kahvehanede çay içmeyi unutmayın. Kadifekale’den Basmane’ye geçin.

6. Aziz Voukolos Kilisesi

Symrna’nın ilk piskoposları’ndan St. Boukolos’un (Aziz Vukolos, Aziz Ayavukla) adına yapılmış Aziz Vukolos Kilisesi, Rum kesiminin nüfusunun yoğun olduğu dönemin bir eseri. Misyonunu 1922’ye kadar sürdüren yapı, cemaatinin İzmir’den ayrılması üzerine yıllarca terk edilmiş. 1924 ‘te Atatürk’ün isteği üzerine Asar-ı Atika Müzesi’ne dönüştürülmüş, yani zamanın arkeoloji müzesi.

Müze işlevi ilerleyen zamanlarda değişerek Kültür Bakanlığı tarafından opera çalışma salonu olarak hizmet vermiş. Uzun yıllar harap halde kalmış kilise nihayet 2010 yılı sonunda restore edilmiş olarak hizmete açılmış. Kilise bugün çok amaçlı kültür salonu olarak kullanılıyor. Kilisenin hemen karşıdaki binada İzmir Gazeteciler Cemiyeti’ne ait Basın Müzesi’ni de görün.

7. Radyo ve Demokrasi Müzesi

Aya Vukla Kilisesinden Basmane Garı yönüne 5 dakika ilerlediğinizde karşınıza Konak Belediyesi’ne ait Radyo ve Demokrasi Müzesi çıkıyor. Çok fazla zamanınızı almadan görebileceğiniz ilginç bir müze. Siyasi ve tarihi müzeler kategorisinde Avrupa’nın en iyi 16 müzesi arasında yer alıyor. Basmane semtinde yer alan müzede, radyoların sergilendiği ve ortada interaktif bölümün yer aldığı, 6 galeri var.

Karanlık ve baskıcı darbe yılların psikolojisi yansıtıldığı bölümleri görün. Dönemlere göre ayrılan bölümlerde, o dönemin önemli siyasi veya sanat aktörlerinin ses kayıtlarını dinleyebiliyorsunuz. Ayrıca dünyadaki genel siyasi atmosferlerin ve önemli radyo olaylarının anlatıldığı bilgi panoları ve o döneme dair önemli görseller yer alıyor. Müzeden İzmir Hilton’a doğru yürüdüğünüz yola yakın yerde, 1955’ten beri hizmet veren Adil Müftüoğlu Uğur Lokantasında bir yemek molası verebilirsiniz.

8. St. Polycarp Kilisesiİzmir, geçmişte farklı cemaat ve dinlerin yan yana ve uyum içinde yaşadıkları bir şehirdi. Bugün İzmir’in renkli kültür mozaiği sona ermiş gibi olsa da geride az da olsa bir şeyler kalmış. Bunlarda biri de İzmir’in Koruyucu Aziz’i Aziz Polikarp adına adanan St. Polycarp Kilisesi. Osmanlı İmparatoru Sultan Süleyman’ın izni ve Fransa Kralı 13. Louis’in iradesi ile 1625’te inşa edilmiş.

Hristiyanlığın o zamanın Roma İmparatorluğu’nda yayılmasında kilit rolü üstlenen Tarsuslu Aziz Pavlus ilk öğrencilerinden Aziz Polikarp, Hıristiyanlığı İzmir’de yaydığı gerekçesiyle Kadifekale eteklerindeki Roma Stadyumunda yakılarak öldürülmüş. Bu trajik son asırlarca unutulmuyor ve azizin adı kiliseye verilerek yaşatılıyor. İzmir’in bu en eski katolik kilisesi Pazar hariç, her gün saat 15:00-17:00 saatleri arasında ziyarete açık. Kapı genelde kapalı olduğundan zile basın, ancak genelde sadece gruplar için kapı açılıyor. Kilise ziyareti sonrası Pasaport Vapur İskelesi ve oradan Cumhuriyet Meydanı’na yürüyün.

9. Pasaport İskelesi ve Cumhuriyet Meydanı

İzmir’in simge yapılarından Pasaport Vapur İskelesi deniz kenarında bir mola verebileceğiniz en güzel yerlerden. Konak Pier ile Cumhuriyet Meydanı arasındaki Pasaport rıhtımında, İzmir Körfezi manzarası eşliğinde çay, kahve ve nargile içmek tavla oynamak bir ritüel. İzmir’in en eski gümrük binalarından biri olan Pasaport Vapur İskelesi, bugün körfez içi yolcu taşımacılığında kullanılıyor. Alsancak, Göztepe, Konak, Bostanlı ve Karşıyaka yönlerine vapur seferlerinin yapıldığı iskele aynı zamanda İzmir’de gün batımınınen güzel izlendiği yerlerden.

Cumhuriyet Meydanı ise resmi törenlerin gerçekleştirildiği önemli bir meydan İzmir için. İstanbul’un Taksim Meydanı’na karşılık geliyor diyebilirim. 1922 yangını sonrasında İzmir’in yeniden inşası sırasında burası planlanmış. Yangında İzmir’in önemli bir bölümü yok olmuş, 20-25 bin civarında yapı yanmış. İtalyan heykeltraş Canunica’nın eseri Atatürk Anıtı ve Meydan, asırlık kentin yeniden kuruluşunun en önemli sembollerinden.

10. İzmir Kordon Boyu

Cumhuriyet Meydanı’ndan başlayıp İzmir Limanı’na kadar uzayan sahil şeridi Kordon, eğlence ve kültürel faaliyetlerin yoğunlaştığı en keyifli yerlerinden. İyot ve deniz kokusu iliklerinize nüfuz ederken, masmavi İzmir Körfezine nazır çimlere yayılmış gençleri, bisikletiyle dolaşan İzmirlileri görürsünüz. İzmir’de dört mevsim gelmekten en çok keyif aldığım yer burası benim.

Yazı, kışı birbirine karışan İzmir’de yaz akşamüstlerinde bir başka güzel olur. Şiir ve şarkılara konu olmuş Kordon’da çimenlere yayılıp, görebileceğiniz en güzel gün batımlarından birine kendinizi hazırlayın. İzmir ruhunu en iyi yaşatan yerlerin başındaki Kordon, akşam yemekleri için şahane bir yer.

Kordon boyunca Keyifli sofralar sunan pek çok restoran var. Ege’nin zeytinyağlıları ve deniz ürünleriyle tanışmak şart. İzmirliler gece eğlencesini sever, o yüzden akşamları iyi mekanlarda yer bulmak zor olabilir. Gündoğdu Meydanı‘ndaki Atatürk Müzesi veKordon’da yer alan Arkas Sanat Merkezi’n görmeniz gereken önemli yerler.

11. Kıbrıs Şehitleri Caddesi

Alsancak, Kordon’un arka paralelinde yer alan Kıbrıs Şehitleri Caddesi, şehrin en hareketli bölgelerinden biri. İstanbul’un İstiklal Caddesi’ne benzetilir genelde. Bu sokağın sağında ve solunda uzayan ara caddeler son 10 yıldır çok hızlı bir değişim geçirdi. Burada her türlü mekâna rastlayabilirsiniz.

Yeni nesil cafelerden, restoranlara ve alışveriş mağazalarına, İzmir’in hareketli gece hayatına ev sahipliği yapan barlara kadar çok çeşitli mekanlar bu sokaklar boyunca sıralanıyor. Kordon’da güneşi batırıp, iyi bir akşam yemeği yedikten sonra şehrin capcanlı bu ara sokaklarına dalın. Konak Belediyesi’nin tematik butik müzelerinden Mask Müzesi ve Neşe ve Karikatür Müzesi ilginizi çekebilecek Kordon’a yakın yerler.

12. İzmir Tarihi Asansör

İzmir’de, huzurun vücut bulduğu bir olan Tarihi Asansör, 1900’lü yıllarda Musevilerin yoğun olarak yaşadığı semt Karataş’ta bulunuyor. Asansör, 1907’de iki sokak arasındaki 58 metrelik kot farkını rahatça çıkabilmek için inşa edilmiş. Öncesinde Halil Rıfat Paşa semtine çıkabilmek için 155 basamaklı merdivenler kullanılıyordu. İş adamı Nesim Levi, ulaşımı kolaylaştırmak için asansörü yaptırmış.

Kulede iki asansör bulunuyor; bunlardan soldaki buharla, sağdaki ise elektrik ile çalışıyordu. 1985’de restorasyonla birlikte her iki asansör de elektrikle çalışır duruma getirildi. İzmir’in en güzel körfez manzarasını izleyebileceğiniz yerlerden birisi burası. Hele günbatımlarında tarifsiz bir atmosferi var. Romantiklerin akşam saatlerinde uğrak bir yeri. Akşam yemeği için veya bir kahve içimine bile olsa uğrayın. Tarihi Asansörün korkuluklarından körfeze bakın.

İzmir Asansör’ün hemen önünde uzanan Dario Moreno Sokağı, İzmir’in en şirin sokaklarından biri. İzmir’in deniz kokan sokaklarından başlayan trajik hayatı Fransa’nın Cannes şehrine ve Beyazperde’ye kadar uzayan müzisyen ve oyuncu Dario Moreno’nun bir ara yaşadığı ev yenilenerek Dario Moreno Sanat Merkezi olarak şehre kazandırıldı.

13. İzmir Doğal Yaşam Parkı

Avrupa’nın sayılı hayvanat bahçeleri arasında İzmir Doğal Yaşam Parkı, doğaya ve hayvanlara olan özleminizi gidermek için görmeniz gereken yerlerden. Çiğli Sasalı’da 2008’de hizmete giren park, 425 bin metrekare yeşil alanda, 130 tür ve 1500 yaban hayvanına ev sahipliği yapıyor.

Hayvanların doğal ortamlarındakine benzer barınaklar hazırlanmaya çalışılmış. Çocuklar için hazırlanan özel bölümde parkta yaşayan hayvanların yavruları yakından görülebiliyor. Ayrıca 3,000 kadar ağaç ve 250 farklı bitki türü de var. Yağmur ormanlarının atmosferini ve canlı çeşitliliğini hissedebileceğiniz Tropik Merkez özel bir yere sahip. Türkiye’nin ilk Doğal Yaşam Parkı olan İzmir Doğal Yaşam Parkı, mutlaka İzmir gezilecek yerler listenizde olsun. İzmir Kuş Cenneti ise 2 km kadar ötenizde yer alıyor. Vaktiniz varsa oraya da gidin.

Nar Soslu İrmik Tatlısı (Tart Şeklinde) Tarifi

Nar Soslu İrmik Tatlısı (Tart Şeklinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı irmik
• 1 paket vanilin

Narlı sos için ;

• 1 bardak nar suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta ve narınızın tatlılığına göre toz şeker

Nar Soslu İrmik Tatlısı (Tart Şeklinde) Tarifi Yapılışı

1. Sütü. irmik. ve şekeri bir tencereye boşaltın .
2. Kaynayıp yoğunlaşınca altını kapatıp vanilya ekleyip karıştırın ,tart kalıbına boşaltın ve buzdolabına kaldırın.
3. Narlı sos için nar suyu,nişasta ve ağız tadınıza göre şekeri bir tencereye koyup ocakta koyulaşıncaya kadar karıştırın.
4. Koyulaşınca ocaktan alın, soğuyan irmik tatlısını kalıptan çıkarın nar sosunu üzerine döküp buzdolabı na kaldırın.
5. Soğuduktan sonra servis yapın  çok hafif yedikçe yemek isteyecek siniz. şimdiden AFİYET OLSUN.

Suffle Tarifi

Suffle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 80 gr bitter çikolata
• Yarım su bardağı un
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Suffle Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını ufak bi tenceremizin içine alıyoruz hafif eriyince bitter çikolatayı koyuyoruz aradı karıştırarak eritiyoruz.
2. Eriyen karışımımızın altını söndürüp yarım su bardağı unumu içine koyup birbirine yediriyoruz.
3. Ayrı bi kapta şekerimiz ve yumurtamızı beyazlaşana kadar çırpıyoruz, çırptığımız karışımın içine hazırladığımız çikolata sosunu katıyoruz hepsini birlikte tekrardan çırpıyoruz.
4. Yağladığımız kapların içine sos harcımız bölüştürüyoruz. ( benden 2 çıktı )
5. Önceden ısıttığımız 200- 220 derecelik fırınımıza tepsinin içine su koyarak yerleştiriyoruz.
6. Pişen sufflemizi çıkarıp üzerini ister pudra şekeri ile süslüyoruz. AFİYET OLSUN 

Türk Kahvesi Tarifi

Türk Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 fincan su
• 3 küp şeker
• 3 tatlı kaşığı taze çekilmiş kahve

Türk Kahvesi Tarifi Yapılışı

1. Su cezveye konur.
2. Şeker eklenip güzelce karıştırılır eritilir.
3. Üzerine kahve eklenir tam eritmeden bir iki karıştırılıp ocağa alınır.
4. İlk kabarmaya başladığında bardaklara üzerinden köpüğü alınıp eklenir.
5. Kaynamaya başlayınca fincanlara dökülür. Tarif iki kişilik orta şekerlidir. Afiyet olsun

Tuzlu Kek Tarifi

Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane patates
• Yarım demet maydanoz
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Pul biber, tuz

Üzeri için;

• Çörek otu

Tuzlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğrayalım .
2. Maydanozu da ince ince keselim .
3. Ardından yumurta ,yoğurt ve sıvı yağı kaba alıp çırpalım.
4. Bütün malzemeleri birleştirip yağlanmış olan borcama döküp yayalım .
5. Üzerine çörek otu serpip 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun

İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg incir
• 1 kg şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

İncir Reçeli Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

1. Öncelikle incirleri güzelce yıkıyoruz ,sonra doğrama işlemine geçiyoruz .
2. İsteğe göre doğrayabilirsiniz ben 4 parçaya bölerek yaptım.
3. Bu işlemi bitirdikten sonra incirleri tencereye alıyoruz.
4. Üzerine şeker ve suyu ilave ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz .
5. Ben 45 dk diye belirttim ama tam dakikasını hatırlamıyorum doğrusu.
6. Rengi sarı olana kadar kaynamaya bırakın ara sırada karıştırın ki yapışmasın.
7. Ben içine karanfil atmadım atanlarda var sanırım güzel koksun diye.
8. Karanfil seven varsa 2 adet atabilir.
9. Kaynarken köpürcektir köpürmeye başlayıp sıçramaya başlarsa hafiften.
10. Reçeliniz oldu demektir.
11. Sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkın ve ters çevirin, kapak kendini tutsun diye. Yapanlara kolay gelsin.