Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak )

İçine sürmek için;

• 1 su bardağı tahin
• Ceviz
• Fındık
• Haşhaş
• Susam
• Toz şeker(sadece cevizli de yapılabilir ama ben çeşit çeşit yaptım)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tahinli Çörek Tarifi Yapılışı

1. Unu kabın içine koyalım, ortasını açalım ve maya süt su şeker tuzu ekleyip eritelim.
2. Sıvı yağıda ekleyip yoğuralım.
3. Mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurdan küçük bezeler koparalım, yuvarlak açalım.
5. İçine tahin sürelim ve şeker serpelim. Neli istiyorsanız onu da ekleyin ve sarın.
6. Yarısından kesin ve burgu yapıp çiçek gibi sarın.
7. Tepsiye dizdiğimiz hamurun üzerine yumurta sürüp fırına verelim.
8. 180 derece fırında 35 dakika pişmesi yeterli oluyor.

Afiyet olsun.

Böğürtlenli Pasta Tarifi

Böğürtlenli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı su
• 250 300 gr böğürtlen
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Böğürtlenli Pasta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı 160 dereceye alıyoruz daha sonra karıştırma kabımıza yumurtalarımızı kırıyoruz.
2. Şeker ve suyu ilave edip iyice çırpıyoruz unumuzu kabartma tozu ve vanilya ilave edip iyice çırpıyoruz.
3. Hamurumuzu kek kalıbını yağlayıp içine döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırına verip yarım saat pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken böğürtlenlerimizi blendirdan geçirip püre haline getiriyoruz.
5. Krem şantimizi 2 su bardağı süt ile hazırlıyoruz kekimiz piştikten sonra ikiye bölüyoruz süt ile ıslatıyoruz krem şanti ve böğürtleni sırasıyla sürüyoruz.
6. Sonra pastamızı krem şanti ile kapatıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun 🥰.

Kaşarlı Kurabiye Tarifi

Kaşarlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 bardaktan 1 parmak az kaşar peyniri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 kahve fincanı soğuk su

Kaşarlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı, 1 yumurtanın sarısı, 1 bardaktan 1 parmak az kaşar peyniri rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1 kahve fincanı soğuk su ve aldığı kadar unla yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.
2. Hamurumuz tamamlanınca misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
3. Ayırdığımız yumurtanın akına buluyoruz.
4. Sonra 175 derece turbo fırına veriyoruz.
5. İnanılmaz kıyır kıyır bir tarif.

Afiyet olsun.

Sade Et Kavurması Tarifi

Sade Et Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• Kuşbaşı doğranmış et
• 1 su bardağı sıcak su
• Sıvı yağ
• Tuz

Sade Et Kavurması Tarifi Yapılışı

1. Etlerimizi ocağımızın büyük gözünde, kısık ateşte, ağzı kapalı şekilde pişmeye bırakalım.
2. Suyunu salacaktır, karıştıralım. Pişmesi için tekrar ağzını kapatıp bırakalım.
3. Suyunu çektikten sonra suyumuzu ilave edelim. Yine bırakalım.
4. Suyu bitmeye yakın tuz serpelim, biraz sıvı yağ dökelim.
5. Karıştıralım ve kavrulmaya bırakalım. Ara ara kontrollü karıştıralım.

Afiyet olsun🌸.

Fırın Makarna(Beşamel Soslu) Tarifi

Fırın Makarna(Beşamel Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket fırın makarna
• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Fırın Makarna(Beşamel Soslu) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle fırın makarnayı ortadan kırmadan haşlıyoruz 12 dakika gibi pişiyor.
2. Sonra soğuk sudan geçirip bekletiyoruz ve beşamel sos yapmak için tereyağ tavaya alıp eritip unu koyalım ve kavuralım .
3. Rengi dönünce biraz sütü koyalım kıvam alana kadar pişirelim .
4. Sonra makarnaları beşamel sos ile karıştıralım içine dilediğiniz kadar kaşar rendesi koyun, beyaz peynir de olabilir .
5. Maydanoz ile karıştırdıktan sonra fırın kabına koyalım üzerine de kalan kaşar rendesi ne eşit bir şekilde yayalım ve 200° derece fırında 20 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim .

Afiyet olsun.

Cacık Tarifi

Cacık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı soğuk su
• 4 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Zeytin yağı

Cacık Tarifi Yapılışı

1. Salatalıkların kabuklarını ister soyun ister bırakın.
2. Bir kap içine küp küp doğrayın.
3. Yoğurt ve soğuk suyu bir tel karıştırıcı ile çırpılır.
4. Yoğurda dövülmüş sarımsak ve salatalıkları ekleyin karıştıralım.
5. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştıralım.
6. Tuz ve nane ilave edelim.
7. Servis kaselerine alın.
8. Üzerine zeytinyağı, kuru nane ekleyin.

Afiyet olsun😊💐.

Krem Karamelli Kek Tarifi

Krem Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Karamel için;

• 1 çay bardagı toz şeker

Krem karamel için;

• 4 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 500 ml süt
• 2 paket vanilya

Kek için;

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krem Karamelli Kek Tarifi Yapılışı

1. Karamel için 1 çay bardağı şekeri tavada eritip tereyağ ile yağladığımız kek kalıbının tabanına döküyoruz.
2. Daha sonra krem karamel için şeker ile yumurtayı 15 dakika çırpıp süt ve vanilyayı ekleyip tabanında karamel olan kek kalıbına dökelim.
3. En son kek için yumurta ile şekeri 20 dakika kadar çırpıp sırası ile malzemeleri ekleyip krem karemelin üzerine döküyoruz.
4. Kek kalıbımızı su dolu bir kabın içerisine yerleştirip. Fırına alalım.
5. Önce 200 derece de 15 dakika daha sonra 165 derece de 30 dakika pişirelim.
6. Bir gece dolapta dinlendirip. Bu sefer sıcak su doldurduğumuz kaba kek kalıbımızı alalım.
7. 5 dakika içinde bekletip ters çevirelim.

Afiyet olsun.

Antep Simit Aşı Tarifi

Antep Simit Aşı Tarifi İçin Malzemeler

• Malzemeler
• 2 adet büyük soğan
• 1 çay bardağı simit
• 4 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

En son yüzüne yakıp içine katmak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz biber

Antep Simit Aşı Tarifi Yapılışı

1. Antep’imizde simit aşı’nın yıllar geçse de eskimeyen lezzeti vardır.
2. Eskiden kahvaltıda yenmesi çok yaygındı ağır bir yemek olmadığı için ramazan ayında sahurda yenmeside adettendi.
3. Çarçabuk yapıldığı için çoğu zaman gece geç vakit acıkanların imdadına yetişmistir.
4. Simit aşı‘mız kış aylarında turşu, yaz aylarında ise çoban salata ile yenilir tabi yanında ayran ve topak biber kaçınılmazdır.
5. ✋🏻kıvam olarak kuskus yada pilav gibi kuru değil bulamaç gibi hafif sulu kıvamda olmalıdır.
6. ✋🏻resimde biraz daha sulu yaptım ben durdukça çektiği ve bizde daha sulu sevildiği için ama dediğim gibi kıvamı normalde biraz daha bulamaç hafif sulu olanıdır. 👌🏻.
7. Tavaya biraz sıvı yağ koyalım.
8. İçine ortadan kesip piyazlık tarzı doğranmış soğanlarımızı ekleyelim.
9. Hafif solmaya başlayana kadar kavuralım.
10. Sonra içine salçasını ekleyelim ve 2-3 dk daha salçamızın da kokusu çıkana kadar kavuralım.
11. Kaynayan sıcak suyumuzu çekelim ve tuzunu ayarlayalım.
12. Fokurdamaya başlayınca içine simitimizi ekleyelim ve basından ayrılmayalım çok çabuk suyunu cekiyor.
13. Kıvamı hafif sulu ekmek banmalık bulamaç lapa gibi olduğu zaman altını kapatalım.
14. Karabiber serpiştirelim.
15. Küçük tavaya sıvı yağ koyalım ısınınca içine toz biber atıp yakalım ve içine dökelim.
16. Sıcak sıcak bekletmeden hemen servis edelim durdukça suyunu çekmektedir.

Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 1 bardak rendelenmiş bayat ekmek içi
• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre biraz maydanoz

Püresi için;

• 4 adet küçük patates
• 1 kaşık tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre biraz karabiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• İsteğe göre baharat atılabilir ( ben kekik kullandım)
• 1 su bardağı su

Hasanpaşa Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köfte için verilen malzemeleri bir kap içerisinde karıştırıp yoğuralım.
2. Ben köfte için maydanoz kullandım isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz.
3. Hazırladığım köftelere çanak şekli vererek fırın tepsimize diziyoruz ve 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 15 dk köftelerimizi kızartıyoruz.
4. Köftelerimiz kızarırken patates püremizi hazırlamak için patateslerimizin kabuklarını soyuyoruz.
5. 4 parçaya ayırdığımız patatesleri üzerleri ne kadar su ile doldurup tencerede haşlıyoruz.
6. Patateslerimiz haşlanınca suyunu süzüyoruz. Patateslerimizi güzelce eziyoruz.
7. Patates püresi için verilen malzemeleri patateslerimizin üzerine ekleyip mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam oluşana kadar çırpıyoruz.
8. Kızaran köftelerimizi fırından çıkarıp patates püremizi köftelerimizin içine dolduruyoruz.
9. Sosumuzu hazırlamak için tereyağ ve salçamızı kavuruyoruz.
10. Üzerine pul biber ve istediğimiz baharat varsa ekliyoruz.
11. Son olarak suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
12. Kaynayan sosumuzu fırın tepsimize döküyoruz.
13. Yaklaşık olarak 15 dk fırında tekrar pişiriyoruz.

Tam Kıvamında Aşure Tarifi

Tam Kıvamında Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre sıcak su
• 1 su bardağı buğday (ıslatılacak)
• 1 kase haşlanmış fasulye (300 gr)
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) kase kuru kayısı
• 1/2 (yarım) kase kuru üzüm
• 1/2 (yarım) litre süt (500 ml)
• 3 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
• 1 çay bardağı süt (100 ml)

Üzeri için;

• Nar
• Ceviz
• Fındık
• İncir
• Tarçın
• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Tam Kıvamında Aşure Tarifi Yapılışı

1. 1 litre sıcak suda 1 su bardağı ıslatılmış buğday, 1 kase haşlanmış fasulye (300 gr), 1 kase haşlanmış nohut ve 1 çay bardağı pirinci 15 dakika pişiriyoruz.
2. 1/2 kase kuru kayısı, 1/2 kase kuru üzümü ekleyip 5 dakika pişiriyoruz. Ardından 1/2 litre sütü (500 ml) ekleyip 5 dakika pişiriyoruz.
3. 3 su bardağı toz şeker ekleyip 10 dakika pişiriyoruz. Arzunuza göre şekeri arttırıp azaltabilirsiniz.
4. 2 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme) ile 1 çay bardağı sütü (100 ml) ayrı bir kasede iyice çırpıp aşureye yavaş yavaş ekliyoruz.
5. Toplamda 40-45 dakikada aşuremiz hazır oluyor🥰.
6. Akşamdan 1 su bardağı buğdaya üzeri geçecek kadar su ekliyoruz. Islattığımız buğdaylar sabaha kadar şişmiş oluyor.
7. Sabah kısık ateşte yarım saat pişirdiğimiz buğday aşure için hazır oluyor. (1 su bardağı buğday ıslatılmış haliyle aşağı yukarı 2 su bardağı buğday haline geliyor. ).
8. Önceden haşlayıp buzluğa koyduğumuz fasulye ve nohutu kullandık. Arzu ederseniz hazır konservede kullanabilirsiniz.
9. Bir saat önce sıcak suda ıslattığımız pirinci aşurede kullandık.
10. Üzeri için bu mevsimde maalesef nar bulamadık. Bizce aşurenin olmazsa olmazı nar bahçemizdeki mini narlarımızı kullandık. 😍.

Afiyet olsun 🤗.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dolmalık biber

İç harcı için:

• 2 tane domates
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı  biber salçası
• 2 yemek kaşığı  domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sumak

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak biberler güzelce yıkanılır ve temizlenir.
2.  İç harcı için pirinçler yıkanıp süzülür içine sıvı yağ, soğan, domates ve biber salçası ve de baharatlar eklenir.
3. Maydanoz unutmadan maydanoz da ilave edilerek iç harç biraz dinlendirilir.
4. Yıkayıp temizlenen biberler yarısına kadar doldurulur ve üzerileri domateslerle veya biber sapıyla kapatılarak tencereye dizilir.
5. Üzerlerine çıkabilecek kadar su ilave edilir.
6. Ama suyu dökerken dolmaların içine de dökülür kaynadıktan sonra altı kısılır ve pişirilir.

Afiyet olsun.

Yeni Nintendo Switch yolda! İşte en büyük yenilik

Sony ve Microsoft bu yıl bitmeden piyasaya süreceği PlayStation 5 ve Xbox Series X oyun konsolları ile 4K oyun deneyiminin yaygınlaşmasını sağlayacak. Peki, Nintendo tarafındaki sessizlik ne zaman bozulacak? Bloomberg tarafından yayınlanan rapora göre, şirket önümüzdeki yıl Nintendo Switch’in yükseltilmiş bir versiyonunu tanıtmayı planlıyor. Yani 4K destekli Nintendo Switch yolda!

Yeni Nintendo Switch 4K desteğine sahip olacak!

Bu yükseltmenin neleri değiştireceğine dair net bir açıklama yapılmıyor, sadece 4K çözünürlüğe geçiş yapılacağı belirtiliyor. Tabi yüksek çözünürlüklü içerikler olmadıktan sonra 4K’nın pek bir önemi yok. Bu kapsamda cihaz için daha fazla yeni oyunun duyurulması kaçınılmaz görünüyor.

Switch’in daha uzun pil ömrüne sahip yenilenmiş sürümü geçen yıl kullanıcılarla buluştu. Konsol hala NVIDIA Tegra CPU ve 4 GB RAM‘den güç alıyor, bu yüzden pil kapasitesi ve performans tarafında atılacak adımlar merakla bekleniyor.

Switch ve Switch Lite’nin mağazalarda bulunması hala zor olduğundan, şu anda yükseltilmiş bir sürüm mantıklı değil. Ancak gelecek yıl tanıtılacak bir konsol, Sony ve Microsoft’un karşısında yeni bir alternatif olarak dikkat çekecektir.

Formula 1 yeniden İstanbul’da! İşte tarih

Formula 1 hayranlarının heyecanla beklediği haber geldi. Türkiye’de ilk kez 2005 yılında düzenlenen ve 2011’de tekrarlandıktan sonra ülkemize veda eden Formula 1 yarışları, 9 yıllık aradan sonra bu yıl yeniden İstanbul’a dönüyor.

Formula 1 İstanbul yarışları için tarih açıklandı!

Aslında geçtiğimiz haftadan bu yana yarışların İstanbul’da düzenleceği ve tarihlerin netleştiği iddia ediliyordu. İddalar hem sevinç hem de kuşkuya neden olurken, resmi açıklamanın gelmesi ile kuşku son buldu.

Bu kapsamda Türkiye, 2020 yılında en büyük iki motor sporları organizasyonuna ev sahipliği yapmış olacak. Dünya Ralli Şampiyonası (WRC) takvimindeki Türkiye Rallisi, 18-20 Eylül’de Marmaris’te gerçekleştirilecek. Yaklaşık iki ay sonra; 13 – 15 Kasım tarihlerinde Formula 1 İstanbul’da gerçekleştirilecek.

Corona virüs salgını nedeniyle her iki organizasyonun seyircisiz düzenlenmesi planlanıyor. Ancak sınırlı sayıda seyirciye yer verilmesi yapılan planlar arasında.