Pizza Poğaça Tarifi

 

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta sarıları üzeri için
• 1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yaklaşık 6 -7 su bardağı

Üzeri için;

• Domates
• Biber
• Sucuk
• Kaşar
• Susam
• İstenilirse
• Salam ,mantar ,zeytin vs

Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp unu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz .
4. Ortasını çukur yapıyoruz.
5. Tepsiye dizip üzerine domates, biber ,kaşar, sucuk siz ne arzu ederseniz koyabilirsiniz.
6. Yanlarına da yumurta sarısı sürüp susam serpin.
7. 180 derecelik fırında pişiriyoruz .

Not; toplamda 20 adet çıkıyor afiyet olsun 😊.

Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ( ben eski küçük ince belli bardak kullandım)
• 2 adet yumurta (şekerparelerimizin üzerine sürmek için 1 tanesinin sarısını ayırıyoruz)
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4, 5 – 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 5- 6 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle margarin ve yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
2. Önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Tüm malzemelerimizi kabımıza alıp güzelce yoğuralım.
4. Unu kontrollü yavaş yavaş yoğura yoğura koyalım.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verelim.
6. Üzerine çatalla çizelim ve yumurta sarısını sürelim.
7. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
8. Fırından çıkarınca hemen şerbetle buluşturalım.

Afiyet olsun🥰.

Duble Islak Kek (Muhteşem Sosuyla) Tarifi

 

Duble Islak Kek (Muhteşem Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Duble Islak Kek (Muhteşem Sosuyla) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtayı bir kaba alıp beş dakika çırpalım.
2. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip iyice çırpalım.
3. Ardından kakao, vanilya, kabartma tozunu ve unumuzu da ekleyip karıştıralım .
4. Yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim (fırından fırına farklılık gösterebilir benim fırın çabuk pişiriyor 20 dakikada pişti).
6. Kürdan testi ile piştiğini anladıktan sonra fırından alalım .
7. Kekimiz soğurken sosunu yapalım ,sos için bütün malzemeyi bir tencere alalım iyice karıştıralım.
8. Kaynadıktan sonra beş dakika daha pişirelim .
9. Altını kapatalım ılımaya bırakalım.
10. Kekimizi dilimleyip sosu üzerine dökelim .

Muhteşem bir tarif 👌 deneyeceklere kolay gelsin sevgiyle kalın 🤗.

Elma Tatlısı Tarifi

 

Elma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet elma (kırmızı)
• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 çubuk tarçın
• 3 adet karanfil

Üzeri için;

• 200 gr. ceviz
• İsteğe göre kaymak

Elma Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Elmanın kabuğunu soyuyoruz. Kabuklarını atmıyoruz.
2. Soyduğumuz elmaları enine 2’ye bölüyoruz çekirdeklerini atıyoruz.
3. Elmaları tencereye diziyoruz, sırasıyla toz şeker (yarınını ayırıyoruz), su, vişne suyu, karanfil, tarçın ve son olarakta ayırdığımız şekeri üstüne gezdiriyoruz.
4. Kabuklarını da koyup (renk vermesi için) 30 dk pişiriyoruz ve piştikten sonra içine birkaç damla limon suyu damlatıyoruz eğer limonunuz yoksa limon tuzundan ufak bir parça koyabiliriz.
5. Soğumaya bıraktığımız tatlımızı bir tabağa alıp üstüne şerbetinden 1 yemek kaşığı gezdiriyoruz ve isteğe bağlı kaymağımızı koyup cevizi serptik mi afiyetle yiyebiliriz.

Patatesli Kek Tarifi

 

Patatesli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan( taze soğanda yakışıyor)
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için;

• Susam ve çörek otu

Patatesli Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi ufak boyutlarda küp küp doğruyoruz. Soğan ve maydanozlarıda ince ince doğruyoruz. 🤗.
2. Yumurtalar, yoğurt, sıvı yağ çırpılır.
3. Üzerine un, kabartma tozu ilave edilir.
4. Doğranan patates, soğan ve maydanozlarıda ekliyoruz.
5. Tuz ve baharatlarıda ilave ediyoruz.
6. Borcamı biraz yağlıyoruz ve harcımızı içerisine döküyoruz.
7. Üzerine susam ve çörekotu serpiyoruz.
8. Önceden 200 derece ısıttığımız fırında kontrollü şekilde 35-40 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

🌿 servise hazır 🤗 herkese afiyet olsun. 🍽.

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük boy patates
• 2 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı su
• İsteğe göre sivri biber (ben kullanmıyorum çocuklar yemiyor)

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Önce soğanı yemeklik doğrayalım yağla kavuralım .
2. Rengi dönene kadar patatesi ,salçayı ekleyip biraz öyle çevirelim .
3. Bulgurumuzu yıkayıp ekleyelim ,tuz atalım kavuralım .
4. Bütün malzemeleri suyunu ekleyelim.
5. Kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Biraz dinlendirip yemeğe hazır afiyet olsun.

Fırında Çıtır Patates Tarifi

 

Fırında Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• İsteğe göre orta boy patates ( ben 20 orta boy kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kuru nane
• Tuz

Fırında Çıtır Patates Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım.
2. Sıvı yağın üzerine baharatları ekleyip karıştıralım.
3. Patatesler sıcakken bir su bardağının altıyla bastırarak ezelim.
4. Fırça yardımıyla hazırladığımız baharat karışımını üzerlerine sürelim.
5. 200 derece fırında çıtır çıtır olana kadar pişirelim.

Kolay Acil Durum Pastası Tarifi

 

Kolay Acil Durum Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 2 paket kakaolu puding
• 2 paket kakaolu bisküvi

Kolay Acil Durum Pastası Tarifi Yapılışı

1. 1 lt sütle iki paket puding pişirilir.
2. Kıvam almaya başladığında altı kısılarak bisküviler pudingin içine kırılır.
3. Bir iki taşım kaynatıp kapatılır.
4. Borcam veya başka bir kalıba pişen muhallebi dökülür ve soğumaya bırakılır. ( ben borcam tencere kullanıyorum. Muhallebiyi dökmeden önce içini suyla hafif ıslıyorum).
5. Buzdolabında 3-4 saat soğutulur ve ters çevrilip kalıptan çıkarılır.
6. Üzeri seslenerek servis edilir.

Şeftali Reçelli Tart Tarifi

 

Şeftali Reçelli Tart Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Üzerini için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu( nişasta yoktu varsa o da olur)
• 4 yemek kaşığı şeftali reçeli
• Tercihen 1 yemek kaşığı tepeleme şeker

Şeftali Reçelli Tart Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker mikserle genişçe bir kapta çırpılır.
2. Ardından diğer malzemeler eklenir.
3. Yağlanmış tart kalıbımıza alıp 180 derecede 20-25 dakika kontrollü olarak pişirelim.
4. Küçük tenceremize süt ,pirinç unu ve şekeri karıştırıp kaynatalım.
5. Kaynayınca şeftali reçelini ekleyip altını kapatalım.
6. Soğuyan kekimizi ters çevirip sosu üzerine dökelim.

Saray Helvası Tarifi

 

Saray Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 150 gram margarin veya tereyağ (eritilmiş)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• Fındık, ceviz, antep fıstığı (isteğe bağlı)

Saray Helvası Tarifi Yapılışı

1. Yapışmaz tavaya unu ekleyin kısık ateşte sürekli kavurun kokusu çıkana kadar 20/25 dakika rengi değişmecek beyaz kalacak.
2. Un kavrulduktan sonra ocağı kapatın.
3. Sıcakken margarini ekleyip iyice karıştırın.
4. Tahta kaşıkla pudra şekerini ekleyin ve karıştırın iyice karıştırın veya elimizle karıştırın.
5. Küçük borcamı sıvı yağ ile yağlayın helvayı borcama boşaltın kaşıkla düzeltelim ve çay bardağı ile dümdüz olacak şekilde düzeltelim.
6. Fındıkları serpelim hafif bastırarak düzeltelim .
7. Helva sıcakken bıçakla dilimleyin.
8. Soğuyunca düzgün kesemezsiniz, helva soğuyunca üzerini streçle kapatın ve buzdolabına kaldırın en az 2/3 saat dinlendirin.
9. Servis edeceniz zaman tekrar kestiniz yerden bıçakla dilimleyin sonra afiyetle tüketiyoruz şimdiden afiyet olsun

Kabaklı Nefis Magnolia Tarifi

 

Kabaklı Nefis Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket petibör bisküvi
• 1/2 (yarım) kg bal kabağı

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 kahve fincanı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker

Kabaklı Nefis Magnolia Tarifi Yapılışı

1. Bal kabağını şeker ve su ile haşlıyoruz.
2. Petibör bisküvimizi robottan geçiriyoruz.
3. Muhallebi için bir tencerenin içine krema dışında bütün malzemeleri alıp çırpıyoruz.
4. Muhallebi kıvamını alana kadar pişiriyoruz.
5. Kaselerimiz ya da geniş bardaklarımızın altına 2 yemek kaşığı bisküvi koyuyoruz üstüne iki yemek kaşığı kabak üstüne muhallebimizden koyuyoruz.
6. En üstüne kalan bisküvilerimizle be kalan kabağımızla süslüyoruz.

Afiyet olsun ✨☺️.

Bademli Pilav Tarifi

 

Bademli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kabukları soyulmuş badem
• Bir kaç dal maydanoz

Bademli Pilav Tarifi Yapılışı

1. Pirinçimizi yıkayıp süzün.
2. Uygun bir pilav tenceresine sıvı yağ koyup ocağa alıp bademleri ilave edin rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Tereyağını ilave edin.
4. Ardından pirinç ve tuzu ilave edin .
5. Bir miktar kavurun suyunu koyun tencerenin kapağını kapatın.
6. Suyunu çekene kadar pişirin .
7. Suyunu çekince üzerine bir kağıt havlu kapatın ocaktan alın.
8. Yarım saat kadar dinlendirin.
9. İnce doğranmış maydanoz ilave edin karıştırın servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Not ;bademleri 1 saat karbonatlı suda bekletin kabukları kolayca soyuluyor.

Etli Nefis Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Etli Nefis Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 250 gr kuşbaşı et (ben dana eti kullandım isteyen kuzuda kullanabilir)
• 1 adet domates
• 4 adet biber
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Damak tadınıza göre tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım.)
• Çay kaşığın ucuyla karabiber, kimyon, pul biber

Etli Nefis Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle etimizi düdüklüde yumuşayıncaya kadar başlıyoruz.
2. Patlıcanlarımızı alacalı soyup, küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
3. Patlıcanları sudan çıkartıp kızgın yağda kızartıp borcama alıyoruz.
4. Kuru soğanı küp küp doğruyoruz. Biberleride iri iri doğrayıp birlikte tavada soteliyoruz.
5. Ardından domatesi doğrayıp ekliyoruz.
6. Salça ve baharatlarıda ekliyoruz.
7. Pişen etlerimizi de ekliyoruz etin suyundan ekliyoruz.
8. 1-2 dakika pişirip kızarttığımız patlıcanların üzerine döküyoruz. Fırında 15 dakika pişirip, afiyetle yiyoruz.