Kabaklı Havuç Tarator Tarifi

 

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet havuç
• 3 adet kabak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 adet kornişon turşusu
• Ceviz

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. Kabakları ve havuçları güzelce yıkayıp soyun ve rendeleyin.
2. Tencereye zeytinyağı dökün ocağın altını açın kabak ve havuçları da tencereye koyup kavurmaya başlayın.
3. Havuçlar ve kabak yumuşayana kadar kavurun.
4. Üzerine tuz atın.Soğumaya bırakın.
5. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt yapın.
6. Kabak ve havuçları yoğurtlayın.
7. İçine kornişon turşusu doğrayın.
8. Ceviz ekleyin.

Servise hazırlayın.

Güveçte Mantar Tarifi

 

Güveçte Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 2 adet patates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ,nane, toz biber
• Kaşar peyniri

Güveçte Mantar Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. Tavada yağı kızdırıp patatesleri içine ekleyin kızarınca çıkartın.
3. Başka bir tarafta soğanları mantarları sarımsağı biberi doğrayın.
4. Tavaya ayçiçek yağı koyup sarımsak ve soğanı çok az kavurun.
5. Ardından mantarları ve biberi ekleyin.
6. En sonunda da domatesi ekleyip pişmeye bırakın .
7. Pişmeye yakın salçayı ve baharatları koyun pişirin.
8. Pişirmiş olduğunuz patatesleri güveçe koyun.
9. Üzerine mantar harcını dökün.
10. Üzerine de kaşar peynirini koyun ve fırına verin.
11. Peynirler eriyince çıkartın afiyetle yiyin. .

Humus Tarifi

 

Humus Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış ve suyu süzülmüş nohut
• 1 su bardağından iki parmak eksik tahin( ölçü olarak 1/3)
• 2 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Kırmızı toz biber
• Sumak
• İsteğe bağlı pastırma

Humus Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri blenderde püre haline gelene kadar geçiyoruz.( kıvamı koyu olursa içine 2-3 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz).
2. Servis yapacağımız tabağa aldıktan sonra üzerine zeytinyağ, kırmızı toz biber ve sumak serpiyoruz.
3. *isterseniz üzerine tereyağ da pastırma kavurup koyabilirsiniz. *.

Ton Balıklı Karabuğdaylı Salata (Sağlıklı) Tarifi

 

Ton Balıklı Karabuğdaylı Salata (Sağlıklı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı karabuğday
• 1 konserve ton balığı
• Yarım konserve mısır
• 1 adet havuç
• 5-6 adet zeytin
• 5-6 yaprak roka
• 6-7 yaprak kıvırcık
• Limon
• Tuz
• Zeytinyağ

Ton Balıklı Karabuğdaylı Salata (Sağlıklı) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karabuğdayı haşalayalım.
2. Buğdayla şiştikten sonra ve yumuşadıktan sonra soğumaya bırakın.
3. Bir kaba kıvırcık roka doğrayın çokta fazla ince olmasın.
4. Havucu rendeleyin, mısır zeytin ve ton balığını da ilave edin kaba.
5. Soğuyan karabuğdayı kaba alın sos için gereken malzemeleri ilave edip karıştırın.

Salatanız hazır servis edebilirsiniz .

Ayva Tatlısı Tarifi

 

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet ayva
• 12 adet karanfil
• Her ayvaya 2-3 kaşık toz şeker
• Ayvanın çekirdekleri
• Yarım limon
• (su kararmasın diye limonlu suda bekleteceğiz soyarken ayvaları)
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Kaymak
• Ceviz

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Ayvaları soyup çekirdeklerini ayırıp temizleyelim limonlu suya koyalım kararmasın.
2. Tencereye dizip çekirdeklerini içine yerleştirelim.
3. 4 der adet karanfilleri de ekleyelim, 1 ayvaya 2 -3 kaşık tozşeker ekleyelim.
4. 1 su bardağı suyu da dibine ekleyip en kısıp ateşte pişirelim.
5. 1 buçuk saat kapağını kapatıp en küçük gözde en kısıkta pişirelim.
6. Piştikten sonra dolapta soğutup kaymak ve ceviz kullandım ben süsledim servis ettim afiyet olsun .

Çikolatalı Toplar Tarifi

 

Çikolatalı Toplar Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 dilim kek
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket petibör bisküvi (yarısını kullanacağız)
• 1 tane rendelenmiş portakal kabuğu
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 tatlı kaşığı kakao

Üzeri için:

• 2 adet 80 gram çikolata
• 1 adet 80 gram beyaz çikolata

Çikolatalı Toplar Tarifi Yapılışı

1. 7-8 dilim kekimizi elimizle parçalayalım veya isterseniz robottan da geçirebilirsiniz.
2. 1 paket petibör bisküvimizin yarısını gene elimiz küçük parçalara haline getirelim. (ovalayalım)
3. 1 adet portakalı rendeleyelim ve yarım çay bardağı süt 2 yemek kaşığı erittiğimiz tereyağını ekleyelim.
4. Hepsini elimizle harmanlayalım daha sonra yuvarlak toplar yapalım.
5. Yaptığımız topları benmari usulü eriştiğinizde çikolatanın içerisine atıp hertarafını bulayalım.
6. Beyaz çikolatayıda benmari usulü eritip üzerini süsleyelim.

Afiyet olsun .

Portakallı Kaşık Tatlısı Tarifi

 

Portakallı Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından biraz daha fazla şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Portakallı sos için;

• 3 tane portakal suyu
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3 tatlı kaşığı mısır nişastası

Portakallı Kaşık Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak muhallebiyi hazırlayın.
2. Tereyağ hariç tüm malzemeyi tencereye koyun ve kaynatın.
3. Muhallebiyi pişirirken el çırpıcısı kullanın mutlaka. Devamlı karıştırın.
4. En son kaynayınca içine tereyağ koyun.
5. Daha sonra muhallebi soğuyunca portakallı sosu hazırlayın.
6. Sos için ise portakal suyunu ve şekeri kaynatıp diğer malzemeleri ekleyin.
7. Kaynayınca muhallebinin üstüne dökün.
8. 1 gece dolapta bekletin.

Havuçlu Top Tarifi

 

Havuçlu Top Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet havuç
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 paket burçak bisküvi(petibör de kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı ceviz

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

Havuçlu Top Tarifi Yapılışı

1. Havuçları soyup yıkadıktan sonra rendeliyoruz.
2. Şekeri de içine ekleyip kısık ateşte havuçlar yumuşayana dek ağzı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
3. Havuçlar yumuşadıktan sonra tarçını ve tereyağını ekliyoruz. Yağ eridikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Bisküvileri rondodan geçirip un haline getiriyoruz.
5. Cevizleri de rondodan geçiriyoruz ama ağza gelecek kalınlıkta olmasına özen gösterelim.
6. Havuçlu karışımımız soğuduktan sonra bisküvi ve cevizleri ekleyip yoğuruyoruz.
7. Cevizden biraz daha küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra her yerini hindistan cevizine buluyoruz.
8. Tüm karışıma aynı işlemi uyguluyoruz ve 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Mutlu Cocuk Tabağı Tarifi

 

Mutlu Cocuk Tabağı Tarifi İçin Malzemeler

• Yumurta
• Zeytin
• Peynir
• Çeri domates
• Havuç
• Maydanoz sapı
• Patates

Mutlu Cocuk Tabağı Tarifi Yapılışı

1. İki tane yumurtayı haşlıyoruz.
2. Yumurtadan yukardan aşağıya üçe bölelim.
3. Orta parçasını tavşanın gövdesi yapalım.
4. Diğer yumurtayı yanlamasına keselim.Tavşanın başını yapalım.
5. Kalan yumurta beyazından ayak ve kulak yapalım.
6. Burnunu havuçtan üçgen şekli vererek yapalım gözlerini zeytinden küçük parçalar bölerek yapalım.
7. Bıyıklarını maydanoz sapından küçük parçalar alarak yapalım.
8. Uğur böceği için çeri domatesini ortadan bölelim.
9. Arka tarafını üçgen şekli keselim.
10. Başını ve beneklerini zeytinden parçalar alarak yapalım.
11. Havuçtan yuvarlak parçalar kesip ortasına kızarmış patates bırakalım.
12. Kelebek şekli için; peynirden üçgen şekli ve kelebek şekli yapalım

Ispanaklı Kek Tarifi

 

Ispanaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• 2 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1.5 2 bardağa yakın un

Arası için ;

• 1 paket pasta kreması
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Ufalanmış kek

Ispanaklı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, şekeri ,güzelce çırpalım.
2. Sonra yağ koyup çırpın.
3. Ispanak püresini de ,karartma tozunu ,vanilya da ekleyip unu yavaş yavaş ekleyin.
4. Kek kalıbının altına pişirme kağıdını serip kek hamurumuzu döküyoruz .
5. Pişirdikten sonra soğuttuktan sonra üstünü bıçak yardımıyla kesiyoruz.
6. Üstünü aldığımız keki ufalıyoruz .
7. Pasta kremasını ortasına sürüp en üste ufaladığımız keki koyuyoruz .

Deneyenlere afiyet olsun .

Misket Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

 

Misket Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 250 gram orta yağlı kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, kırmızı toz biberi ,sarımsak tozu
• 1 küçük boy soğan rendelenmiş

Sebze için;

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 tane havuç
• 1 kapya kırmızı biber
• 1 tane sivri biber
• 1 kase bezelye
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ,karabiber
• 2 su bardağı su

Misket Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köfteyi hazırlıyoruz .
2. Bütün malzemeleri karıştıralım, sonra yuvarlak yuvarlak yapalım çok az yağ ile kızartalım.
3. Önce soğanı küp küp doğrayın.
4. Patates ve diğer sebzeleride küp küp doğrayın.
5. Tencereye önce soğanları alıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
6. Sonra salçasını ilave edin biraz kavuralım.
7. Sebzeleri de ilave edip biraz daha kavuralım .
8. Köfteleri ilave edelim.
9. En son bezelyeyi ilave edelim baharatlarını ilave edip suyunuda ilave ettikten sonra pişmeye bırakalım.
10. Kıvam alınca sebzeler altını kapatıyoruz afiyet olsun.

Patatesli Spagetti Tarifi

 

Patatesli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 paket spagetti
• Tuz
• Su
• Sıvı yağ

Patatesli Spagetti Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğrayın .
2. Sıvı yağda biraz kavurun .
3. Soğanı da ekleyip biraz daha kavurun .
4. Daha sonra spagetti salça ve tuzu ekleyin .
5. Bütün malzemeyi iyice karıştırın ve en son üzerine su ekleyin ve pişmeye bırakın.

Mezgit (Tavuk Balığı) Fileto Tarifi

 

Mezgit (Tavuk Balığı) Fileto Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet mezgit balığı
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Mezgit (Tavuk Balığı) Fileto Tarifi Yapılışı

1. Mezgitin kılçığı alınır.
2. İkiye bölünür. 
3. Balıklar yıkanır ve suyu süzülür.
4. Bir tabakta mısır unu, baharatlar ve tuz karıştırılır.
5. Balık bu karışıma bulanır.
6. Sıvı yağ tavaya alınır.
7. Balıklar tavaya konup kapağı kapatılır.
8. Alt tarafı kızarınca ters çevrilir.
9. İki taraflı kızarmışsa pişmiş demektir.

Afiyet olsun .