Karamelize Soğanlı Etli Pilav (Bu Lezzete Hayır Diyemeyeceksiniz) Tarifi

 

Karamelize Soğanlı Etli Pilav (Bu Lezzete Hayır Diyemeyeceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı et
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2su bardağı ithal pirinç (baldo da olur )
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Sıcak su

  Karamelize Soğanlı Etli Pilav (Bu Lezzete Hayır Diyemeyeceksiniz) Tarifi Yapılışı

• Kuşbaşı etlerimizi , küp küp doğradığınız havuçları ve bezelyeyi ayrı ayrı tencerelerde haşlayalım.
• Soğanları ince piyazlık doğrayalım yağımızı ekleyelim.
• Üzerine biraz tuz serpelim.
• Kısık ateşte ocağa alıp ilk önce ağzı kapalı olarak soğan suyunu verene kadar pişirin.
• Sonra tencerenin kapağını açın ve sürekli karıştırarak karamelize edin.
• Karamelize soğanın üzerine haşlanmış etleri ve yıkanmış pirinçi ekleyip birazcık kavurun.
• Havuç ve bezelyeyi ekleyin.
• Sonra üzerine 2 su bardağı kadar haşladığımız etin suyundan birazcıkta sıcak su ekleyelim.
• Bu aşamada zerdeçalı ve karabiberide ekleyin karıştırın.
• Kısık ateşte pişirin.
• Pişmesine az kala tencerenin kapağına bir bez geçirin.
• Pilavınız demlensin.
• Ocağı kapatıp 10- 15 dakika dinlendirin.
• Daha sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi

 

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg taze fasülye
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet büyük boy domates
• 3 adet kesme şeker
• 1 su bardağı saf zeytinyağı
• ️1 su bardağı sıcak su
• Yarım tatlı kaşığı tuz

  Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi Yapılışı

• Soğanları yemeklik doğrayın.
• Sarımsakları ince bir şekilde kesin.
• Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin.
• Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın.
• Uzunlamasına kesin ortadan ikiye bölün.
• Fasülyeleri tencereye dizin, orta kısmı boş kalacak şekilde soğanları ve sarımsakları fasülyenin üzerine serpiştirin tekrar üzerlerine fasülye dizin .
• Boş kalan orta kısmına kabuğu soyulmuş domatesi kuşbaşı doğrayın ve koyun.
• Diğer domatesi rendeleyin ve fasülyelerin üzerine serpin.
• Kesme şekerini koyun(kesme şekeri kullanmak şart değil toz şeker koyabilirsiniz )üzerine 1 bardak zeytinyağı ve 1 bardak sıcak suyunu koyup tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte fasülyeler yumuşayıncaya kadar.

Salatalıklı Serin Yaz Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 çay bardağı iri bulgur
• 2 adet salatalık
• 1.5 su bardağı yoğurt
• Su
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Toz kırmızı biber

  Yapılışı

• Bulgur suda haşlanır ve salatalıklar ince ince doğranır.
• Yoğurt su ile çırpılır. Üzerine salatalık, bulgur, tuz ve nane eklenip karıştırılır.
• Servis tabağına alınan çorba nane ve toz kırmızı biberle süslenir.

Afiyet olsun

Kremalı Ispanaklı Mantar (Et Ve Balıklara Arkadaş) Tarifi

 

Kremalı Ispanaklı Mantar (Et Ve Balıklara Arkadaş) Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kültür mantarı
• 200 gram ıspanak
• 1 kutu krema
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 silme tatlı kaşığı toz şeker
• 2 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı süt

  Kremalı Ispanaklı Mantar (Et Ve Balıklara Arkadaş) Tarifi Yapılışı

• Bütün malzemeler küp küp ya da istenilen şekilde doğranır. Ben kuru soğanı yemeklik mantarları da irice enine doğradım. Derin bir tavaya yağımızı koyalım eriyince soğanlarımızı ilave edip iyice kavuralım.
• Bu esnada toz şeker ilave edelimki soğanlar iyice karamelize olsun daha sonra temizlenip doğranmış kırmızı kapya biberi ilave ediyoruz biraz kavuruyoruz.
• Mantarları tavaya alıyoruz birkaç tur çevirerek hafif yumuşayınca doğranmış ıspanakları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz ıspanakların rengi değiştiğinde canlı ve koyu yeşil oluyor kremayı ekliyoruz.
• Bir iki tur karıştırıp 1 çay bardağı süt ilave edip tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısıyoruz 5 dakika sonra tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştırıyoruz malzemeler bir biriyle özdeşip kıvam alana kadar 5 dakika civarı pişiriyoruz.
• Ilık olarak balık (Özellikle somon) ve etin yanına ya da altına yatak olarak servis ediyoruz afiyet olsun ❤️

Mamelika Tarifi

 

Mamelika Tarifi İçin Malzemeler

• 750 ml sıcak su
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Şerbeti İçin

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı efnan bitkisel karışım
• 1 kaşık tereyağı

Süslemek İçin

• 2 avuç badem yada ceviz
• Pekmez 3 kaşık

  Mamelika Tarifi Yapılışı

• Öncelikle hamur kısmını yapıyoruz.
• Suyumuza tuzunu atıp unu ilave edip güzelce çırparak pişiriyoruz.
• Pişme işlemi hamur tencereye yapılmakta vazgeçene kadar devam ediyor.
• Sürekli karıştırıyoruz ki hamur dibine sarmasın.
• Daha sonra tereyağını tencereye alıp eritiyoruz şeker ve sürüde ilave edip efnan bitkisel karışımı ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
• Badem yada cevizleri rondo’dan geçiriyoruz. Sunacağımız kabın alt kısmına serpiyoruz güzelce.
• Kaşığımızı önce şerbete sonra hamurdan bir kaşık alarak tepsiye hamurdan aktarıyoruz.
• Bu işlemi tüm hamur bitene kadar yapıyoruz.
• Şerbetin kalan kısmını hamurun üzerine döküyoruz ve kaşıkla tüm hamura geçmesi için tırtıklıyoruz.
• Üzerine kalan bademleri serpiyoruz.
• Çok az tereyağı eritip döküyoruz ve pekmezide üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Kadayıflı Baklava Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağı (1/2 (yarım) bardak kadayıfla karıştırmak için 1/2 (yarım) bardak yufkaların üzerine sürmek için)
• 500 gram taze kadayıf
• 1 paket baklavalık yufka
• 1 kase dövülmüş ceviz içi
• 1/2 (yarım) kase dövülmüş şam fıstığı (Üzerini süslemek için)

Şerbeti İçin

• 4 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 2 dilim limon ve 3-4 damla limon suyu (Su şeker ve limonu 15 dakika kaynatın)

  Yapılışı

• Şerbeti hazırlayın, kaynatın ve ılımaya bırakın (Şerbet ılık olacak)
• Kadayıfları elinizle küçültün ve açın 2 kat yufkayı yağlayın.
• Yufkanın yarısına kadayıf ve ceviz ilave edin.
• 2 parmak eninde kesin ve tepsiye dizin.
• 180 derecede 35-40 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
• Şerbet ılık, baklavalar sıcak olacak şekilde şerbeti gezdirin.
• Hemen beklemeden alt üst yapın ve 2 dakika kadar bekletip hemen ayrı bir kaba alın ki biraz kıtır olsunlar.
• Üzerlerine dövülmüş şamfıstığı gezdirin. Afiyet olsun! .

Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi

 

Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su

Hamuru İçin

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 125g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3 buçuk su bardağı un (Kontrollü ekleyin )
• 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

Muhallebi İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket toz kremşanti

  Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi Yapılışı

• Hamur için malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz. Çok sert olmayacak şekilde kurabiye hamurumuzu yapıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp diziyoruz. 160 derece fırında yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
• Şerbet için şeker ve suyu tencerede ısıtıp eritiyoruz kaynatmıyoruz. Muhallebi için kremşanti dışındaki malzemeleri alıp muhallebimizi yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan muhallebiye kremşantini ekliyoruz ve mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Pişen sıcak kurabiyelerimizi şerbete batırıp 7-8 saniye bekletiyoruz. Her tarafı şerbeti almalı. Dağılmamasına dikkat ediyoruz.
• Şerbetin içinden çıkarıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz. Yarısını bu şekilde yarısını da sadece şerbete batırıp diziyoruz. Sade şerbetli olanların üzerine muhallebimizi kaşık kaşık döküyoruz. Tatlımız servise hazır.

Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi

 

Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta akı (Sarıları üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 1 kase peynir
• Susam çörekotu

  Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

• Un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın unu kontrollü bir şekilde koyalım hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
• Güzelce yoğurduğumuz hamuru üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayası gelen hamurumuzu avuç içinde açarak peynirimizi ilave edelim (Peynire isterseniz maydanoz ekleyebilirsiniz) yuvarlak yapıp tepsimize dizelim.
• 10 dakikada tepside mayalandıralım yumurta sarısı tepsi mayasından sonra sürüp üzerine susam ve çörek otu serpelim.
• 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰.

Meyveli Sütlü Tatlı Tarifi

 

Meyveli Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım kase meyve püresi (Frambuaz böğürtlen çilek )
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ 

  Meyveli Sütlü Tatlı Tarifi Yapılışı

• Süt şeker un bir tencereye alınır kaynayana kadar pişirilir vanilya ve tereyağ eklenir çırpılır.
• Daha sonra krema yarı yarıya ayrılır bir tanesine meyve püresi eklenir ve 2 dakika daha ocakta kaynatılır.
• Sonra kuplara ayrılır biraz sade krema biraz meyveli şekilde soğumaya alınır.
• Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun ☺️🍓

Öksürük İçin Etkili Zencefilli Ballı Kür Tarifi

 

Öksürük İçin Etkili Zencefilli Ballı Kür Tarifi İçin Malzemeler

• Dolu dolu 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limonun suyu
• 1 dolu tatlı kaşığı toz zencefil

  Öksürük İçin Etkili Zencefilli Ballı Kür Tarifi Yapılışı

• Merhabalar🥰 Uygun bir tabak veya minik bir kâsenin içine malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
• Karışımı sabahları aç karnına akşamları yatmadan önce gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ❤️❤️❤️.

3 Dilim Ekmekle Harika Pizza Tarifi

 

Malzemeler

• 3 dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin

• 2,5 yemek kaşığı ketçap (İsterseniz bir yemek kaşığı salçayı su ile açıp kullanabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Üzeri İçin

• 1 adet sivri biber
• 1 küçük kapya biber
• 5-6 adet zeytin
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş eriyen herhangi bir peynir
• Siz istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz

  Yapılışı

• Öncelikle yumurta tuz ve kekiği birlikte çırpalım yumurtayı kenara alıp tavayı ocağa alalım.
• Üzerine yağı ekleyip kızdıralım çırpmış olduğumuz yumurtayı ekleyelim hiç beklemeden üzerine ekmekleri bitişik olarak yerleştirelim.
• Yumurta kızarınca bir spatula yardımıyla ekmekleri diğer yüzüne çevirelim yumurtalı tarafı üstte kalacak biçimde ardından ocağı tamamen kısıp önceden karıştırılmış olduğumuz sos malzemesini üzerine sürelim ve peyniri serpiştirelim.
• Son olarak incecik doğranmış üzeri için olan malzemeleri dizdikten sonra kapağı kapatalım kısık ateşte üç beş dakika kadar pişirelim hepsi bu kadar pizzamız yenmeye hazır

5 Dakikada Çay Kahve Yanına Yalancı Rafaello Tarifi

 

Malzemeler

• 1 poşet kremşanti
• 100 gram hindistancevizi (1,5 su bardağı)
• Yarım çay bardağından biraz daha az soğuk süt
• 1 çay kaşığı vanilin

İçine

• Badem veya fındık

  Yapılışı

• Yoğurma kabına hindistan cevizi kremşanti ve vanilini alıp karıştıralım.
• Üzerine sütü azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım yaklaşık 3-5 dakika kıvam alıp yuvarlanabilir hal alıncaya kadar yoğuralım.
• Ardından cevizden biraz küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayıp ortasına badem veya fındık batırıp tekrar yuvarlayın.
• Sonra hindistancevizine bulayıp servis edilecek tabağa alalım işte hepsi bu kadar afiyet olsun 

Bel Ve Göbek Çevresi Yağları İçin Muhteşem İçecek Tarifi

 

Bel Ve Göbek Çevresi Yağları İçin Muhteşem İçecek Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım limon
• 1 şişe sade soda
• 3 yemek kaşığı yoğurt

  Bel Ve Göbek Çevresi Yağları İçin Muhteşem İçecek Tarifi Yapılışı

• Limonun suyunu sıkalım yoğurt ve limon suyunu homojen kıvam alana kadar iyice karıştıralım.
• Üzerine sodayı yavaş yavaş ekleyelim.
• İçeceğimiz hazırdır ister günde 1 kez gece yatmadan aç karna ister günde iki kez sabah ve gece aç karna olarak tüketelim.
• Bel çevremiz ve göbek yağlarına doğrudan etki eden mucize ve içmesi gerçekten zevkli bir karışım sodalı ayran diyebiliriz