Krema Soslu Demleme Makarna Tarifi

 

Krema Soslu Demleme Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram makarna (Yarım paket)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 paket krema veya 1 su bardağı süt
• 600 ml su (3-3,5 su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 10 -12 adet çeri domates
• Maydanoz

  Krema Soslu Demleme Makarna Tarifi Yapılışı

• Öncelikle bir tencereye zeytinyağını koyup ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım.
• Ardından salçamızı ekleyip bir süre daha kavuralım.
• Krema, su, tuz, baharatları, ikiye böldüğümüz çeri domatesleri koyup karıştıralım.
• Makarna ve maydanozu da koyup, ağzını kapatıp altını da kısarak pişirmeye bırakalım. Afiyet olsun🥰

Ağızda Dağılan Kuru Meyveli Cevizli Kurabiye Atom Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru dut
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 150 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Kabartma tozu
• Vanilya

  Yapılışı

• Tereyağı, sıvı yağı, yumurta, pudra şekeri derin bir kapta yoğurun.
• Ardından un, kabartma tozu, toz tarçın, vanilyayı eleyerek ekleyin ve hamur elde edin.
• En son ceviz, küçük doğranmış kuru kayısı, kuru dut, ekleyin her yere eşit gelecek şekilde yoğurun.
• Dondurma kaşığı ile ya da istediğiniz şekiller vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrol ederek pişirin.
• Sıcaklığı çıktıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun :)

3 Katlı Mini Lavaş Pizza Tarifi

 

3 Katlı Mini Lavaş Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet mini tortilla (15 cm)
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 2 yemek kaşığı minik doğranmış salam
• 2 yemek kaşığı minik doğranmış sucuk
• 2 yemek kaşığı mısır
• 1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin (Yeşil de olur)
• 1 küçük kapya biber (İnce doğranmış)

Sosu İçin

• 2 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük sarımsak rendesi
• Yarım çay kaşığı tuz
• Kekik

  3 Katlı Mini Lavaş Pizza Tarifi Yapılışı

• Sosu için malzemeler bir tencereye alınır. Biraz suyunu çekene kadar pişirilir.
• Sonrasında oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Tercihinize bağlı sucuk ve salam az yağda biraz sotelenir.
• İsterseniz direkt de kullanabilirsiniz. Lavaş fırın tepsisine tek kat serilir. Üzerine domates sos sürülür, kaşar peyniri serpiştirilir.
• Diğer malzemeler eklenir. Bir lavaş daha ilave edilip aynı şekilde malzemeler yerleştirilir.
• Son olarak lavaş yaprağıyla üzeri kapatılır.  Sadece sos ve kaşar peyniri eklenir. Diğeri de aynı şekilde hazırlanır.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-15 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
• Fırından fırına farklılık gösterebilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun 🌸

Sebzeli Mücver Tarifi

 

Sebzeli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kabak
• 1 tane havuç
• 6 tane taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 tane patates
• 5 dal taze nane
• 3 dal dere otu
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı tepeleme un (Kontrollü ekleyin)
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

  Sebzeli Mücver Tarifi Yapılışı

• Kabak, havuç ve patatesleri yıkayın havuç ve patatesin kabuğunu soyun rendeleyin.
• Yeşillikleri de yıkayıp ince doğrayın. Geniş bir kapta bütün malzemeleri birleştirin.
• Yumurtayı ve baharatı tuzu ekleyip elinizle bir güzel yoğurun.
• Sonra unu ekleyin ve kızgın yağda kızartın fırında da pişirebilirsiniz.
• Muffin kalıbında yada düz borcam da 200 derecede pişirebilirsiniz.

İtalyan Tiramisu 10 Dakikada Nefis Bir Tatlı Yapın Tarifi

 

Malzemeler

•  24 adet lady finger (Kedi dili bisküvi)
• 2 yumurta sarısı
• 45 gram toz şeker (3 yemek kaşığı)
• 2 gram vanilya özü (1 tatlı kaşığı, yoksa şekerli vanilin 1 paket)
• 250 gram mascarpone peyniri (Labne kullanabilirsiniz)
•  150gram kremşanti (1 su bardağından 2 parmak eksik)

Kahve İçin

• 6 gram çözünebilir kahve
•  1 su bardağı ılık su
• 30 gram toz şeker (2 yemek kaşığı)

Dekorasyon İçin

• 120 gram krema
• 12 gram toz şeker
• Pudra şekeri
• Kakao

  Yapılışı

• Önce bir kaseye sıcak suyu, kahveyi ve şekeri alıp karıştırın ve eritin, bir köşeye alıp soğutun.
• Bir kaba 2 yumurta sarısı, şeker ve vanilya özünü alın, sıcak suya oturtun çırpma teli ile yaklaşık 4 dakika yavaş yavaş karıştırarak sıcaklığı 65 dereceye yükseltin.
• Daha sonra sıcak sudan kabı alıp mikserle yumurtaları açık sarı ve koyu bir hale gelene dek videodaki gibi karıştırın.
• Peyniri ekleyin ve güzelce karıştırın. Daha sonra oranında çırpılarak kabartılmış kremşantiyi de ekleyip homojen hale gelene dek karıştırın.
• Kahveye batırdığınız bisküvileri videodaki gibi bir kaba yeterli miktarda dizin ardından kremanın 3/1 ini ekleyip düzeltin ve işlemi tekrarlayın. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
• Arzu ederseniz videodaki gibi kremşanti hazırlayıp dekore ettikten sonra üzerine pudra şekeri ve kakao tozu eleyin, nefis tiramisunuz servise hazır.

Not: Kremşanti kullanmayacaksanız doğrudan kakao tozu eleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Domatesli Taze Kabak Tarifi

 

Domatesli Taze Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet taze kabak
• 3 adet domates
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

  Domatesli Taze Kabak Tarifi Yapılışı

• Doğradığımız soğanları sıvı yağ veya zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuralım, kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyelim.
• Tuz, kırmızı biber ve karabiberi de ekleyelim. Domatesler suyunu salınca uzun uzun doğradığımız kabakları ve 1 küçük çay bardağı kadar sıcak suyu da ekleyelim.
• Kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirelim. Kabaklar taze olunca daha kısa sürede pişebilir.
• İnce doğranmış dereotu ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Kakaolu Sade Pankekler Tarifi

 

Kakaolu Sade Pankekler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Kakao
• Kabartma tozu ve vanilya

Üzeri İçin

• Damla çikolata
• Beyaz çikolatalı topping sos

  Kakaolu Sade Pankekler Tarifi Yapılışı

• Şekeri yumurtayı çırpalım, yağ ve süt ekleyip karıştıralım.
• Un yavaş yavaş ekleyerek çırpalım daha sonra vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek güzelce karıştıralım. Bir kaseye tarifin yarısını ayıralım diğer yarısını kakao ile karıştıralım.
• Yağsız tavaya birer yemek kaşığı döküp arkalı önlü pişirelim.
• Ben beyaz çikolata ve damla çikolata ile süsledim dilerseniz evinizde olan malzemelerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilek Reçeli Tarifi

 

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg çilek
• 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tepeleme tereyağ
• 1 çay kaşığı limontuzu

  Çilek Reçeli Tarifi Yapılışı

• Çilekleri güzelce birkaçdefa yıkayalım.
• Yaprağını ayıklayıp birkez daha sudan geçirelim.
• Tencereye alalım.
• 5 su bardağı şekeri üzerine gezdirelim.
• Yarım çay bardağı suyu da gezdirdikten sonra kapağını kapatıp 3 saat bekletip ocağa alalım.
• Orta ateşte pişirmeye başlayalım.
• Arada bir karıştıralım.
• Şekeri eriyip kaynamaya başlayınca 1 çay kaşığı tepeleme tereyağı içine atalım. Köpüklenmeyi önleyecektir.
• Reçelimizin başından pek ayrılmayalım çünkü çilek çok taşır.
• 20 dakika kaynadıktan sonra limon tuzunu atıp 5dakika daha kaynatıp altını söndürelim.
• Kavanozlara doldurup🍓🍓 kullanılmamış yeni kapakla sıkıca kapatıp ters çevirelim.
• 1 gün bu şekilde beklesin kapaklarını tekrar kontrol edip bu sıcaklarda buzdolabında muhafaza edelim çok serin hiç güneş görmeyen yerde de muhafaza edebiliriz.
• Kapağını açıp yemeye başladıktan sonrada hep buzdolabında muhafaza edelim.
  Afiyetle💐.

Kazan Kebabı Urfa Usulü Tarifi

 

Kazan Kebabı Urfa Usulü Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 3 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet domates
• 2 adet patates
• 750 gr az yağlı kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

  Kazan Kebabı Urfa Usulü Tarifi Yapılışı

• Öncelikle domatesleri küp küp doğrayıp pişireceğimiz tencerenin altına yerleştiriyoruz.
• Sonra patlıcanların dibine vurmadan verev verev yani yan bir şekilde kesiyoruz ama kesinlikle dilimlemiyoruz. (fotoğrafta bakabilirsiniz. ).
• Soğanlar yemeklik, maydanoz ince doğranır.
• Salça, isot, karabiber, tuz, kıyma birleştirilir harmanlanır.
• Patlıcanların aralarına iç malzeme doldurulur.
• Tencereye yerleştirilir. Eğer kıyma fazla gelirse patates arasına da yapılabilir.
• Tencereye sıvı yağ gezdirilir ve bir bardak su konulur ve orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun 😊.

Mini Pankekler Tarifi

 

Mini Pankekler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu ve vanilya

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata ve 50 gram bitter çikolata
• Yer fıstığı ezmesi
• Dilediğiniz meyveler

  Mini Pankekler Tarifi Yapılışı

• Şekeri yumurtayı çırpalım, yağ ve süt ekleyip karıştıralım.
• Un, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip güzelce çırpalım.
• Yağsız krep tavasına birer tatlı kaşığı döküp arkalı önlü güzelce pişirelim.
• Nutella ve bitter çikolatayı benmari usulü eritip, pankeklerin üzerine dilediğiniz şekilde dökebilirsiniz.
• Parça parça yer fıstığı ezmesi de koyabilir ve istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Köz Biber Çorbası (Glutensiz Ve Tahılsız) Tarifi

 

Köz Biber Çorbası (Glutensiz Ve Tahılsız) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kapya biber
• 1 adet küçük kabak
• 1 küçük kuru soğan
• 2 su bardağı kaynar su
• Sadeyağ
• İç yağı
• Nane

  Köz Biber Çorbası (Glutensiz Ve Tahılsız) Tarifi Yapılışı

• Biberleri güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra pişirme kağıdı serdiğim fırın tepsine dizip 180 derece fırında üzerleri hafif kararana kadar közledim.
• Soğuyan biberleri soyup küp şeklinde doğradım.
• Yemeklik doğradığım soğanı yağda kavurup üzerine kabak ve biberleri ilave ettim.
• Bir tur çevirdikten sonra kaynar su ve tuzunu ekleyip pişirdim.
• Sonra blenderdan geçirip nane serperek servis ettim. Sağlık afiyet olsun 🌸.

Çay Demini Almadan Hazır Dereotlu Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 dal ince kıyılmış dereotu
•  1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
•  3 su bardağı un (2 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

   Yapılışı

• Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak ele yapışmayan hamur elde.
• Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
• Yağlanmış tepsiye diziyoruz.
• Yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip 180 derecelik fırında önceden ısıtılmış 15- 20 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Küllü Kurabiye Tarifi

 

Küllü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Pudra şekeri ile tarçın

  Küllü Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Oda ısısındaki yağımıza diğer bütün malzemeleri katıp karıştıralım.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Tepsiye dizip 160 -170 derece de pişirip soğuduktan sonra karıştırdığımız pudra şekeri ve tarçını üzerine serpelim.