Proteinli İrmik Tatlısı Tarifi

 

Proteinli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6-7 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1,5 ölçek bisküvili protein tozu (alternatif kakao)
• 3 yemek kaşığı bal(miktarını kendiniz ayarlamanız daha iyi olacaktır)

  Proteinli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bal hariç tüm malzemeleri orta boy bir tencereye alıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
• Ocaktan aldıktan sonra balını ekliyoruz. Herkesin damak zevki farklı o sebeple balı tadına bakarak eklemeniz daha iyi olacaktır.
• Islattığımız baton borcama aktarıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Çilek ve çikolatayla servis ettim. Çok yakıştı.
• Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. 

Biberli Omlet Tarifi

 

Biberli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 5,6 dal yeşil soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Biberli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavanın içine sıvı yağ ve doğradığımız biberleri alıp 4, 5 dakika orta ateşte soteleyelim.
• Üzerine doğradığımız yeşil soğanları ekleyip sotelemeye devam edelim.
• Pişen sebzelerin üzerine 2 yumurta, karabiber ve tuzu ilave edip pişirelim.
• Üzerine pul biber serpelim. Afiyet olsun 🌸. Biber sayısını kendinize göre arttırabilirsiniz.

Közlenmiş Kırmızı Biberli Dereotlu Havuçlu Kabak Salatası Tarifi

 

Közlenmiş Kırmızı Biberli Dereotlu Havuçlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet havuç
• 3 adet kabak
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• Küçük kase kornişon turşu
• Küçük kase mısır
• Bir tutam dereotu
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için

• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz

  Közlenmiş Kırmızı Biberli Dereotlu Havuçlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk öncelikle kabakları ve havuçları yıkayıp rendeleyin ve ayrı tavalarda sıvı yağ ile pişirelim sebzeler yumuşayana kadar.
• Sonra soğumaya bırakın.
• Soğan sebzeleri derin bir kabın içine alalım.
• Üzerine önceden közlediğim biberi, mısırı, doğradığım kornişon turşuyu ve doğradığımız dereotunu ekleyip karıştıralım.
• Bir kaseye yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyip sebzelerin üzerine ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alın.
• Tuz miktarını kendinize göre arttırabilirsiniz.Harika oluyor denemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun.

Haşlanmış Biber Turşusu Tarifi

 

Haşlanmış Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg. kapya biberi ve ya herhangi dolma biberi
• 1 buçuk litre su
• 500 ml. beyaz sirke
• 125 gram şeker
• 125 gram tuz
• 1 tatlı kaşığı kara biber taneleri
• 250 ml. sıvı yağı
• 2-3 defne yaprağı
• 3-4 adet havuç
• 7-8 çeşni sarımsak
• 1/2 (yarım) demet maydanoz

  Haşlanmış Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biberleri yıkayıp doğruyoruz istediğiniz şekilde.( ben sarı ve kırmızı dolmalık biber kullandım ).
• Bir tencerede suyu, sirkeyi, yağı, tuzu, şekeri, kara biberi ve defne yaprağı ocağa koyup kaynamasını bekliyoruz.
• Kaynadıktan sonra biberlerden bir kısmını tencerede koyuyoruz ve kaynamaya başlayınca sadece birer dakika haşlıyoruz. Bu işlem biberler bitinceye kadar tekrarlıyoruz.
• Son olarak da ayriyeten doğradığımız havucu ve sarımsağı bir dakika kadar haşlıyoruz.
• Sonra sırayla kavanozu dolduruyoruz biber ve havuç karışımdan. ( resimde gördüğünüz gibi maydanozu da ilave ettim kolaylık olsun diye).
• Kavanozları doldurduktan sonra sıvı karışımdan ilave ediyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
• Üç- dört gün sonra yemeğe hazırdır.
• Sıvı karışımdan çoğu kalacak isterseniz fazla biber haşlayabilirsiniz isterseniz bir kavanozda karışımı saklayabilirsiniz ilerde tekrar kullanmak için.
• Unutmayın defne yaprağını sadece suyu kaynarken kullanın sonra onu atabilirsiniz ben kavanozlara onu koymuyorum.Umarım beğenirsiniz, hem kolay hem lezzetli bir tarif.Yapan olursa şimdiden ellerine sağlık.

Tek Tencerede Köfteli Domates Soslu Makarna Tarifi

 

Tek Tencerede Köfteli Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram makarna
• 500 ml su
• 200 ml süt
• 1 su bardağı domates konservesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak

Ekmek için

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta

  Tek Tencerede Köfteli Domates Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfte malzemelerini bir kaba koyup yoğuralım ve yuvarlak şekil verelim.
• Köfteleri pişirip kenara alalım.
• Tencereye salçayı ekleyelim ve kavuralım.
• Domates sos ekleyelim şeker ekleyip kavuralım.
• Köfte, makarna, su, süt ve tuz ekleyelim.
• Makarna fokurdayana kadar altını yüksek ısıda açalım.
• Fokurdadıktan sonra altını orta ısıya alıp tencerenin ağzını kapatalım.
• Makarnanın pişme durumuna göre su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi

 

Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

  Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
• Soyulmuş patatesleri tekrar sudan geçirelim suyunu iyice süzelim.
• Bebek patates kullanacaksak bütün haliyle büyük patates kullanacaksak elma dilimi şeklinde hazırlayalım.
• Uygun bir tencere yada tavaya yağı alalım. Hiç kızdırmadan patareleri ilave edelim bir karıştırıp hafif soteleyelim.
• Ocağın altını kısalın yada kapatıp bir dakika bekleyelim. Suyu ilave ederken kızgın yağ sıçrama olmaması açısından.
• Baharatları ilave edelim.
• Karıştırıp tavanın kapağını kapatalım.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar arada bir iki defa karıştırarak pişirilem.
• Suyunu çekmiş patateslerin kapağını açalım arkalı önlü kapağı açık şekilde hafif kızartalım. Nefis lezzetli patatesimiz hazır. Afiyetle.

Püreli Köfte Tarifi

 

Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Ekmek içi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta

  Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patateslerin yıkayıp kabuğunu soyalım ve haşlayalım.
• Haşlanınca ezelim ve süt ile tuz ekleyelim.
• Karıştırıp borcama ekleyelim.
• Köfte malzemelerini bir kaba koyalım ve yuvarlak şekil verelim ve pişirelim.
• Piştikten sonra patates püresinin üzerine koyalım ve üzerine kaşar rendeleyelim.
• Fırına sürüp 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Tel Şehriye Salatası Tarifi

 

Tel Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı tel şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ(zeytinyağıda kullanılabilir)
• Tuz(damak tadınıza göre ilave edin)
• 1 küçük kutu konserve mısır(150 gr)
• 2 adet taze soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı şişko biber
• 1 küçük kutu konserve bezelye(150gr)
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 5-6 adet kornişon turşu
• 1 adet küçük küp doğranmış haşlanmış havuç
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz

Sos için;

• 3 yemek kalığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sumak(sumak kullanılmazsa 1 adet limon suyu)
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  Tel Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavaya sıvı yağ koyulur.
• Üzerine tel şehriyeleri ilave edip rengi hafif dönene kadar sürekli karıştırarak kavuralım (mutlaka sürekli karıştırın şehriyelerin hepsi aynı renk almadı için karıştırmayı bırakmayın).
• Sıcak suyu ve tuz ilave edilir karıştırılır.
• Kaynamaya başladığında kapağı kapatalım ocağın altı kısılır ve şehriyeler pişmeye bırakılır.
• Pişen şehriyelerin üzerine kağıt peçete koyalım tavanın kapağını kapatarak soğumaya bırakılır.
• Derin bir karıştırma kabına soğuyan şehriye alınır üzerine bezelye,mısır,küçük doğranıp haşlanmış havuç,küçük doğranmış kornişon turşu,biberler,taze soğan,ince kıyılmış maydanoz,dereotu ilave edilir.
• Küçük bir kaba 2-3 kaşık zeytinyağı alınır.
• Üzerine limon suyu,nar ekşisi,sumak,nar ekşisi koyulur karıştırılır ve bu sos salatanın üzerine gezdirilir
• Salata sebzeleri ezmeden yavaşça karıştırılır ve servis tabağına alınır. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun❣️.

Çok Lezzetli Tavuklu Muska Mantısı Tarifi

 

Çok Lezzetli Tavuklu Muska Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• Küçük 1 kase su

İç harcı için;

• 1 adet haşlanmış büyük patates
• 1 fileto tavuk eti (Haşlanıp tiftiklenmiş)
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber.

Kızartmak için;

• Sıvıyağ.

Üzeri için;

• 8 yemek kaşığı süzme yoğurt (Az gelirse ekleme yapabilirsiniz)
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pulbiber 

  Çok Lezzetli Tavuklu Muska Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış patatesleri, tiftiklenmiş tavuğu ve baharatları uygun bir kaba alıp karıştırdım. Yufkaları üst üste dizdim. Kenarlardan kare olacak dört parça kestim.
• Ortada kalan kareyide uzunlamasına 7 parçaya böldüm. Hepsini üst üste dizdim. 1 tatlı kaşığı iç harçtan alarak yufka parçasının ucuna koydum. Muska şeklinde katladım en sonunu suyla ıslatıp kapattım.
• Bütün yufka parçaları bitene kadar bu işlemi yaptım.
• Mantıları yağda arkalı önlü kızarttım servis tabağına aldım. Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırdım.  Mantoların üzerine döktüm.
• Yağda yaktığım pulbiberi de üzerine gezdirip servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼

Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek Tarifi

 

Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 80 gr sütlü çikolata

  Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak mikser ile yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Ardından üzerine sıvı yağ, süt, un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyelim, mikser ile tüm malzemeler karışana kadar güzelce çırpalım.
• Kullanacağımız kalıbın tabanını önce fırça yardımı ile yağlayalım ardından 1 kaşık un döküp kalıbın her yerine yayılmasını sağlayalım.
• Hazırladığımız hamurumuzu kalıba boşaltalım ve kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım.
• Çikolata sosu için ocağa aldığımız uygun bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu alarak karıştıralım ve sosumuzu kaynamaya bırakalım.
• Sosumuz kaynadıktan sonra altını kapatarak içerisine çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım. Sosumuzu soğuması için bekletelim.
• Pişen kekimizi fırından alalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine kürdan ile delikler açalım.
• Kekin üzerine sosunu dökelim ve sosu güzelce içerisine çekebilmesi için dinlenmeye bırakalım.
• Yaklaşık 1 saat sonra kalıbı servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkmasını sağlayalım.
• Üzerini eritilmiş çikolata ve fındık ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Krem Latte Macchiato Tarifi

 

Krem Latte Macchiato Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 kutu krema (200 ml)
• 2 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı kakao veya bir parça çikolata

Üzerine serpmek için:

• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı türk kahvesi

  Krem Latte Macchiato Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt tencereye alınır, üzerine şeker, nişasta ve yumurta sarısı eklenir; güzelce çırpılır.
• Ocağa alınır, koyulaşana kadar pişirilir.
• Altını kapatınca tereyağı, vanilin ve krema ilave edilir, karıştırılır.
• Kuplara döküldüğünde eşit olması için bu karışım ayrı ayrı 3 kaba bölünür.
• İlk olarak sadeyken kuplara bir miktar dökülür. Bu katılaşırken diğer karışımın birinin üzerine granül kahve, diğerine kakao eklenir ve telle iyice çırpılır.
• Sade karışımın üzerine önce kahveli karışımdan, daha sonra kakaolu karışımdan dökülür ve buzdolabına kaldırılır.
• Servisten önce de karıştırdığımız kakao ve türk kahvesi karışımı süzgeçle üzerine serpilir.
• Afı̇yet olsun.