Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (Sarının biri üzeri için)
• Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Portakal rendesi 1 tatlı kaşığı
• Aldığı kadar un (Ben 3 bardak kulandım)

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 kaç damla limon suyu (Kapatmaya yakın)

Üzeri için;

• Ayırdığınız yumurta sarısı
• Antep fıstığı

  Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğuması gerektiği için şerbetini hazırlayın.
• Şerbet malzemelerini tencereye koyup karıştırın.
• Ocağın üzerine koyup kaynamasını bekleyin.
• Kaynadıktan sonra 5 dakika kaynatıp soğuması için kenara alın.
• Bu arada tatlının hamurunu hazırlayın.
• Un ve ayırdığınız bir yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın.
• Elinizle karıştırıp azar azar un ilave ederek yoğurun.
• Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayıp tepsiye dizin.
• Üzerlerine fındık batırıp yumurta sarısı sürüp.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Pişen şekerpareleri fırından çıkarıp, ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbetle buluşturun.
• Şerbetini çektiğinde soğumasını bekleyip servis edin. Afiyet olsun 💕

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi

 

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 3 parça tavuk göğsü

Sosu için

• 200 ml soda
• 8 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

  Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sosu için bütün malzeme bir kabın içine alınır ve karıştırılır.
• İçine küp küp doğranmış tavuk göğsü atılır ve iyice karıştırılır.
• Sosu çekmesi için buzdolabında 2-3 saat bekletilir.
• Şişlere geçirilen tavuk göğsü kızgın yağda kızartılır. Yapanlara afiyet olsun.

Pudingli Prenses Tatlısı Tarifi

 

Pudingli Prenses Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket çilekli puding
• 2,5 su bardağı süt (Puding için)
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

  Pudingli Prenses Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt ile pudingi pişirelim.
• Kalıbımızı sudan geçirelim.
• Sudan geçirdiğimiz kalıbımıza pişen pudingimizi dökelim güzel bir şekilde yayalım.
• İrmikli muhallebiyi pişirelim.
• Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave edip karıştıralım.
• Hazır olan muhallebimizi kalıba koyduğumuz pudingin üzerine dökelim.
• Biraz soğuduktan sonra hindistan cevizi serpelim.
• Oda sıcaklığına gelmesi için bekleyelim.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba koyup, 3 saat kadar dolapta bekletelim veee tatlımız hazır :) afiyet olsun.

Enfes Bir Yemek Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi

 

Enfes Bir Yemek Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket fiyonk makarna
• Yarım tavuk göğsü
• 400 gram mantar
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber

  Enfes Bir Yemek Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanları jülyen ince doğrayalım, tencereye yağ ve soğanları ince kıyılmış sarımsağı atalım iyice kavuralım.
• Sonra ince küp yada jülyen doğranmış tavuğu atalım soteleyelim.
• Pişmeye yakın doğranmış mantarları atalım kavuralım.
• Suyunu saldıktan sonra 1 paket fiyonk makarnayı içine ekleyip sıcak su ortalama 1 litre kadar, tuzu da ekleyip pişmeye bırakalım.
• Suyunu çektikçe eğer makarna pişmediyse su ekleyin.
• Suyunu çektikten sonra köri ve ince kıyılmış dereotunu ekleyelim kısık ateşte 3- 4 dakika harmanlayalım altını kapatalım.

Pratik Bazlama Tarifi

 

Pratik Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 300 ml kefir yada yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 350-400 gram un

İçi için

• Beyaz ve kaşar peynir
• İsteğe göre maydanoz

  Pratik Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kefir yada yoğurdu bir kaba alıyoruz.
• Üzerine tuzu ve kabartma tozunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
• Üzerine un ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
• Hamuru 3 parçaya ayırıyoruz masaya zeytinyağı sürüp üzerinde hamuru yuvarlak bir şekilde açıyoruz.
• Çok büyük olmayacak içine iç harçtan ekleyip elde kanatıyoruz.
• Tekrar hamuru oklavayla yuvarlak açıyoruz.
• Bu bazlama kapaklı tavada olacak özelliği bu tavanına uygun şekilde büyüklükte yapın.
• Sonra tavaya alıp arkalı önlü pişiriyoruz.

Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin yada tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

İç harcı için

• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 6 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı ucu gıda boyası (Renklendirmek istersek)

Üzeri için

• Pudra şekeri

  Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Herkese merhaba😊 Öncelikle elmalarımızın kabuklarını soyup rendeleyelim. Şeker ve tarçın ekleyerek kavuralım.
• Söndürmeye yakın dövülmüş cevizimizi ve eğer renk vermek istiyorsak çay kaşığının ucu ile gıda boyamızı ekleyelim. Soğuması için kenara alalım.
• Sıra geldi hamurumuza; oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi elimizle iyice ezelim.
• Sıra ile yumurta, şeker, kontrollü şekilde un, kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyelim. Kulak memesi kıvamında yoğuralım.
• Biraz dinlendirip yumruk kadar bezeler yapalım ve merdane yardımıyla açalım. Bıçak ile 3 parmak genişliğinde kareler oluşturarak keselim.
• Orta kısmına harcımızı koyup çapraz olarak kapatalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim.
• Fırından çıkarıp sıcaklığı geçtikten sonra pudra şekeri serpelim. Afiyet olsunnn 🍀🐞🦩.

Unsuz, Rafine Şekersiz Fit Snıckers Tarifi

 

Unsuz, Rafine Şekersiz Fit Snıckers Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 70 ml süt yada su
• Tuzsuz kavrulmuş yerfıstığı
• Yaklaşık 100 gram bitter çikolata
• 4-5 adet büyük boy hurma yada hurma püresi

  Unsuz, Rafine Şekersiz Fit Snıckers Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yulaf ezmesini robotta un haline getiriyoruz.
• Üzerine yerfıstığı ezmesi, bal ve kontrollü şekilde isteğe göre süt yada suyu ekleyip yoğuruyoruz.
• Yoğurulabilir sert kıvamlı bir karışım elde etmeliyiz.
• Hazırladığımız karışımı yağlı kağıt üzerinde mümkün olduğunca dikdörtgen olacak şekilde 3-4 mm kalınlığında inceltiyoruz.
• Üzerine çekirdeklerini çıkarıp 5-10 dk. Kaynar suda beklettikten sonra püre haline getirdiğimiz hurmaları yada hazır olarak satılan hurma pürelerinde sürüyoruz.
• Hurmanın üzerini tuzsuz kavrulmuş ikiye bölünmüş yerfıstıklarıyla kaplıyoruz.
• Dilediğimiz şekilde dilimleyip, benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ile kaplıyoruz.

Mandalinalı Sütlaç (Böylesini Görmediniz Yemediniz) Tarifi

 

Mandalinalı Sütlaç (Böylesini Görmediniz Yemediniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• Çeyrek çay bardağı su
• 1 paket vanilya

Mandalinalı kat için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı mandalina suyu
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• Çeyrek çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için;

• Nar

  Mandalinalı Sütlaç (Böylesini Görmediniz Yemediniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce iki katın pirinçini haşlıyoruz ikiye bölüyoruz.
• Sütlaç için sütü tencereye alın.
• Üzerine şekeri, haşlanmış pirinçi ekleyip karıştırın bir taşım kaynatıp nişastayı çeyrek çay bardağı su ile açıp ekleyin sürekli karıştırarak 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın vanilya ekleyip karıştırın.
• Kullanacağınız kaseye yarısına olacak şekilde paylaştırarak dökün.Soğumaya bırakın.
• Mandalinalı kat için suyu ve mandalina suyunu tencereye alın.
• Üzerine haşlanmış pirinçi ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Bir taşım kaynatıp nişastayı çeyrek çay bardağı su ile açıp ekleyin sürekli karıştırarak 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
• Soğuyan sütlacın üzerine paylaştırın.
• Son olarak üzerine nar koyup süsleyin.

Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi

 

Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 kg kemiksiz tavuk
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet domates (ya da 1 su bardağı domates sosu)
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı sıcak su

Beşamel sosu için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

  Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereyi ocağa alıyoruz ve içerisine zeytinyağı ekliyoruz.
• Soğanımızı yemeklik doğruyoruz, tenceremize alıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
• Daha sonra etimizi kuşbaşı doğruyoruz, tenceremize ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
• Üzerine doğradığımız kırmızı biberi ve salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
• Domatesi soyup küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz.
• Havuçları soyup küçük doğruyoruz. Bezelye ve havuçları yumuşayana kadar haşlıyoruz. ( bir kavanoz garnitür de tercih edilebilir). Suyunu süzüp yemeğe ekliyoruz.
• Daha sonra tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve sıcak suyu ekliyoruz, 5 dakika bu şekilde pişirip ocaktan alıyoruz.
• Beşamel sosu için; tencereye tereyağımızı alalım ve eritelim.
• Üzerine unu ekleyerek, birkaç dakika kavuralım.
• Kavurduğumuz unun üzerine, sütü yavaş yavaş ekleyelim ve bir yandan da karıştıralım.
• Kaynayıp koyulaşan beşamel sosumuzu ocaktan alalım. Tuzunu ve karabiberini ekleyerek karıştıralım.
• Pişirdiğimiz tavuğumuzu fırın kabına alalım, üzerine beşamel sosu dökelim ve düzeltelim.
• Yemeğimizin üzerini bolca kaşar peyniri rendesi ile kaplayalım ve 190°c fırında, peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
• Fırından alıp 10 dakika dinlendirdiğimiz yemeğimizi dilimleyelim, servis edelim.

Afiyet olsun.

Beyaz Rüya Tarifi

 

Beyaz Rüya Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket beyaz çikolata sosu (üzerindeki tarife uyarak sosu hazırlayabilirsiniz.)

Süslemek için;

• Beyaz çikolata rendesi
• Pasta süsü (siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.)

  Beyaz Rüya Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurta ve şekerimizi çırpıp sırasıyla önce sıvı ,sonra katı malzemelerimizi ekleyerek kek hamurumuzu oluşturalım.
• Önceden ısıttığımız 180°lik fırında kekimizi pişirelim.
• Beyaz çikolata sosumuzu üzerindeki tarife uygun pişirerek soğutalım.
• Kekimiz ılıyınca sütle ıslatalım.
• Beyaz çikolata sosu ile kaplayıp üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim.
• Oda ısısına gelen kekimizi dolapta 1 saat kadar dinlendirelim.

Enfes beyaz rüya pastamız servise hazır👩🏻‍🍳.

Afiyet olsun 😋.

Börülce Yemeği Tarifi

 

Börülce Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram börülce
• 1 adet büyük boy soğan (piyazlık doğranmış)
• 5 diş sarımsak (doğranmış)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 adet orta boy domates (rendelenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıcak su

  Börülce Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tenceremize zeytinyağı alalım.
• Üzerine piyazlık doğranmış soğan ekleyip soteleyelim.
• Sarımsak ekleyip bir iki tur karıştıralım.
• Börülce ekleyip kavuralım. (rengi hafif dönecektir. )
• Üzerine rendelenmiş olduğumuz domatesi ilave edelim.
• Burdaki püf noktası domatesi karıştırmamak börülcenin üzerini düzeltip suyu çekene kadar kapağı kapalı olarak 40- 45 dakika pişirelim.
• Tencerenin kenarından suyunu çekip çekmediğini kontrol edebilirsiniz.
• Suyunu çeken yemeğimize yarım çay bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım.
• 20 dakika pişirelim.
• Dilerseniz yemeğimiz piştikten sonra üzerine yarım limon suyu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 👌.