Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2 adet biber ️
- 15 adet çeri domates
Köftesi için;
- 450 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Toz biber
- 1,5 çay bardağı su
Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım.
- Patlıcanları bir parmak kalınlığında dilimleyip fırın kabına dizelim.
- Üzerine şeklini verdiğimiz köfteleri dizelim.
- Domatesleri ve biberleri aralarına dizelim.
- Sos malzemelerini bir kaba alarak karıştıralım. Köftelerin üzerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.