Tavuk göğsü yıkanır doğranır 2 bardak su tuz ile birlikte tencereye alınır ve suyu tükeninceye kadar haşlanır.
Haşlanan tavuk göğsüne yağ eklenip bir miktar kavrulur üzerine doğranmış soğan ilave edilip 3-4 dk daha kavrulur.
Üzerine küp şeklinde doğranmış patates ve havuçlar ilave edilip tekrar 3-4 dk daha pişirilir salça, karabiber pul biber, su ilave edilip pişmeye bırakılır.
Havuç pişmeye yakın bezelye ilave edilir.
Tüm malzemeler suyu ile birlikte özleşinceye kadar kaynatılır ve yemeye hazır deneyeceklere şimdiden.
Bekletmeden Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1,5 kilo doğranmış kabak
2 su bardağı toz şeker
2-3 ince dilim limon
200 ml su
1 paket vanilya
Bekletmeden Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabaklar soyulup yıkanır ve dilimlenir.
Büyükçe bir tavaya çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir, üzerine toz şeker serpiştirilir.
Dilim limonlar üstüne koyulur, üzerine su ilave edilir.
Kısık ateşte önce kapağı kapalı olarak 15 dk kadar pişirilir, daha sonra kapağı hafif açık olarak kabaklar yumuşayana kadar ve şekeri köpür köpür olup suyu şerbet kıvamı olana kadar pişirilir.
Vanilya eklenecekse kapatmadan son 1-2 dakika önce eklenir.
Soğuyunca servis edilir. (üzerine ceviz, fıstık ve tahinle servis edilebilir. ).
📌Kabakların üzerine toz şeker ve limon dilimleri eklendikten sonra bir kaç saat veya geceden de hazırlayıp kabakların sulanması sağlanabilir.
📌Koyduğumuz şeker ölçüsü ve pişme süresi kabağın çeşidine göre farklı olabilir. Şekeri isteğe göre azaltıp çoğaltılabilir.
📌Ben kabakları çok kalın doğramadım yarım saatte pişti.
📌Ocakta pişmeye yakın fırın kabına dikkatlice alınıp 15 dakika kadar fırınlanabilir o şekilde de çok lezzetli oluyor.
Öncelikle turpumuzu güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım.
Ardından bir bıçak yardımı ile ince halkalar halinde doğrayarak uygun bir kap içerisine alalım.
Üzerine limonun suyunu sıkarak ekleyelim.
Daha sonra zeytinyağı, nar ekşisi, isot, pul biber ve tuzu ekleyerek güzelce karıştıralım. Dilerseniz bu aşamada farklı baharatlar ekleyebilir, miktarlarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Karışan mezemizi servis tabağına alalım. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edelim.
25 Ekim’de çıkışını gerçekleştiren Black Ops 6’dan liderlik koltuğunu geçtiğimiz haftalarda geri alan CS2 zirveyi bir kez daha kaybetti. Peki, geçen haftanın en çok indirilen PC oyunları hangileri oldu? İşteSteamen çok indirilen PC oyunları!
Steam en çok indirilen PC oyunları
Steam’in en çok indirilen PC oyunları sıralamasının yeni lideri 20 Kasım’da çıkış yapan S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl oldu. Her ne kadar optimizasyon sorunları nedeniyle eleştirilerin odağı haline gelse de satış rakamlarında geliştiricisinin yüzünü güldürdü. İkinci sırada ise geçtiğimiz haftanın lideri oynaması ücretsiz Counter-Strike 2 karşımıza çıkıyor.
İşte Steam’de geçtiğimiz hafta en çok indirilen oyunlar;
Teknoloji dünyası, veri merkezlerini sadece bilgi depolama alanları olarak görmekten çıkıyor. Yüksek yoğunluklu işlem gücü, yapay zekâ destekli altyapılar ve çevresel farkındalık, sektörü geleceğe taşıyor. Veri merkezleri artık sadece bir hizmet değil, karmaşık sistemlerin temel taşı haline geliyor. Bu dönüşüm, enerji verimliliği, yenilikçi soğutma çözümleri ve siber güvenlik gibi kritik unsurlarla yeni bir boyut kazanıyor. Gelecek, yalnızca teknolojiyi değil, onu yöneten sistemleri de yeniden tanımlıyor.
Veri merkezlerine güç sağlama ve soğutma çözümleri sunan Vertiv, İtalya’nın Bologna kentindeki Vertiv Deneyim Merkezinde düzenlediği Vertiv Driving Innovation: Powering the AI Era etkinliğinde, 2025 veri merkezleri raporunu açıkladı. Techinside olarak yerinde takip ettiğimiz etkinlikte, yapay zekânın artan ihtiyaçlarının veri merkezlerini nasıl dönüştürdüğünü analiz etme imkanını bulduk.
Yapay zekanın yaygın kullanımıyla beraber veri merkezlerinin ihtiyaç duyduğu güç ve soğutma talepleri büyük artış gösteriyor, mutlaka yenilikçi çözümlerin bulunması gerekli. Yapay zekânın veri merkezlerini nasıl dönüştürdüğünü, Vertiv Global Güç Dönüşümü Başkan Yardımcısı Giovanni Zanei ile konuştuk. Veri merkezleri, yapay zekâ (YZ) teknolojilerinin etkisiyle hızlı bir dönüşüm geçiriyor. Vertiv’in 2025 veri merkezi trendlerine ilişkin raporu, sektörde yüksek yoğunluklu bilişim, sürdürülebilirlik ve siber güvenlik alanlarında yeniliklerin artacağını öngörüyor. Vertiv CEO’su Gio Albertazzi, yapay zekânın veri merkezleri üzerindeki baskıyı artırdığını ve sektörde ileri soğutma ve güç sistemlerine olan ihtiyacı, “yapay zekâ rack yoğunluklarını üç ve dört haneli kilovat seviyelerine çıkarırken enerji verimliliği ve çevresel sürdürülebilirlik öncelik kazanıyor” şeklinde özetliyor.
Yapay zekânın artan kullanım alanları, veri merkezlerinde CPU’dan GPU’ya geçişi hızlandırıyor. Bu, mevcut güç ve soğutma sistemlerinde yeni stratejiler gerektiriyor. Vertiv’in raporuna göre:
Soğutma Sistemleri Gelişiyor: Sıvı ve daldırma soğutma yöntemleri, YZ için gerekli ısının yönetilmesini sağlayacak çözümler sunuyor.
Enerji Yoğunluğu Artıyor: Rack yoğunlukları 500-1000 kW seviyelerine ulaşırken, yüksek yoğunluklu UPS sistemlerine talep artıyor.
Entegre Üretim: Fabrika seviyesinde entegre soğutma sistemleri, hem üretim sürecini hızlandıracak hem de enerji verimliliğini artıracak.
Enerji Yönetimi Ön Planda
Vertiv, 2025’te veri merkezlerinin enerji tüketimini yönetmek için daha yenilikçi çözümlere yöneleceğini öngörüyor. YZ’nin enerji talebini artırması, küresel enerji tüketiminin %3-4’e yükselmesine yol açabilir. Bu durum, regülasyonların sıkılaşmasına ve enerji alternatiflerine yönelime neden oluyor.
Mikro Şebekeler ve Alternatif Enerji de önümüzdeki dönemde konuşacağımız konuların başında geliyor. Yakıt hücreleri ve modüler reaktörler gibi yenilikçi enerji çözümleri, sektörde yaygınlaşmaya devam ediyor. Emisyonları kontrol altına almak için sürdürülebilir enerji sistemlerine yatırım hızlanıyor.
Siber Güvenlik: Tehditler ve Çözümler
YZ destekli siber saldırılar artarken, veri merkezi operatörleri daha sofistike savunma teknolojileri geliştirmek zorunda kalıyor. Ransomware saldırıları, ağ bileşenlerinden güvenlik açığı yaratarak veri merkezlerini hedef alıyor. Vertiv, 2025’te AI destekli güvenlik teknolojilerinin önem kazanacağını belirtiyor.
Vertiv’in öngörüleri, YZ’nin veri merkezi altyapılarını yeniden şekillendirdiğini ve sektörün sürdürülebilirlik ile enerji verimliliği konularına odaklandığını ortaya koyuyor. Regülasyonların sıkılaşması, iş birliğinin artması ve teknoloji yenilikleri, veri merkezlerinin geleceğini şekillendirecek.
