Lokanta Usülü Tavuk Çorbası

Lokanta Usülü Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğüs fileto( Ben daha lezzetli olduğunu düşündüğüm için 3 adet but eti kullandım )
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pirinç

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) limon suyu

Lokanta Usülü Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Orta boy derin bir tencere içine 1 adet tavuk göğsü filetoyu koyun.
2. Üzerine 5 su bardağı su döküp, yumuşayana kadar haşlayın.
3. Daha sonra haşladığınız tavuk etini suyundan alıp, soğumaya bırakın.
4. Ardından tavuk etini küçük küçük parçalara ayırın.
5. Diğer tarafta başka orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
6. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kavurun.
7. Ardından kavurduğunuz unun üzerine tavuk suyunun tamamını döküp, hızlıca karıştırın.
8. Çorba suyunun içine 2 yemek kaşığı pirinç ekleyip, pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
9. Çorbanın terbiyesi için; küçük bir kap içine 1 adet yumurta sarısı, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun.
10. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
11. Daha sonra çorba suyundan 1 kepçe alın. Terbiyenin içine ekleyip, iyice karıştırarak ılımasını sağlayın.
12. Ardından terbiyeyi, çorba suyuna azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırarak, kaynamaya bırakın.
13. Çorba kaynadıktan sonra içine tavuk etlerini, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
14. Çorbayı karıştırıp, 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.
15. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz.

Afiyetler olsun -

Ponpon Kurabiye

Ponpon Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (200 ml lik bardak)
• 1 paket margarin ( hepsini eritme biraz erisin ve yumuşasın)
• 6 yemek kaşığı un (dolu dolu)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• Alabildiği kadar nişasta (ben hemen hemen bir paket kullandım yumurtanın büyüdüğüne göre değişe bilir kontrollü atmakta fayda var)

Üzerine ;

• Çikolata
• Hindistan cevizi

Ponpon Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kaba alıyoruz karıştırıyoruz.
2. Sonra az erittiğimiz yağı içine döküp tekrar karıştırıyoruz.
3. Sonra unumuzu, kabartma tozumuzu ve şekerli vanilin ilave edip biraz karıştırıp alabildiğince nişasta ekleyerek yoğuruyoruz hamur ele yapışmayana denk yoğuruyoruz. (elimize yapışanları da hamur toplayacak)
4. Daha sonra küçük küçük toplar yaparak fırın tepsisine alıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış alt üst 190 ° C fırında 15 dakika-16 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkarttığımız kurabiyeler soğuyana yakar benmari usulü çikolatamızı eritiyoruz.
7. Soğuyan ve eriyen çikolataları birbirleri ile buluşturup hindistan cevizine buluyoruz. 

Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyetler olsun.

REKLAM

Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı Nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 3 su bardağı aşurelik buğday
• Bir avuç kuru incir
• 1 çay bardağı kuru kayısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 avuç ceviz
• 1 avuç fındık
• 1 avuç fıstık
• 1 tatlı kaşığı gül suyu
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 buçuk litre su
• 1-2 yemek kaşığı nişasta
• (bütün malzemelerim göz kararı tahminimi yazayım hemen hemen hepsi 1 su bardağı)

Aşure Tarifi Yapılışı

1. Nohut, fasulye, buğday geceden ıslatılır.
2. Sabah nohut fasulye yumuşayana kadar kaynatılır.
3. Buğday kaynatılır köpüğü alınır.
4. Pişmeye yakın 15 dk önce kuş üzümleri sıcak suda bekletilir.
5. Tekrar 2buçuk litre su koyup kaynatılır.
6. Buğday iyice pişince bütün malzemeler tek tek eklenir ilk şeker ekleseniz daha iyi erir.
7. Pişmeye yakın aşurenin suyu ile nişasta açılır eklenir.
8. 5 dk kaynatılıp gül suyu eklenir. 
9. Hazır afiyet olsun dağıtırsanız hayrınız kabul olsun inşallah.

Tahinli Bomba Kurabiye

Tahinli Bomba Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket bisküvi
• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı süt (gerekirse kullanın. )

Süslemek İçin ;

• Yarım su bardağı ceviz
• Çikolatalı ve vanilyalı sos

Tahinli Bomba Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Bisküviyi rondodan geçirelim. Bir kapta bisküvi, tahin ve pudra şekerini buluşturalım ve iyice yoğuralım.
2. Toparlaması için kontrollü bir şekilde azar azar süt ekleyelim. Tahinin yoğunluğuna bağlı olarak hamur toparladıysa süte gerek yok arkadaşlar.
3. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp önce sosa sonra cevize batıralım. Servis yapalım.
   Kolay ve leziz, çabucak yapılan Bu tarifi tevsiye ediyorum. Mutlaka deneyin

Pofuduk Bazlama

Pofuduk Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 7 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş yada kuru maya
• 100 gr tereyağ

Pofuduk Bazlama Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz ve bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanan hamurumuzu tezgahın üzerine alıp sekiz eşit parçaya bölüyoruz.
3. Yanmaz yapışmaz tavada kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Pişirilen her bazlamayı tereyağıyla yağlıyoruz ve dilimleyerek servise hazır ediyoruz.
   İsterseniz maydanoz da kullanabilirsiniz.
   Afiyet olsun

Köfteli Patlıcan Bohçası

Köfteli Patlıcan Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber

Köfte İçin ;

• 500 g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Çeyrek bayat ekmeğin içi
• Tuz

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Köfteli Patlıcan Bohçası Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına ince dilimler kesip arkalı önlü kızartın.
2. Fazlalık yağını alması için kağıt havlu serili tabağa alın.
3. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
4. Kıyma, ufalanmış ekmek ve baharatları da ekleyerek yoğurun.
5. Köftelere istediğiniz büyüklükte şekil verip kızartın.
6. Bir kasenin içine kenarları dışa sarkacak şekilde ve etrafı kaplanana kadar yan yan dizin.
7. Ortasına köfte koyup kenardan sarkan patlıcanları içe doğru kapatın.
8. Ortasına kürdan batırıp üzerine biber ve domates koyun.
9. Salçalı sos için tereyağını tavada eritip salçayı kavurun.
10. Üzerine su ve baharatları ekleyip karıştırın ve patlıcanların üzerine gezdirin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane haşlanmış patates
• 2 su bardağı ince bulgur veya esmer bulgur
• 2 tane kuru soğan
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 er çay kaşığı karabiber , zerdeçal , kişniş , yedi bahar , kimyon
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz

Patates Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Patatesler kabuğu soyulup haşlanır.
2. Yoğurma kabına bulgur ve 1 veya 2 tatlı kaşığı tuz koyulup haşlanan patatesin suyu ile ıslatılır.
3. Haşlanan patates rendelenip suyunu çeken bulgurun üzerine eklenir.
4. Üzerine baharatlarda eklenip bir kapak ile kapatılıp bekletilir.
5. Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ eklenir. Sonra küçük küpler şeklinde doğranmış soğan eklenip kavrulur. Sonra salça eklenip kavrulur.
6. Kavrulan soğanlar patatesin üzerine dökülür bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
7. Soğuyunca el ile yoğurulur.
8. Maydanozlar küçük küçük doğranıp eklenir bir daha yoğrulup elle köfte şekli verilip servis edilir.
   Afiyet olsun ♥️♥️♥️

Kremalı Patates Graten

Kremalı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• Kaşar rendesi

Kremalı Patates Graten Tarifi Yapılışı

1. Patatesler soyulur yıkanır ve çok ince olmayacak şekilde halkalar halinde kesilir.
2. Kare borcama yatay şekilde dizilir üzerine süt gezdirilir.
3. Daha sonra tuz karabiber dökülüp son olarak krema eklenir.
4. Her tarafına eşit şekilde kreması sürülüp üzeri folyoyla kapatılır.
5. 190 derece fırında üzeri kapalı şekilde yaklaşık 45 dakika pişirilir.
6. Pişmişse kontrol edilip üzerine rendelenmiş kaşar serpilip kaşar peynir eriyip kızarana pişirilir.
7. Fırından çıkartılıp ilk sıcağı çıkınca servis edilir.
   Et yemeklerinin yanına çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim.

Margarinsiz Tereyağsız Nefis Ağızda Dağılan Kurabiye

Margarinsiz Tereyağsız Nefis Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

  Margarinsiz Tereyağsız Nefis Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi Yapılışı

Az malzemeli ağızda dağılan nefis un kurabiyesi

Selamun aleyküm gönlü güzeller öyle efsane bir tarifle geldim ki sizlere evde tereyağı yok, margarinim yok, yumurtam yok nasıl kurabiye yapacağım diyemeyeceksiniz. Çünkü hem çok az malzemeli hem de evde olan malzemelerle ortaya nefis bir un kurabiyesi çıkıyor ağızda dağılan mis gibi un kurabiyesi hafi fazla sözü uzatmadan tarifime geçelim instagram hesabımı takibe almayı unutmayın

1. Tüm malzemeleri karıştırma kabında güzelce yoğuralım ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı.
2. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine çatalla şekiller veriyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
4. Üzeri hafif renk değiştirince olmuş demektir.

Yumurtalı Mantı

Yumurtalı Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Mantı Hamuru ;

• 2 su bardağı un
• Aldığı kadar su
• Tuz
• 1 adet yumurta

İçi İçin ;

• 3 adet yumurta
• Sıvı yağ
• Kırmızı biber
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Yoğurt

Yumurtalı Mantı Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir kabın içine unu eleyin. Yumurtayı kırın tuzunu ekleyin ve yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ne çok sert ne çok yumuşak bir hamur kıvamı olsun.
2. Hamuru 5. 10. dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken bir yandan yumurtayı kirin pul biber ekleyin hazır olsun.
3. Beklemiş hamuru beze haline getiri daha sonra oklava yardımıyla bezeyi acın.
4. Kare halinde kestiğiniz hamurlara yumurta parçası koyup kapatın.
5. Tencere pişen suya mantılarınızı ekleyin 1 tatlı kaşığı da tuz ekleyip pişmeye bırakın.
6. Sosunu hazırlamak için de tavaya tereyağını ekleyip nane atın ve yakın ardından salçasını ekleyip kavurun.
7. Kavrulduktan sonra azıcık su ekleyin ki mantıya dökmesi kolay olsun ve tabi ister sarımsaklı ister sade yoğurt yapmayı unutmayın:)

3 Dakikada Kartopu

3 Dakikada Kartopu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hindistan cevizi
• 1 paket sade veya çikolatalı krem şanti
• 1 paket şekerli vanilin
• Çeyrek çay bardağı süt
• İstenirse badem veya fındık

3 Dakikada Kartopu Tarifi Yapılışı

1. Tüm kuru malzemeleri karıştırma kabına koyuyoruz.
2. Bir yandan malzemeleri yoğururken diğer yandan yavaşça sütü ekliyoruz (sütün tamamını eklemek zorunda değilsiniz. )
3. Hamurun cıvık olmamasına dikkat ederek yuvarlıyoruz.
4. Dilerseniz topların içine fındık veya badem koyabilirsiniz. Eğer sütün fazla geldiğini düşünüyor, hamur elinize yapışıyorsa endişe etmeyin ; yine de yuvarlayıp bir saklama kabına dizin.
5. Saklama kabına dizdiğiniz kartoplarını buzluğa koyun. Tükettikten sonra tekrar buzlukta bırakın. Afiyet olsun.

REKLAM

powered byTagOn

Galaxy Fold dayanıklılık testi yayınlandı

Şubat ayında tanıtılan Galaxy Fold‘un ekran kırılması sorunu nedeniyle satışa sunulmadan piyasadan çekildiği herkes tarafından biliniyor. Galaxy Fold için aylardır devam eden bekleyişin sona erdiğini sizlere duyurmuştuk.

Menteşinde büyük değişikliklere gidilen ve ekranında koruma katmanına yer verilen yeni Galaxy Fold için test videoları gelmeye devam ediyor. Samsung’un katlanabilir telefonu için JerryRigEverything‘den beklenen video geldi.

Galaxy Fold dayanıklılık testi yayınlandı

Beklenen video diyoruz, zira JerryRigEverything günümüzde dayanıklılık testi denildiğinde ilk akla gelen isim olmayı başardı. Her zamanki gibi dayanıklılık testi cihaza kısaca bir göz attıktan sonra,  ekran dayanıklılığı ile başladı.Katlandığında 4.6 inç, açıldığında ise 7.3 inç büyüklüğünde olan ekranın üzerinde yer alan koruyucu katman, henüz ikinci seviyedeyken hasar aldı. Bunun üzerine ekranı daha fazla zorlamak istemeyen JerryRigEverything menteşe boşluklarının oluşturabileceği problemi görmek için ilginç bir teste imza attı.

Ekranın üzerine biraz toprak döktü ve cihazı katlayarak salladı. Bu test sonrasında menteşelerden oldukça kötü bir ses gelmeye başlarken, cihazın yan kısımları diğer telefonlar ile benzer şekilde bıçak darbelerine karşı dayanıksız.

Menteşeli yapısını dikkate aldığımızda bükülme testini başarıyla tamamlayan Galaxy Fold’un ekranı ateşe maruz bırakıldığında koruyucu katman nedeniyle hasar oluşmuyor. Ancak, dış taraftaki ekran için aynı şeyi söyleyemiyoruz.

iPad Pro 2019 kamerası ile bir ilke imza atacak!

Apple’ın iPhone 11 modellerini tanıttığı etkinlikte yeni bir iPad‘i kullanıcılara sunması bekleniyordu. Beklendiği gibi oldu ve Apple kullanıcıların karşısına 10.7 inç büyüklüğünde ekrana sahip olan 7. nesil iPad ile çıktı.

iPhone 11 serisinin gölgesinde kalan bu cihazın adından pek söz edilmezken, gözler iPad Pro’ya çevrilmiş durumda. 11 inç iPad Pro modelinin tanıtılmasının üzerinden bir yıl geçmezken, iPad Pro 2019 modelinin gelebileceği konuşuluyor.

iPad Pro 2019 üç arka kamera ile gelecek!

iPad Pro 2019 hakkında en dikkat çekici detay, iPhone 11 Pro ile benzer şekilde üç arka kameraya ev sahipliği yapacak olması. Mobil cihazlar konusundaki güvenilir kaynaklardan birisi olan Sonny Dickson bu tasarımı paylaştı.

iPad Pro’nun önceki modelleri ile benzer bir arka yüzeye sahip olan tabletin tek farkı, iPhone 11 Pro ile aynı kamera bölümü. Bu kameraların çözünürlüğü bilinmezken, bazı kaynaklar aynı donanımın kullanılacağını belirtiyor.

Eğer öyle olursa 12 Megapiksel f/1.8 diyaframa sahip geniş açılı ana kameraya, 12 Megapiksel f/2.0 telefoto ve 12 Megapiksel f/2.4 ultra geniş açılı kamera eşlik edecek. Böylece Apple ilk defa bir tabletinde üç kamera sunmuş olacak.

Son dönemde ortaya çıkan sızıntılarda iPad Pro 2019 için 2020 yılının Mart ayı işaret edildi. Sonny Dickson ise Ekim ayını yani önümüzdeki ayı işaret ediyor. Hangisinin doğru olduğunu bilmemiz için bir süre daha beklememiz gerekiyor.