Domatesli Ve Ispanaklı Saç Böreği Tarifi

Domatesli Ve Ispanaklı Saç Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 -4 bardak un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz maya,
• 1, 5-2 bardak su

Domatesli börek için

• 2 domates
• 3 sivri biber
• 1 kuru soğan
• 2 kaşık kıyma
• Tuz, pul biber, karabiber
• 2 dal maydanoz
• Bir fiske tatlı toz biber

Ispanaklı börek için

• 1 demet ıspanak
• 5 yeşil soğan
• 1 bardak beyaz peynir
• Çay kaşığı ucuyla karabiber, pul biber toz tatlı biber
• Çok az tuz
• 1 kaşık tereyağ

Domatesli Ve Ispanaklı Saç Böreği Tarifi Yapılışı

1. Önce hamurunu hazırlıyım. Un, maya, tuz u yoğurma kabına alalım orta yumuşaklıkta hamur elde ediyoruz.
2. Üzerini örtüp bekletiyoruz.
3. Ispanaklı içi ıspanakları yemeklik doğrayıp yeşil soğanı ince ince doğuruyor ve peynir katıp baharatlar 2 kaşık yağ ile karıştırıyoruz.
4. Domatesli içi domatesi soğanı ,biberi ,maydanozu minik doğuruyor ve kıymayı katıp karıştırıyoruz. Yağ ve baharatları ekliyoruz içimiz hazır oluyor.
5. Hamuru uzunlamasına tahtaya koyuyoruz ve 10 beze ye ayırıyoruz daire şeklinde unla açıp içini koyarak d şeklinde kapatıp saç da arkalı önlü pişiriyor ve tereyağla yağlıyoruz. Afiyet olsun. 👌.

Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet için;

• 3 buçuk su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Revani Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker bir kaba alınıp çırpılır.
2. Ardından sıvı yağ, yoğurt eklenir karıştırılır.
3. Vanilya kabartma tozu eklenir karıştırılır en son irmik ve un eklenip karıştırılır.
4. Daha sonra hazırlanan harç yağlanmış borcama dökülür.
5. 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Şerbet için malzemeler kaynatılır yarım limon suyu sıkılır.
7. Tatlı fırından çıktıktan 3 dakika sonra biraz ılıtılmış şerbet üzerine dökülür. Tatlı bir gece dinlendirilirse daha güzel olur afiyet olsun.

Cheesecake Görünümlü Frambuazlı İrmik Tatlısı Tarifi

Cheesecake Görünümlü Frambuazlı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Alt tabanı için

• 2 paket petibör bisküvi
• 100 gram tereyağı
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı şeker
• 1,5 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya

Frambuaz sosu için

• 1 su bardağı frambuaz
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Bir buçuk su bardağı su

Cheesecake Görünümlü Frambuazlı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bisküvilerimizi un haline gelene kadar robottan çekiyoruz.
2. Ardından fındık veya cevizimizi çekiyoruz.
3. Eritmiş olduğumuz 100 gram tereyağını ufalamış olduğumuz bisküvilerin üstüne döküp güzelce karıştırıyoruz.
4. Kelepçeli kalıbımıza döküp güzelce yayıyoruz.
5. Kalabımızı buzdolabına koyuyoruz.
6. Ardından muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz.Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyarak çırpıcı yardımı ile güzelce kaynatıyoruz.
7. Kaynamış olan muhallebimize ocaktan alıp bir paket vanilyayı ekleyerek mikser yardımı ile çırpıyoruz
8. Muhallebimizi de kelepçeye döküyoruz.
9. Üzeri düz olacak bir şekilde yayıyoruz.
10. Frambuazlı sosu hazırlamak için tencereye şekeri frambuazı alıyoruz suyun içine nişasta ezerek frambuazın üstüne döküyoruz. Güzelce kaynadıktan sonra tatlımızın üzerine yayıyoruz.
11. Dolapta 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun yapımı çok kolay tadı da bir o kadar güzel olan bir tatlıyı yapmanızı tavsiye ederim🥰😋.

Fırında Palamut Tarifi

Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet yuvarlak dilimlenmiş palamut
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates

Sosu için

• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz

Üzeri için

• Maydanoz
• Tereyağ

Fırında Palamut Tarifi Yapılışı

1. Önceden temizlettiğim ve dilimlettiğim 8 adet palamutları bir kaba alalım.
2. Üzerine kekik, pul biber, toz biber, sıvı yağ, tuz, limon suyunun yarısını ve yağı ekleyelim harmanlayalım.
3. Yuvarlak bir borcama domates ve soğanları halka şeklinde kesip altlı üstlü borcama dizelim.
4. Harmanladığımız balıkları domateslerin ve soğanların üzerine koyalım.
5. Balıkların üzerine limon suyunun yarısını ve maydanozu ince ince kesip balıkların üzerine serpiştirelim.
6. En son her balığın üzerine azcık tereyağ koyalım ve önceden ısıtılmış 170 ° c fırına atalım pişmeye bırakalım. Balıklarımız olunca servis edelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Pancar Turşusu (Bugün Yapıp Ertesi Gün Yiyebilirsiniz) Tarifi

Pancar Turşusu (Bugün Yapıp Ertesi Gün Yiyebilirsiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo pancar
• 1 su bardağı sirke
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 1 çay kaşığı dolusu limontuzu
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 defne yaprağı (Şart değil)
• 2 litrelik kavanoz

Pancar Turşusu (Bugün Yapıp Ertesi Gün Yiyebilirsiniz) Tarifi Yapılışı

1. Pancarları soyalım doğrayalım.
2. Tencereye alıp üzerini 1parmak geçecek kadar su koyup 1subardağı sirkeyi de boşaltıp 15 dakika kaynatalım.
3. Çatal batırıp kontrol edelim çok yumuşak olmayacak çatal batmayacak kadarda sert olmayacak ocağı kapatalım pancarımız ılısın.
4. Ilındıktan sonra pancarları kavanoza alalım doğradığımız sarımsaklardan da aralara serpiştirelim
5. Kavanozumuz dolunca en üste 1yemek kaşığı tuzu 1çaykaşığı limontuzunu ,1 çay kaşığı şekeri, 3 tane defneyaprağını koyup tenceredeki suyunu da 🍷boşaltalım.
6. Ağzını kapatalım 👌enfesss turşumuz hazır buzdolabına kaldırıp ertesigün yiyebilirsiniz afiyetle💐.
   Not:defne yaprağı şart değil arzuya göre koyabilirsiniz ama çok güzel bir aroma veriyor.

Kadın Budu Köfte Tarifi

Kadın Budu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tane yumurta
• Tuz karabiber
• 3 yemek kaşığı pirinç

Kızartmak için

• 2 yumurta
• Galata unu
• Sıvıyağ

Kadın Budu Köfte Tarifi Yapılışı

1. Kıymanın 200 gramımı doğradığınız soğanla kavurun ve soğumaya bırakın.
2. Üç kaşık pirinci de haşlayıp soğutun.
3. Soğuduktan sonra kalan kıymayı kavurduğunuz kıymayı bir yumurta pirinç tuz ve karabiberle yoğurup bir saat dinlendirin.
4. Harcınız dinlendikten sonra önce galata ununa sonra çırpılmış yumurtaya batırdığınız köfteleri kızgın yağda pişirin.
5. Köfteleriniz yumurtadan biraz daha irice olsun elinizde düzleyerek çok ince yapmadan kızartın. Yanına haşlanmış sebzelerle hoş bir lezzet katabilirsiniz.

Kaşarlı Domates (Kahvaltılık) Tarifi

Kaşarlı Domates (Kahvaltılık) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet domates
• Kekik
• Pulbiber
• Tuz
• Çok az karabiber
• 1 çorba kasesi kadar rendelenmiş kaşar
• 3 diş sarımsak
• Pişirmek için zeytin yağı (Pişireceğiniz tavanın dibini kaplamalı)

Kaşarlı Domates (Kahvaltılık) Tarifi Yapılışı

1. Önce yağımızı tavaya alıp 3 dk kızdırıyoruz.
2. Sarımsaklarımızı soyup ince ince halka biçiminde kesiyoruz.
3. Domatesleri halka biçiminde kesip kızan yağa atıyoruz.
4. Hemen ardından tuz, kekik ve baharatları ekliyoruz.
5. Domatesin rengi değişmeye başladığında domateslerin diğer kısmını tuz, kekik ve baharat ile tatlandırdıktan hemen sonra kaşarlarımızı ekleyip üzerine kapağını kapatıp kaşarların erimesini bekliyoruz.
6. Kaşarlar eriyince afiyetle yiyebilirsiniz.

Labneli Buğday Salatası Tarifi

Labneli Buğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı aşurelik buğday (Haşlanmış)
• 1 su bardağı nohut (Haşlanmış)
• Yarım su bardağı labne
• Yarım su bardağı mısır
• 4 -5 adet kornişon turşu
• Yarım demet dereotu
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Labneli Buğday Salatası Tarifi Yapılışı

1. Kabımıza haşlanmış buğdayımızı ve nohutumuzu koyuyoruz .
2. Üzerine mısırlarımızı ekliyoruz minik minik doğradığımız turşu ve dereotunu ekleyip labneyi de koyuyoruz
3. Son olarak yoğurtlu sarımsağı döküp karıştıralım ve servis tabağına alıyoruz afiyet olsun.

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kutu konserve nohut
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz, pul biber, sıvı yağ, acı sos, karabiber, sumak
• Maydanoz

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi Yapılışı

1. Haşlanmış nohutu yıkayıp kabuklarını alıyoruz.
2. Tencereye üç yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırıp ardından kabuğunu soyduğumuz haşlanmış nohutları koyuyoruz.
3. Karıştırıp tuz, pulbiber, bir tutam karabiber, bir tatlı kaşığı acı sos, bir çay kaşığı sumak ekleyip karıştırıyoruz.
4. Sıvılığı iyice çekene kadar pişiriyoruz.
5. Ardından tabağa alıyoruz.
6. uÜzerini sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ile süsleyip yiyebilirsiniz afiyet olsun 😋.

Karidesli Fırın Makarna (Pizza Tadında) Tarifi

Karidesli Fırın Makarna (Pizza Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 250-300 gram rende mozzarella
• Rende parmesan peynir (İsteğe göre miktarı)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket fırında makarna
• 1 tane kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 2 tane kırmızı biber
• 160 gram dardanel ton balığı (2 kutu)
• 300-400 gram karides
• Karabiber (Miktarı size bağlı)
• Taze fesleğen (Miktarı size bağlı)
• Tuz (miktarı size bağlı)
• 400 gram domates püresi (2 kutu)
• Kırmızı pulbiber (Miktarı size bağlı)
• 200 gram tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Dilimlenmiş zeytin (İsteğe göre)

Karidesli Fırın Makarna (Pizza Tadında) Tarifi Yapılışı

1. Fırın makarnayı kırmadan kaynamış suya koyuyoruz ve hafif haşlanınca ocaktan alıyoruz. Kesinlikle soğuk suda süzme gibi bir işlem yapmıyoruz. Öylece kendi sıcaklığında kalacak!!!.
2. 1. Aşama: pizza sosunu hazırlıyoruz. 100gr tereyağını eritiyoruz, içine soğan ve sarımsağın bir kısmını koyup hafiften ölünceye kadar pişiriyoruz.
3. Sonra domates püresini döküyoruz ve yarım su bardağı su ilave ediyoruz.
4. İçine ince dilimlenmiş fesleğeni, tuzu ve karabiberi dilediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz. Sos fokurdadıktan sonra dinlenmeye alıyoruz.
5. 2. Aşama: 100 gram tereyağını eritiyoruz.
6. İçine sarımsağın geri kalanını ve karidesi koyuyoruz.
7. İçine ilaveten pulbiber veya toz biber koyabilirsiniz. Karidesler hafif öldükten sonra ocaktan alıyoruz.
8. 3. Aşama: haşlanmış olan makarnayı borcama koyuyoruz ve rende mozzarella peynirin bir kısmını makarnanın içine yediriyoruz.
9. Rendelenmiş parmesanı da içine yediriyoruz.
10. Bir paket ton balığını koyuyoruz ve markananın her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
11. 1. Aşamada hazırlamış olduğumuz sosu makarnanın üzerine döküyoruz. Onun üzerine doğradığımız kırmızı biberi koyuyoruz ve geri kalan çiğ soğanı da üzerine koyuyoruz.
12. Diğer paketteki ton balığını koyuyoruz üzerine iyice yayıyoruz. 2. Aşamada hazırladığımız karidesli karışımı üzerine koyuyoruz.
13. 4. Aşama: üzerine geriye kalan rende mozzarellayı koyuyoruz(en üste koyacağınız fazla olursa iyi olur. ) ve üzerine biraz parmesan peynir rendeliyoruz. Üzerine zeytin de koyabilirsiniz.
14. Önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede 30-40dk içerisinde pişecektir.Deneyeceklere afiyet olsun. 🤗.

Köy Peyniri Tarifi

Köy Peyniri Tarifi İçin Malzemeler

• 5 lt süt
• 1 tatlı kaşığı peynir mayası

Köy Peyniri Tarifi Yapılışı

1. 5 litre sütü kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Ilık sut olmalı ılık süte mayayı ekleyip iyice karıştıralım.
3. Yarım saat bu şekil ağzını kapatıp dinlendirelim.
4. Sulandığını görüceksiniz.
5. İnce bir bez veya tülbente döküp bağlayıp süzgece koyalım.
6. Üstüne ağırlık verelim ✔Suyu tamamen çektiğinde servis edebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun:).

Zeytinyağlı Pırasa (Bulgurlu) Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa (Bulgurlu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg pırasa
• 2 adet havuç
• 3 adet domates
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 2 adet kesme şeker
• Tuz, karabiber, pulbiber
• ( çay bardağı küçük olanlardan yani 100ml)

Zeytinyağlı Pırasa (Bulgurlu) Tarifi Yapılışı

1. Havuçları ve pırasaları istediğiniz boyutta kesin (bizim evde küçük küçük seviyorlar)
2. Tencereye zeytinyağı ve havuçları alıp 5 dk kavuralım.
3. Üzerine pırasaları ekleyip 5 dk daha kavuralım.
4. Üzerine rendelenmiş domates, 1 çay bardağı bulgur, 1 çay bardağı su, salça, kesme şeker, pulbiber, karabiber ve tuzu ekleyip bulgurlar pişince altını kapatalım (bulgura göre su miktarı değişebilir).

Makarna Graten Tarifi

Makarna Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket istediğiniz makarna

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Makarna Graten Tarifi Yapılışı

1. Makarnalarımızı 5 dk kaynatıp süzüyoruz.
2. Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
3. Tereyağla unu 3 dk kavurup, soğuk sütümüzü çırparak ekliyoruz. 3 dk pişirip ocaktan alıyoruz.
4. Fırın kabımıza pişen makarnalarımızı alıp beşamel sosumuzu her yerine gelecek şekilde ilave ediyoruz.
5. Kaşar peynirimizi paylaştırıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Servis tabaklarımıza paylaştırıyoruz. Afiyet olsun