Fırında Harika Mısır Yok Böyle Tarif Tarifi

 

Fırında Harika Mısır Yok Böyle Tarif Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet cin (süt) mısırı

Sos:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz sarımsak yada 2 diş sarımsak

  Fırında Harika Mısır Yok Böyle Tarif Tarifi Yapılışı

• Mısırları resimlerdeki gibi ince ince keselim.
• Hazırladığımız sosu üzerine iyice süreyim.
• Fırını 185 dereceye ayarlayıp 25-30 dk pişirelim.
• Sonuç mükemmel mayonez ketçap döküp yiyebilirsiniz.

(Kolay) Baba Tatlısı Tarifi

 

(Kolay) Baba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 bardağı su
• 4 damla limon suyu

Üzeri için

• Damla çikolata
• Hindistan cevizi
• İsteğe göre dilimlenmiş meyve de koyulabilir

  (Kolay) Baba Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt kapta iyice çırpılır.
• Vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un elenerek spatula yardımıyla karıştırılır.
• Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
• Eller yağlanır ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlatılır.
• Müffin kalıplarına yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 15 dk pişirilir.
• Su içinde şeker tamamen eritilir limon suyu ilave edilir.
• Tatlı çıkar çıkmaz sıcakken şerbete toplar atılır.
• Şerbeti tamamen çektikten sonra bir tabağa ya da borcama dizilir üzerine şerbeti gezdirilir.
• Üzerine hindistan cevizi, damla çikolata ya da dilimlenmiş meyveler eklenebilir. Afiyet olsun 😊 ❣️🌸.

Bol Soslu Islak Kek Deneyin Pişman Olmayacaksınız Tarifi

 

Bol Soslu Islak Kek Deneyin Pişman Olmayacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

Kek harcı

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Çikolata sosu

• Yarım su, bardağından bi tık fazla toz şeker
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı damla çikolata

Üzerini süslemek için

• Ceviziçi  

  Bol Soslu Islak Kek Deneyin Pişman Olmayacaksınız Tarifi Yapılışı

• Malzemeler oda ısısında olmalı yumurta ve süt ,toz şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra sıvı yağ süt ekliyoruz biraz çırpıp un, kabartma tozu, şekerli, vanilin ve kakaoyu eleyerek koyuyoruz ve çırpma makinesi ile değil çırpıcı ile çok söndürmeden aşağıdan yukarı karıştırıyoruz. Büyük dikdörtgen borcamı hafif yağlıyoruz.
• Sıvı yağ, ile kek harcını döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz.
• İlk 20 dk açmıyoruz 20 dk sonra gözlemleyelim çok pişirmeyin kürdan testi yapalım temiz çıkarsa fırından çıkartalım.
• Kek pişerken çikolata sosu için (isterseniz hazır olanını da kullanabilirsiniz 1 paket ama ben kendim yaptım)
• Toz şeker ve kakaoyu derin tencereye koyalım üzerine süt sıvı yağ ekleyip iyice karıştıralım.
• Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
• Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 4 dk daha pişirip altını kapatıp ılımaya bırakalım.
• Ilıyan sosa 1 yemen kaşığı tepeleme damla çikolata koyalım karıştırıyoruz.
• Eridikten sonra sos hazır. Pişen keki alıyoruz ve 10 dk soğumaya bırakıyoruz daha sonra dilimlere ayırıyoruz.
• Üzerine çikolata sosu her yere eşit gelecek şekilde döküyoruz.
• 5 dk sonra ceviz ile süslüyoruz .
• En az 2 saat dinlendiriyoruz bi gün önceden yapsanız daha harika olur ıslak ıslak kekimiz hazır deneyin pişman olmayacaksınız şimdiden afiyet olsun 🌺.

Domatesli Kahvaltılık Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet büyük boy domates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Sosu için:

• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 50 gr beyaz peynir
• 6-7 adet sivri biber (Maydanoz ve dereotu da ekleyebilirsiniz)
• Arzu ettiğiniz baharatlar

  Yapılışı

• Domatesleri orta kalınlıkta dilimliyelim, yağladığımız tavaya domatesleri alt üst hafif pişirmeye bırakalım.
• Domatesler pişerken biz sosunu hazırlayalım.
• Uygun bir kaba yumurtaları kıralım, içine süt, un, peynir, sivri biber ve tuzunu ekleyin çırpalım.
• Domatesleri çevirelim ve hazırladığımız sosu domateslerin üzerine dökelim.
• Kapağını kapatıp altını kısıp pişmeye bırakalım.
• Pişince servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Dağılmadan Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi

 

Malzemeler

• ️1, 5 kg kayısı
• ️7, 5 su bardağı şeker
• ️1, 5 su bardağı su
• ️1 tatlı kaşığı limon suyu
• ️1 yemek kaşığı karbonat

  Yapılışı

• İlk olarak geniş bir kaba su dolduralım bir yemek kaşığı karbonat ekleyip karıştıralım.
• Kayısı çekirdeklerini çıkaralım.
• Karbonatlı suya koyalım ve 4 saat bekletelim.
• 4 saat beklettikten sonra kayısıları iyice yıkayıp karbonattan arındıralım.
• Genişçe bir tencereye şeker ve suyu ekleyip ocağa alalım.
• Kaynamaya başlayınca kayısıları ekleyelim. Kaynamaya başlayınca köpürecektir köpükleri almayalım ilk köpük şekerin köpüğüdür.
• Kaynamaya başlayınca 1-2 dk kaynatalım altını kapatalım ve 6 saat dinlendirelim.
• Dinlenen reçelimizi ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısalım. Kısık ateşte köpüğünü alarak kaynatalım. Kaynarken kesinlikle karıştırmayalım.
• Pişmeye yakın bir tatlı kaşığı limon suyu ekleyelim.
• Piştiğini anlamak için tırnağınıza bir damla damlayın ters çevirin akmıyorsa olmuş demektir.Benim reçelim 40-45 dk sürede oldu miktarına göre ayarlarsınız.
• Pişen reçeli 5 dk ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kavonozlara dolduralım ve sıkıca kapatalım.Afiyet olsun.

Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi

 

Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre+1 su bardağı süt
• 1 krema (200 ml)
• 1 çay bardağı pirinç

Pirinci haşlamak için

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3-4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)
• 1 vanilya

Nişastayı açmak için

• Yarım kahve fincanı su

  Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi Yapılışı

• İlk olarak pirinci haşlayarak başlıyoruz,.
• Ardından sütü ve şekeri ilave edip sütün kaynamasını bekliyoruz.
• Kaynayan süte kremayı ilave ediyoruz.
• Nişastayı yumurta sarısını ve suyu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
• Kaynayan süt’ten karışıma 1-2 kepçe katıp ılık olmasını sağlıyoruz.
• Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ilave ediyoruz ve sürekli karıştırıyoruz ki yumurta pişmesin.
• Biraz daha fokurdayıp kıvam aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştıra karıştıra güveç kaplarına alıyoruz, oda sıcaklığında 5-10 dakika dinlendiriyoruz ki üstü kaymak bağlasın daha sonra su kattığımız fırın tepsisine güveç kaplarımızı alıyoruz,.
• Sadece üst ayarını açtığımız 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz,.
• Pişen sütlaçları fırından alıp soğuyunca istediğiniz şekilde (fındık fıstık ceviz tarçın) süsleyip servis edebilirsiniz.

Pastane Poğaçası Tarifi

 

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin (Oda ısısında)
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 2 çorba kaşığı şeker (şekerli tadı sevenler şekeri arttırabilirsiniz)
• 5 bardak un (kalitesine göre artıp azaltabilir)

İçi için;

• Peynir

  Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

• Bir kaba şeker süt ve mayayı katıp biraz karıştıralım. 5 dk bekletelim.
• Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
• En son unu kontrolü ekleyelim hamur hazır olunca 20-30 dk mayaya bırakalım.
• Mayalandıktan sonra eşit bezelere bölüp içine peynir ekleyip yağlı kağıtlı tepsiye dizelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dk pişirelim (fırına göre değişebilir dikkatli olalım) Afiyetler olsun ❤️.

Puf Poğaça Tarifi

 

Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 adet yumurta akı sarısı üzerine
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığından az fazla tuz
• Yarım paketten biraz fazla instant maya
• Yarım çay bardağı susam ve çörek otu karışımı
• İçi için telli kaşar peyniri (dilerseniz ayıklanmış zeytin de katabilirsiniz)

  Puf Poğaça Tarifi Yapılışı

• Un haricinde tüm malzemeleri bir kapta birleştirip karıştıralım.
• Ardından unu yavaşça ekleyip elimize yapışmayan bir hamur elde edelim ve iyice sarıp minimum bir saat mayalanması için dinlendirelim.
• Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp elimizle açıp içine telli kaşar ve ya arzu ettiğiniz farklı bir iç harç ekleyip yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
• Üzerine yumurta sarısını sürüp azıcık susam ve çörek otu karışımını döküyoruz.
• 10-15 dk o şekilde dinlendirip 180 derecede ısıttığımız fırına sürüyoruz.Yaklaşık 30-35 dk (fırından fırına değişebilir) üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Ceviz Kurabiye Tarifi

 

Ceviz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 3 yemek kaşığı kakao (Hamurun yarısı için)

İçerisine

• Sürülebilir çikolata

  Ceviz Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Derin bir kase içerisine kakao hariç tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan bir hamur haline getiriyoruz.
• Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. Ve bir parçasına 3 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuruyoruz.
• Daha sonra hazırlamış olduğumuz hamurlardan fındık büyüklüğünde parçalar yuvarlıyoruz.
• Yağlamış olduğumuz #cevizkurabiyekalıbımızı ocağa alıyoruz ve minik hamurlarımızı her göze koyup kapatıyoruz.
• Her iki tarafını da ocak üzerinde çevirerek pişiriyoruz. Hafif kızaran kurabiyelerimizi kalıptan çıkartıyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi devam ettiriyoruz.
• Ceviz kabuklarımız soğuduktan sonra her iki tarafını da çikolata koyup birleştiriyoruz. Kahve yanlarında, özel günlerde masalarınızda gerçeğine çok yakın tatlı atıştırmalıklarımız hazır😊 Afiyet olsun❤

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

 

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1kg.kapya biber
• 1su bardağıüzüm sirkesi
• 1/2su bardağızeytinyağı
• 1/2yemek kaşığıkaya tuzu
• 8-9dişsarımsak
• 8-9dalmaydanoz

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kapya biberleri güzelce yıkayıp sap kısımlarını kestikten sonra dikey bir şekilde ortadan ikiye kesin ve tohumlarını temizleyin.Biberleri yaklaşık iki parmak kalınlığında doğrayın.
   
2. Bir tencereye sirkeyi, zeytinyağını ve kaya tuzunu ekleyip karıştırın ve kaynatın.Daha sonra doğradığınız biberleri de tencereye alıp yaklaşık 5 dakika haşlayın. Diriliğini kaybeden biberleri geniş bir tepsiye alıp soğumaya bırakın.
   
3. Maydanoz ve sarımsakları doğrayın.
   
4. Soğuyan biberlere, doğradığınız maydanozları , birkaç parçaya böldüğünüz sarımsakları ekleyip karıştırın.
   
5. Bir kavanoza hazırladığınız biberleri doldurun ve üzerine tepsinin dibinde kalan yağ ve sirke karışımını boşaltın.
   
6. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve 1 gece dışarıda beklettikten sonra buzdolabına kaldırın. Yağlı biber turşunuz hazır! Afiyet olsun!
   

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

 

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 paket krema
• Tavuk çeşnisi (Kendiniz baharatlardan hazırlayabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Makarnası İçin

• 1 paket kalem makarna (İsteğe bağlı ben yüksük kullandım)
• 1 çay kaşığı zencefil (Ben kullanmadım koru kullandım böylede güzel oldu)

  Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayıp tavuk çeşnisi kekik tuz yağ ve sarımsak ile iyice harmanladıktan sonra streç film çekip en az 1 saat dinlendirin.
• Dinlenen tavukları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin ardından.
• Üzerine krema ekleyip 1 yemek kaşığı kekiği ekleyip krema suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve tavuğumuz hazır.
• Makarnamızı haşlarken suyuna köri katıyoruz sarı renk vermesi için süzdükten sonra tencereye krema.
• Sonra makarnayı ekleyip güzelce harmanlıyoruz ve salata yaptıktan sonra tavuk dünyamız hazır. Afiyet olsun.

Sufle Tarifi

 

Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy yumurta
• 50 gram şeker
• 100 gram sütlü veya biter çikolata
• 60 gram tereyağı
• 40 gram un

  Sufle Tarifi Yapılışı

• Tereyağı tavada eritin, ocaktan çekip çikolatayı içine atın ve karıştırın.
• Yumurta ve şekeri karıştırın, krema haline gelene kadar.
• Erimiş çikolatayı (Sıcak olmamasına önem verelim) bu karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
• Unu eleyerek karıştıralım.
• İki tane sufle kabini yağlayıp unlayalım ve karışımı dökelim. Pişerken biraz kabarıyor, ona göre pay bırakın.
• Önceden ısıtılmış 190 derce alt üst ayarda 13 dakika pişirin (Fırından fırına değişiyor, 15 dakikada gereke bilir.
• Fırından çıkar çıkmaz üstüne pudra şekeri döküp servis edin :) Afiyet olsun.

Pof Pof Kurabiye Tarifi

 

Pof Pof Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram nişasta
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 yumurta
• 250 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 yemek kaşığı un

  Pof Pof Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Margarin, toz şeker ve yumurta iyice karıştırılır.
• Nişasta yavaş yavaş eklenir iyice yoğurulur un karbonat eklenir eli tutmayan bir hamur oluşuncaya kadar yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak tepsiye dizilir.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
• Fazla kızarmamasına dikkat edilir. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpilir.