Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 su bardağı domates suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı içme suyu
• Yarım çay bardağı süt

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını ve zeytin yağını tencerede erimeye bırakıyoruz. Daha sonra unu ilave edip, biraz kavuruyoruz.
2. Salçayı ve domates suyunu da ilave edip, bir taşım daha kavurduktan sonra suyu ilave edip, kaynamaya bırakıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra blenderdan geçiriyoruz. En son sütü de ilave edip, bir taşım daha kaynatıp, taze kaşar peyniri ve zeytinyağlı peksimetle servis ediyoruz. Afiyet olsun .

Şıhıl Mahşı Tarifi

Şıhıl Mahşı Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 tane orta boy kabak
• Kızartmak için sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• Tuz

İç malzemesi:

• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• Pul biber
• Maydanoz
• Tuz

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Şıhıl Mahşı Tarifi Yapılışı

1. Kabaklar kabukları hafif kazınıp,  dolma oyacağı yardımıyla oyulur. Sıvı yağda hafif renk alana kadar kızartılır.
2. Kağıt havlu üzerine alınıp, soğuması için bir kenara alınır.
3. İç malzemesi için kıyma tencereye alınır, sıvı yağ eklenir.  Orta ateşte kavrulur.
4. Kıyma suyunu bırakıp çekince küçük doğranmış soğan eklenir.
5. Kısık ateşte soğanla beraber 3-4 dakika kadar kavrulur.
6. Domates salçası ilave edilir, 1-2 dakika daha kısık ateşte çevrilir.
7. Tuz, karabiber ve pul biber eklenir, karıştırılır.
8. Haşlanmış nohut ve ince doğranmış maydanoz eklenir, ocaktan alınır.
9. Kabakların içi kıymalı harçla doldurulur.
10. Tencereye dizilir. Üzerine su, tuz ve domates salçası iyice karıştırılarak sos hazırlanır.
11. Dolmaların üzerine gezdirilir. Ocağa alınır, orta ateşte kaynaması beklenir. Kısık ateşte kabaklar hafif yumuşayana kadar pişirilir.
12. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek, sıcak servis yapılır.

Güveçte Tavuk Sote Tarifi

Güveçte Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuş başı tavuk
• Yarım kilo mantar
• 3 adet soğan
• 4-5 adet kırmızı kapya biber
• 6-7 adet yeşil biber
• 4-5 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• Sıvı yağ

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

Güveçte Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Sebzeler ve tavuk güzelce sotelenir.
2. Baharatlar eklenir. Tavuklar güzelce pişinceye dek soteleme işlemi devam eder.
3. Sotelenen yemeğimiz küçük güveç kaplarına alınır.
4. Bir fırın tepsisine su koyulur ve güveçler içerisine yerleştirilir.
5. Güveçlerin üzerine kaşar peynirleri koyulur ve peynirler kızarıncaya dek fırınlanır.
   Deneyen herkese afiyet olsun 

Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1, 5 tatlı kaşığı instant maya
• 2 adet yumurta (Beyazı hamura sarısı, üzerine )

Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeler bir kapta iyice karıştırılır üzerine un eklenir.
2. Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olmalıdır.
3. İçerisine arzuya göre peynir, acı sos, patates vs. koyabilirsiniz.
   Deneyen herkese afiyet olsun 

Translate kullanarak evlenen Türk gündem oldu!

İnternetin günlük hayata etkilerini ülkemizde bazen dikkat çekici örnekler ile görüyoruz. Denizli’de yaşayan Ahmet Kara’nın Google Translate sayesinde konuştuğu Endonezyalı kadın ile evlenmesi, Google Translate kullanarak evlenen Türk olarak gündeme oturdu.

Sosyal medya üzerinden Endonezyalı Nel Mawati ile tanışan Kara yabancı dil bilmediği için yedi ay boyunca Google Translate’i kullanarak iletişim kurmuş.

Google Translate kullanarak evlenen Türk gündem oldu!

Mawati’nin Kara ve Bahasa dillerini konuştuğu belirtildi. Pamukkale’de bir hastanede hizmetli olarak çalışan Ahmet Kara’nın geçtiğimiz ay Endonezya’ya giderek Mawati’yi Türkiye’ye getirerek evlendiği belirtildi.13 saat süren yolculuğun sonunda Endonezya’nın Sumatra Adası’ndaki Riau’nun başkenti Pekanbaru’nun bir köyünde yaşayan Nel Mawati ile evlenmek için ilk adımı atan Kara yaşadıkları hakkında şu ifadeleri kullandı;

“Sosyal medyadan yedi ay tercüme programı aracılığıyla konuştuk. Sonunda Endonezya’ya gitmeye karar verdim. Zor oldu ancak sevdiğim kadını Türkiye’ye getirdim. Evlendik. Eşim Türkçe ben de onun dilini bilmediğim için, cep telefonlarımızdaki tercüme programı aracılığıyla konuşabiliyoruz.

Ben Türkçe, söylemek istediğimi söylüyorum. Uygulama da Bahasa diline çeviriyor. O da benimle aynı şekilde iletişim kuruyor. Türkçe kursuna yazılacak. En yakın zamanda Türkçe öğrenecek”

Google geniş açılı fotoğraf sorununa müdahale edecek!

Telefonların ön kameraları daha fazla kişinin fotoğraf karesine girebilmesini sağlamak için yıllardır geniş açılı çekim modlarına ev sahipliği yapıyor. Apple’ın iPhone modelleri ise geniş açılı çekim yapamadığı için oldukça eleştiriliyor.

Geniş açılı öz çekimler yaparken yaşanan en büyük sorun, birçok telefonda fotoğrafın köşelerinde yer alan ve özellikle elinizi uzatarak fotoğrafı çeken kişinin yüzün daha farklı görünmesi. Bu sorunun çözümü Google’dan geldi.

Google geniş açılı fotoğraf çekimlerindeki yüz sorununu çözecek!

Fotoğrafa basit bir perspektif düzeltme filtresi uygulamak, fotoğrafın kenarındaki yüzleri çok daha gerçekçi hale getiriyor. Ancak, bu kez fotoğrafın geri kalanındaki perspektif çizgilerinin yeri değiştiği için fotoğrafta yamulma oluyor.Google’ın geliştirdiği algoritmada ise ilk olarak çekilen fotoğraftaki nesneler tanınıyor. İnsan yüzleri ile fotoğrafın geri kalanı ayırt edildikten sonra sadece yüzlerdeki perspektif bozukluğu düzeltiliyor. Fotoğrafın geri kalan kısmına herhangi bir müdahale yapılmıyor.Los Angeles’daki SIGGRAPH 2019 fuarında tanıtılan bu teknolojinin ne zaman kullanıma sunulacağı bilinmiyor. Google Pixel serisinin kamera yazılımına entegre edilip edilmeyeceği konusunda bir açıklama yapılmadı.

Sağlıklı Yaşamın Sırrını Çözen 9 Ünlü ve Kulağa Küpe Yapılacak Tüyoları

Sağlıklı yaşamak özellikle günümüz şartlarında oldukça zor. Gerek günlük hayatın yoğunluğu gerekse yemeklerin günden güne daha yapay hale gelmesi sağlıklı beslenmeyi daha da zorlaştırıyor. Peki oldukça hareketli bir yaşamı olan ünlüler nasıl bu kadar sağlıklı kalabiliyor? İşte, sağlıklı yaşamın sırrını çözüp mükemmel görünmeyi başaran ünlülerden tüyolar…

⦁ Jennifer Lopez sigara içmiyor ve asla kafein tüketmiyor

Kahvede, çayda, bazı kimyasal ilaçlarda hatta kakaoda bile bulunan kafeini vücudundan uzak tutan Jennifer Lopez, sağlıklı bir cildin sırrının da kafein ve sigaradan uzak durmak olduğunu söylüyor. 

⦁ Cameron Diaz her sabah erkenden spor salonunun yolunu tutuyor

İlerleyen yaşına rağmen hâlâ gençlere taş çıkaran Cameron Diaz, her sabah erkenden spor salonuna gidiyor ve çok sıkı bir beslenme programını takip ediyor. Güzel vücudunu ve ışıldayan cildini bu rutinine borçlu olduğunu söylüyor.

⦁ Gwyneth Paltrow sık sık lahana çorbası ve lahana suyu içtiğini söylüyor

Rolleri için sık sık kilo alıp veren ve her zaman mükemmel görünmeyi başaran oyuncu Gwyneth Paltrow sırrının lahana çorbası ve lahana suyu olduğunu söylüyor. Lahananın düşündüğümüzden daha mucizevi etkileri olduğu kesin, çünkü Paltrow bu beslenme düzenini uygularken çok zorlanmış.

⦁ Tom Cruise çok fazla lifli yiyecek tüketiyor, bol su içiyor ve asla fast food yemiyor

Tom Cruise’un dikkat ettiği şeyler oldukça klasik görünse de gerçekten uygulandığında etki edebileceğini Tom Cruise’un dinç görüntüsünden anlayabiliriz.

⦁ Will Smith haftada birkaç kez boks yapıyor, protein ağırlıklı besleniyor ve günde 8 öğün yiyor

Will Smith’in oldukça farklı bir sağlık rutini var. Genellikle fitness rejimi yapmayı tercih ediyor. Günde 8 öğün protein ağırlıklı besleniyor. Ali rolünü oynadığından beri haftada 2-3 kez boks antrenmanı yapıyor.

⦁ George Clooney’in sağlıklı yaşam formülü: Sıcak yoga ve koşu

Clooney diğer ünlülere göre çok daha fazla hareketli bir yaşamı benimsemiş durumda. Tüm bunların dışında zaman zaman futbol oynuyor ve dans ediyor. Koşmayı çok seviyor.

⦁ Uma Thurman yoga ve pilates yapıyor

At binme ve kayak gibi açık hava sporlarında da oldukça başarılı olan Uma Thurman, günlük rutininde yoga ve pilatesten vazgeçemiyor. Beslenme konusunda ise farklı diyet türleri deniyor.

⦁ Jennifer Aniston işlem görmüş her türlü yiyecekten kesinlikle uzak duruyor

Aniston sağlıklı yaşamın sırrının kesinlikle işlem görmüş yiyeceklerden uzak durmak ve protein ağırlıklı beslenmek olduğunu söylüyor. Sadece mevsimine uygun taze sebze ve meyveler tüketiyor.

⦁ Megan Fox tamamen yeşil besleniyor

Yeşil ve doğal sebzelerin önemini keşfeden Megan Fox, her gün mutlaka yeşil sebzelerle ve otlarla besleniyor. Güzelliğinin sırrının bu olduğunu söylüyor. 

Yoğurtlu Fasulye Salatası Tarifi

Malzemeler

• 300g taze fasulye
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Hazırlanışı

1. Fasulyeler ezilecek kıvama gelen kadar haşlanır ve suyu süzülür.
2. Çatalla ezilen, küçük parçalar haline gelen fasulyelerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek karıştırılır. Afiyet olsun.

Domatesli Ev Eriştesi Tarifi

Domatesli Ev Eriştesi Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket ev eriştesi
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• karabiber

Domatesli Ev Eriştesi Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir tencereye bolca su alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca az tuz ve sıvı yağ ekleyelim.
2. Daha sonra erişteleri ilave edip makarna haşlar gibi haşlanmaya bırakalım.
3. Diğer tarafta domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım.
4. Tavaya tereyağını alıp eritelim. Doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakalım. Ara ara kaşıkla bastırıp ezelim. Güzelce püre haline gelmelerini sağlayalım.
5. Domatesler suyunu çekince salçayı, tuz ve karabiberi ekleyelim. Yarım su bardağı kadar sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatalım.
6. Sos kıvamını alınca altını kapatalım, süzdüğümüz erişteleri ilave edip nazikçe karıştıralım. Domatesli eriştemiz hazır, Şimdiden afiyet olsun.

Hidiv Çorbası (Osmanlı Saray Mutfağı) Tarifi

Hidiv Çorbası (Osmanlı Saray Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 litre su
• 3-4 dal dereotu (üzerine)

Meyane;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un

Terbiyesi;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt

Hidiv Çorbası (Osmanlı Saray Mutfağı) Tarifi Yapılışı

1. Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
2. Rendeleyip tencereye alalım.
3. Yağ ekleyip soteleyelim.
4. Sonra suyu ekleyip kaynatalım.
5. Yumuşayınca ocağı kapatalım. Püre yapalım.
6. Meyanesi için tereyağını küçük bir tavada eritip unu kavuralım.
7. Sonra çorbanın suyu ile meyaneyi açıp tencereye ekleyelim.
8. Ocağın altını açıp kısıkta pişirelim.
9. Terbiyesini ayrı bir kasede çırpıp tencereye karıştırarak ekleyelim.
10. Kaynayınca tzunu ekleyip ocağı kapatalım.
11. Üzerine dereotu doğrayalım (benim dereotum yoktu koyamadım).

Yumuşacık içimli miss gibi saray çorbanız servise hazır.
Afiyet olsun.

Enfes Tartöletler Tarifi

Enfes Tartöletler Tarifi İçin Malzemeler

Tart Kısmı İçin ;

• 175 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Pastacı Kreması İçin ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• Tercihe göre en son krem şanti ekleyebilirsiniz.

Üzeri İçin ;

• Tercihe göre Fındık, Antep fıstığı, muz, Çilek, Kiraz ekleyebilirsiniz.

Enfes Tartöletler Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tart hamurumuzu hazırlayalım. Bunun için oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz margarin, yumurta ve pudra şekerini iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
2. Vanilya ve unu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Tartölet kalıplarımıza ceviz büyüklüğünde hamur koyup elimizle şekillendiriyoruz. Her tarafının aynı olmasına dikkat edelim. Kalın olursa pişmez, ince olursa kurur. Bir çatal yardımıyla ortalarına delikler açın.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında hafif pembe olana kadar pişirelim. Ben fırından aldıktan sonra ılık süte batırıp çekiyorum böylece daha yumuşak oluyor.
5. Kreması için sütü bir tencereye koyun ısınsın.
6. Bir kasede yumurta sarısını, nişasta, şeker, un ve vanilyayı karıştırın. Tenceredeki sütten biraz alıp kasedeki karışımı açın.
7. Sonra tenceredeki süte döküp kıvam alana kadar pişirin.
8. Ocağı kapatıp 1 paket toz krem şanti ekleyebilirsiniz.
9. Ardından 5 dakika boyunca iyice mikser yardımıyla çırpın.
10. Daha sonra bir sıkma poşetine koyup tartöletlerin içine sıkın.
    Üzerine dilediğiniz meyveleri koyabilirsiniz.
    Afiyet olsun. 

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı bitter damla çikolata
• 3. 5 su bardağı un

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Derin bir kaba sıvı yağı şekeri cevizi tahini alalım iyice karıştıralım.
2. Sonra unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Sonra damla çikolatayı da ekleyip karıştırıp bırakalım çokta karıştırmayalım ki damla çikolatanın rengi hamura çok geçmesin.
4. Sonra yağılı kağıt serili tepsiye ben dikdörtgen şeklini verdim istediğiniz şekli verip dizebilirsiniz.
5. 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
6. Soğumadan servis yapmayalım aksi takdirde sıcakken dağılır.
   fırında pişirme suresi en fazla 20 dakikayı geçmemeli cevizlerin yanık tadı olmaması için. Şimdiden afiyet olsun.
   Not : Cevizi iri kıyılmış yapabilirsiniz aynı tarifi tahinsizde yapabilirsiniz.

Kısır (Semizotu İle) Tarifi

Kısır (Semizotu İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynamış sıcak su
• 1 orta boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam nane
• 2-3 adet taze soğan
• 2 adet sarımsak ( isteğe göre)
• 2 orta boy salatalık
• 2-3 tane domates
• 1 tutam semizotu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz (salçanın tuzuna göre)
• 1, 5 yemek kaşığı karışık salça
•  1 çay bardağı zeytinyağı
• Nar ekşisi isteğe göre limon da olabilir

Kısır (Semizotu İle) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulguru ıslatıp ağzını kapatıp dinlenmeye bırakılır.
2. Yeşillikler sırasıyla doğranır.
3. Semizotu küçük küçük dallarına ayrılır.
4. Domates kabuklarını soyup küp küp doğranır.
5. Kuru soğan ince ince doğranır ve isteğe göre tavada yarım çay bardağı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar salça ile kavrulur. baharatlar da eklenir.
6. Kavrulmuş soğan bulgurun üzerine eklenir ve iyice karıştırılır.
7. Yeşilliklerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı eklenir (yeşilliklerin parlak görünmesini sağlar) ve yoğurulan bulgurun üzerine dökülür ve karıştırılır.
8. Son olarak domates, tuz ve nar ekşisi de eklenir ve servis yapılır. Afiyet olsun