Mercimek Köftesi Çanağı Tarifi

Mercimek Köftesi Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 3 su bardağı su(haşlamak için)
• Yarım demet maydanoz
• Bir kuru soğan
• 3 -4 yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarim yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Kimyon
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Kırmızıbiber
• 3- 4 kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı narekşisi

Çanakların içine;

• 4 -6 dal maydanoz
• 2 adet Yeşil soğan
• 2 -3 orta boy yaprak marul
• 1 kaşık limon ile harmanlayın

Mercimek Köftesi Çanağı Tarifi Yapılışı

1. Mercimekleri yıkayıp haşlayalım suyunu çekip kalmayacak kıvama gelince ocaktan alıp bulgurumuzu ekleyip kaşıkla karıştırıp ağzını kapatın.
2. Bulgurlar yumuşayana kadar bekletin.
3. Yaklaşık 10 -15 dk kadar.
4. Maydonoz ve soğanları ince ince kıyı diğer malzemelerle birlikte mercimek bulgur karışımına ekleyip yoğurun.
5. Çanak şekli verelim ,çanakların içine maydanoz ,yeşil soğan, marul, karışımını koyalım. Afiyet olsun

Hakiki Erzurum Su Böreği Tarifi

Hakiki Erzurum Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamurumuz için:

• 6 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• Aldığı kadar un (Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığından az sert olacak. )

İçi için:

• Yarım demet maydanoz
• Göz kararı peynir

Yufkaların arasını yağlamak için:

• 250 gram tereyağı
• Ben kıymalı yaptım dilerseniz siz peynirli yapabilirsiniz ;)

Hakiki Erzurum Su Böreği Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. 12 bezeye bölüp nemli bezin arasında 10 dakika dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra yufkalarımızı açıp, büyük bir tencerede su koyup kaynatıyoruz.
4. Kaynayan suyun içine de tuz atalım ki yufkalarımız ezilmesin.
5. Tek tek yufkalarımızı 1 dakika haşlıyoruz.
6. Hemen çıkarıp bir leğen soğuk suyun içine batırıp süzüp tepsiye seriyoruz.
7. Aralarına tereyağ sürüyoruz.
8. Altı tane olunca iç malzememizi koyuyoruz.
9. Kalan işlemi de aynı şekilde tamamlayıp en üste tekrar tereyağ sürüp fırına veriyoruz. Afiyet olsun. ;

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü 200 ml)

• 1 su bardağı ılık süt (sıcağa yakın olacak ama parmağınızı batırdığınızda yakmayacak)
• 1 şişe maden suyu (soda)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5, 5-6 su bardağı un (yine de kontrollü ekleyin)
• Silme 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzerine yumurta sarısı

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp maya tamamen eriyene dek karıştırın.
2. Ardından sıvı yağı ve kontrollü olarak unu ekleyin. Tuzu unla birlikte ilave edin, doğrudan mayaya temas etmemeli.
3. Hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. Hamuru güzelce yoğurmak mayalı tariflerde çok çok önemli.
4. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Ardından dilediğiniz gibi şekil verin.
5. Çocukların beslenmesine koyacaksanız küçük şekil vermekte fayda var çünkü dev gibi kabarıyorlar.
6. Yarım saat de tepsi mayasını bekleyip üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz susam, çörek otu veya haşhaş serpin.
7. Önce 175-180 derecede kızardıktan sonra da 150 derecede pişirin.

Deneyenlere afiyet olsun.

Şambali Tarifi

Şambali Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg irmik
• 1 buçuk bardağı şeker
• 1 buçuk bardak yoğurt(süt ya da su da olur)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 şer yemek kaşığı pekmez ve sıvı yağ

Şerbet için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limonun suyu yada 2 küçük limon tuzu
• (sert bir yapı istediğim için yoğurt kullandım. Süt ve suyla daha yumuşak dağılan bir hal alıyor)

Şambali Tarifi Yapılışı

Şambali tatlısı tarifi bir çok yerde yanlış verilmektedir. Verilen tatlı tarifi içerisinde yumurta, un, yağ bulunmaktadır.   Halbuki hakiki şambali tatlısında yumurta, un ve yağ bulunmaz. kesinlikle revaniyle alakası yoktur, isteğe göre kaymak veya sade, sakızlı dondurmayla iyi gider, tarçın olmazsa olmazıdır. İzmir, Balikesir, Manisa ve çevre illerde sokaklarda motorsiklete bağlı seyyar arabalarda satılır. Pembe teksir kağıdı ile alttan tutulur. Dışı gevrek, içi yumuşak olmalıdır. Dış kabuk hafif yanmış edasında görünür ki bunu pekmek sağlar. Enlemesine ikiye kesilip araya kaymak sürüp, üzerine hafif tarçın serpiştirince. . . . . . Tarifi olmaz bir lezzet deryası.

1. Öncelikle şerbetinin yapılması gerekli. 4 bardak şekerle suyu bir tencerede kaynatın ve koyulaşınca yarım limonun suyunu sıkıp bir müddet daha kaynatın(10 dakika) altını kapatın.
2. Şerbet tatlıya soğuk verileceği için şerbet önceden yapılmalıdır.
3. İrmik ve şeker karıştırılır.
4. İçerisine yoğurt, karbonat eklenerek bulamaç haline getirilir.
5. Tepsini tabanına bir kaşık kadar sıvı yağ gezdirilir birer yemek kaşığı yağ ve pekmez karıştırılıp her yere gelecek şekilde sürün.
6. Hamuru tepsiye dökün ve her yerinin eşit olması için tepsiyi yavaş yavaş sallayın.
7. 1 yemek kaşığı pekmek ve sıvı yağ tekrar karıştırılır ve üzerine sürülür.
8. Bu şekilde 45 dakika bekletilir ki irmik iyice şişip katılaşsın.
9. Üzerine dilediğiniz örüntüde fıstıklar dizilir ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir.
10. Fırından çıkarın 5 dakika bekleyin.
11. Soğuk şerbeti üzerine gezdirin. (fırından çıktıktan sonraki ilk 5 dakika pişme devam eder. Isısı düştükçe normale döner)
12. Şerbeti çekene kadar dinlendirin.
13. Şerbeti geç çekeceği için oda ısısına inmiş olacaktır.
14. Servis tabağına alabilirsiniz.
15. Üzerine tarçın serperek ikram edin. Bu ölçüler ile küçük kare fırın borcamı için idealdir.

Taze Patlıcan Dolması Tarifi

Taze Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet dolmalık patlıcan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir tutam maydanoz
• Pul biber, karabiber, tuz
• 1 domates (Dolmaları kapatmak için)

Taze Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları oyulup kararmaması için suda bekletilir.
2. Pirinçler yıkanıp sıcak suda biraz bekletilir daha sonra süzülür.
3. Soğan, sarımsak, maydanoz doğranıp baharatlar, zeytinyağı ve salça ile birlikte pirince eklenip karıştırılır.
4. Patlıcanların içi hazırladığımız harçla doldurulur. (Bir parmak kalınlığından eksik doldurun ki taşmasın)
5. Dolmaların ağzı domates dilimleri ile kapatılıp tencereye dizilir.
6. Üzerine bir kase ılık suda eritilmiş bir çay kaşığı domates salçası ve bir yemek kaşığı zeytinyağı eklenir.
7. Dolmaların üzerine bir tabak yada dolmataşı konulup pişirilir.
8. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık bir saat kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Kağıt Kebabı Tarifi

Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk but
• 4 domates
• 2 kapya biberi
• 2 soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 orta boy patates
• Yarım çay bardağı Zeytin yağ
• 5 adet Sivri biber
• Tuz, karabiber, pulbiber ,kekik
• Fırın kağıdı

Kağıt Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri derin bir kabının içine alıp harmanlıyoruz.
2. Yağlı kağıtın ortasına kebaplarımızı yerleştiriyoruz.
3. Kenarlarını kaplayıp sıkıca kapatıyoruz.
4. 200° fırında 50 dakika pişiriyoruz.

Evde Yapılan Lahmacun Tarifi

Evde Yapılan Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Bir miktar su
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 4 adet büyük boy domates
• 5- 6 tane yeşil sivri biber
• 3 veya 4 adet soğan
• 7 -8 diş sarımsak
• Kıyma
• 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz, kimyon, kırmızı biber

Evde Yapılan Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.
2. Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
3. Daha sonra iç harcını robotta çekiyoruz hepsini karıştırıyoruz.
4. Kıymayı da içine koyup güzelce karıştırıyoruz .
5. Hamurun mayası gelinceye kadar bu dolabında dinlendiriyoruz.
6. Daha sonra hamurumuzun mayası gelince küçük küçük bezeler alıp oklavayla açıyoruz.
7. Daha sonra açtığımız hamurun icerine iç harcını koyup her yerine güzelce yayıyoruz .
8. Daha sonra 200° fırında pişene kadar pişiriyoruz .
9. Daha sonra yemeye hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet patates
• 500 gr et
• 3 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 10 adet biber
• 2 adet kapya biber
• 4 adet domates
• Tuz, pulbiber, nane

SOSU İÇİN;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Etler haşlanır.
2. Et, patates, patlıcan, kabak, biber, kapya biber, domates küçük bir şekilde kesilir. (kesimi isteğe göre yapabilirsiniz. )
3. Tuz ve baharat atılır.
4. Tepsiye sıra sıra dizilir.
5. Üzerine de salça su ve sıvı yağ ile sos hazırlanır.
6. Sebzelerin üzerine gezdirilip 175 derece fırında pişirilir. 

Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmek Tarifi

Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr tam buğday unu
• 1 paket dr oetker ekşi maya
• 3 yemek kaşığı tahin veya zeytinyağı

Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzeme ılık su ile yoğurulur.
2. En az 2, 5 saat mayalandırılır.
3. Yağlanmış fırın tepsisinde üzerine çizik atılarak 30 dk daha mayalandırılır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirilir.

Dyson elektrikli araç projesinde üzücü gelişme

Elektrikli süpürge markası olarak kurulan Dyson günümüzde biribirinden farklı ürünler ile karşımıza çıkmaya başladı. Son olarak elektrikli otomobil üreteceğini duyuran şirket yetkilileri geçtiğimiz günlerde ücüzü bir duyuru yaptı.

Dyson elektrikli araç üretimini askıya aldı.

Dünya üzerindeki büyük şirketler elektrikli araç ile ilgili yatırım yapmaya devam ediyor. Nvidia önderliğinde yapılan çalışmalar ile birlikte yeni çip üretimi yapacağını duyuran AVCC oluşumundan birkaç gün sonra Dyson şirketi projesini rafa kaldırma kararı aldı.

Dayanıklı ev aletleri konusunda meşhur olan Dyson, geçtiğimiz yıllarda elektrikli araç üzerine çalışmalar yaptığını açıklamıştı. Elektrikli araç için İngiltere tesislerinde 500 kişi çalıştıran şirket çalışanlarına projenin rafa kaldırıldığını bildiren bir e-posta gönderdi. E-posta içeriğinde elektrikli araç satışı konusunda herhangi bir ilerleme kaydedemediklerini belirten yetkililer, projenin ticari kaygı neticesi ile durdurulduğunun altını çizdi.

Elektrikli araç testi için İngiltere’de pist ve test merkezi yatırımı yapacağını duyuran Dyson 200 milyon Sterlin yatırım yapacaklarını açıklamıştı. Projenin durdurulma kararından sonra test merkezinin başka şekilde değerlendireleceğini söyleyen yetkililer bu konuda henüz detaylı bir açıklamada bulunmadı.

Askıya alınma sebebi ürün hatası değil.

Ekim 2018 tarihinde Singapur merkezli otomobil tesisi kuracaklarını duyuran şirket prototip tasarımı ile ilgili görselleri de basın ile paylaşmıştı. 2021 yılında üretim hattının açılacağını ve ilk araçların üretileceğini açıklayan Dyson, geçtiğimiz perşembe günü Singapur’daki tesis çalışmalarının durdurulduğunu belirtti. Prototip ile ilgili herhangi bir sıkıntı olmadığını ve başarılı bir ürün ortaya koyduklarını belirten yetkililer piyasa konusunda endişelerinden dolayı bu kararı aldıklarını açıkladı.

İstedikleri sonuçları elde ettiklerinin altını çizen yetkililer proje için 500’ü İngiltere’de olmak üzere 523 kişiyi istihdam ettiklerini ve başarılı bir sonuç ile bitirdiklerini söyledi. Şirket kurucusu James Dyson, bu durdurma kararının projenin teknik kısmı ile ilgili olmadığını ve proje başarılıyken böyle bir durumu kabullenmenin zor olacağını belirtti.

Galaxy Note 10’un kamerası artık daha iyi!

Samsung başta Galaxy Note 10 ve Galaxy S10 olmak üzere telefonlarını Android 10 sürümü ile buluşturmak için çalışmalarına tüm hızla devam ediyor. Tabi, bu süre zarfında standart güncelleştirmeler ile cihazları iyileştirmeyi ihmal etmiyor.

Bu kapsamda Galaxy Note 10 ve Galaxy Note 10 Plus modelleri için yayınlanan güncellemelere bir yenisi eklendi. Amerika Birleşik Devletleri’ndeki cihazlar için yayınlanan güncelleme ile Avrupa’daki cihazlara verilen güncelleme farklı.

Galaxy Note 10 güncelleme aldı! Kamera artık daha iyi

ABD’deki güncelleme N97xU1UES1ASI3 sürüm numarasını taşıyor. Yaklaşık 200 MB boyutundaki güncelleme, Ekim güvenlik yamalarını cihazlar ile buluşturuyor. Avrupa’da yayınlanan güncelleme ise kullanıcıları biraz daha sevindiriyor.Avrupa’da yayınlanan güncelleme şu anda Hollanda, Belçika ve Almanya’daki kullanıcılara ulaştı. Ekim ayı güvenlik yamaları ile sınırlı kalmıyor. 260 MB boyutunda olan ve N97xFXXU1ASJ2 yazılım sürüm numarası ile karşımıza çıkan güncelleme, kamera uygulamasını ve çekilen fotoğrafların kalitesini iyileştiriyor.

Ayrıca klavye uygulamasının daha iyi hale getirildiği belirtiliyor. Güncellemenin ülkemizdeki cihazlara ne zaman ulaşacağı şu anda bilinmezken, Note 10 Android 10 Beta testlerinin kısa süre içerisinde başlayacağını belirtmek isteriz.

Samsung’un Android 10 güncellemesini alan ilk telefonları Note 10 ve  S10 olacak.

Samsung Galaxy Fold nasıl çalışıyor? İşte cevabı

Ekran kırılması sorunu nedeniyle çıkışı ertelenen Samsung Galaxy Fold‘un aylar süren bekleyişin ardından tekrar kullanıcılara sunulduğu artık herkes tarafından bilinir hale geldi. Cihaz kısa süre önce iFixit tarafından parçalarına ayrılmıştı.

Akıllı telefon dünyasının artık yakından tanıdığı JerryRigEverything YouTube kanalı geçen ay Galaxy Fold dayanıklılık testi ile karşımıza çıkmıştı. Bu kez cihazın nasıl söküldüğünü gözler önüne seren bir video yayınladı.

Samsung Galaxy Fold parçalarına ayrıldı! 

Samsung’un katlanabilir telefonunu sökme işlemi, piyasadaki diğer telefonlar ile benzer şekilde kapağın ısıtılması ile başlıyor. Arka kapak çıkarıldığında bir tarafta harici ekran diğer tarafta ise kablosuz şarj bobini cihazdan ayırıyorsunuz.Cihazda iki adet anakart ve iki adet batarya yer alıyor. Cihaz içerisindeki bu bataryalardan birisi 2100 mAh, diğeri ise 2135 mAh gücünde.

Plastik çerçeveyi iç ekranın etrafından çıkardıktan sonra katlanabilir ekran, telefonun çerçevesinden bir lamine kağıt gibi soyuluyor. Bu Galaxy Fold’un ekranının ne kadar ince ve kırılgan olduğunu gözler önüne seriyor.

Galaxy Fold’un boş şasisine bakmak oldukça etkileyici. Cihaz gerçekten uzun bir mühendislik çalışmasının ürünü, ancak söz konusu tamir olduğunda halen kullanıcı dostu bir ürün değil.

Tim Cook, Apple çalışanlarına e-posta gönderdi

ABD ve Çin arasında ciddi bir gelirim yaşanmaya devam ederken Apple, Çin’den gelen bir talebi kabul ederek eleştirilerin odağına oturdu. Talebin kabul edilmesi sonucunda HKmap.live isimli uygulaması App Store‘dan kaldırıldı.

Hong Kong’daki suçluların Çin başta olmak üzere ülkelere iadesini kolaylaştıran yasanın meclise sunulması ile başlayan protestolar her geçen gün artıyor. Çin’de protestocuların polislerin yerini işaretlemek için kullandığı HKmap.live isimli harita uygulamasının kaldırılması konusunda Apple’a ciddi bir baskı yaptı.

Tim Cook HKMaps uygulamasının kaldırılmasını savundu

Çin’in bu talebi kabul edildikten sonra kısa süre sonra Apple CEO’su Tim Cook tarafından şirket çalışanlarına yaşananları özetleyen bir e-posta gönderildi. Cook yayınladığı mesajda uygulamayı kaldırmanın doğru bir karar olduğunu savundu.Kaldırılan uygulamanın kamu güvenliğini tehlikeye attığını belirten Cook’un Apple çalışanlarına e-posta ile yaptığı açıklamanın özeti şu şekilde;

Takım,

HKmap.live adlı bir uygulamayı App Store’dan kaldırma kararı aldığımızı muhtemelen duydunuz. Bu kararlar hiçbir zaman kolay olmuyor ve öfkeli kamuoyu tartışmaları arasında bu konuları tartışmak hala zordur. Yaptığınız işe büyük saygı duyarak, bu kararı verme şeklimizi paylaşmak istiyorum.

Teknolojini iyi yada kötü amaçlar için kullanılabileceği bir sır değil. Söz konusu uygulama polis kontrol noktaları, protesto noktaları ve diğer bölgelerin harita üzerinde gösterilmesine izin verdi. Bu ilk bakışta iyi görünüyor.

Hong Kong Siber Güvenlik ve Teknoloji Suç Bürosu’ndan ve Hong Kong’daki kullanıcılardan gelen bilgiler, son birkaç gündür uygulamanın sağladığı bilgilerin bireysel memurlara şiddet uygulamak, bireyleri ve mülkleri mağdur etmek gibi kötü niyetli amaçlara hizmet ettiğini doğruladı.

Bu durum uygulamayı Hong Kong yasaları ile uyumsuz hale getirirken, benzer şekilde App Store yönergelerimizi açıkça ihlal ediyor. App Store’u her kullanıcı için güvenli ve güvenilir bir yer olacak şekilde geliştirdik.

Bunu korumak bizim için oldukça büyük bir sorumluluk. Yaptığımız incelemeler sonucunda bu uygulamayı kaldırarak kullanıcılarımızı koruduğumuza inanıyoruz.

Tim

Tim Cook’un Apple çalışanlarına e-posta ile yaptığı açıklama hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyoruz.