Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

 

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan rendelenmiş
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı çekilmiş ekmek içi
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• İsteğe bağlı kimyon
• 1 diș sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Diğer malzemeler;

• 500 gram bezelye
• 3 adet patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 litre su

  Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak köfte malzemelerini bir kaba alalım elimizle yoğuralım daha sonra misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Tavaya çok az sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar kızartıp ocaktan alalım.
• Tencereye sıvı yağı ekleyip üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip kavuralım.
• Ardından kușbașı doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyip bir iki tur döndürelim, salçasını ilave edip tekrar karıștıralım.
• Bezelyeyi, tuzunu, suyunu ilave edip orta ateşte 20 dk pişirelim ve fırına dayanıklı bir kaba pişen yemeği alalım.
• Üzerine kızarmış köfteleri ilave edip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10 dk üzeri yağlı kağıt ile kapalı pişirelim.
• Üzerinden yağlı kağıtı alıp 5 dk daha pişirip fırından alalım.

Kuru Dolma (Bundan Daha Güzel Tarif Yok) Tarifi

 

Kuru Dolma (Bundan Daha Güzel Tarif Yok) Tarifi İçin Malzemeler

• 20 adet karışık olarak kuru biber patlıcan
•  3 adet sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 259 gram kıyma
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı pirinç
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 er tatlı kaşığı karabiber
• Nane, pul biber

  Kuru Dolma (Bundan Daha Güzel Tarif Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru biber ve patlıcanları su ekleyerek haşlıyoruz 👍
• Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra kapatıyoruz süzüyoruz👍
• Sarmısakları tuz ekleyerek havanda dövüyoruz 👍macun kıvamına getiriyoruz 👍
• Bu sırada kıymamızı zeytinyağını ekleyerek kavuruyoruz.
• Üzerine ince kıydığımız yada rondodan geçtiğimiz soğanları da ekleyerek öldürüyoruz👍salçalarla beraber sarımsağı ekleyerek kavuruyoruz 👍
• Ardından yıkadığımız süzdüğümüz pirinçleri de ekleyip kavuruyoruz👌
• Üzerine baharatları ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi ekliyoruz👍güzelce karıştırıp yıkayıp kıydığımız maydanozu tencereye ekledik mi üzerine 1 su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz 👍
• Suyunu çekince altını kapatıyoruz👍artık iç harcımız hazır👌 güzelce biber ve patlıcanlara dolduruyoruz 👍
• Tencereye diziyoruz 👍
• Dolmaların yarısına gelene kadar su ekliyoruz ama bu suya 2 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyip karıştırıp öyle döküyoruz kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz

Brokoli Salatası Tarifi

 

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 çiçek brokoli
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet kornişon turşu
• Yarım su bardağı mısır
• 2 dal yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz

Sosu için

• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

  Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle küçük bir tencereye su doldurup ocağa alın.
• Daha sonra brokoliyi suya koyup kaynamaya başlayınca 5 dk kadar haşlayın. Ben hafif diri kalacak şekilde haşladım.
• Daha sonra sudan çıkarıp soğuk suyunun önüne tuttum.
• Küçük parçalara ayırdım.
• Üzerine tuz ekledim biraz daha.
• Sonra karıştırma kabına alın kornişon turşuyu da halka halka kesip ekledim.
• Kırmızı biberi küçük doğrayıp ekledim.
• Mısırını ekledim maydanoz ve yeşil soğanı da küçük doğrayıp ekledim.
• Sosunu ayrı bir kapta karıştırıp salataya ekleyip karıştırdım salatamız hazırdır.

Türk Kahveli Katı Yağsız Kurabiye Tarifi

 

Türk Kahveli Katı Yağsız Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı toz tarçın (Olmasada olur)
• Un

  Türk Kahveli Katı Yağsız Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta, şeker türk kahvesi ve sıvı yağı güzelce karıştıralım. Vanilya kabartma tozu nişasta ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.
• En son ceviz ve damla çikolatayı karıştıralım. Yuvarlak toplar halinde şekil verip yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dk kadar pişirelim.
• Üzeri kızarmadan çıkarıp bir bardağın arkasıyla nazikçe kurabiyeleri yassılayıp tekrar fırında pişirmeye devam edelim.
• Üzeri hafif kızarınca fırından çıkaralım soğuyunca bu harika kurabiyeyi tüketebilirsiniz afiyet olsun

Kokostar Pasta Tarifi

 

Kokostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı hindistan cevizi

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram bitter çikolata

  Kokostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Daha sonra bir çay bardağı sütü koyduktan sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba aktarın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. Pişen keki fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
• Üzeri için; kremşanti ve sütü koyulaşana kadar çırpın. Hindistan cevizi ekleyip, karıştırın.
• Ganaj için; sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıttıktan sonra çikolatayı ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın.
• Soğuyan keki sütle ıslatıp, hazırladığınız kremşantiyi üzerine güzelce yayın.
• Soğumuş çikolatalı ganajı kekin üzerine döküp, dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyip, servis yapın.

Çikolatalı Karamelli Kek Tarifi

 

Çikolatalı Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker
• Yarım kutu krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı kırık fındık veya krokan

Ganaj için;

• Yarım kutu krema
• 80 gram bitter veya sütlü çikolata

  Çikolatalı Karamelli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek için; yumurta ve şekeri çırpalım, diğer malzemeleri de ekleyip, karıştıralım. Margarin ile yağlanmış kalıba dökelim. 180 derece 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Karameli için; şekeri küçük bir tencerede eritelim kehribar rengini alana kadar karıştıralım. Kremayı ekleyelim karıştırmaya devam edelim. Ocağın altını kapatıp tereyağı ve fındıkları ekleyelim.
• Ganaj için; sos tenceresine kremayı ısıtalım içerisine çikolatayı ekleyip karıştıralım.
• Fırından çıkan kek soğuduktan sonra ters çevirip çıkartalım. Üzerine karameli döküp, yayalım. Onun üzerine de ganajı döküp, dilediğimiz gibi süsleyip, dolaba kaldıralım. Afiyet olsun

Yulaf Unlu Ekşi Mayalı Cevizli Ekmek Tarifi

 

Yulaf Unlu Ekşi Mayalı Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 bardak yulaf unu
• Yarım bardak beyaz un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bardaktan biraz az ılık su
• Ekşi maya
• 1 avuç dövülmüş ceviz

  Yulaf Unlu Ekşi Mayalı Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Su ve ceviz hariç tüm malzemelerimizi derin bir kaba koyalım.
• Suyumuzu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayacak şekilde hamur elde edelim.
• Üzerini iyice kapatıp, etrafını sararak mayalanmaya bırakalım. 2 saate kadar mayalandırdım.
• Mayalandıktan sonra hamurumuzu tezgaha alalım. Dövülmüş cevizlerimizi ekleyip, bir tur yoğuralım.
• Ardından ekmek kalıbınıza yağlı kağıt sererek ve istediğiniz şekli verelim.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Galeta Unlu Poğaça Tarifi

 

Galeta Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 veya 5.5 bardak un

Üzerine;

• 2 adet yumurta beyazı
• 1 çay bardağı galeta unu
• Arzuya göre
• Peynir
• Lor peyniri

  Galeta Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kaseye un hariç bütün malzemeleri koyalım.
• Unu da azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzu streç ile kapatarak. Yaklaşık 1 saat mayalandıralım.
• Daha sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım.
• Arzu eden içine peynir veya lor peyniri kullanabilir.
• Bezeleri elimizle yuvarlayalım.
• İlk olarak yumurta beyazına daha sonra galeta ununa batıralım.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sırayla dizelim.
• 15-20 dakika tepsi mayası yapalım.
• Daha sonra 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim👍 Galeta unlu poğaçamız hazır 🥰🤗 Afiyet olsun

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi

 

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

  Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabımıza yumurtamızı kıralım şekerimizi koyalım, çırpalım. Sıvı yağını sütüde koyup, çırpalım. Un, kakao, vanilya, kabartma tozunuda koyup, karıştıralım.
• Yağlanmış orta boy fırın kabına harcımızı dökelim. 180 derecedeki fırında 30 dk pişirelim.
• Pişen kekimizi ufak ufak delikler açıp çıkan kek parçalarını rondadan geçirelim.
• Muhallebisi için; uygun bir tencereye şut şeker un nişastayı koyalım ocağa alalım muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
• Margarin ve vanilyasını koyup, margarin eriyinceye kadar karıştıralım.
• Muhallebimizi önce delikleri dolduralım kalan muhallebiyi hepsini kekin üstüne dökelim. Rondadan geçirdiğimiz kek kırıklarını muhallebinin üstüne dökelim.

Havuçlu Rulo Börek (Çok Pratik) Tarifi

 

Havuçlu Rulo Börek (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 3 adet soğan
• 2 adet havuç
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

  Havuçlu Rulo Börek (Çok Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. Üzerine rendelenmiş havucu ilave ediyoruz. Tuz ve baharatları ilave ediyoruz. İyice kavrulunca altını kapatıyoruz.
• Bir kasede süt ve yağı karıştırıyoruz. Yufkaları aralarına bu sostan sürerek üst üste diziyoruz. En üste de sostan sürüyoruz. İç harcı yayıyoruz. Önce iki kenardan 10cm olacak kadar katlıyoruz. Daha sonra rulo haline getiriyoruz.
• İnce şekilde dilimliyoruz yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Sostan az bir miktar kalmış oluyor.
• Üzerine yumurta sarısı ilave edip karıştırıyoruz. Böreklerin üstüne sürüyoruz. 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Kolay Yapışıyla Muhteşem Lezzetiyle Ev Baklavası Tarifi

 

Kolay Yapışıyla Muhteşem Lezzetiyle Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Un (3,5 su bardağı un kullandım)

Arası için;

• Nişasta

Üzeri için;

• 250 gram margarin (Tereyağı kullanabilirsiniz)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon

  Kolay Yapışıyla Muhteşem Lezzetiyle Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncellikle şerbetimizi ocağa alalım ve 15 dakika kaynayan şerbetimize iki üç damla limon suyu ekleyip 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
• Karıştırma kabımıza yumurta sirke tuz süt sıvı yağımızı alalım ve çırpalım sonra unumuzu kontrolü bir şekilde ekleyelim orta yumuşaklıkta olacak.
• Hamurumuz iyice yoğurduğumuz hamurumuzu toplayalım ve streç filme saralım 15 dakika buzdolabında dinlendirelim dinlenen hamurumuzu üç eşit bezeye ayıralım, bezelerimizi açalım.
• Katmeri açma şekli ile açalım arasına nişasta sürelim ve katlayalım 3 bezemizide nişastayla açıp katladıktan sonra açmaya başlayalım, hafif nişasta serperek açalım.
• Hamurumuzu orta kalınlıkta açalım pişireceğimiz tepsimizin büyüklüğünde hamurumuzun kenarlarını keselim tepsiye aldığımız hamurumuzun üzerine kestiğimiz hamurları bırakalım ve cevizlerimizi serpelim.
• Aynı şekilde diğer bezemizi açıp tepsimize bırakalım kestiğimiz parçaları üzerine ekleyip, cevizi serpip, son bezemizi açıp, kenarlarını üzerine bırakıp, dilediğimiz gibi baklavamızı kesip, erittiğimiz ve sıcak olan margarinimizi üzerinde gezdirelim.
• Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza verelim 35 dakika üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirelim.
• Fırından aldığımız baklavamızın ilk sıcağı çıktıktan sonra ılımış şerbetimizi dökelim ve tepsimizin üzerini kapatalım ve en az 1 saat kadar şerbetini çekmesini bekleyelim. Şerbetini çeken baklavamız servise hazır. Afiyet olsun.

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

 

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 büyük portakal kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Aldığı kadar un (Ben 3 su bardağına yakın kullandım. kontrollü ekleyin)

Portakal sosu için;

• 2 büyük portakal suyu
• 2 dolu çorba kaşığı pudra şekeri

  Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce sıvı malzemeleri homojen oluncaya kadar karıştıralım.
• Sonra nişasta, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• En son damla çikolatayı ekleyip, yuvarlayalım. 170 derecede hafif pembeleşen kadar pişirelim (Her fırının pişirme süresi farklıdır, buna dikkat edelim)
• Portakal suyu ile pudra şekerini iyice karıştıralım. Kurabiyeler ılınınca sosa bulayalım (Kurabiyenin sadece üst kısmını sosa buluyoruz) Afiyet olsun.