Serkan gül (arastırmacı)

Börek Tadında Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler 1 paket makarna Beşamel sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1, 5 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı karabiber Tuz Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri Börek Tadında Beşamel Soslu Makarna Tarifi Yapılışı Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzelim. Beşamel sosu için tereyağında unu hafif kavuralım. Üzerine sütü ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Altını kapatıp içine karabiber ve tuz ilave edip karıştıralım. Haşlanmış makarnanın üzerine beşamel sosu ilave edip karıştıralım. Yağlanmış fırın kabına alalım. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirinden serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra dilimleyelim.

Peynirli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler (Bardak ölçüm 200ml) Hamuru: 1 yaş maya 600ml ılık süt (3 su bardağı) 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kg un (6, 5 – 7 su bardağı) 1 yumurta İç harcı: 600g beyaz peynir 2 sivri biber 1 soğan 1/2 (yarım) dal maydanoz 6 yemek kaşığı sıvı yağ Pulbiber Karabiber Üzerine: 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt Susam Çörek otu Peynirli Rulo Börek Tarifi Yapılışı Hamur için bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğurun, hamur yumuşak olacak. 1 saat kadar mayalandırın. İç harcı için peyniri ufalayın, maydanozu ince kıyın, soğanı ve biberi rondodan geçirin. Diğer malzemelerle bir kapta karıştırın. Hamurdan 6 tane beze yapın. Bezenin birini unlu tezgahın üstünde ince açın, iç harcından serpin & rulo şeklinde sarın. Biraz elinizle bastırıp dilimleyin & tepsiye dizin. Bu işlemi kalan bezelerlede yapın. Yumurta sarısını sütle karıştırın, böreklerin üstüne sürün & susam, çörek...

3 Malzemeli Puf Börek Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler 3 Adet Yufka 120 gr Tereyağı 300-400 gr Yoğurt 1 tatlı kaşığına yakın Tuz (Eklemeyebilirsiniz) Üzeri İçin; 1 Yumurta Sarısı 1 çay kaşığı sıvı yağ Susam veya çörek otu (İsteğe bağlı) 3 Malzemeli Puf Börek Bayılacaksınız Tarifi Yapılışı Merhabalar Bugün Çok pratik, çok hafif, çok lezzetli bir börek yapalım Ayrıca Fazlaca yapıp buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırabilirsin Aniden gelen misafirleriniz için güzel bir ikram olurken, sizin içinde büyük kolaylık sağlayacak Geçelim böreğimizin tarifine. Öncelikle tereyağını eritip hazır edelim. Yoğurdumuzu da bir kase dolusu olarak ayarlayabilirsiniz. Yoğurt sürülebilir kıvamda olacağı için yoğurdu ezin ve yumuşaklığına bağlı olarak azcık su eklemesi yaparak biraz açabilirsiniz(Mayonez kıvamında olacak, fazla cıvık olursa pişme esnasında dışarı taşabilir) Tuz miktarını damak zevkine göre ekleyip karıştırın. Bir adet yufkayı serin yumurta fırçasıyla 3 yem...

Fırında Börek Tadında Kremalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler 1 paket uzun makarna 1 kutu krema 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz üzeri için bir kaşar rendesi Fırında Börek Tadında Kremalı Makarna Tarifi Yapılışı Herkese mutlu günler sizlere evde kolayca yapabileceğimiz şahane bir börek tadında tarif inanın bayılacaksınız benden söylemesi  başlayalım. İlk önce makarnayı haşlayın suyunu süzün . Sonra bir tavada yağları eritin içine kremayı ve sütü ekleyin kaynatın. Kaynadıktan sonra tuzunu atıp makarnayla iyice karıştırın. Sonra borcama dökün . Üstüne kaşar rendesi serpin . 200 derece fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun .

Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler 6 adet yufka 150 gr margarin 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 dilim beyaz peynir Peynirli Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle 6 adet yufkamızı ikiye katlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Daha sonra sardığımız yufkaları bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Tepsiye aldığımız rulo halindeki yufkaları tek tek açıyoruz. Bir tepsiyi alarak tabanını bolca margarinliyoruz ve üzerine açtığımız yufkaların yarısını yayarak döşüyoruz. Üzerine bir dilim rendelenmiş beyaz peyniri döküyoruz. Kalan yarım yufkayı da üzerine yerleştiriyoruz. Erittiğimiz 150 gr margarini soğuduktan sonra yufkaların üzerine bir kaşık yardımıyla döküyoruz. 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurdu bir kap içerisinde iyice çırptıktan sonra böreğimizin üzerine dökerek sosuyla 1 saat bekletiyoruz Önceden ısıtılmış 185 C lik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet Olsun 

Puf Börek Tarifi İçin Malzemeler 4 adet yufka Sosu İçin ; 1 su bardağı maden suyu 1 su bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık İç Malzemesi ; Lor peyniri Puf Börek Tarifi Yapılışı HAZIRLANIŞI Merhabalar bu güzel tarif site yazarlarından Neriman Mutfakta arkadaşıma aittir teşekkür ediyorum bu güzel tarif için. Güzel üyeler biraz canlanalım deftere ekleme sayısı çok düştü Güzellikleri görmezden gelmeyelim lütfen. Sos malzemesini iyice karıştırıyoruz. Bir adet yufkayı düz bir zemine serip bolca sostan sürüyoruz. İkinci yufkayı da üzerine serip tekrar sostan sürüyoruz. 12 eşit parçaya bölüyoruz. İstediğimiz iç malzemesinden koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi tekrarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Eğer sos arttıysa üzerlerine sürüyoruz. Yumurta sarısı da sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Kıymalı Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler 5 adet yufka 1 su bardağı süt 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ 1 şişe soda(sade maden suyu) İçine; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 200 gr kıyma 3 adet orta boy soğan maydanoz karabiber tuz Üzerine; yumurta sarısı Kıymalı Sodalı Börek Tarifi Yapılışı Yağda ince kıyılmış soğanı kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz. Baharat maydanoz ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Süt, maden suyu ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırıyoruz. Yufkayı şekildeki gibi serip karışımdan sürüyoruz. Yarım daire şeklinde katlayıp bu kısma da karışımdan sürüyoruz. Kıymalı harctan uzun kısıma koyup rulo şeklinde katlıyoruz. Eşit dört parçaya bölüp yağlanmış yada kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Diğer yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan sosu kaşık yardımıyla her birinin üzerine döküyoruz. Tepsiyi buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar bekletiyoruz. Üzerine yum...