Muhallebili Pasta

Muhallebili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi malzeme:

• 1 litre süt
• 1 su bardağına yakın şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 30 gr margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri:

• Çikolata sosu
• +eti kakaolu bisküvi

Muhallebili Pasta Tarifi Yapılışı

1. Margarin ve vanilya hariç malzemeler tencereye konur orta ateşte karıştırılır.
2. Kaynamaya yakın margarin ve vanilya eklenir kıvam alıp kaynayınca kapatılır.
3. Kare borcama eti kakaolu bisküviler dizilir.
4. Biraz kalın oluyor diye tercih ettim alt tabanı ıslatmadım.
5. Üzerine ılınmış muhallebi yayılır.
6. Muhallebinim üzerine sütle ıslatılmış bisküviler dizilir.
7. Üzerine 2. 5 su bardağı süt ile hazırladığımız çikolata sosu dökülür. Bir gece beklettikten sonra tam kıvamında oluyor. Afiyet olsun.

Kışlık Patlıcan

Kışlık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo patlıcan
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Sıvı Yağ

Kışlık Patlıcan Tarifi Yapılışı

Merhabalar;
Yeni bir kış hazırlığı tarifi ile karşınızdayım işte 
Patlıcan deyince bir çoğumuz için akan sular duruyordur diye düşünüyorum. Patlıcanın her türlüsüne evettt. Kış için buzluk hazırlıkları yapılıyorsa eğer ilk sırada bizim için her zaman patlıcan vardır. Sizin içinde öyle ise o halde başlayalım;

1. İlk olarak patlıcanlarımızı güzelce yıkayalım. Bu tarifte sadece bir kez patlıcanları yıkayacağız o yüzden temiz yıkadığımızdan emin olalım.
2. Yıkanan patlıcanlarımızı alacalı olarak soyalım ve sanki karnınyarak yapar gibi ortasına bir çizik atalım.
3. Dilerseniz musakka gibi de doğrayabilirsiniz ama ben karnıyarık gibi yapıyorum sonra musakka yapmak istersem buzluktan çıkartıp çözdürdüğümde kolayca doğrayabiliyorum bu tarifte çünkü.
4. Patlıcanı miktarına göre uygun bir tepsiye dizelim. Alacalı soymuş olduğumuz patlıcanlarımızın üzerine önce tuzumuzu sonra toz şekerimizi serpiştiriyoruz ve ortalama 30 dakikar kadar bekletiyoruz.
5. Bu işlem patlıcanın acısını almak için suya koymak yerine yapmış olduğumuz diğer bir uygulama. Dilerseniz 20 dakika tuzlu suda da bekletebilirsiniz tabiki ama bu yöntemi de denemenizi tavsiye ederim. 30 dakika bekleyen patlıcanlarımızın üzerine acısının çıktığını gösteren sarı suyu çıkacak.
6. Dediğim gibi bu tarifte patlıcanlar bir kere yıkanıyor bu yüzden çıkan sarı suyu kağıt havlu ile güzelce kurulayalım. Patlıcan yağı seven bir sebze olduğundan çok fazla yağlı olmaması adına ben kızartmıyorum ama tercihinize göre kızartabilirsiniz de. Sarı suyunu aldığımız patlıcanlarımıza bir fırça yardımıyla her yerine sıvı yağ sürerek yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsimize yerleştriyoruz.
7. Tüm patlıcanlarımızı yerleştirdikten sonra fırınımızda 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
8. Hiçbir fırın yemeğinde fırını önceden ısıtmıyorum ben. Sıcak fırının içerisine soğuk yemeği koymak şoklama gibi geliyor bana açıkcası bu yüzden fırınımı yemeği koyduğum an çalıştırıyorum.
9. Patlıcanın tamamen pişmesine gerek yok renginin dönmesi ve hafif yumuşaması yeterli olacaktır.
10. Fırından çıkardığımız patlıcanlarımız tamamen soğuduğunda istediğiniz adet/ölçüde buzdolabı poşetine koyarak buzluktaki yerini verebilirsiniz. Afiyet olsun 

1 Sene Bayatlamayan Tuzlu Pasta (Mutlaka Deneyin Derim)

1 Sene Bayatlamayan Tuzlu Pasta (Mutlaka Deneyin Derim) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ ( Ben zeytinyağı kullandım ama fark etmez)
• yarım çay bardağı sirke (elma veya üzüm fark etmez)
• yarım çay bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz(silme)
• 2 adet yumurta(sarısı üzerine beyazı içine)
• 6-7 su bardağı un (ben 7 su bardağı kullandım)

1 Sene Bayatlamayan Tuzlu Pasta (Mutlaka Deneyin Derim) Tarifi Yapılışı

Tarifime geçmeden önce bu tarif benim değil 65 yaşındaki halam ın yıllardır kullandığı ve çevresine de tavsiye ettiği bizim de ondan öğrendiğimiz bir tarif biz bu tarifi genelde ramazan ayında yaparız bayrama özel olarak ama bu sene kuru pastam çabuk bitince eşim in ısrarı ile tekrar yaptım ve sizinle paylaşmak istedim haydi geçelim tarifimize
BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM

1. Öncelikle bütün malzemeleri yukarıdaki sıraya göre bir kaba ekleyelim
2. Yaklaşık 15 dakika boyunca hamuru yoğuralım unu azar azar ilave ederek işlemi tamamlayalım.
3. Hamurumuz biraz cıvık kalıyor ama siz aldanıp ta kesinlikle 7 bardak tan fazla un eklemeyin.
4. Yağlı bir hamur olduğu için 10 bardak ta ekleseniz hamur alacaktır
5. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz.
6. Daha sonra yumurta sarısına ardından çörek otu ve susam a beleyip yağlanmış tepsiye yerleştirin.
7. 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin ben genelde dakika tutmam altına bakıyorum kızarmış ise hemen çıkarıyorum işte bu kadar şimdiden deneyecek olan herkese kolay gelsin afiyet olsun ( unutmadan ben bu tarif ile iki tepsi tuzlu pasta elde ediyorum )

Kahve Çekirdeği Kurabiye

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağından az eksik nişasta
• 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır güzelce yoğrulur.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olması lazım.
3. Kürdan yardımı ile kahve çekirdeği şekli verilir.
4. 180 ° fırında 20 dakika  pişirin.
   AFİYET olsun 

Pofuduk Poğaça (Sade)

Pofuduk Poğaça (Sade) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurtanın akı ( sarılarını üzerine sürmek için ayırın)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un (kontrollü koyun)

Üzerine serpmek için:

• Çörekotu / Susam

Pofuduk Poğaça (Sade) Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına süt, su, şeker ve mayayı koyup çırpma teliyle karıştırın.
2. Karışıma 2 yumurtanın akını, sıvı yağı ve tuzu koyup tekrar karıştırın.Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun.
3. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edin.Daha fazla un koyup hamuru sertleştirmeyin
4. Hamurun ağzını kapatıp, üzerini bir örtüyle örtün ve mayalanması için en az 1 saat bekletin.
5. Hamur mayalandığında tekrardan karıştırın ve hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
7. Sonrasında üzerini bir örtüyle örtün ve 15-20 dakika tepsi mayası için bekletin.Hamurlar güzelce kabaracaklar.
8. Son olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı olarak çörekotu yada susam serpebilirsiniz.
9. 180° de kontrollü bir şekilde pişirin.
10. Fırından çıkarınca üzerini temiz bir örtüyle örtün.

Huawei Mate 30 RS Porsche Design tanıtıldı!

2016’dan bu yana Porsche Design ile ortak bir çalışma gerçekleştiren Huawei, Mate 30 serisinde bu geleneği bozmadı. Münih’te gerçekleştirilen etkinlikte Mate 30 ve Mate 30 Pro’nun yanı sıra Huawei Mate 30 RS Porsche Design tanıtıldı.

Önceki modeller ile benzer şekilde Porsche Design modeli ile standart Mate 30 Pro arasındaki tek fark tasarım. Siyah ve kırmızı olmak üzere iki farklı renk seçeneği ile gelen Mate 30 RS’in arka tarafı kendine has bir tasarıma sahip.

Huawei Mate 30 RS Porsche Design özellikleri

Cihazın arka tarafında kamerayı da içine alan dikdörtgen şeklinde bir siyah şerit yer alıyor. Tasarımsal değişiklik üst seviye bir deri ile kaplanan arka kapak ile sınırlı değil. Cihazda Porsche Design’a özel bir tema yer alıyor.

Bu sayede kullanıcı arayüzü de standart modellerden farklı. 12 GB RAM ve 512 GB depolama alanı ile gelen telefon, Horizon Display olarak adlandırılan 6.53 inç büyüklüğünde yeni bir kavisli ekrana ve Kirin 990 işlemciye ev sahipliği yapıyorCihazın arka tarafında iki adet 40 Megapiksel çözünürlüğündeki kameraya, 8 Megapiksel çözünürlüğünde telefoto kamera ve 3D derinlik algılama sensörü eşlik ediyor. Ön tarafta ise 32 Megapiksel çözünürlüğünde kamera yer alıyor.

Face ID ile benzer bir biyometrik doğrulama teknolojisinin sunulabilmesi için ön kameranın yanına 3D tarama yapabilen bir sensör eklendi. 4500 mAh kapasiteli bataryadan beslenen Mate 30 RS Porsche Design, 40W hızlı şarj desteğine sahip.Kablosuz hızlı şarj desteği ise 27W seviyesinde. Cihazın teknik özelliklerinin Huawei Mate 30 Pro ile aynı olduğunu daha önce söylemiştik. Bu kapsamda tüm detaylara ulaşmanız için aşağıda yer alan linke tıklamanız yeterli.

Huawei Mate 30 RS Porsche Design fiyatı

Daha önceki RS Porsche Design modelleri ile benzer şekilde oldukça yüksek bir fiyat etiketi karşımıza çıktı. Huawei’nin Porsche ekibi ile geliştirdiği bu telefona sahip olmak isteyenlerin 2095 Euro ödemesi gerekiyor.

Huawei Mate 30 tanıtıldı! İşte özellikleri ve fiyatı

Aylardır sızıntılar ile gündemden düşmeyen ve Huawei için bugüne kadarki en özel akıllı telefonlar olan Huawei Mate 30 ve Huawei Mate 30 Pro, Almanya’nın Münih kentinde düzenlenen etkinlik kapsamında resmi olarak tanıtıldı.

Münih’teki etkinliği bu kadar özel kılan tek detay, telefonlar değil. Çinli teknoloji devi ABD ticaret yasağından etkilenen ilk telefonlarını tanıttı. Huawei Mate 30, Mate 30 Pro, Mate 30 Porsche Design ve Mate 30 Lite olmak üzere toplamda dört model bulunuyor. İşte tüm detayları ile Huawei Mate 30 özellikleri ve fiyatı!

Huawei Mate 30 özellikleri

Tasarım ile başlamak gerekirse, önceki modellerden alışık olduğumuz tasarım büyük oranda korunuyor. Çentikli ekranın kullanılmaya devam edildiği Mate 30’da dörtlü kamera kurulumu bu kez dairesel bir biçimde karşımıza çıkıyor.IP68 beklenmesine rağmen, IP53 sertifikası ile gelen telefon su sıçramalarına karşı dayanıklılık sunuyor. Pro modeli ile benzer şekilde bu telefona gücünü Huawei’nin en yeni ve güçlü işlemcisi olan Kirin 990 veriyor.

Mate 30 Pro modelinde Horizon Display olarak adlandırılan yeni bir kavisli ekran tasarımı yer alırken, Mate 30’da FullView ekran kullanılmaya devam ediliyor.6.62 inç büyüklüğündeki ve 19.5:9 formatındaki OLED ekran 2340×1080 piksel çözünürlük sunuyor. DCI-P3 renk gamutunu ve HDR teknolojisini destekliyor.

Aynı zamanda ekranda parmak izi okuyucuya yer veriliyor.Huawei’nin ilk defa Mate 30 serisinde kullandığı Kirin 990, 7 nm+ fabrikasyon süreci ile üretilen, 2.86 GHz hızında çalışan sekiz çekirdekli bir işlemci. İşlemciye grafik tarafında gerekli olan gücü Mali-G76 MP16 GPU sağlıyor.MicroSD kart yuvası olmayan telefonda, depolamayı artırmak için Huawei NM hafıza kartlarını kullanmanız gerekiyor.

Huawei Mate 30 kamera özellikleri

Arka tarafta 40 Megapiksel f/1.8 diyaframa sahip “SuperSensing” geniş açılı  kameraya, 16 Megapiksel f/2.2 diyaframa sahip olan ultra geniş açılı kamera ve 8 Megapiksel telefoto kamera eşlik ediyor. Telefoto kamerada OIS’in yer alması yakınlaştırılmış daha stabil fotoğraf ve videolar anlamına geliyor.Dördüncü kamera deliği ise lazer otofokus için ayrılmış durumda. 3x optik ve 30x dijital yakınlaştırma yapabilen telefon, 2.5 cm mesafeden makro çekimler gerçekleştirebiliyor. OIS ve AIS ile titreşimler minimum seviyeye indiriliyor.

Ön tarafta ise 24 Megapiksel çözünürlüğünde kamera yer alıyor.

4200 mAh kapasiteli bataryanın yer aldığı Mate 30, 40W hızlı şarj desteğine sahip. Telefonun kablosuz hızlı şarj desteği ise 27W seviyesinde. Mate 30’un kutusundan 40W hızlı şarj adaptörü çıktığı için harici bir adaptöre gerek yok.

Huawei Mate 30, Google uygulamaları olmadan geliyor!

ABD ticaret yasağı nedeniyle ortaya atılan iddialar doğru çıktı. Maalesef, Mate 30 ve Mate 30 Pro modellerinde Android işletim sistemi kullanılmaya devam edilirken, Google uygulamaları yer almıyor. Google Play Store yerine kullanıcılara AppGallery isimli bir uygulama marketi sunuluyor.

Bunun dışında Mate 30’a, Android uygulamalarını yüklemek için APK dosyaları kullanılabilir. Ancak, Google uygulamaları olmadığı için Türkiye’de satışa çıkmama ihtimali bulunuyor.

Huawei Mate 30 fiyatı

Avrupa pazarı için Huawei Mate 30 fiyatı, 799 Euro olarak açıklandı. Bu fiyat 8 GB RAM’e ve 128 GB dahili depolama alanına sahip olan model için geçerli.

Redmi K20 Pro Exclusive Edition tanıtıldı!

Redmi tarafından bu yılın başında tanıtılan Redmi K20 Pro veya ülkemizde satılan adıyla Xiaomi Mi 9T Pro, Snapdragon 855 işlemcisi, 8 GB RAM’i ve açılır kameranın yer aldığı tasarımı ile yoğun ilgi gören telefonların başında geliyor.

Qualcomm’un Temmuz ayında Snapdragon 855 Plus işlemcisini tanıtması sonrasında, birçok telefon üreticisi cihazlarını bu işlemci ile güncelledi. Redmi’de nihayet beklenen adımı attı ve Redmi K20 Pro Exclusive Edition modelini tanıttı.

Redmi K20 Pro Exclusive Edition özellikleri

Beklendiği gibi 2.96 GHz hızında çalışan sekiz çekirdekli Snapdragon 855 Plus işlemciden güç alan telefon, 12 GB RAM ve 512 GB depolama ile alınabiliyor.

Bunun Xiaomi veya Redmi’nin telefonlarında sunduğu en yüksek bellek / depolama yapılandırması olduğunu belirtmeliyiz. Kameranın güncellenmesi beklenirken, Redmi’nin tercihi K20 Pro ile aynı kalmasından yana olmuş.Bu kapsamda 48 Megapiksel çözünürlüğündeki f/1.75 diyaframa sahip olan Sony IMX586 ana kameraya, 8 Megapiksel çözünürlüğünde f/2.4 diyaframa sahip telefoto ve 13 Megapiksel çözünürlüğünde ultra geniş açılı kamera eşlik ediyor.

Ön tarafta 20 Megapiksel çözünürlüğünde kamera yer alıyor. Gelişmiş bir ses deneyimi için telefon Hi-Fi ses sunuyor. Android Pie işletim sistemi ve MIUI 10 kullanıcı arayüzü ile kutudan çıkıyor. 27W hızlı şarj cihazı, 4000 mAh kapasiteli bataryadan beslenen telefonun kutu içeriğinde yer alıyor.

Redmi K20 Pro Exclusive Edition fiyatı

Dört farklı renk seçeneği ile gelen telefonun başlangıç modeli (8 GB RAM + 128 GB depolama) yaklaşık 380 dolar fiyat etiketine sahip.

Huawei ilk televizyonu Huawei Vision’u duyurdu

Huawei 19 Eylül’de Almanya’da gerçekleştirdiği bir etkinlikle beraber 4K Quantum Dot panele sahip televizyonu Huawei Vision‘ı duyurdu. Yeni televizyon, Huawei’in Harmony OS yazılımıyla çalışıyor ve bu yazılıma birçok yapay zeka özelliği eşlik ediyor. Ayrıca televizyon açılabilir kamera yapısıyla da dikkat çekmeyi başardı.

Huawei Vision özellikleri ile neler sunuyor?

Huawei, daha önce düzenlenen Honor etkinliğinde, Honor markası altında duyurduğu televizyon modelleriyle karşımıza çıktı. Huawei Vision modeli de bu televizyonlarla benzer birçok özelliği bizlere sunuyor. Temel olarak Honor ve Huawei televizyonlarının Harmony OS ile çalışması, aynı özelliklere sahip olmalarını tetikliyor.Huawei’in yeni televizyonu, ilk aşamada 55 inç ve 85 inç modelleriyle satışa sunulacak. Daha sonra 65 inç ve 75 inç modelleri de piyasaya sürülecek. Huawei TV’de ince metal çerçeveler ve kullanılmadığında gözükmeyen açılabilir kamera gibi şık detaylara yer veriliyor.

Televizyonlardaki Harmony OS, HiLink platformunu destekleyen akıllı ev cihazları için bir merkez olarak hizmet verebiliyor. Ayrıca televizyon sesli asistan olarak da kullanılabiliyor ve yüz tanıma gibi özellikleri de içeriyor. Televizyon kutusundan dokunmatik yüzeye sahip ve Type-C ile şarj olan kumandayla birlikte çıkıyor.

Dönen kameralı Galaxy A80 dayanıklılık testinde!

Samsung’un Nisan ayında tanıtımını gerçekleştirdiği Galaxy A80 orta seviye bir donanıma ev sahipliği yapıyor olsa da, dönebilen kamerası sayesinde dikkatleri üzerinde toplamayı başardı. Galaxy A80 inceleme videosunu sizlere sunmuştuk.

JerryRigEverything geç kalmış olsa da, Galaxy A80 dayanıklılık testini yayınladı.

Detaylara geçmeden önce cihazı hatırlamak gerekirse: 6.7 inçlik Super AMOLED ekranı 1080 x 2400 piksel çözünürlük sunan telefon, gücünü 8 nm fabrikasyon süreci ile üretilen, 2.2 GHz hızındaki sekiz çekirdekli Snapdragon 730’dan alıyor.

Galaxy A80 dayanıklılık testi yayınlandı!

Ekran çizilmesi ile başlayan dayanıklılık testinde cihazın ekranı beşinci seviyeye kadar mukavemet gösterirken, altıncı seviyeden itibaren ekranda ciddi çizikler oluşuyor. Ekrandan parmak izi okuyucu ise bulunduğu bölge yoğun çiziklere maruz bırakılmasına rağmen sorunsuz bir şekilde çalışmaya devam edebiliyor.Yan kısımları bıçak darbeleri karşısında hasar alan telefonun ekranı, çakmak ile ateşe maruz bırakıldığında ekranda bir leke oluşuyor. Her iki tarafa dönebilen kamera ise bıçak darbeleri karşısında mukavemet göstermeyi başarıyor.

Bükülme testine geçildiğinde ise telefonun başarıyla bu testi geçtiğini söylemek mümkün değil. Zira, donanımsal bir arıza meydana gelmiyor olsa da, cihazda bir bükülme oluştuğu rahatça görülebiliyor.

Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• Tereyağı
• 1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
• 2 dilim bayat ekmek ( rondodan geçirilmiş )
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Mantar Dolması Tarifi Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp saplarını çıkartıyoruz. Ortalarına bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz.
2. Tepsiye dizip 180 derecede hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3.  Ekmeklerin iç kısmını rondodan geçiriyoruz.
4.  Peyniri rendenin ince bölümüyle rendeliyoruz.
5. Ekmek içini, peyniri, küçük doğradığımız maydanozu, sütü, tuzu, biberi bir arada karıştırıyoruz.
6. Mantarların içine peynirli karışımdan dolduruyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.

AFİYET OLSUN :)

Turşu Tadında Morlahana Salatası

Turşu Tadında Morlahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım mor lahana
• 1 demet maydanoz
• 1 silme çay kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Turşu Tadında Morlahana Salatası Tarifi Yapılışı

1. Lahanaları olabildiğince ince şekilde doğrayalım.
2. Doğranmış lahanaları çok geniş bir kaba alıp üzerine limon tuzu, tuz, sirke, sumak ekleyip sanki hamur yoğurur gibi eze eze karıştıralım.
3. Bu şekilde limon tuzu eriyip lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık iki dakika karıştırmaya devam edelim.
4. Daha sonra lahanayı bu şekilde 5 dakika bekletelim.
5. Bu sırada maydanozları temizleyelim ve incecik doğrayalım.
6. Hazır olan maydanozu zeytinyağı ilavesi yaparak lahanalara ekleyelim son kez salatayı güzelce harmanlayarak servis tabağına alalım ve dilediğiniz gibi süsleyerek sunuma hazırlayalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Terbiyeli Patates Çorbası

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1500 gram (7 bardak) et suyu yada 2 tablet et bulyon katılabilir
• 400 gram (2 büyükçe) patates, soyulup doğranmış
• 150 gram (1 orta) soğan, ince doğranmış
• 1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
• 1 kahve kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 30 gram (2 silme çorba kaşığı) tereyağ veya sıvı bitkisel yağ
• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kahve kaşığı karabiber

Terbiyesi İçin ;

• 150 gram (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) süt
• 50 gram (3 silme çorba kaşığı) tereyağ veya sıvı bitkisel yağ
• 50 gram (2 tepeleme dolu çorba kaşığı) un
• 2 yumurta sarısı

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencerede yağ kızdırılıp soğanlar konularak soğanlar sararıncaya kadar aşağı yukarı 8-10 dakika kavrulur.
2. Bu soğanlara 1 bardak su, kereviz sapı, ve doğranmış patatesler eklenip patatesler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika haşlanır.
3. Haşlandıktan sonra eğer konulduysa kereviz sapı çıkarılıp atılır ve kimyon (isteğe bağlı), tuz, karabiber eklenir.
4. Sıcak olarak et suyu yada 2 tablet et bulyon çözülmüş sıcak suyu katılır. 3-5 dakika daha beraber kaynatılır.
5. Bu karışım tel süzgeçten yada el blenderinden geçirilir ve soğumaması için çok kısık ateşte bırakılır.
6. Terbiyesi için , küçük bir tencerede 50 gram yağ kızdırılıp un katılır ve hafifçe sararıncaya ve güzel kokmaya :) başlayıncaya kadar 6-8 dakika kavrulur.
7. Kavrulması tamamlanınca bir yandan kuvvetlice karıştırırken, bir yandan da sicim gibi akıtarak sütü eklenir.
8. Sütü ekledikten sonra 2 yumurta sarısı da eklenir.
9. Çorbanın suyundan 4-5 kepçe ilave edilip tekrar karıştırılır. Eğer çok topaklı olursa terbiyeyi de blenderdan geçirebilirsiniz. Bu karışım çorbaya eklenir. Birkaç dakika daha kaynatılır.
10. Tabağa aldıktan sonra üzerine yağda eritilmiş kırmızı biber yada nane de katabilirsiniz. Afiyet olsun. :)