Milli elektrikli tren için tarih belli oldu

Yerli otomobilin yanı sıra son yıllarda heyecanın arttığı milli elektrikli tren için sevindirici haber Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank’tan geldi. Milli elektrikli trenin 29 Mayıs’ta raylara ineceğini testlerin başlayacağını duyuruldu.

29 Mayıs tarihinde raylara 3 tren indirilecek ve her şey yolunda giderse Eylül ayında vatandaşların hizmetine sunulmuş olacak. Bu trenlerin saatte 160 km hıza ulaşabildiği belirtiliyor. Önümüzde 15 yıllık süreçte Türkiye’nin raylı sistemlere 15 milyar avro yatırım planladığını belirten Varank bir sonraki adımın 200 km / s hızın üzerine çıkabilen yüksek hızlı trenler olduğunu belirtti.

Milli elektrikli tren 29 Mayıs’ta raya indirilecek!

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank bu açıklamaları Sakarya’nın Adapazarı ilçesindeki Türkiye Vagon Sanayi AŞ – TÜVASAŞ’ın Alüminyum Gövde Üretim Fabrikası’nda yaptı ve yapımı devam eden Milli Elektrikli Tren Seti‘ni inceledi.

Yerli üretimin artırılması için çok çeşitli politikalar uyguladıklarını dile getiren Varank geliştirilen tren hakkında açıklamasında şu ifadelere yer verdi;

“Burada gördüğümüz setin en önemli özelliği tedarikçiler vasıtasıyla bu trenlerin oldukça yüksek oranlarda yerlileştirilmesi. Cer sistemleri, boji sistemlerinin bir kısmı ASELSAN tarafından yapılıyor. Burada Yaz-Kar firmamız var, trenin klimasını üretiyor. Başka firmalarımız da bu trenin çok çeşitli parçalarını yerlileştiriyor.

Bu kabiliyet bizim için değerli bir kabiliyet. Bundan sonra kendi milli yerli markamızı oluşturup hem kendi ihtiyacımız olan ürünlerimizi üretmek hem de dünyada global ve rekabetçi bir oyuncu olmak istiyoruz.”

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım mor lahana
• 1 büyük kase koyu kıvamlı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak yada kurutulmuş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı iri kırılmış ceviziçi

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi Yapılışı

1. Lahanayı ince ince dilimliyoruz.
2. Tavaya zeytinyağını alıp lahanaları ilave ediyoruz.
3. Tuzu ekleyip yumuşayana kadar soteliyoruz.
4. Sotelenen lahanaları soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuduktan sonra karabiber, sarımsak ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Üzerine iri doğranmış ceviz serpip servis yapıyoruz. Dilerseniz cevizi içine karıştırıp o şekilde de hazırlayabilirsiniz.
   Detaylı yapılış videosu da YouTube kanalımda mevcut. Kanal ismim Tarif Durağım

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 1 paket (400 gram) mantar
• Dolu 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema veya 1 su bardağı süt
• 3-4 su bardağı kadar su
• Tuz ve karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Mantarları dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Ben oldukça küçük doğruyorum, tamamen sizin da ak tadınıza kalmış.
2. Sıvı yağda suyunu salıp çekene dek kavurun. Unu ve tereyağını ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Önce 1 su bardağı oda sıcaklığında su ekleyip unu açın, ardından azar azar sıcak su ekleyin.
4. Altını kısıp ara ara karıştırarak 10 dk kaynattıktan sonra krema, tuz ve karabiber ekleyip hızlıca karıştırın.
5. Bir taşım daha kaynatın ve çorbamız servise hazır.
6. Çorbalarda suyu azar azar kıvamına bakarak eklemenizi tavsiye ederim. Bizim evde bir tık koyu kıvamlı çorbalar seviliyor, çorbanız koyulaşırsa her zaman sıcak su ekleyerek seyreltebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı bulgur
• 3,5 su bardağı sıcak su
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tavuk bulyon (isteğe bağlı koymayabilirsiniz)
• 2 yemek kasığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınır,
2. Tereyağ eriyince salçalar koyulur, karıştırılır ve güzelce kavrulur.
3. Üzerine yıkanmış pilavlık bulgur koyulur, karıştırılır.
4. Tuz ve tercihe göre bulyon eklenir. Eğer hazırda tavuk ya da et suyunuz varsa onunla da yapabilirsiniz, daha lezzetli olur benim yoktu bulyon eritip kullandım.
5. Sonra sıcak suyu eklenir ve pişirilir. (tavuk suyu varsa su miktarını ona göre ayarlayın)
6. Pilavınızın altını kapattıktan sonra üzerine kağıt havlu örterek 10 dakika kadar demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Şipşak Hazırlanan Güveç Köfte Tarifi

Şipşak Hazırlanan Güveç Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Püre için;

• 4 orta boy patates
• 150 gr rende kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Domates sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası ve 4-5 yemek kaşığı domates sosu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Kekik
• Tuz

Şipşak Hazırlanan Güveç Köfte Tarifi Yapılışı

1. Haşlanan patatesler ezilip kaşar, tereyağ, tuz, karabiber eklenir.
2. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar blenderdan geçirilir.
3. Tüm güveçlere bölüştürülür.
4. Kıyma bir kaba alınıp kuru soğan rendesi ve baharatlar eklenir.
5. Galeta unu da eklenir 5 dk yoğrulur.
6. Misket büyüklüğünde yuvarlanarak tavada sıvı yağ ile kızartılır. Köfteler pişirilir.
7. Patates püresinin olduğu güveçlere paylaştırılır.
8. Köftelerin pişirildiği tavaya biraz sıvı yağ dökülür salça ve domates sosu konur.Kavrulur.
9. 5 dk piştikten sonra tuz ve baharatlar eklenir.
10. Pürenin üzerine dizilen köftelere sos da ilave edilir.
11. Güveçler fırın tepsisine dizilir ve tepsiye 2 su bardağı su eklenir.
12. 180 derecede 15 dk pişirilir.
13. Üzerine kaşar peynir konup bi süre daha fırında pişirilir. Güveçler servise hazır. Afiyet olsun :)

İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo işkembe
• 1 baş sarımsak
• 3 kaşık sirke
• Yarım limon
• 3 kaşık un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İşkembe Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle arkadaşlar işkembeleri temizleyip yıkayıp sirkeli suya koyalım ve 1 saat sirkeli suda bekletelim.
2. Daha sonra iyice yıkayalım ve düdüklümüze koyalım.
3. Sarımsakları da ezip içine koyalım ve 1 saat düdüklü de ağzı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım.
4. 1 saat piştikten sonra düdüklünün kapağını açalım ve öyle kaynamaya bırakalım.
5. Bir yandan da terbiyesi için un ve yağı kavuralım arkadaşlar ağzı açık düdüklüye dökelim kavurduğumuz unu kıvam alacak arkadaşlar koyulaşacak çorbamız.
6. Düdüklümüzün ağzını kapatmadan 20 dakika öyle kaynatalım.
7. Sirke ve limonunu da içine sıkalım kendi damak zevkinize göre kıvamını ayarlayabilirsiniz ama en az 25 veya 30 kaynayacak. Şimdiden afiyet olsun.

Not; un ekledikten sonra düdüklümüzün ağzını kapatmayalım taşıyor köpürüyor. ilk 1 saat ağzı kapalı bir şekilde daha sonra terbiyesi unu koyulduktan sonra ağzı çık şekilde pişirilecek.

Fırında Salçalı Tavuk Tarifi

Fırında Salçalı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk (ben but incik kullandım)
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 1 adet büyük boy patates
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Fırında Salçalı Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Önce salçalı karışımımızı hazırlıyoruz. Bir kaba salçayı, rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı, zeytinyağını, baharatları ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
2. Tavuklarımızı temizleyip salçalı karışımın içine koyuyoruz. Güzelce harmanlayıp tavuklara sosu yediriyoruz.
3. Buzdolabına kaldırıp birkaç saat bekletiyoruz.
4. Bu işlemi bir gece önceden yaparsak daha lezzetli olur tavuklarımız, ben sabahtan yapıp akşama kadar bu sosta beklettim.
5. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tavukları salçasıyla birlikte alıp yerleştirelim. Patatesi ve biberi de doğrayıp ekleyelim.
6. Üzerine üç su bardağı su ekleyip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 50 dk kadar pişirelim.
7. Kontrollü pişirmekte fayda var. Tavuklar pişince fırından alıp servis edebiliriz. Afiyet olsun. 

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Üzeri için:

• Yumurta akı
• Hindistan cevizi

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un ve bir yumurtanın akı hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşağına gelinceye kadar iyice yoğuralım.
3. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp önce yumurta akına daha sonra Hindistan cevizine batıralım.
4. Yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde 150° de, üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. İsterseniz Hindistan cevizinin ölçüsünü azaltabilir, tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz.

Canınız çayın yanına bir şeyler istediyse veya komşunuz birden çaya geldiyse kolayca yapabileceğiniz, tadına doyamayacağınız harika bir tarif.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 

Kolay Tiramisu Tarifi

Kolay Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet hazır pandispanya

Muhallebisi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 200 gr labne peynir

Keki ıslatmak için;

• 1, 5 yemek kaşığı nescafe gold
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Sıcak su

Üzeri için;

• Kakao

Kolay Tiramisu Tarifi Yapılışı

1. Muhallebisi için; süt, şeker, un ve yumurta güzelce çırpılır ve ocakta kıvamını bulana kadar pişirilir.
2. Muhallebi kaynamaya başlayınca ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
3. Soğuduktan sonra içine labne peynir eklenir ve mikser yardımıyla çırpılır.
4. Diğer yandan 1 su bardağının içine kahve ve şeker eklenir üzerine dolduracak kadar sıcak su eklenerek iyice karıştırılır ve soğuması beklenir.
5. Kelepçeli kalıba pandispanyanın alt katı koyulur üzerine ılımış olan kahve kaşık yardımıyla dökülür.
6. Daha sonra hazırlanmış olan muhallebinin yarısı dökülür ve spatula yardımıyla düzeltilir.
7. Daha sonra pandispanyanın üst katı da ayrı bir yerde kalan kahveyle ıslatılır ve muhallebinin üzerine dağılmayacak şekilde kapatılır.
8. Kalan muhallebi de son pandispanyanın üstüne dökülür ve son olarak elek yardımıyla üzerine kakao gezdirilir.
9. 5-6 saat buzdolabında dinlendirilir ve servise hazır.Deneyenlerden fotoğraflarını bekliyorum!Şimdiden afiyet olsun! 

Labneli Brokoli Salatası Tarifi

Labneli Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg brokoli
• 2 tane orta boy kırmızı pancar
• 1 tane büyük diş sarımsak
• 1 su bardağı süt mısır
• Zeytinyağ
• 1 paket 200 gr labne peyniri
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• Tuz

Labneli Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

1. Brokolileri elimizle küçük parçalara ayırarak yıkayıp tencerenin içine bırakalım.
2. Üzerine gelecek kadar su bıraktıktan sonra orta dirilikte brokolileri haşlıyalım ve ardından soğumaya bırakalım.
3. Ardından karıştırma kasenin içine yoğurt ve labne peynirini tuzu bırakıp tel çırpıcıyla karıştırın.
4. Ardından üzerine ince kalınlıkta doğranmış brokolileri bırakın.
5. Ardından ince rendelenmiş çiğ kırmızı pancarı süt, mısırı ve zeytinyağı ekleyip tüm malzemeleri karıştırarak servis tabağına bırakalım. Afiyet olsun

İrmik Topları Tarifi

İrmik Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 2. 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı irmik
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için

• Hindistan cevizi, susam veya kakao

İrmik Topları Tarifi Yapılışı

1. Küçük bir tencereye süt, irmik ve şekeri koyup karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynayınca birkaç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
3. Vanilyasını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
4. Daha çabuk soğuması için buzluğa kaldırabilirsiniz.
5. Soğuduktan sonra toz krem şantiyi de ekleyip karıştırıyoruz.
6. Karışımdan parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz. Hindistan cevizine buluyoruz. Hepsi için tek tek aynı işlemi yapıyoruz. Eğer irmiğimiz cıvık olursa buzlukta bir süre bekletebiliriz.
7. Buzluğa koyunca katılaşıyor. Ben bu ölçülerle 16-17 adet top elde ettim, daha fazla isterseniz ölçüyü iki katına çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun. 

Sosisli Poğaça Tarifi

Sosisli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Sosisli Poğaça Tarifi Yapılışı

Merhabalar herkese bugün size yumuşacık pofuduk bir poğaça tarifi vereceğim.

1. İlk olarak yumurta, sıvı yağ ve sütü güzelce karıştırıyoruz.
2. Ardından şeker ve kuru mayayı da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave edelim ve yoğuralım.
4. Un ilavesi yaparken tuzu ekleyelim.
5. Hamurumuz toparlanana kadar un ilavesi yapalım. Hamurumuz ne çok yumuşak ne de çok sert olacak.
6. Hamur toparladıktan sonra kabın üzerini strecfilmle sarıyorum ben ve mayalanmaya bırakıyorum.
7. Hamurumuz mayalandıktan sonra sosisleri dilimleyerek bir kapta hazır edelim.
8. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yağlı kağıt serilen tepsinize şekil verdiğiniz hamurları aralıklı olarak yerleştirin.
9. Bütün hamur bittikten sonra sosislerinizi poğaçanın tam ortasına koyup bastırın iyice.
10. En son ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve önceden ısıttığınız 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
11. İkinci bir mayalama işlemine gerek yok çünkü sosisleri yerleştirirken bile poğaçalar kabarmaya başlıyor.
    Deneyecekler şimdiden afiyet olsun

Kakaolu Tart Tarifi

Kakaolu Tart Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

•  2 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
•  1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ (veya margarin)

Desen için;

• Kakao

Kakaolu Tart Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtayı bir kapa beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra yağ, süt, kakao ekleyip çırpmaya devam ediyoruz en son un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
3. Tart kalıbını margarin ile yağlıyoruz keki kalıba döktükten sonra 180 derece ısıtılmış fırına veriyoruz.
4. Daha sonra muhallebi hazırlamaya geçebiliriz.Süt, un ve şeker bir kaba alınır koyu kıvam alana kadar karıştırılır.
5. Ocaktan aldıktan sonra yağ ve vanilin eklenip karıştırılmaya devam edilir. Soğumaya bırakılır.
6. Kekimiz dinlenip soğuduktan sonra servis borcamına ters çevirilir soğuyan muhallebi yavaş yavaş üzerine dökülür kakao ile istenilen şekil verilir.
7. Tatlımız 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazırdır. AFİYET OLSUN