Serkan gül (arastırmacı)

Erişte Makarnası Tarifi İçin Malzemeler 1. 5 su bardağı erişte 3 adet rendelenmiş domates 2 diş sarımsak 1 adet küçük boy soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Erişte Makarnası Tarifi Yapılışı Merhaba Erişteyi aynı makarna haşlar gibi haşlıyoruz süzüyoruz. Soğanı küçük doğrayıp sarımsakla beraber soteliyoruz. Sonra rendelenmiş domatesimizi ekliyoruz tuz pul biber ekliyoruz. Haşladığımız erişteyi birleştiriyoruz. Afiyet olsun

Erişte Salatası Tarifi İçin Malzemeler 1 kase erişte 1 kase yoğurt 1 adet salatalık (isteğe göre arttırabilirsiniz) 1 su bardağı mısır 1 diş sarımsak Tuz İsteğe göre dere otu Üzeri İçin ; Sıvı yağ Pul biber Kuru nane Tuz Erişte Salatası Tarifi Yapılışı Erişteler haşlanır ve soğuması için bir kenara alınır. Ayrı bir kap içerisine salatalık rendelenir. Üzerine yoğurt ve ezilmiş sarımsak eklenir. Soğuyan eriştelerde eklenir. Daha sonra mısır, tuz ve dereotu da eklenerek karıştırılır. Üzeri için küçük bir tavada yağ ısıtılır ısınan yağın içerisine kuru nane ve pul biber eklenir biraz kavrulur. Salatanın üzerine eklenerek servis edilir. Afiyet olsun 

Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 9 su bardağı su(et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz) Terbiyesi için; 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 su bardağı sıcak su Üzeri için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 silme yemek kaşığı kuru nane Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar. Tadı harika yemeye doyamayacağınız bir çorba tarifine varmısınız. Ayrıca çok vitaminli ve doyurucu olduğunu da belirtmek isterim. Kaynar suyu tencereye alıp mercimekleri ve erişteleri suya atalım. Erişteler yumuşayınca terbiyesini hazır edelim (sıcak su eklerken çok hızlı ve sürekli karıştırmayı unutmayalım) sıcak suyla ılıklaştırdığımız terbiyeyi çorbaya ekleyelim . 1-2  taşım kaynatalım. En son üzeri için tavaya yağları alıp kızdıralım ve üzerine pulbiber ile naneyi ekleyip sıcak haliyle tencerede...

Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı erişte 1 litre su( 5 su bardağı su) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı nane Tuz, dilerseniz limon suyu Üzeri için ; 1/4 (çeyrek) demet maydanoz Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı Soğanları sıvı yağ ile beraber bir tencere alın kavurun üzerine un koyup kavurmaya devam edin. Daha sonra salçayı soğanlara ilave edin. Üzerine kaynattığınız suyu ilave edin. Üzerine erişteleri ve tuzu ilave edin. . Erişteler piştikten sonra tencerenin altını kapatın. Üstüne nane serpip karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine doğranmış maydanoz serpin. Afiyet olsun

Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi İçin Malzemeler 1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek Yarım paket erişte (2 su bardağı kadar) 2 adet orta boy domates 2-3 adet çarliston biber 1 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates/biber salçası Tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi Yapılışı Yeşil mercimeği derin bir tencereye koyun üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın (dağılmasın). Mercimeği süzüp bir kenarda bekletin. Erişteyi kaynayan suya atıp 6-7 dakika kadar haşlayın ve süzün. Bir kenarda bekletin. Tavaya zeytinyağını koyun üzerine küçük küçük doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Ardından küçük küpler halinde doğranmış biberleri ilave edin ve karıştırın. Salçayı ekleyin birkaç dakika kavurun. Küçük küpler halinde doğranmış domatesleri ilave edin. Domates suyunu salıp çekene kadar pişirin. En son erişte ve mercimeği ilave edin. Tuzunu katıp 1-2 dakika hepsini birlikte karışt...

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler 3-3, 5 su bardağı erişte 6, 5 su bardağı kaynamış su ( gerekirse ekleyebilirsiniz ) Tuz ( eriştenin tuzuna göre miktarı ayarlayabilirsiniz ) Erişte Haşlandıktan Sonra; 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ 1, 5 yemek kaşığı kadar tereyağı Yağ miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz Kıymalı Harç İçin; 300 gr kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak Bir tutam maydanoz 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ ( kıymanın yağ miktarına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz) Tuz Pulbiber Karabiber Eriştenin Üzerine Dökmek İçin; 1 büyük kase yoğurt 1 diş sarımsak Tuz İsterseniz kıymanın üzerine az tereyağı ve pulbiber kızartıp dökebilirsiniz Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi Yapılışı Enfes bir lezzet  ev yapımı eriştenin nefaseti kıymalı harç ve yoğurtla birleşince harika bir yemek oldu, mutlaka denemelisiniz  Gelelim tarife, Öncelikle kıymalı harcı hazırlamak için uyg...