Erişte Makarnası Tarifi

Erişte Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 su bardağı erişte
• 3 adet rendelenmiş domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Erişte Makarnası Tarifi Yapılışı

Merhaba

1. Erişteyi aynı makarna haşlar gibi haşlıyoruz süzüyoruz.
2. Soğanı küçük doğrayıp sarımsakla beraber soteliyoruz.
3. Sonra rendelenmiş domatesimizi ekliyoruz tuz pul biber ekliyoruz.
4. Haşladığımız erişteyi birleştiriyoruz.
   Afiyet olsun

Erişte Salatası Tarifi

Erişte Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase erişte
• 1 kase yoğurt
• 1 adet salatalık (isteğe göre arttırabilirsiniz)
• 1 su bardağı mısır
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• İsteğe göre dere otu

Üzeri İçin ;

• Sıvı yağ
• Pul biber
• Kuru nane
• Tuz

Erişte Salatası Tarifi Yapılışı

1. Erişteler haşlanır ve soğuması için bir kenara alınır.
2. Ayrı bir kap içerisine salatalık rendelenir.
3. Üzerine yoğurt ve ezilmiş sarımsak eklenir. Soğuyan eriştelerde eklenir.
4. Daha sonra mısır, tuz ve dereotu da eklenerek karıştırılır.
5. Üzeri için küçük bir tavada yağ ısıtılır ısınan yağın içerisine kuru nane ve pul biber eklenir biraz kavrulur.
6. Salatanın üzerine eklenerek servis edilir. Afiyet olsun 

Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi

Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 9 su bardağı su(et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)

Terbiyesi için;

• 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 silme yemek kaşığı kuru nane

Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Tadı harika yemeye doyamayacağınız bir çorba tarifine varmısınız. Ayrıca çok vitaminli ve doyurucu olduğunu da belirtmek isterim.

1. Kaynar suyu tencereye alıp mercimekleri ve erişteleri suya atalım.
2. Erişteler yumuşayınca terbiyesini hazır edelim (sıcak su eklerken çok hızlı ve sürekli karıştırmayı unutmayalım) sıcak suyla ılıklaştırdığımız terbiyeyi çorbaya ekleyelim . 1-2  taşım kaynatalım.
3. En son üzeri için tavaya yağları alıp kızdıralım ve üzerine pulbiber ile naneyi ekleyip sıcak haliyle tenceredeki çorbaya dökelim ve karıştıralım.
4. Daha sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun 

Erişte Çorbası Tarifi

Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı erişte
• 1 litre su( 5 su bardağı su)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz, dilerseniz limon suyu

Üzeri için ;

• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz

Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğanları sıvı yağ ile beraber bir tencere alın kavurun üzerine un koyup kavurmaya devam edin.
2. Daha sonra salçayı soğanlara ilave edin.
3. Üzerine kaynattığınız suyu ilave edin.
4. Üzerine erişteleri ve tuzu ilave edin. .
5. Erişteler piştikten sonra tencerenin altını kapatın.
6. Üstüne nane serpip karıştırın.
7. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine doğranmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun

Yeşil Mercimekli Erişte

Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
• Yarım paket erişte (2 su bardağı kadar)
• 2 adet orta boy domates
• 2-3 adet çarliston biber
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates/biber salçası
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi Yapılışı

1. Yeşil mercimeği derin bir tencereye koyun üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın (dağılmasın).
2. Mercimeği süzüp bir kenarda bekletin.
3. Erişteyi kaynayan suya atıp 6-7 dakika kadar haşlayın ve süzün. Bir kenarda bekletin.
4. Tavaya zeytinyağını koyun üzerine küçük küçük doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
5. Ardından küçük küpler halinde doğranmış biberleri ilave edin ve karıştırın.
6. Salçayı ekleyin birkaç dakika kavurun.
7. Küçük küpler halinde doğranmış domatesleri ilave edin.
8. Domates suyunu salıp çekene kadar pişirin.
9. En son erişte ve mercimeği ilave edin.
10. Tuzunu katıp 1-2 dakika hepsini birlikte karıştırın ve ocaktan alın.
    . AFİYET OLSUN.

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte - yemek tarifleri

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 3-3, 5 su bardağı erişte
• 6, 5 su bardağı kaynamış su ( gerekirse ekleyebilirsiniz )
• Tuz ( eriştenin tuzuna göre miktarı ayarlayabilirsiniz )

Erişte Haşlandıktan Sonra;

• 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı kadar tereyağı
• Yağ miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Kıymalı Harç İçin;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ ( kıymanın yağ miktarına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Eriştenin Üzerine Dökmek İçin;

• 1 büyük kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• İsterseniz kıymanın üzerine az tereyağı ve pulbiber kızartıp dökebilirsiniz

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi Yapılışı

Enfes bir lezzet ev yapımı eriştenin nefaseti kıymalı harç ve yoğurtla birleşince harika bir yemek oldu, mutlaka denemelisiniz 

Gelelim tarife,

1. Öncelikle kıymalı harcı hazırlamak için uygun bir tavaya zeytinyağı yada sıvı yağı koyarak ocağa alıyoruz.
2. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek yağ tamamen kızıp soğanlar kavrulmaya başladığında üzerine kıymayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kıyma suyunu salıp çekince üzerine incecik doğranmış sarımsak ve az miktarda ( 3-4 yemek kaşığı kadar) sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz, suyunu çekince üzerine tuz, karabiber, pulbiber ekleyerek karıştırıp kısık ateşte birkaç dakika daha pişirip en son üzerine doğradığmız maydanozu ekleyerek karıştırıp ocaktan alıyoruz.
4. Kıymalı harcı hazırlarken diğer taraftan yoğurdu büyük bir kaseye alıyoruz üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyerek çırpıyoruz ve kenara alıyoruz, sarımsak isteğe bağlı.
5. Daha sonra tencereye kaynamış su koyup üzerine eriştenin tuzunu göz önünde bulundurarak tuz ekleyip karıştırıyoruz kaynayan suyun içine erişteyi ekleyerek arada karıştırıp yumuşayıncaya kadar pişirip süzüyoruz.
6. Tekrar tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyarak ocağa alıyoruz yakmadan biraz kızdırıp üzerine süzdüğümüz erişteyi ekleyerek karıştırıp birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alıp 5 dakika kadar arada karıştırıp dinlendirdikten sonra servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp yayıyoruz, yoğurdun üzerinede kıymalı harcı dökerek servis ediyoruz.
8. İsterseniz kıymalı harcın üzerine tereyağında pulbiber kızartıp dökebilirsiniz çok güzel oluyor.
9. Bol yoğurtlu daha şahane oluyor tabaklara servis ettiğinizde üzerine bolca yoğurt dökerek yemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun