Her gün yeme isteği duyacaksınız: Yoğurtlu kabak salatası tarifi

Malzemeler:

4 adet kabak (ince dilimlenmiş)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak (dövülmüş)

1/2 demet dereotu

1 tatlı kaşığı kuru nane

Kabağın en hafif, en şık haliyle tanışmaya hazırsanız sözü fazla uzatmadan sizi bağımlılık yapan bu nefis salata tarifine doğru alalım.

Nasıl Yapılır?

Derince bir tencere alıp içine 2 su bardağı su ilave edin ve kaynatın. İçindeki su kaynamaya başlayan tencerenin üzerine bir süzgeç oturtup ince ince dilimlediğiniz kabakları bu süzgece yerleştirin ve kabakların buharla yumuşaması için tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde 5 dakika pişmeye bırakın.

Yumuşayan kabakların üzerine ayrı bir kasede karıştırdığınız zeytinyağı, limon suyu ve tuz karışımını dökün. İsteğe göre bir tutam da dereotu ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve kıyılmış dereotunu karıştırın. Kabakları servis tabağına aldıktan sonra orta kısmını biraz açtırıp buraya da yoğurtlu karışımı ekleyin, dilerseniz son olarak üzerine kuru nane serpiştirin. Afiyet olsun.

Lorlu Cevizli Köz Biber Salatası (Süper Lezzet) - yemek tarifleri

Malzemeler

• 5 Adet Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber
• 150 Gram Tatlı Lor Peyniri
• 1 Adet İri Domates
• 3 Yemek Kaşığı Doğranmış Ceviz
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Kekik
• Yeterince Tuz
• 10 Dal Taze Maydanoz
• 10 Dal Yeşil Taze Nane
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı

Lorlu Cevizli Köz Biber Salatası (Süper Lezzet) Tarifi Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Sizlerle Nefis Bir salata tarifi paylaşacağım. Hem Doyurucu hem sağlıklı hemde çok pratik bir salata.
İsterseniz kahvaltıya isterseniz iftara dilerseniz sahura dilediğiniz her öğünde tüketebileceğiniz harika bir alternatif mutlaka denemenizi öneririm
. Buyurun Yapımına başlayalım .

1. Öncelikle biberlerimizi közleyelim.
2. Dileyen konserve közlenmiş biber de kullanabilir ben yazın közleyip dondurucuya attığım biberlerden kullandım tercih sizin. 
3. Şimdi közlediğimiz biberleri doğrama tahtamızın üzerinde dövelim ardından uygun bir karıştırma kabına alalım.
4. Tatlı lorumuzu ufalayıp ilave edelim.
5. Şimdi iyice ayıklayıp yıkadığımız yeşillikleri incecik doğrayıp ilave edelim.
6. Bıçak ile doğradığımız cevizleri kuru kekiği tuzu ve zeytinyağını ilave edip harmanlayalım.
7. En son kabuklarını soyup küçük küçük küpler halinde doğradığımız domatesi de ilave edip karıştıralım.
8. Bütün lezzetler birbiriyle iyice bütünleşsin 
9. Nefis salatamız servise hazır.

Deneyecek arkadaşlara afiyet Sağlık olsun .Sevgiyle kalın hayırlı huzurlu Ramazanlar dilerim.

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte - yemek tarifleri

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 3-3, 5 su bardağı erişte
• 6, 5 su bardağı kaynamış su ( gerekirse ekleyebilirsiniz )
• Tuz ( eriştenin tuzuna göre miktarı ayarlayabilirsiniz )

Erişte Haşlandıktan Sonra;

• 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı kadar tereyağı
• Yağ miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Kıymalı Harç İçin;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ ( kıymanın yağ miktarına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Eriştenin Üzerine Dökmek İçin;

• 1 büyük kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• İsterseniz kıymanın üzerine az tereyağı ve pulbiber kızartıp dökebilirsiniz

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi Yapılışı

Enfes bir lezzet ev yapımı eriştenin nefaseti kıymalı harç ve yoğurtla birleşince harika bir yemek oldu, mutlaka denemelisiniz 

Gelelim tarife,

1. Öncelikle kıymalı harcı hazırlamak için uygun bir tavaya zeytinyağı yada sıvı yağı koyarak ocağa alıyoruz.
2. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek yağ tamamen kızıp soğanlar kavrulmaya başladığında üzerine kıymayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kıyma suyunu salıp çekince üzerine incecik doğranmış sarımsak ve az miktarda ( 3-4 yemek kaşığı kadar) sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz, suyunu çekince üzerine tuz, karabiber, pulbiber ekleyerek karıştırıp kısık ateşte birkaç dakika daha pişirip en son üzerine doğradığmız maydanozu ekleyerek karıştırıp ocaktan alıyoruz.
4. Kıymalı harcı hazırlarken diğer taraftan yoğurdu büyük bir kaseye alıyoruz üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyerek çırpıyoruz ve kenara alıyoruz, sarımsak isteğe bağlı.
5. Daha sonra tencereye kaynamış su koyup üzerine eriştenin tuzunu göz önünde bulundurarak tuz ekleyip karıştırıyoruz kaynayan suyun içine erişteyi ekleyerek arada karıştırıp yumuşayıncaya kadar pişirip süzüyoruz.
6. Tekrar tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyarak ocağa alıyoruz yakmadan biraz kızdırıp üzerine süzdüğümüz erişteyi ekleyerek karıştırıp birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alıp 5 dakika kadar arada karıştırıp dinlendirdikten sonra servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp yayıyoruz, yoğurdun üzerinede kıymalı harcı dökerek servis ediyoruz.
8. İsterseniz kıymalı harcın üzerine tereyağında pulbiber kızartıp dökebilirsiniz çok güzel oluyor.
9. Bol yoğurtlu daha şahane oluyor tabaklara servis ettiğinizde üzerine bolca yoğurt dökerek yemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun