Serkan gül (arastırmacı)

Malzemeler: 4 adet kabak (ince dilimlenmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limonun suyu 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak (dövülmüş) 1/2 demet dereotu 1 tatlı kaşığı kuru nane Kabağın en hafif, en şık haliyle tanışmaya hazırsanız sözü fazla uzatmadan sizi bağımlılık yapan bu nefis salata tarifine doğru alalım. Nasıl Yapılır? Derince bir tencere alıp içine 2 su bardağı su ilave edin ve kaynatın. İçindeki su kaynamaya başlayan tencerenin üzerine bir süzgeç oturtup ince ince dilimlediğiniz kabakları bu süzgece yerleştirin ve kabakların buharla yumuşaması için tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde 5 dakika pişmeye bırakın. Yumuşayan kabakların üzerine ayrı bir kasede karıştırdığınız zeytinyağı, limon suyu ve tuz karışımını dökün. İsteğe göre bir tutam da dereotu ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve kıyılmış dereotunu karıştırın. Kabakları servis tabağına aldıktan sonra orta kısmını biraz açtırıp buraya da yoğurtlu karışı...

Malzemeler 5 Adet Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber 150 Gram Tatlı Lor Peyniri 1 Adet İri Domates 3 Yemek Kaşığı Doğranmış Ceviz 1 Yemek Kaşığı Kuru Kekik Yeterince Tuz 10 Dal Taze Maydanoz 10 Dal Yeşil Taze Nane Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Lorlu Cevizli Köz Biber Salatası (Süper Lezzet) Tarifi Yapılışı Merhaba Arkadaşlar. Sizlerle Nefis Bir salata tarifi paylaşacağım. Hem Doyurucu hem sağlıklı hemde çok pratik bir salata. İsterseniz kahvaltıya isterseniz iftara dilerseniz sahura dilediğiniz her öğünde tüketebileceğiniz harika bir alternatif mutlaka denemenizi öneririm . Buyurun Yapımına başlayalım  . Öncelikle biberlerimizi közleyelim. Dileyen konserve közlenmiş biber de kullanabilir ben yazın közleyip dondurucuya attığım biberlerden kullandım tercih sizin.  Şimdi közlediğimiz biberleri doğrama tahtamızın üzerinde dövelim ardından uygun bir karıştırma kabına alalım. Tatlı lorumuzu ufalayıp ilave edelim. Şimdi iyice ayıklayıp yıkadığımız yeşillikleri inceci...

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler 3-3, 5 su bardağı erişte 6, 5 su bardağı kaynamış su ( gerekirse ekleyebilirsiniz ) Tuz ( eriştenin tuzuna göre miktarı ayarlayabilirsiniz ) Erişte Haşlandıktan Sonra; 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ 1, 5 yemek kaşığı kadar tereyağı Yağ miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz Kıymalı Harç İçin; 300 gr kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak Bir tutam maydanoz 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ ( kıymanın yağ miktarına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz) Tuz Pulbiber Karabiber Eriştenin Üzerine Dökmek İçin; 1 büyük kase yoğurt 1 diş sarımsak Tuz İsterseniz kıymanın üzerine az tereyağı ve pulbiber kızartıp dökebilirsiniz Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi Yapılışı Enfes bir lezzet  ev yapımı eriştenin nefaseti kıymalı harç ve yoğurtla birleşince harika bir yemek oldu, mutlaka denemelisiniz  Gelelim tarife, Öncelikle kıymalı harcı hazırlamak için uyg...