Roka Salatası Tarifi

Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet roka
• 1 tutam maydanoz
• 5-6 tane çeri domates
• 3-4 tane ceviz

Sos İçin ;

• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Roka Salatası Tarifi Yapılışı

Et yemeklerinin yanına kahvaltıya ve tabi ki balık sofralarına

1. Yıkanmış roka, maydanoz, domates ve ceviz iri iri doğranıp harmanlanır.
2. Salata sosu hazırlanıp salataya gezdirilir. Servise hazır.
   Afiyet olsun.

Fırında Balık (Çipura) Lezzet Garantili Tarifi

Fırında Balık (Çipura) Lezzet Garantili Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet çipura
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 4 adet defne yaprağı
• 2 adet limon
• 3 dış rendelenmiş sarımsak
• 4 dış sarımsak (Karın bölgesine yerleştircek)
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• Karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
• Hepsinden birer çay kaşığı

Fırında Balık (Çipura) Lezzet Garantili Tarifi Yapılışı

1. Temizlenmiş balıklar yıkanır ve kurtulur. Üzerine bıçakla üç çizik atılır.
2. Patates ve soğan halka halka kesilir. Domatesler dörde bölünür.
3. Bir kase içerisine zeytinyağ, rendelenmiş sarımsak, bir limon suyu, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz alınır ve Karıştırılır.
4. Balığın her yerine bir fırça yardımıyla sürün. Çiziklerin içine de bolça sürün ve karın bölgesini unutmayın. Çizikler limon yerleştirin.
5. Aroma vermesi için balıkların karın kısımlarına kabuğunu soyduğunuz bir diş sarımsak ve bir adet defne yaprağı yerleştirin.
6. Tepsiye önce patatesleri sonra soğanı dizin.
7. Üzerine balıkları yerleştirin. Kalan sosu balığın üzerine gezdirin.
8. Önce ıslatılmış yağlı kağıtla kapatın ve tekrar alüminyum folyoyla kaplayın.
9. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında yarım saat pişirin. Son 15 dak da üzerini açıp devam pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

Domatesli Reyhanlı Bulgur Çorbası Tarifi

Domatesli Reyhanlı Bulgur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet rendelenmiş domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı reyhan
• 8 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber

Domatesli Reyhanlı Bulgur Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğan ve biber yemeklik doğranır.
2. Yağı eklenerek güzelce kavrulur.
3. Salçası eklenir bir iki tur karıştırılır.
4. Domatesi ve bulguru eklenerek karıştırmaya devam edilir.
5. Sıcak su, tuz ve karabiber eklenerek pişmeye bırakılır,.
6. Pişmeye yakın reyhanı eklenerek, bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Biz ailece bu çorbayı çok seviyoruz, denerseniz umarım sizlerde beğenirsiniz 

Afiyet olsun 

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt(ılık)
• 1 su bardağı su(ılık)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Un

İçine ;

• Peynir (tercihe göre sosis, zeytin de kullanılabilir)

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Su ve sütü bir kaba dökün sonra mayayı boşaltın.
2. Bir yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip iyice karıştırın.
3. Daha sonra ayırdığınız yumurta beyazını koyun ve bir daha karıştırın.
4. Son olarak sıvı yağı dökün ve iyice karıştırın.
5. Yavaş yavaş un koymaya başlayın bir yandan karıştırmaya devam edin.
6. Ele yapışmayacak hale gelince daha un konmayacak.
7. Hafif yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
8. Üzerini poşetle kapatın ve bir bezle örtüyle sarın sıcak bir yere koyup hamurun mayalanmasını bekleyin.
9. 1 saat bekletin kabarmış olacaktır.
10. Daha sonra şekil verip içerisine hazırladığınız iç harcını koyun.
11. 180 derecede pişirin.

Afiyet olsun 

Balparmak Tatlım Tarifi

Balparmak Tatlım Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı margarin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• 1 su bardağı irmik

Süslemesi için;

• Toz fıstık, Hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı su( 1. 5 su bardağı da olabilir)
• 3, 4 damla  limon

Balparmak Tatlım Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına 1 yumurtayı kırıyoruz. Üzerine şeker ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ, irmik, margarin, vanilya, kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Azar azar un ekleyip yoğuruyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parmak şekli veriyoruz.
5. Son olarak irmiğe bulayıp yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip fırına veriyoruz.
6. Bir tencere de şerbetimizin malzemeleri ni koyup 15 dakika kaynatıp ılımasını bekliyoruz.
   Not:soğuk tatlımızın üzerine ılık şerbetimizi döküyoruz. Toz fıstıkla süslemesini yapıyoruz. Bayıla bayıla yiyebileceğiniz bir  bal parmak tatlısı yapmanızı tavsiye ederim  Afiyet bal şeker olsun 

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yeşil kabak
• 5 dal taze soğan
• 2 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demek dere otu
• 1 paket labne peyniri
• 250 gr. lor peyniri
• 5 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Taze soğanı, dereotunu ve maydanozu ince ince doğrayalım.
3. Tüm malzemeleri derin bir kapta, homojen olana kadar karıştırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün.
4. 180 derecede  üstü kızarana kadar pişirelim.
   Afiye olsun.

Yumoş Poğaçalar Tarifi

Yumoş Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker(silme)
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 paket yaş maya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu(geç bayatlamasına faydası oluyor isteğe bağlı)
• 5-6 bardak un(kontrollü ekleyelim. )

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Yumoş Poğaçalar Tarifi Yapılışı

Haftasonunda veya miniklerin beslenme çantasına birebir bi tarifim var

1. Öncelikle ılık sütü, sıcak suyu, şekeri ve mayayı eriyene kadar karıştıralım.
2. Ardından tuzu, sıvı yağı ve yavaş yavaş unu kontrollü bi şekilde ekleyelim hafif ele yapışan bi hamur elde edelim.
3. Vaktiniz varsa iyice yoğurun daha güzel olur.
4. Üstüne sıvı yağ ile yağlayıp ılık ortamda 40dk kadar mayalandıralım.
5. Bu sırada içine ne koymak isterseniz onları hazırlayalım.
6. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde koparıp iç harcını koyun kapattığımız kısım altta kalsın 
7. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üstüne karışımı sürüp susam serpelim.
8. 25-30 dk tepsi mayasını da aldıralım.
9. Önceden 200derecede ısıttığımız fırında kontrollü şekilde pişirelim.
10. Fırından fırına değişebiliyor benim fırınımda 20 dk da pişti  sonra ister dondurucuya ister kahvaltıya ister beş çayına nasıl isterseniz afiyet yiyin

Muhallebili Tart Tarifi

Muhallebili Tart Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krem santi

Muhallebili Tart Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip homojen kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz.Ben kakaolu yaptım siz sadede yapabilirsiniz. :)
3. Yağladığımız kalıbımızı yağlayıp yavaşça hamuru döküyoruz.
4. 180° fırında 15-20 dk pişiriyoruz. (kontrollü; çünkü her fırının ısısı değişebilir )
5. Kek pişerken muhallebiyi yapabiliriz.
6. Krem şanti hariç tüm malzemeyi orta ateşte pişiriyoruz.
7. Soğuduktan sonra krem santisini koyup çırpıyoruz.
8. Kek ılık veya soğuk olabilir.
9. Hazır olan krem santiyi kekin orta yerine yavaşça döküyoruz. Dinlendiriyoruz.
10. 4-5 saat sonra Servis ediyoruz :)

Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça Tarifi

Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İç Harç Malzemesi ;

• Kaşar peynir
• Üzeri İçin susam
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su

Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ılık süt ve su ardından zeytinyağı , maya , sirke , şeker , tuz ve unu ekleyerek hamuru yoğuralım ve mayalanması için 30-35 dakika bekletelim.
2. Bu arada kaşarlarımızı parmak kalınlığında şerit halinde keselim.
3. Mayası gelen hamurumuzu limon büyüklüğünde minik bezeler yapalım.
4. Elimizi hafif yağlayıp hamuru 1 cm kalınlığında açarak içine kaşar koyup hamurun kenarlarını iç tarafa katlayıp rulo şeklinde yuvarlayarak hamuru kapatalım.
5. Ardından ilk önce pekmeze daha sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim.
6. Fırın ısınana dek hamuru birazda tepsi de mayalandıralım ve ardından fırına verelim.
7. 180 derecede ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
   Afiyet olsun 

Peynirli Bazlama Tarifi

Peynirli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet hazır bazlama
• İstenilen ölçüde beyaz peynir
• 3 adet yumurta
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• İsteğe göre baharat

Peynirli Bazlama Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bazayı ikiye ayırarak kenara alıyoruz.
2. Peynir ve diğer tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
3. Kenara ayrılan bazlamaların üstüne peyniri yayıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü hafif kızarmaya başlayana kadar pişiriyoruz.

24 Ekim Blockchain Günü ilan edilecek

Amerika Birleşik Devletleri ile yaşadığı ticaret savaşları nedeniyle sık sık gündeme gelen Çin bu sefer, blockchain teknolojisi ile gündeme geldi. Çin blockchain teknolojisinin, yapay zeka alanında hedeflenen öncü ülke olma gayesine doğrudan etki edeceğini düşünüyor. Bu nedenle motivasyonu artırmak adına 24 Ekim Blockchain Günü olarak anılacak gibi gözüküyor.

2030 yılında dünyadaki yapay zeka alanında lider ülke konumunda olmayı hedefleyen Çin, bu süreçte blockchain teknolojisinin desteğini de almaktan çekinmeyecek.

Çin blockchain ile dünya devi olabilir

Direkt olarak Çin Devlet Başkanı Xi Jinping tarafından gündeme getirilen konu, Çin’in blockchain teknolojisini gelir kapısına dönüştüreceğinin sinyallerini verdi. Proje kapsamında, Çin’de 24 Ekim Blockchain Günü olarak ilan edilecek.

Endüstri ve Bilgi Teknolojileri Bakanlığı bünyesinde kurulacak bir birim, blockchain tabanlı ve reel ekonomiye gelir sağlayabilecek projeleri üretecek. Blockchain birimi olarak anılması beklenen bu birimin kurulması, Çin’in kripto para piyasalarına sıcak bakacağı anlamına gelmiyor.Kripto paralardan daha çok blockchain teknolojisinin kendisine yoğunlaşmak isteyen Çinli yetkililer, üretim ekonomisinin herhangi bir problem yaşaması durumunda ek gelir sağlamak için teknolojinin kullanılması gerektiği görüşünde.

Özellikler son dönemlerde etkisini iyice hissettiren ticaret savaşları nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri ile sürekli sürtüşmeler yaşayan Çin, Huawei’nin yaşadığı problemlerin ardından alternatif yöntemlerle gelir kapısı yaratmak için kolları sıvamıştı.

Görünüşe göre yakın gelecekte blockchain ve yapay zeka, Çin’in Amerika Birleşik Devletleri karşısındaki en güçlü ekonomik silahları haline gelecek.

Amazon Alexa cinayet şahidi sayıldı!

Dünyanın en popüler sesli asistanlarından birisi kabul edilen Amazon Alexa cinayet soruşturması ile gündeme geldi. Peki bir sesli asistan, cinayet soruşturması ile nasıl ilişkilendirilebilir?

Geçtiğimiz aylarda Amerika Birleşik Devletleri‘nin eyaletlerinden birisi olan Florida‘da bir cinayet gerçekleşti.

Amazon Alexa cinayet soruşturmasını çözdü

32 yaşındaki Sylvia Galve Crespo, göğsüne bir mızrak saplanması sonucunda öldürüldü. Genç kadının eşi olan 43 yaşındaki Adam Crespo, cinayeti gizemli bir kaza olarak anlatmaya çalışması nedeniyle polislerin gözünde bir numaralı şüpheli olarak bulunuyordu.

Adam’ın ifadesine göre dekoratif amaçla kullanılan mızrak, temizlik sırasında koparak karısının göğsüne saplanmıştı.Polislerin delil bulamaması nedeniyle evde yaptığı arama sırasında gözlerine çarpan Amazon Echo’ya, delil oluşturabilecek ses kayıtları içerebileceği için polis tarafından el koyuldu.

Yapılan inceleme sonucunda ikilinin tartıştığını ve bu nedenle öldürülmüş olabileceği ihtimali oldukça güçlendi.

Amazon ile iletişime geçen polis, konuyla ilgili daha detaylı bilgi talebinde buldu.

Dev şirketin, polisin talebine nasıl bir cevap verdiği bilinmiyor olsa da çiftin komşularının da tartışma seslerine şahit olmasıyla birlikte hakkında yakalama kararı çıkartılan Adam Crespo, tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Deliller mahkeme tarafından da yeterli kabul edilirse Adam Crespo, cinayetten yargılanacak.

Airbnb parti evi yasağı ile tepki çekti

Dünyaca ünlü konaklama servisi Airbnb parti evi yasağı nedeni ile sosyal medya kullanıcılarının eleştirilerine maruz kalıyor.

Geçtiğimiz dönemlerde Kaliforniya‘da, Cadılar Bayramı partisi için kiralanan Airbnb evinde gerçekleşen silahlı saldırı sonucunda 5 kişi hayatını kaybetmişti.

Airbnb parti evi yasağı konusunda oldukça ciddi

Bu olayın basında büyük ses getirmesinin ardından Airbnb, konaklama koşullarını sıkılaştırma yoluna gitti.

Airbnb CEO’su Brian Chesky tarafından Twitter üzerinden yapılan açıklamaya göre Airbnb, parti için ev kiralama hizmetini yaşanan silahlı saldırı nedeniyle durdurma kararı aldı.Brian Chesky, Airbnb’nin böyle bir olayın yaşanıp yaşanmayacağı konusunda garanti veremediğini fakat bu tarz durumların yaşanmaması için özel bir destek takımı kurulacağını açıkladı. Bu destek takımı, izinsiz yapılan partilerin ihbarı durumunda hızlı bir şekilde harekete geçerek kişilerin Airbnb‘den tamamen uzaklaştırılmasını amaçlıyor.

Chesky ayrıca, yaşanan durumun kabul edilemez olduğunu ve Airbnb’nin benzer bir durum yaşanmaması adına her türlü işlemi yapacağını da belirtti.

Yapılan bu değişikliğin geçici olup olmadığı konusunda ise herhangi bir açıklama bulunmuyor.

Bu durum her ne kadar ev sahipleri tarafından memnuniyet ile karşılansa da, eğlenmek isteyen Airbnb kullanıcılarının tepkisini çekti.