Çekirdekli Tuzlu Gevrek Tarifi

Çekirdekli Tuzlu Gevrek Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz ( Yeterlidir)
• Aldığı kadar un
• 2 paket çekirdek (Tuzsuz olsun)

Çekirdekli Tuzlu Gevrek Tarifi Yapılışı

Not =Çekirdek tuzsuz olsun (ben tuzlu aldım yıkadım süzgeçte süzüldü havlu peçeteye serin zaten fırına girince çekirdek kıtırlığını alıyor

1. Oda sıcaklığında margarini yoğurma kabına koyun. Yoğurdu ,sıvı yağ, kabartma tozu şekeri, tuzu ekleyin.
2. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun. Rulo yapın.
3. Yumurta akına bulayın sonra çekirdeğe bulayın.
4. 180 derece fırına üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
   Tek kelimeyle harika bir kurabiye yapanlara afiyet sifa olsun

Pişmiş Yufkadan Ispanaklı Börek (Yumurtalı) Tarifi

Pişmiş Yufkadan Ispanaklı Börek (Yumurtalı) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet pişmiş yufka
• 2 bağ ıspanak
• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kırmızı pul biber, karabiber, tuz
• Yumurtayı pişirmek için ;2 kaşık sıvı yağ

Pişmiş Yufkadan Ispanaklı Börek (Yumurtalı) Tarifi Yapılışı

1. Ispanakları doğrayıp iyice yıkayalım sıvı yağ da pişirdiğimiz yumurtaları yıkayıp iyice sıktığımız ıspanakları tencereye alıyoruz.
2. Pişirilen yumurtayı ilave edin baharatları ve tuzunu ilave edin karıştırın .
3. 3-4 dakika yeterli fazla pişirmeyin biraz diri kalınca daha güzel oluyor diğer tarafta sos hazırlanır tavayı yağlayıp.
4. Yufkadan bir kat sos bir kat yufka ben iki kat olarak ıspanak harçtan koydum, siz katları kendinize göre ayarlayın.
5. En son katınada sosu döküyoruz ,kısık ateşte pişirin, böreğimiz hazır afiyet şeker olsun canlar 

Yaprak Poğaça Tarifi

Yaprak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak ılık süt
• Yemek kaşığı toz maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Kat araları için ;

• 50 Gr tereyağ

Yaprak Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Süt ,şeker ve maya karıştırılıp 5 dakika beklenir.
2. Daha sonra sıvı yağ ,tuz, yumurta akı un önce tahta kaşıkla sonra elle yoğurulur.
3. 1 saat mayalanması için dinlendirilir.
4. Hamur mayalandıktan sonra hamur 6 ya bölünür ve azıcık unla servis tabağı büyüklüğünde açılıp bitirdikten sonra her açtığımız hamurun arasına erittiğimiz tereyağ ve yumurta karışımından 5 tanesine sürüyoruz. Son kata sürmüyoruz.
5. 5 dakika dinlendirdikten sonra elimizle üzerine bastırıp biraz daha büyütüyoruz.
6. Sonra 8 eşit parçaya bölüp şekillendirip üstüne yumurtalı tereyağından sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.
7. Üstü altı kızarınca kapatıyoruz.
   Afiyet Olsun 

Kedi Dilli Çikolata Rüyası Tarifi

Kedi Dilli Çikolata Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili

Islatmak için

• 1 su bardağı süt
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sos için

• 3 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu
• 1 paket kalıp çikolata

Kedi Dilli Çikolata Rüyası Tarifi Yapılışı

1. Öncelike uygun bi borcama süt ile ıslattiığımız kedillerini dizelim.
2. Sonra bi tencereye muhallebisi için gerekli olan malzemeleri alalım. Koyu kıvama gelene kadar karıştıralım. Kapatmaya yakın vanilya ve tereyağını katıp karıştıralım.
3. Sonra kedi dilllerinin üzerine dökelim.
4. Daha sonra en üst sosunu hazırlayalım. 3 bardak sütü sos tenceresine alıp çikolata sosu katalım.
5. Kaynanaya kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp kalıp çikolatayı içine atıp eritelim.
7. Sonra muhallebinin üzerine dökelim. Dilediğiniz süsler ole süsleyebilirsiniz afiyet olsun

HTC akıllı telefonları adına şaşırtan itiraf!

Bir zamanlar akıllı telefon piyasasını yönlendiren markalardan birisi olan HTC, son yıllardaki istikrarsız ve başarılı olmayan performansından arınmak istiyor. Eylül ayında CEO değişikliğine giden şirketin başında bulunan Yves Maitre, gözle görülen ancak dile getirilmeyenlerden bahsetti.

HTC akıllı telefonlar neden başarılı olamıyor?

Yıllardır kâr hanesini artı yerine eksi istatistikler ile dolduran HTC, bu yılın ikinci çeyreğinde de zarar açıkladı. Üst üste beşinci kez işlerin iyi gitmediğini resmi bir dil vasıtasıyla açıklayan Tayvanlı şirket, geçtiğimiz temmuz ayında çalışanlarının dörtte birini işten çıkartmıştı.

2011 yılında akıllı telefon pazarının yüzde 11’ini yöneten firmanın CEO’su Yves Maitre, HTC’nin mobil cihaz üretimindeki eğiliminden bahsetti. Tecrübeli iş insanı, şirketinin akıllı telefon donanımı konusunda yenilik yapmayı bıraktığını resmen doğruladı.Apple’ın çalışmalarını, Samsung’un çabalarını ve Huawei’nin ekiplerini öven CEO, sözlerine şöyle devam etti:

“Apple, Samsung ve Huawei üçlüsü, telefon tasarımına yatırım yapmak adına inanılmaz işler başardılar. Biz bu yolu tercih etmedik çünkü o sıralar yenilik yapmak amacıyla sanal gerçeklik teknolojisine sermaye sağlıyorduk.”

“Gençken biri bana yanlış zamanda doğru olmanın yanlış olduğunu ve doğru zamanda yanlış olmanın doğru olduğunu söyledi. Sanırım yanlış zamanda biz haklıydık ama şimdi bu şirketlere yetişmemiz gerekiyor. Bir zamanlama hatası yaptık.”“Zamanı önceden tahmin etmek çok zor. Yaptığımız hata, can yakıcı bir hata ve bu yüzden cebimizden para çıkıyor. Zamanlama hatasından kurtulduğumuzu hissediyorum. Ekibimiz ile bilançolarımız, hissiyatımı destekler nitelikte. Yenilik konusunda hâlâ çok fazla konsepte sahibiz.”

HTC’nin en yeni projesi olan Vive Cosmos, yönetimin en yeni ilgi odağı olarak dikkat çekiyor. Sanal gerçeklik teknolojisine odaklanan Yves Maitre, müşterilerin tercihlerinden bahsederek sözlerini şu şekilde tamamladı:“Bir müşterinin sizin ürettiğiniz cihazı benimsemesi esas meseledir. İnsanlar teknolojinizi nasıl benimsiyor? Bu soru çok kritik. 5G, gelişme mevzusundaki birincil darboğazdır.”

“Gayri safi yurt içi hasılası yüksek olan ülkelere odaklanacağız ve onlara daha yüksek kaliteli el cihazları üreteceğiz. Rekabet değişiyor. Hepimiz dünya pazarında pazar payının azaldığı ve bir müşterinin artık en son model Huawei telefonuna sahip olmamaktan dolayı hayal kırıklığına uğradığı bir döneme şahitlik ediyoruz.”

“Donanım ve fotoğrafçılık konusunu önümüzdeki birkaç ay içerisinde çözeceğiz. Müşterilerimize istediklerini vereceğiz. İşimiz doğrudan 5G’nin aracılar sayesinde nasıl dağıtıldığına bağlı ve 2020’nin 5G’nin başlangıç noktası olacağını biliyorsunuz.”

“Bir iletişim ağını dağıtmak genellikle 2 yıl sürer. Yeni iletişim teknolojisini 2023 yılında daha çok hissedeceğiz. Bu sebepten ötürü 2025 yılı bir dönüm noktası olacak. Hepimiz bu teknolojiye ve bu teknolojinin dağıtım hızına bağlı yaşıyoruz.”

HTC’nin akıllı telefon üretmek yerine alternatif sistemler üretmesini nasıl buluyorsunuz?

Oppo’dan yeni kamera patenti

Ekran altı kamera teknolojisi ile ilgili birçok patent ve sızıntı ile karşımıza çıkan Oppo, beklenmedik bir patentle daha gündemde. Bugün, Asus Zenfone 6 benzeri yeni Oppo kamera patenti detayları ortaya çıktı.

Zenfone 6 benzeri dönebilen yeni Oppo kamera patenti!

Kızaklı, pop-up ve bunlara benzer birçok farklı kamera kurulumuna öncülük eden Oppo, ekran altı kamera teknolojisinden önce dönebilen yeni bir patentle daha karşımıza çıktı. Asus Zenfone 6 ile birlikte Flip Camera olarak adlandırılan kamera sistemini Oppo da kullanacak.

İlk olarak Zenfone 6 ile hayatımıza giren dönebilen kamera sistemi, kullanıcıların arka kamerasını selfie çekimleri için de kullanabilmesini sağlıyor. Bu sistem sayesinde de arka kamera ile selfie fotoğraflarda daha kaliteli görüntüler elde edilebiliyor. Xiaomi ve Meitu‘nun ortaklığında çıkması beklenen cihazlardan birinin afişinde de yer alan kamera sistemi yeni Oppo modellerinde karşımıza çıkabilir.Yeni ortaya çıkan rapor, Oppo’nun Dünya Fikri Mülkiyet Ofisi’ne dönen kamera sistemi için yeni bir patent başvurusu yaptığını ortaya çıkardı. Pricebaba tarafından sızdırılan yeni patente göre, cihazın arka tarafındaki ikili kamera kurulumunun ortasında LED bir flaş bulunuyor.

Zenfone 6 ile birebir aynı kamera kurulumuna işaret eden patentte cihazın arka tarafında bir parmak izi de görünmüyor. Bu da cihazların ekrandan parmak izi okuma teknolojisiyle geleceğini gösterdi. Tabii ki Oppo’nun bu patent ile ilişkili bir cihaz çıkarıp çıkarmayacağı henüz net değil. Fakat ekran altı kamera teknolojisinden önce birkaç modelin de bu patent ile gelmesi oldukça muhtemel gözüküyor.

16 inç MacBook Pro hakkında yeni detaylar

Apple’ın uzun zamandır üstünde çalıştığı 16 inç MacBook Pro hakkında ortaya çıkan bilgiler her geçen gün çoğalıyor. Şimdi de merakla beklenen bu yeni MacBook modeli hakkında yeni bilgiler ortaya çıktı. Bu bilgiler, birçok konuda ipucu veriyor.

16 inç MacBook Pro nasıl olacak?

Yeni MacBook Pro modelinin 16 inç ekrana sahip olmasına rağmen 15 inç MacBook Pro modelleri ile aynı boyuta olacağı başlıca beklentiler arasında yer alıyor. Bu sayede oldukça ince çerçeveleri görmeyi umuyoruz. Bu ekranın OLED değil TFT LCD panel olacağı ve çözünürlüğünün ise 3072 ×1829p şeklinde olması bekleniyor.

Klavye yapısının da bir önceki MacBook Pro modellerine göre farklı olacağı belirtiliyor. Bunun sebebinin ise bir öncek MacBook Pro modellerinde kullanılan ButterFly klavye yapısının sorun çıkarması.

Donanım tarafında ise Intel’in 9. nesil Coffee Lake-H tabanlı işlemcilerin kullanılacağı söyleniyor. 4 çekirdeğin yanı sıra 8 çekirdekli varyasyonların olacağı da beklentiler arasında yer alıyor.

Bunların yanı sıra bir diğer beklenti ise şarj aleti tarafında oluyor. Eski MacBook Pro modeli 87W USB-C şarj adaptörü ile birlikte kutusundan çıkıyordu. Yeni MacBook Pro modeli ise kutusundan 96W USB-C şarj adaptörü ile birlikte çıkıyor. Her iki adaptör boyutunun da aynı olması tahmin ediliyor.

Söylentiler doğru çıkarsa 16 inç MacBook Pro modeli bu ayın sonunda lanse edilecek. Bununla birlikte AirPods 3‘ün ve 3 arka kameralı iPad modellerinin de lanse edilmesi beklentiler arasında yer alıyor. Mac Pro ve Pro Display XDR monitörün satış tarihi de bu etkinlikte belli olabilir.

Türkiye’de ilk! Xiaomi Mi 9 Pro 5G kutudan çıkıyor!

Xiaomi’nin en yeni ve en güçlü modellerinden Xiaomi Mi 9 Pro 5G kutudan çıkıyor. Bakalım 5G destekleyen en güçlü bu model bizlere neler sunuyor?

Xiaomi geçtiğimiz günlerde düzenlediği etkinlikte Xiaomi Mi 9 Pro 5G modeliyle beraber Mi Mix Alpha modellerini tanıtmıştı. Biz de Türkiye’de ilk olarak Xiaomi Mi 9 Pro 5G modelini kutusundan çıkartıyoruz.

Xiaomi Mi 9 Pro 5G kutudan çıkıyor!

Xiaomi’nin teknik özelliklerini güncellediği yeni Xiaomi Mi 9 Pro modeline yakından bakıyoruz. Bakalım hem kutu içeriğinde bizleri neler bekliyor hem de telefon tasarım anlamında Xiaomi Mi 9‘a göre hangi farklılıklarla geliyor?

Xiaomi Mi 9 Pro 5G özellikleri

Xiaomi Mi 9 Pro özellikleri ile ilgili detaylara ilk olarak tasarımdan başlayacak olursak Mi 9 ile aynı hatlara sahip olduğunu görüyoruz. Damla çentik ile gelen telefonun arkasında ise üçlü kamera kurulumu yer alıyor. Telefon, 6.39 inçlik Full HD+ AMOLED ekran ve HDR10 desteği ile birlikte geliyor. Bu arada ekranın yüzde 90.7 oranında bir ekran/kasa oranı sunduğunu da belirtelim.

1080 x 2340 piksel çözünürlüğündeki ekranın piksel yoğunluğu ise 403 ppi. Ayrıca Mi 9’dan farklı olarak Mi 9 Pro’nun camı Gorilla Glass 6 ile korunuyor.

Gücünü 7 nm+ üretim teknolojisi ile üretilen Snapdragon 855 Plus işlemciden alan 5G destekli akıllı telefonda, Snapdragon X20 5G modem kullanılıyor. 5G bağlantı tarafında telefon 2,02 Gbps bağlantı hızına ulaşabiliyor. Bu da Mi 9 modeline göre 10 kat daha hızlı bir internet anlamına geliyor. Telefonun 7 anten tasarımına sahip olduğunu söyleyelim.

8 çekirdekli Snapdragon 855 Plus işlemcisinde Kyro 485 çekirdekleri kullanılıyor. Bunlardan bir tanesi 2.96 GHz hızında çalışırken, 3 tanesi 2.42 GHz hızında çalışıyor. Kalan 4 çekirdeğin hızı ise 1.8 GHz. Telefonun grafik birimi tarafında ise karşımıza Adreno 640 çıkıyor.

RAM ve depolama alanı seçeneklerine baktığımızda karşımıza 4 farklı RAM ve depolama alanı alternatifi çıkıyor. Bunlar; 8GB RAM + 128 GB dahili depolama, 8 GB RAM + 256 GB dahili depolama, 12 GB RAM + 256 GB dahili depolama, 12 GB RAM + 512 GB dahili depolama olarak sıralanıyor.

L şeklinde soğutma sistemi bulunan telefonda özel sıvı soğutma sistemi de kullanılıyor.

4.000 mAh batarya ve 30W kablosuz şarj desteği bulunuyor. Kablolu şarj desteği ise 40W olarak karşımıza çıkıyor. Kablosuz şarj desteği sayesinde telefon 25 dakikada yüzde 50 oranında şarj olabiliyor. Aynı zamanda telefonda 10W ters şarj özelliği de bulunuyor. Bu arada telefonun kutusundan 45W şarj aleti çıkıyor. Yapılan açıklamaya göre, bu şarj aleti ile MacBook ve Mi Notebook gibi dizüstü bilgisayarları da şart etmek mümkün.

Kamera tarafında 48 Megapiksel çözünürlüğündeki ana kameranın karşımıza çıktığı telefonun önünde ise 20 Megapiksellik bir kamera kullanılıyor. Arka kamera kurulumunda ana kameraya 12 Megapiksellik telefoto lens ve 16 Megapiksel çözünürlüğünde ultra geniş açılı lens eşlik ediyor. Bu kurulumun Mi 9 modeli ile aynı olduğunun altını çizelim.

Xiaomi Mi 9 Pro teknik özellikleri

Boyutlar ve ağırlık: 157.2 x 74.6 x 8.5 mm / 196 gr
Ekran: 6.39 inç, 1080 x 2340 px, AMOLED ekran, 403 ppi
Ekran koruması: Gorilla Glass 6
İşlemci: Snapdragon 855+ (1×2.96 GHz Kryo 485 & 3×2.42 GHz Kryo 485 & 4×1.8 GHz Kryo 485)
Grafik Birimi: Adreno 640
Depolama – RAM: 128GB 8GB RAM, 256GB 8GB RAM, 256GB 12GB RAM, 512GB 12GB RAM
Ana kamera: 48 Megapiksel f/1.8, 1/2″, 0.8µm, PDAF, Laser AF
Geniş açılı kamera: 16 Megapiksel, f/2.2, 1/3.0, 13mm, 1.0µm, PDAF, Laser AF, ultra geniş açı
Telefoto kamera: 12 Megapiksel, f/2.2, 54mm (telephoto), 1/3.6″, 1.0µm, PDAF, Laser AF, 2x optik zoom
Arka kamera video: 2160p@30/60fps, 1080p@30/120/240fps, 1080p@960fps
Ön kamera: 20 Megapiksel, f/2.0, 0.9µm, 1080p@30FPS video
Batarya: 4.000 mAh @ 40 Watt hızlı şarj, 30 Watt kablosuz hızlı şarj

NASA uyduları çöplükten kurtaracak

Uyduların manevra yapmasını sağlayan yakıtlar genellikle tükendiği zaman bu uydular uzaydaki çöplüğe karışıyor. NASA ve Northrop bu soruna bir çözüm geliştirdi. Artık yakıtı biten uyduları tekrardan göreve dahil edebilecek bir uzay aracı geliştirdi. İlk fırlatma tarihi 9 Ekim olarak belirlenmiş durumda.

NASA ve Northrop iş birliği yaptı

Normalde uydulara çok fazla yakıt doldurulmuyor çünkü bu durum onların fırlatma işlemlerini oldukça maliyetli yapıyor. Bu yüzden en uygun düzeyde yakıt kullanılıyor. Uydular uzay çöplüklerinden kaçabilmek ve yörünge değiştirebilmek için sıvı yakıta ihtiyaç duyuyor. Northrop Grumman ve NASA, 9 Ekim’de bir Rus roketinde bulunan “türünün ilk” yakıt ikmali yapabilen gemisi Mission Extension Vehicle‘yi uzaya gönderiyor.Açılışı MEV-1 yapacak ve üç ay içinde Intelsat uydusuyla birleşecek. Bu uyduya beş yıl boyunca hizmet sağlayacak. Ondan sonra diğer uydulara yardım edebilecek. Uzay aracının içerisindeki yakıt 10 yıl sürecek şekilde tasarlandı. Bu sayede birçok uyduya yardım etmesi bekleniyor.

İkinci uzay aracı olan MEV-2, 2020’de başka bir Intelsat uydusuna yardım edecek ve MEV-1 ile aynı miktarda yakıtla uzaya fırlatılacak. Tahminlere göre, her iki MEV uzay aracı da mevcut coğrafi uydularının yüzde 80’ini sabitleyecek performansa sahip.

MEV programı hızlanırsa NASA bu hizmetleri satın alabilir. NASA, düşük dünya yörüngesindeki uydulara yakıt ikmali yapmak istediği gibi yörünge içi servis teknolojisi üzerinde de çalışıyor.

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet domates
• 2 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ-tuz-karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Domates ve biberleri ortadan ikiye bölüp 200 derecede közleyip kendını bırakana kadar pişirelim.
2. Kabuklarını soyup ezelim.
3. Sonra tencerimize yağımızı alıp unumuzu kavuralım.
4. Üzerine kabuklarını soyduğumuz domates ve biberleri ekleyelim.
5. Üzerine sarımsak ve salçamızı ekledikten sonra suyunu koyalım ve kaynamaya bırakalım.
6. Kaynayan çorbamızı blenderdan geçirelim.
7. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyip 5-10 dakika kaynatalım.
8. Kasemize aldığımız çorbanın üzerine kaşar peynirimizi ekleyelim.
   Afiyet olsun.

Et Fajita (Aşçıları Kıskandıran Lezzet) Tarifi

Et Fajita (Aşçıları Kıskandıran Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr dana eti
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı

ET MARİNESİ İÇİN;

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı sulu yoğurt
• 1 adet soğanın suyu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1. 5 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber

Et Fajita (Aşçıları Kıskandıran Lezzet) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle etimizi marine etmek için soğanı rendeleyip suyunu bir kaba alalım.
2. Üzerine sarımsağı rendeleyelim ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
3. Etlerimizi jülyen doğrayıp karışımın içerisine dökelim ve karıştıralım.
4. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 4 saat kadar dinlendirelim. ( vaktiniz yoksa 1 saat )
5. Dinlenen etleri kızdırdığımız tavaya koyup mühürlene kadar yüksek ateşte pişirelim.
6. Etimiz renk değiştirip sulanınca ocağı biraz kısalım pişmeye bırakalım. Duruma göre çok az su ekleyebilirsiniz.
7. Diğer yandan sebzeleri jülyen doğrayıp ayrı bir tencerede üzerine tuz ve zeytin yağı ekleyerek kısık ateşte hafifce öldürelim.
8. Etimiz suyunu çekince tereyağ ekleyelim 2 dakika kavuralım tuzunu ekleyelim.
9. Daha sonra pişmiş et ile sebzeleri karıştırıp servis edebilirsiniz.

Topalak (Konya) Tarifi

Topalak (Konya) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr yağsız kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ince bulgur(düğü)
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 su bardağı su
• Üzeri için kuru nane

Topalak (Konya) Tarifi Yapılışı

Ne pişirsem diye düşünenlere kolay ve makbul bir yemek. Kolay gelsin. Afiyet olsun.

1. Kıyma, düğü, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve yumurtayı birlikte yoğuruyoruz.
2. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.
3. Diğer tarafta tereyağı eritip un ile birlikte kavuruyoruz.
4. Salçasını ekliyoruz.
5. Suyunu ekliyoruz. Topak olmaması için hızlı hızlı karıştırıyoruz.
6. Su kaynayana kadar karıştırıyoruz. Su kaynayınca köftelerini ve nohutu ekleyip pişiriyoruz.
7. Üzerine nane ekerek servis yapıyoruz.

Tereyağlı Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi

Tereyağlı Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• İç harcı için beyaz peynir, patates, kıymalı
• Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tereyağlı Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi Yapılışı

Milföy tadında çıtır çıtır nefis bir börek  Bu sosla mükemmel börekleriniz olacak. Akşamdan yapın dolaba koyun sabah çıkarıp pişirin kahvaltıya sıcacık çıtır börekleriniz hazır. Misafir sofralarına günlere yakışır bir börek

1. Yufkaları dörde bölelim.
2. Her bir parçaya sosumuzdan sürelim.
3. Parmağımızla sivri ucunu yufkanın orta yerinde birleştirip kenarda kalan parçaları düzleyelim ve bir parçanın yarısı kadarını diğer parçanın üzerine koyalımki boşluktan iç harcımız dökülmesin hem de böreğimiz çok uzun olmasın.
4. Ucuna iç harç koyup üç kez katlayıp ters çevirelim.
5. Hepsine aynı işlemi uygulayalım.
6. Yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun