Serkan gül (arastırmacı)

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 6 adet domates 2 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ Sıvı yağ-tuz-karabiber Üzeri için; Kaşar peyniri Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Yapılışı Domates ve biberleri ortadan ikiye bölüp 200 derecede közleyip kendını bırakana kadar pişirelim. Kabuklarını soyup ezelim. Sonra tencerimize yağımızı alıp unumuzu kavuralım. Üzerine kabuklarını soyduğumuz domates ve biberleri ekleyelim. Üzerine sarımsak ve salçamızı ekledikten sonra suyunu koyalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynayan çorbamızı blenderdan geçirelim. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyip 5-10 dakika kaynatalım. Kasemize aldığımız çorbanın üzerine kaşar peynirimizi ekleyelim. Afiyet olsun.

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 tane közlenmiş kırmızı biber 1,5 yemek kaşığı un 6 su bardağı su 1 çay bardağı süt Sıvı yağ Üzeri için; Kaşar peyniri rendesi ( isteğe bağlı ) Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Yapılışı Kırmızı biber çorbası için ilk olarak unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz bu aşamada yağ kullanmıyoruz. Kavurlan una közlenmiş biberleri ekliyoruz ( ben yazdan közleyip donducuya atmıştım ordan kullandım isterseniz hazır kullanabilirsiniz ya da közmatikte közleyip kabuğunu soyup temizleyip kullanabilirsiniz ) Daha sonra biraz sıvı yağ ekleyip suyunu azar azar karıştırarak ekliyoruz. Un topaklanmasın diye kaynamaya bırakıyoruz. Biraz piştiği zaman blenderdan geçiriyoruz. Son olarak sütü ekleyip biraz daha kaynatıyoruz. Ocağı söndürdüğümüz zaman tuzunu ekliyoruz ve servis taba ğına alıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip sıcak sıcak servis ediyoruz. Miss gibi köz kokusunu seviyorsanız deneyin derim. Afiyet olsu...

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 tane közlenmiş kırmızı biber 1,5 yemek kaşığı un 6 su bardağı su 1 çay bardağı süt Sıvı yağ Üzeri için; Kaşar peyniri rendesi ( isteğe bağlı ) Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Yapılışı Kırmızı biber çorbası için ilk olarak unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz bu aşamada yağ kullanmıyoruz. Kavurlan una közlenmiş biberleri ekliyoruz ( ben yazdan közleyip donducuya atmıştım ordan kullandım isterseniz hazır kullanabilirsiniz ya da közmatikte közleyip kabuğunu soyup temizleyip kullanabilirsiniz ) Daha sonra biraz sıvı yağ ekleyip suyunu azar azar karıştırarak ekliyoruz. Un topaklanmasın diye kaynamaya bırakıyoruz. Biraz piştiği zaman blenderdan geçiriyoruz. Son olarak sütü ekleyip biraz daha kaynatıyoruz. Ocağı söndürdüğümüz zaman tuzunu ekliyoruz ve servis taba ğına alıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip sıcak sıcak servis ediyoruz. Miss gibi köz kokusunu seviyorsanız deneyin derim. Afiyet olsu...