Tereyağlı Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi

Tereyağlı Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• İç harcı için beyaz peynir, patates, kıymalı
• Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tereyağlı Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi Yapılışı

Milföy tadında çıtır çıtır nefis bir börek  Bu sosla mükemmel börekleriniz olacak. Akşamdan yapın dolaba koyun sabah çıkarıp pişirin kahvaltıya sıcacık çıtır börekleriniz hazır. Misafir sofralarına günlere yakışır bir börek

1. Yufkaları dörde bölelim.
2. Her bir parçaya sosumuzdan sürelim.
3. Parmağımızla sivri ucunu yufkanın orta yerinde birleştirip kenarda kalan parçaları düzleyelim ve bir parçanın yarısı kadarını diğer parçanın üzerine koyalımki boşluktan iç harcımız dökülmesin hem de böreğimiz çok uzun olmasın.
4. Ucuna iç harç koyup üç kez katlayıp ters çevirelim.
5. Hepsine aynı işlemi uygulayalım.
6. Yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun