Etli Tas Kebabı Tarifi

Etli Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram kuşbaşı
• 3 tane orta boy kuru soğan
• 100 gram tereyağı
• 2 dolu dolu yemek kaşığı salça
• Karabiber tuz

Pilav İçin ;

• 2, 5 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı su
• Tuz

Etli Tas Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Kuşbaşı iyice yıkanır üzerini hafif geçecek kadar su ile haşlamaya bırakılır.
2. Kuşbaşı haşlanınca içine tereyağı ve sıvı yağlı kavurmaya başlanır.
3. Jülyen şeklinde doğranan soğanlar eklenir kavrulma işlemine devam edilir.
4. Daha sonra salça ve karabiber eklenir tuz eklenip iyice kavrulur uygun bir tas içine alınır.
5. Tencerenin ortasına yerleştirilir yıkanıp suyu süzülmüş olan pirinçler taşın etrafına serilir.
6. Üzerine et suyu ve normal su eklenip kaynadıktan sonra kısık ateşte için için pişirilir. Afiyet olsun

Tarhanalı Ispanak Tarifi

Tarhanalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı çiçek yağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 500 gr ıspanak
• 2 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 kahve fincanı su

Tarhanalı Ispanak Tarifi Yapılışı

1. Zeytin yağı ve çiçek yağını tencereye koyup soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
2. Üstüne tarhanayı ekliyoruz ,  azıcık kavurduktan sonra ıspanağı ufak parçalar halinde üstüne ekleyip karıştırıyoruz.
3. Suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
4. Ispanaklar ölünce yemeğimiz hazırdır.
   Afiyet olsun 

REKLAM

powered byTagOn

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağından 1 parmak az pirinç
• Yeteri kadar tuz
• 6, 5 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı ( İsteğe göre )
• 1, 5 su bardağı yoğurt ( tire süt kooperatifi marka kullandım )

Sosu için;

• 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Pirinci nişastası gidene kadar iyice yıkayınız.
2. Daha sonra 3, 5 su bardağı su ile hafif yumuşayana kadar pişiriniz.
3. Üzerine kalan 3 su bardağı oda sıcaklığındaki suyu da ekleyip soğumaya bırakınız. bir kasede yoğurdu, yumurtayı ve unu iyice çırpınız ve çok ılıyan pirincin suyundan 3-4 yemek kaşığı azar azar ekleyip hızlıca karıştırınız.
4. Pirinçli suyu tekrar ocağa alınız ve terbiyesini çorbayı karıştırarak yavas yavas ekleyiniz. İyice terbiyesiyle karısınca pirinçler tamamen pişene kadar ara ara karıştırarak pişiriniz.
5. Bir tavada tereyağını eritiniz ve üzerine naneyi ekleyiniz, birkaç dk sonra sosu ocaktan alınız. pişen çorbaya ekleyip karıştırınız. afiyet olsun! :)

Karnabahar Salatası Tarifi

Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük karnabahar
• 2 adet küçük boy brokoli
• 2 adet havuç
• 1 kırmızı soğan
• 2 limon suyu + 1!limonun kabuğu
• Tuz
• Sumak tozu
• Karabiber
• Zerdeçal (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı

Karnabahar Salatası Tarifi Yapılışı

1. Karnabahar ve brokoli çiçeklerine ayrılıp haşlanır.
2. Havuçlar yuvarlak dilimlenip haşlanır.
3. Haşlanan sebzeler süzülüp soğutulur.
4. Soğanlar piyazlık doğranır.
5. Tuz, sumak tozu ve limon suyu ile ovulur.
6. Sebzelerle karıştırılır.
7. Karabiber ve zerdeçal eklenir.
8. Limon kabuğu rendelenir.
9. Son olarak zeytinyağı ilave edilir.
   Afiyet olsun.

Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Fırında Baharatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
• Yarım yemek kaşığı nişasta veya un
• Sıvı yağ

Fırında Baharatlı Patates Tarifi  Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyarak dilimleyin, çok ince olmasın. Eğer ince kabuklu ise patatesleriniz soymanıza gerek yok.
2. Dilimlediğiniz patatesleri tepsiye alın ve üzerine baharatları ekleyin ve iyice harmanlayın. Ben tuz, karabiber ve pulbiber kullandım ancak sevdiğiniz başka baharatları da ekleyebilirsiniz.
3. Daha sonra tepsiye dizelim.
4. Üzerlerine sıvı yağ gezdirelim.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında patatesler kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Arpacık Soğanlı Tavuk Yahni Tarifi

Arpacık Soğanlı Tavuk Yahni Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk göğsü
• Arpacık soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Arpacık Soğanlı Tavuk Yahni Tarifi Yapılışı

Akşam yemeği için güzel bir öneri:)

1. Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayalım.
2. Tencereye sıvı yağı alıp ısıtalım.
3. İçine soyulmuş soğanları katıp biraz kızartalım.
4. Küp doğranmış göğüs etini ilave edip suyunu çekinceye kadar kavuralım.
5. Rendelenmiş sarımsak ve salçaları katıp kavuralım.
6. Sıcak su, karabiber ve tuz ilave edip kapağını kapatalım.
7. Hafif sulu kalacak şekilde pişirelim.
   Afiyet olsun:)

Çikolatalı Muzlu Muffin Tarifi

Çikolatalı Muzlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet muz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağı (eritilecek)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet vanilya
• 1 adet paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 -4 damla limon suyu

Üzeri için;

• Damla çikolata

Çikolatalı Muzlu Muffin Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı eritip içerisine süt ve sıvı yağ ekleyip soğutalım.
2. Şeker ve yumurtayı iyice çırpılır.
3. Muzları çatalla ezelim iyice mikserle de çırpalım.
4. Sıvılar ekleyip çırpalım.
5. Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat, ekleyerek ekleyelim.
6. En son limon suyunuda sıkalım. kek kağıtlarına dökelim.
7. Üzerine damla çikolata dökelim.
8. 160 derece önceden ısıttığımız fırına sürülür.
9. 15-20 dk pişirilir. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 

Waffle Tarifi

Waffle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• Biraz tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 adet muz
• 5 çilek
• Bonibon ,nutella

Waffle Tarifi Yapılışı

1. Şeker, yumurta ve tuzu iyice çırparız.
2. Vanilya ve kabartma tozu ekleriz.
3. Kıvamına göre un ekleriz.
4. Tost makinesi veya tavada yağlayıp iki küçük kepçe döküp pişiririz.
5. Piştikten sonra üzerine nutella süreriz.
6. Meyve ve şekerlemelerle süsleyip servise hazır ederiz. Afiyet olsun.

Nutella – Doğal Tarif Tarifi

Nutella – Doğal Tarif Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr Fındık
• 1 tatlı kaşığı Kakao
• 1 çay kaşığı Bal
• Yarım çay bardağı Süt
• 2 çay kaşığı İsteğe bağlı Hindistan cevizi yağı
• Yarım kare Bitter ya da sütlü çikolata

Nutella – Doğal Tarif Tarifi Yapılışı

1. 250 gr fındığı tavada yağı çıkana kadar kavuruyoruz, böylece robotta daha yumuşak bir kıvama geliyor.
2. Yağları çıkmaya başlayan fındığı robota alıyoruz ve toz haline gelene kadar çekiyoruz.
3. Yağı da belirgin bir şekilde çıkıp kıvam alınca 1 tatlı kaşığı kakao ve yaklaşık 1 çorba kaşığı bal ile Hindistan cevizi yağı ekliyoruz.
4. Kıvamı daha yumuşak olması için yarım çay bardağı süt ilave ettim.
5. Kıvam ve tadı için malzeme oranlarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
6. İsteğe bağlı olarak birkaç parça çikolata eklenebilir.
7. Ben çikolata/kakao tadı yoğun olması için yarım kare çikolatayı biraz eritip karışıma ekleyip karıştırdım.
8. Bu şekilde doğal, ev yapımı Nutella elde edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Full Çikolatalı Tiramisu Tarifi

Full Çikolatalı Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;

• 6 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nutella
• 300 gr labne

İçi için;

• Yarım paket kedidili (10 adet)
• 2 tatlı kaşığı granül kahve
• 300 ml su
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi

Full Çikolatalı Tiramisu Tarifi Yapılışı

1. Kreması için süt, un, şeker, kakaoyu bir tencereye alarak orta ateşte katılaşana kadar pişiriyoruz.
2. Bütün pişirme boyunca çırpmamış gerekiyor. yaklaşık 20 dakika da hazır oluyor.
3. Altını kapatarak içine nutellayı ilave ediyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Soğuduktan sonra labneyi de ilave ederek blenderden geçiyoruz.
5. Su, kahve ve şekeri bir kasede karıştırıyoruz. Kuplara önce iki kaşık kremadan döküyoruz.
6. Her bir kedidilini ikiye bölerek kahveli suya batırıyoruz kuplara bölüyoruz. Üzerlerini kremayla dolduruyoruz.
7. En üste kakao ve kahve karışımını çay süzeği yardımıyla dağıttım. pasta süsü ile süsledim. siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Nefis Sebze Çorbası Tarifi

Nefis Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Bir avuç karnabahar
• Bir avuç brokoli
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 7-8 su bardağı sıcak su
• 1 adet et suyu tablet

Üzeri için:

• Limon suyu (Kruton ekmekte harika oluyor )

Nefis Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Önce tencereye tereyağı koyup soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
2. Sonra brokoli, karnabarı, havuç, patates, kapya biber ve sarımsağı iri şekilde doğrayıp ilave edip 4-5 dakika hepsini birlikte kavuruyoruz.
3. Sonra salçayı ilave ediyoruz, kırmızı mercimeği ekleyip karıştırıyoruz, tuz, kimyon ve naneyi ekleyip sıcak su ilave edip, et suyunu da koyup yarım saat sebzelerin yumuşaması için pişmeye bırakıyoruz.
4. Sonra blendirda eziyoruz, eğer kıvamı koyu olursa suyunu ayarlıyoruz.
5. Servis ederken üzerine limon suyu sıkıyoruz.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı kuru reyhan ( Yaprak kısmı )
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım silme yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım demet dereotu
• 2 orta boy yumuşak domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10-15 adet yıkanmış yumuşak, ince kabuklu ve küçük ya da orta boy dolmalık biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Kayatuzu

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

1. İlk önce içi için; pirinci ayıklayıp iyice yıkayınız. bir kaba alınız.
2. Üzerine salça, baharatlar, soyulmuş ve ince doğranmış domatesi, ince doğranmış sarımsağı, soğanı, dereotunu ve maydanozu ekleyiniz. yazan malzemeleri eksiksiz ekleyip, iyice karıştırınız, kıymalı görünümlü iç harcınız hazır,
3. Biberleri baş kısmından kesip içini temizleyiniz, baş kısımlarını atmayınız şapka yapacağız. İçini çok bastırmayacak şekilde serbest doldurunuz.
4. Pirinçlerin pişmesi için buna dikkat ediniz. Uygun bir tencereye bas kısımları üste bakacak şekilde dizilir.
5. Biberlerin yarısına kadar su doldurulur ve üzerine zeytinyağı gezdirilir.
6. Tencerenin kapağı kapalı şekilde 30-35 dk kaynamaya gelince kısık ateşte pişiriniz. afiyet olsun! :)

Mamzama Mezesi Tarifi

Mamzama Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy közlenmiş patlıcan
• 2 adet küçük boy közlenmiş kırmızı kapya biber
• 1 büyük közlenmiş yeşil köy biberi
• 5 adet çeri domates
• İsteğe göre 2 dal yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• 2 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Mamzama Mezesi Tarifi Yapılışı

1. ( Fırında ) közlenmiş patlıcanları, biberleri ve domatesi kup kup doğrayınız.
2. Maydanozu doğrayınız.
3. Üzerine tuzlu çırpılmış yoğurdu gezdiriniz.
4. Tereyağında sarımsağı ve pulbiberi kavurunuz.Yoğurdun ve doğranmış olan malzemelerin üzerine gezdiririz. yerken yoğurduyla karıştırınız. afiyet olsun