Zeytinyağlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Zeytinyağlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

29 Aralık 2022 Perşembe

Zeytinyağlı Cacık Tarifi

 

Malzemeler

  • 4 adet salatalık
  • 1 ortaboy kase ev yoğurdu
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Süslemek için

  • Dereotu

    Nasıl Yapılır?

  • Salatalıkları ince ince doğrayın.
  • Sarımsakları tuz ile ezelim.
  • Ev yoğurdumuzu salatalıklar, sarımsak ve kuru nane ile karıştıralım.
  • Üzerini küçük kesilmiş dereotu ile süsleyelim.
  • Daha sonra üzerine zeytinyağı gezdirelim.

20 Kasım 2019 Çarşamba

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet dolmalık biber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 büyük diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam taze nane (Yoksa kurusu)
  • 1 tutam taze fesleğen
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Toz kırmızı biber

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

Merbabalar
Annemin tarifinden küçük değişikliklerle sofraların baş tacı Antalya usulü zeytinyağlı biber dolması tarifim;
Yalancı dolma diye iftiraya uğrasa da gerçek dolma budur 😂-
  1. Öncelikle iç harç hazırlanır. Bunun için iki soğan doğranıp zeytinyağda kavrulur.
  2. Üzerine bir yemek kaşığı salça eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur.
  3. Küp küp doğranmış domatesler de ilave edilir birkaç tur çevrilip pirinçler de eklenerek altı kapatılır.
  4. Kenara alınan harcın içine ince doğranmış maydanoz, nane ve baharatlar eklenir(benim taze nanem yoktu kuru koydum ama tazeyle daha güzel olur). Harç soğumaya bırakılır.
  5. Bu sırada yıkanıp ayıklanan biberlerin iç kısımları toz biber + tuz karışımıyla sıvanır.
  6. Soğuyan harç biberlere biraz boşluk bırakarak doldurulur( Benim harcım arttı 2 tane de kabak doldurdum)
  7. Doldurulan biberler tencereye dizilir. Üzerine bir kase sıcak suda açılmış 1 yemek kaşığı salça, taze fesleğen yaprakları(bu da yoktu kurusunu kullandım) ve küçük doğranmış sarımsak sos olarak eklenir.Kısık ateşte ağır ağır pişirilir.
Deneyenlere afiyet olsun🌼

29 Ekim 2019 Salı

Zeytinyağlı Kereviz (Sevmeyende Sever) Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz (Sevmeyende Sever) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1  orta boy kereviz ve yaprakları
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 2 kesme şeker
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

Zeytinyağlı Kereviz (Sevmeyende Sever) Tarifi Yapılışı

  1. Kereviz soyulup yıkanıp yarım limonla ovulacak.
  2. Patates soyulacak , havuç soyulacak , yayvan bir tencereye soğan soyulup ay gibi kesilecek.
  3. Sebzeler ortadan ikiye kesilip fazla ince olmadan ay şeklinde kesilecek.
  4. Havuç julyen kesilecek , soğan zeytinyağı ile sotelenecek , sarımsaklar ilave edilecek , üzerine havuç, kereviz ve patates ilave edilecek.
  5. Kereviz yaprakları yıkanıp sebze üzerine ilave edilecek , yarım limon suyu ve bir bardak su üstüne dökülecek.
  6. Şeker ve tuz konulup orta hararetli ateşte bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kısılıp ağır olarak pişirilecek.
  7. Çatalla kontrol edilip ocağın altı kapatılacak.
    Afiyet olsun

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 büyük diş sarımsak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı kuru reyhan ( Yaprak kısmı )
  • 1 silme çay kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım silme yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Yarım demet dereotu
  • 2 orta boy yumuşak domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10-15 adet yıkanmış yumuşak, ince kabuklu ve küçük ya da orta boy dolmalık biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Kayatuzu

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce içi için; pirinci ayıklayıp iyice yıkayınız. bir kaba alınız.
  2. Üzerine salça, baharatlar, soyulmuş ve ince doğranmış domatesi, ince doğranmış sarımsağı, soğanı, dereotunu ve maydanozu ekleyiniz. yazan malzemeleri eksiksiz ekleyip, iyice karıştırınız, kıymalı görünümlü iç harcınız hazır,
  3. Biberleri baş kısmından kesip içini temizleyiniz, baş kısımlarını atmayınız şapka yapacağız. İçini çok bastırmayacak şekilde serbest doldurunuz.
  4. Pirinçlerin pişmesi için buna dikkat ediniz. Uygun bir tencereye bas kısımları üste bakacak şekilde dizilir.
  5. Biberlerin yarısına kadar su doldurulur ve üzerine zeytinyağı gezdirilir.
  6. Tencerenin kapağı kapalı şekilde 30-35 dk kaynamaya gelince kısık ateşte pişiriniz. afiyet olsun! :)

7 Ekim 2019 Pazartesi

Pirinçsiz Zeytinyağlı Ispanak Tarifi

Pirinçsiz Zeytinyağlı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Kayatuzu
  • Arzuya göre karabiber

Pirinçsiz Zeytinyağlı Ispanak Tarifi Yapılışı

  1. Ispanakları ayıklayıp, toprağından temizlenmesi için bi dolu kap suda 20 dk bekletiyoruz.
  2. Kumu gidene kadar iki üç defa tekrarlıyoruz bunu.
  3. Daha sonra derin bir tencerede doğranmış soğanı zeytinyağında soteliyoruz.
  4. Salçasını ekleyip birkaç dakika çeviriyoruz.
  5. Elimizle büyük parçalara ayırdığımız ıspanakları ekliyoruz.
  6. Ağzı kapalı orta derece ateşte ıspanaklar pişene kadar pişiyoruz. Yoğurtla servis edebilirsiniz. afiyet olsun! :)

3 Ekim 2019 Perşembe

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 500 g taze fasulye
  • 3 adet domates
  • Tuz

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Yapılışı

  1. Yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır.
  2. Yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
  3. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir.
  4. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur.
  5. Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir.
  6. 1 su bardağı sıcak su ilave edilir.
  7. Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
  8. Ocaktan almadan tuzu eklenir.
  9. Zeytinyağı da eklenerek servis kaselerine alınır.
  10. Soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun.

30 Eylül 2019 Pazartesi

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo taze fasülye
  • 2 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle fasülyemizi ayıklıyoruz ve bir güzel yıkıyoruz uygun bir tencereye yıkadığımız fasülyeyi koyuyoruz.
  2. Üzerine soğan ve domatesi küp küp doğrayıp ekliyoruz.
  3. Yağını, tuzunu ve şekeri ekleyip tencerinin altını yakıp kısık ateşte yavaş yavaş fasulyenin rengi dönene kadar pişiriyoruz
  4. Sonra bir tatlı kaşığı salçayı bir su bardağı sıcak su ile açıp tencereye ekliyoruz fasulyemiz yumuşayana kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN

19 Ağustos 2019 Pazartesi

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye
  • Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Sıcak su
  • Tuz
  • Pul biber

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak zeytinyağı tencereye alınır.
  2. Üzerine salça eklenir
  3. Soğan küçük küçük doğranıp tencereye alınır ve kavrulur.Arzuya göre kesilmiş fasulyeler tencereye konur kavrulur
  4. Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
  5. Fasulyeler yumuşadığında üzerine ince ince doğranmış domatesler eklenir
  6. Son olarak tuz ve pulbiber de ekleyip pişmeye bırakılır
  7. Fasülyeler güzelce piştiğinde zeytinyağlı fasulyemiz servise hazır💞
    Afiyet olsun 😊

7 Ağustos 2019 Çarşamba

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 500 g taze fasulye
  • 3 adet domates
  • Tuz

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Yapılışı

  1. Yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır.
  2. Yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
  3. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir.
  4. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur.
  5. Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir.
  6. 1 su bardağı sıcak su ilave edilir.
  7. Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
  8. Ocaktan almadan tuzu eklenir.
  9. Zeytinyağı da eklenerek servis kaselerine alınır.
  10. Soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun.

6 Ağustos 2019 Salı

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-9 adet biber ( kırmızı, yeşil karışık sadece kırmızı da olur)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Domates ( üzerine kapak yapmak için)
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı su

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Biberlerin saplarını çıkarıp temizleyip yıkayalım.
  2. Kürdanla batırarak delikler açalım.
  3. Pirinci yıkayıp içine soğanı yemeklik doğrayalım, domatesi rendeleyelim, yağı, salçayı, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.
  4. Harcımızı biberlere dolduralım ( Bu arada pirinçin şişme payı da var ona göre dolduralım)
  5. Domatesi doğrayıp doldurduğumuz biberlere kapak yapalım.
  6. Sonra yarım yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı suyla karıştırarak doldurup tencereye dizdiğimiz biberlere ekleyelim ve ocağa koyalım.
  7. Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım ve kısık ateşte pişirelim.
  8. Pişince ocaktan alalım ve borcama yada tepsiye yerleştirelim.
  9. 200 derece fırında üst kızartma ayarında üzeri kızarana kadar pişirelim. ( 15-20 dakika kadar)
  10. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp servis yapalım. 🌶️🌿
    Afiyetler olsun 🍽️

30 Temmuz 2019 Salı

Zeytinyağlı Biber Dolması (Püf Noktalarıyla) Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet dolmalık biber
  • 1 adet domates üzeri için
  • 1 dolu yemek kaşığı salça
  • 12 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 avuç doğranmış maydanoz dereotu
  • Tuz
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Sıvı yağ
  • Zeytin yağ

Zeytinyağlı Biber Dolması (Püf Noktalarıyla) Tarifi Yapılışı

  1. Biberlerimizin sap kısımlarını çıkaralım suya alalım.
  2. Tavanıza sıvı yağı koyalım. Küp doğradığınız soğanlarla karamelize olana kadar kavuralım.
  3. Salçamızı ilave edelim ve daha sonra pirinçlerimizi koyalım. Biraz kavurduktan sonra maydanoz-dereotu ve baharatlarımız ilave edip biraz daha kavuralım ve altını kapatalım. Önemli yerler birincisi biberlerimizin yan taraflarına bıçakla dürtelim ki pirinçlerimiz pişerken diri kalmasın.
  4. İkincisi ise doldururken çok koymayalım ve biberleri tenceremize sık dizmeyelim.
  5. Biberlerimiz doldurduktan sonra dediğim gibi sık dizmeyecek şekilde tencereye alalım ve dilimlenmiş olan domatesleri üzerlerine kapak yapalım.
  6. Biberlerin yarısına gelecek kadar su koyalım ve üzerlerine zeytinyağı gezdirelim. Piştikten sonra altını kapatalım. yoğurtla servis edelim afiyet olsun.

19 Temmuz 2019 Cuma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg taze asma yaprağı
  • 2, 5 lt su
İç harcı ;
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 dolu yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 dolu yemek kaşığı kıyma
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (İsteğe bağlı)
  • 5 çay kaşığı kuru nane
  • 1, 5 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sosu ;
  • 3 bardak soğuk su
  • 1/2 (yarım) limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzerine ;
  • Yarım limon (Parçalar halinde)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

Asma yaprağı, içerisinde bulunan A, B, C, K vitaminleri ve kalsiyum, sodyum, bakır, demir, folat, manganez, magnezyum, riboflavin, lif, antioksidanlar sayesinde besin değeri yüksek bir besindir.
Asma ağacı tırmanarak büyüyen, dayanıklı bir bitkidir.
Asma ağacının meyvesi üzümdür.
Buradaki üzüm ister yaş olarak ister kurutularak; alkol. veya sirke yapılarak da tüketilebilir.
100 gram asma yaprağı 93 kcal’dir.
Asma yaprağı hafızayı güçlendirir. Alzehimer hastalığına karşı olumlu yönde etki sağlar. Beyinde biriken beta amiloid plaklarının gelişimini engeller. Anemiyi önler. Göz, bağırsak, sindirim sistemi sağlığını korur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücuda enerji verir. Eklem ağrılarını hafifleterek kansere karşı koruyucu özelliği vardır. Varis tedavisinde etkilidir. Antimikrobik özelliği sayesinde diş eti problemlerini önler ve ağız yaralarının iyileşmesine katkı sağlar.
Saç ve cilt sağlığına olumlu yönde etkileri vardır. Böbrek ve safra sağlığını korur.
Sodyumdan uzak durması gereken kişiler asma yaprağını tüketmemelidir veya doktor kontrolünde tüketilmelidir.
  1. Öncelikle derin bir tencere içerisine su ilave edilerek kaynatılır.
  2. Kaynayan suyun içerisine taze asma yaprakları yumuşaması için suyun içerisine öbekler halinde koyularak, rengi hafif kahverengimsi renge dönünceye kadar birkaç saniye daldırılır, kevgir yardımı ile çıkarılır ve başka bir kaba aktarılır.
  3. Sıcak suda fazla bekletilmemelidir, aksi takdirde yapraklar çok yumuşayacaktır.
  4. Soğuk sudan geçirilir ve sap kısımları ayıklanarak suyundan süzdürülür ve sarmaya hazır hale getirilir.
  5. Daha sonra iç harcı hazırlanır.
  6. Kuru soğanlar minik parçalar halinde doğranır.
  7. Ardından ocağa geniş bir tava alınarak içerisine zeytinyağı ilave edilir ve doğranan soğanlar da ilave edilerek birkaç dakika soğanlar kendini hafif salana kadar kısık ateşte karıştırılarak kavrulur.
  8. Kavrulan soğanların üzerine kıyma ilave edilir ve bir dakika süresince karıştırılarak kavrulur.
  9. Karışımın içerisine salça ilave edilir ve kısık ateşte bir dakika süresince kavrulur.
  10. Sonrasında pirinç ve bulgur, soğuk su ile yıkanarak suyundan süzdürülür ve sırası ile ocaktaki karışımın içerisine ilave edilerek kavrulur.
  11. Son olarak da tuz ve baharatlar karışımın içerisine ilave edilir, birkaç dakika iç harç kavrularak harmanlanır ve ocağın altı kapatılarak kenara alınır.
  12. Temiz bir masa veya tabla üzerine bir adet haşlanan taze asma yaprağı alınır.
  13. Parlak, pürüzsüz yüzü alta gelecek şekilde, yani damarlı kısmı üstte olacak şekilde yaprak açılır.
  14. Düzlenen yaprağın üzerine tatlı kaşığı yardımı ile yaprağın büyüklüğüne göre hazırlanan iç harçtan az miktarda dökülür.
  15. Taze sarma yaprağının üzerine koyulan iç harç, yatay ve uzun bir şekilde el ile düzeltilerek yaprak kenarlarından kıvrılarak dağılmayacak bir şekilde sarılır.
  16. Her bir taze asma yaprağına aynı işlem tek tek uygulanır. Sarılan sarmalar bir kenarda bekletilir.
  17. Geniş ve derin bir tencere alınarak, tencerenin içerisine taban oluşturmak için birkaç tane taze asma yaprağı açılarak yerleştirilir.
  18. Ardından, tek tek sarılan sarmalar tencere içerisine yerleştirilir, dizilir. Ocağa alınır.
  19. Derin bir kaseye su, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve salça ilave edilerek karıştırılır. Sos hazırlanır.
  20. Tencere içerisine dizilen sarmaların üzerlerine hazırlanan sos gezdirilerek her yerine dökülür.
  21. Hemen ardından yarım limon dilimlenerek sarmaların üzerlerine dizilir ve sarmaların pişerken dağılmaması için üzerine ağırlık yapması için ısıya dayanıklı geniş bir tabak ters çevrilerek yerleştirilir.
  22. Tencerenin kapağı kapatılır.
  23. Ocağın altı açılarak, kısık ateşte, sarmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
  24. Dakikalar sonunda pişen zeytinyağlı yaprak sarma birkaç dakika demlendikten sonra servise hazır hale gelmiş olacaktır.
    İster sıcak iken ister soğuk iken tüketilebilir.
    Hazırlanan zeytinyağlı yaprak sarmalar servis tabaklarına alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕

1 Temmuz 2019 Pazartesi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates rendesi (ben 4-5 yemek kaşığı domates sosu kullandım)
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak patlıcanlar alacalı soyularak uzunlamasına 4’e bölünür, sonrasında küp küp dilimlenir. Patlıcanlar tuzlu suda yaklaşık 20dk kadar beklemeye bırakılır.
  2. Bu arada soğanlar yemeklik doğranır. Kırmızı biber ve yeşil biberin içleri boşaltılır, doğranarak hazır edilir.
  3. Tencereye zeytinyağı alınarak soğanlar eklenir, hafif pembeleştikten sonra biberler eklenir. Bir kaç dakika kavrulduktan sonra suyunu süzüp yıkanan patlıcanlar ilave edilir. Son olarak domates sosu da eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak yemeğin kendi suyu ile pişmesi sağlanır.
  4. Patlıcanlar yumuşayıp piştikten sonra ocak kapatılır. Afiyet olsun

30 Haziran 2019 Pazar

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gr taze fasülye
  • 3-4 tane domates
  • 1 tane soğan
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • Toz kırmızı biber

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi Yapılışı

  1. Fasülyeleri ayıklayın ve yıkayın. İstediğiniz şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın.
  2. Domatesleri de kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  3. Bir tencereye fasülye, soğan ve domatesi koyun.
  4. Tuzunu, yağını ve toz biberi de ilave edip hafifçe karıştırın. Hiç su koymuyoruz.
  5. Önce harlı ateşte kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve fasülyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
    Not: Ben soğanları önceden kavurmuyorum ve bu şekilde daha pratik ve son derece lezzetli oluyor.

17 Eylül 2018 Pazartesi

Yemek tarifleri,Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Çok Kolay)

Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Çok Kolay) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy kabak
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 büyük domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı isteğe bağlı sıvı yağ
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) su bardağı su

Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Çok Kolay) Tarifi Yapılışı

  1. Soğanlar yemeklik veya ay ay doğrayıp, tencerenin alt kısmına yerleştirelim. Üzerine alacalı soyup, halka doğradığımız kabakları yerleştirelim.
  2. Domatesleri yemeklik doğrayıp, üzerine yayalım. Sarımsakları kıyıp, ekleyelim. Üzerine tuz, şeker ve zeytin yağını gezdirelim.
  3. Salçayı 1/2 su bardağı suyla açıp, yemeğin üzerine gezdirelim. Tencerenin kapağını kapatalım. Kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Benim yemeğim 40 dakikada pişti. Siz kabakları kontrol ederek pişirme işlemine devam edebilirsiniz. Dereotuyla süsleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun