Frenk Üzümlü Kek Tarifi

 

Frenk Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı dondurulmuş frenk üzümü
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı un

  Frenk Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. İyice karıştırın.
• Bir yandan frenk üzümlerini bir kaba alın. Pudra şekeri ve un ekleyip iyice karıştırıp bulayın. Kek hamurunu yağlanmış kalıbı dökün. Üzerine pudra şekeri ve una bulanmış frenk üzümlerini serpiştirin.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi

 

Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Krema için;

• 5 su bardağı süt (1 lt)
• 1,5 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmayacak)
• 5 yemek kaşığı nişasta (çok tepeleme olmayacak)
• 2 adet yumurta sarısı (beyazlarını keke ekledim)
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı krema

  Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak krema ile başlayın. Süt, nişasta, un, şeker ve yumurtayı karıştırın.
• Ocağa alıp kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
• Altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyasını ekleyip, karıştırın.
• Oda ısısına geldikten sonra kremayı ekleyip çırpın.
• Vaktiniz varsa bir gece önceden yapıp üzerini streç film ile örtüp (kabuklanmaması için) buzdolabında dinlendirin. Vakit yoksa 2-3 saat yeterli olacaktır.
• Kek için; ilk olarak kek için yumurtanın beyazını beyaz köpük olana kadar çırpın. Sarısına toz şeker ilave edip karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyin.
• Hepsi karıştıktan sonra ununu ekleyip karıştırın.
• Son olarak beyazını azar azar yumurta sarısına ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dk pişirin (fırından fırına değişiklik gösterebilir kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Fırından çıkan hamuru ilk sıcağı çıkar çıkmaz farklı bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve rulo yapıp soğumaya bırakın.
• Soğuyan keki yavaşça açıp üzerine kremayı yayın.
• Dilediğiniz meyve veya çikolatayı arasına yayıp rulo haline getirin.
• Dilerseniz tüm bir rulo olarak dilerseniz benim gibi dilimlere ayırıp üzerini krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun

Kabak ve Patates Mücveri Tarifi

 

Kabak ve Patates Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 adet patates
• 5 adet yumurta
• 3-4 dal taze soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 su bardağı un
• İsteğe göre 2 su bardağı kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı tuz
• Zeytinyağı

  Kabak ve Patates Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patatesleri rendeleyip üzerini geçecek şekilde kaynar su koyuyoruz. 15 dk kaynatıp altını kapatıyoruz ve malzemeleri son karışım haline getirene kadar suyun içerisinde bekletiyoruz.
• Kabakları rendeliyoruz ve diğer malzemeleri hazırlarken suyunu akıtması için bir süzgeç üstüne koyuyoruz.
• Taze soğan, maydanoz ve dereotunu güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz.
• Kaşar da ilave edeceksek onları da rendeleyip hazırlıyoruz.
• Katı gıdaların hazırlığı bittiğinde derin bir kap içerisine yumurtalarımızı koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
• Yumurta içerisine kabakların suyunu sıkıp ekliyoruz. Ardından patateslerin suyunu süzüp ekliyoruz karıştırıyoruz. İyice karıştıktan sonra yeşillikleri, kaşarı ve baharatlarla tuzu ekliyoruz.
• Tüm malzemeler iyice karışınca kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz. Çok katı olmayan akışkan bir kıvam elde ediyoruz.
• Hazırlanan malzemelerimizi ister tavada hafif yağ ile birer kaşık dökerek pişirebiliriz. İstersek fırında kek gibi pişirebiliriz.
• Tavada yapacaksak öncelikle tavayı ve yağı kızdırıyoruz ama sonra altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz. Yoksa içi çiğ kalır.
• Fırında pişireceksek tepsiyi yağlayıp malzemeleri ilave ediyoruz. Üzerine isteğe göre çörek otu ve susam serpip, önceden 180 derece ısıttığımız fırına koyuyoruz. Yarım saat altlı üstlü içinin pişmesini sağlıyoruz.
• Yarım saat sonra 200 dereceye getirip yarım saat de bu şekilde kontrollü pişiriyoruz. Arada bıçak ya da çatal batırıp içini kontrol edebiliriz.
• Mümkünse fırını kapattıktan sonra fırının kapağını açıp çok sıcak kısmını 2-3 dk havalandırıyoruz fırın içi ılıyınca mücverimizi yarım saat de fırın içerisinde dinlenmeye bırakıyoruz.

Patates Kızartmasını Böyle Denediniz Mi? Tarifi

 

Patates Kızartmasını Böyle Denediniz Mi? Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 4-5 tane biber
• Bolca sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yeteri miktarda tuz

  Patates Kızartmasını Böyle Denediniz Mi? Tarifi Nasıl Yapılır?

• 5 adet patatesimizi kızartılacak şekilde doğruyoruz, ardından kararmasın diye suya atıyoruz, kızartacağımız zaman suyunu süzüp tuzla marine ediyoruz.
• Kızartmak için sıvı yağını kızartma tenceresine boşaltıyoruz ve yağın kızmasını bekliyoruz, kızan yağın içine patateslerimizi aktarıyoruz.
• Aynı işlemleri patatesler bitene kadar tekrarlıyoruz, pişen patatesleri uygun bir cam tabağa koyuyoruz ve sosunu hazırlıyoruz.
• Sosu için; 2 diş sarımsağı 1 kase yoğurtun üstüne rendeliyoruz, ardından 1 yemek kaşığı domates salçasını sıvı yağ eşliğinde kavuruyoruz, kavrulan salçanın üstüne patatesleri döküyoruz ve karıştırıyoruz.
• Karıştırdığımız patatesleri cam tabağa döküyoruz ve üstü için hazırladığımız yoğurtlu sosu gezdiriyoruz ve servise hazır.

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Haşhaşlı Pasta Tarifi

 

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Haşhaşlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı fındık kırığı
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 paket sakızlı muhallebi
• 3,5 su bardağı süt
• 1 poşet kremşanti
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  Tam Ölçülü Tam Kıvamında Haşhaşlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?  

• Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şekeri ocağa alarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Kek için şeker ve yumurtaları mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Sıvıyağ ve sütü katıp çırpmaya devam ediyoruz.
• Mavi haşhaş, fındık kırığı ve irmiği de katarak çırpma işlemini sürdürüyoruz. En son unu, unun üzerine de vanilya ve kabartma tozunu
• da katarak karıştırıyoruz. Kabartma tozunu kattıktan sonra daha iyi kabarması için çok fazla karıştırmamalıyız. Karışımı yağlanmış büyük boy kare borcama döküp önceden 175 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika, pişiriyoruz.
• Kekimiz pişerken sakızlı muhallebiyi 3,5 su bardağı sütle pişirip soğumaya bırakıyoruz.
• Muhallebi soğuduktan sonra 1 poşet kremşantiyi ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı da muhallebiye katarak 2-3 dakika krema pürüzsüzleşene kadar mikserle çırpıyoruz.
• Sıvı yağı muhallebi soğuduktan sonra çatlamasın diye koyuyoruz.
• Keki fırından çıkardıktan sonra keke kürdan batırıyoruz. Böylece şerbetini daha güzel çekecektir. Daha sonra soğuk şerbeti sıcak kekin üzerine döküyoruz ve şerbeti iyice çekmesini bekliyoruz.
• En son muhallebiyi kekin üzerine dökerek soğumasını bekliyoruz. Bir gece buzdolabında beklerse çok daha güzel olacaktır.

Afiyet olsun.

Fellah Köftesi (Dağılmayan) Tarifi

 

Fellah Köftesi (Dağılmayan) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı köftelik bulgur
• 4 su bardağı sıcak su
• 2su bardağı irmik
• 6 yemek kaşığı un
• 2yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon

Haşlamak için;

• Su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı kadar tereyağı haşlanan köfteyi kızartmak için

Sosu için;

• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 5-6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 adet domates rendesi
• Tuz
• 4-5 kaşık süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak (tercihe göre)

  Fellah Köftesi (Dağılmayan) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Harcımız için;  bulgurumuzun üzerine sıcak su ekleyerek üzerini streçleyelim, 10-15 dakika kadar dinlendirelim. Şişen bulguru karıştıralım.
• Üzerine irmik, un, domates salçası, biber salçası ve  tuzu da ekleyip  yoğuralım. Arada bir  sıcak su ekleyelim.
• Malzemeler güzelce karıştıktan sonra ve hamur iyice  soğuduğunda  yumurtamızı ekleyelim.
• Kimyonu da ekleyip  hamurumuzu güzelce  yoğuralım.
• Hazır olan hamura şekil verelim. Yanımıza kase ile su koyalım. Sonra parmak uçlarımızı su ile ıslatarak harcımızdan küçük parçalar kopartarak top şekline getirelim.
• Serçe parmağımız ile hamurumuzun üzerine bastıralım ve unladığımız tepsimize alalım. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
• Köfteleri haşlamak için tencereye kaynayan suyu koyalım, içerisine limon tuzu ve tuzu ekleyelim.
• Köftelerimizi de tenceremize alarak ara ara karıştıralım, .
• Yaklaşık 5-6 dakika pişirelim. Haşlanan köftelerimizi alalım.
• Tavada tereyağ kızartıp, bu tereyağın üzerinde haşlanan köfteleri 1-2 dakika çevirin ve tabağa alın. Çok. Lezzetli oluyor.
• Domates sosu için; tavamıza zeytinyağını alalım, ince kıyılmış sarımsaklarımızı da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Üzerine salçamızıda ilave ederek sarımsaklarla birlikte kavuralım.
• Rendelediğimiz domateslerimizi de tavamıza alalım ve kavuralım. Sosumuza tuz ekleyip, ocaktan alalım.
• Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
• Servis tabağına köfteleri koyalım üzerine yoğurt ve sos ekleyip, servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun. (dilerseniz ölçüleri yarıya indirip az miktarda elde edebilirsiniz)

Fırında Soslu Karnabahar Brokoli Tarifi

 

Fırında Soslu Karnabahar Brokoli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 küçük boy brokoli
• 3 adet patates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet havuç

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• Tuz

Servis aşamasında;

• Sarımsaklı yoğurt

  Fırında Soslu Karnabahar Brokoli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri yıkayalım brokoli ve karnabaharı küçük parçalara ayıralım.
• Havuç patates ve biberi doğrayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sebzelerimizi yerleştirelim.
• Bir kasede sos malzemelerini karıştıralım sebzelerin üzerine döküp harmanlayalım.
• 200°’de önceden ısıtılmış fırında sebzelerimizi yumuşayana kadar pişirelim.
• Daha sonra sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 

KKM'den 47,5 milyar liralık çıkış

 

Kur korumalı TL mevduat ve katılma hesaplarında tutar düşüşü sürerken; geçen hafta KKM'den 47,5 milyar TL çıkış oldu ve KKM mevduat toplamı 2,53 trilyon TL oldu. Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumunun (BDDK) haftalık bülteninde yer alan bilgilere göre, kur korumalı TL mevduat ve katılma hesapları 2 trilyon 576,5 milyar TL'den 2 trilyon 529 milyar TL'ye geriledi.

Aynı haftada krediler 11 trilyon 662 milyar TL'den 11 trilyon 750,2 milyar TL'ye, mevduat 14 trilyon 680,3 milyar TL'den 15 trilyon 33 milyar TL'ye yükseldi.

Tüketici kredileri 1 trilyon 516,3 milyar TL'den 1 trilyon 525,4 milyar TL'ye, bireysel kredi kartları 1 trilyon 173,3 milyar TL'den 194,6 milyar TL'ye çıktı.

Takipteki alacaklar ise 192 milyar TL'den 193,2 milyar TL'ye yükseldi.

Veriler 12 Ocak ile biten haftayı kapsıyor.

Dünya tahvil devi Türkiye'yi radarına aldı: Pozitif not beklentisi

 Kaliforniya merkezli Pimco, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın kapsamlı bir ekonomik revizyona olan bağlılığının ülkeyi yatırım yapılabilir kredi notunu geri kazanma yoluna soktuğu iddiasıyla Türkiye'nin tahvil piyasasına giriyor.

Financial Times'ın haberine göre şirket, Erdoğan'ın mayıs ayındaki genel seçimleri kazanmasının ardından ekonomi politikasında yaptığı ani değişikliğin de etkisiyle geçen yılın ikinci yarısından bu yana Türkiye'nin TL cinsinden borçlarını satın alıyor.

Şirketin gelişmekte olan piyasalar ekibinin başında bulunan Pramol Dhawan, "Faiz oranları önemli ölçüde arttı, maliye politikası sıkılaştı, politika yapıcılar sürdürülemez programları gevşetmeye devam ediyor, yerel halkı liraya geri yatırım yapmaya ve dolarından uzaklaşmaya teşvik ediyor, bu çabalar işe yarıyor" dedi.

Dhawan, fon şirketinin yerli Türk varlıkları konusunda "çok yapıcı" olduğunu da sözlerine ekledi.

"Türkiye 5 yıl içinde yatırım yapılabilir ülke statüsüne dönebilir"

Türkiye'nin yatırım yapılabilir ülke statüsüne geri dönmesi, birçok ekonomistin ülkenin bir ödemeler dengesi kriziyle karşı karşıya kalacağı ya da sermaye kontrolleri uygulamak zorunda kalacağı risklerinden endişe ettiği seçim öncesine göre, dramatik bir dönüş anlamına gelecektir. Dhawan böyle bir not artırımının "her şey planlandığı gibi giderse önümüzdeki beş yıl içinde" gerçekleşebileceğini söyledi.Türkiye, 2016 yılında Erdoğan'a karşı gerçekleştirilen başarısız darbe girişiminin ardından yatırım yapılabilir ülke statüsünü kaybettiğinden, şu anda B notuna sahip.