Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi

 

Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Krema için;

• 5 su bardağı süt (1 lt)
• 1,5 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmayacak)
• 5 yemek kaşığı nişasta (çok tepeleme olmayacak)
• 2 adet yumurta sarısı (beyazlarını keke ekledim)
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı krema

  Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak krema ile başlayın. Süt, nişasta, un, şeker ve yumurtayı karıştırın.
• Ocağa alıp kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
• Altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyasını ekleyip, karıştırın.
• Oda ısısına geldikten sonra kremayı ekleyip çırpın.
• Vaktiniz varsa bir gece önceden yapıp üzerini streç film ile örtüp (kabuklanmaması için) buzdolabında dinlendirin. Vakit yoksa 2-3 saat yeterli olacaktır.
• Kek için; ilk olarak kek için yumurtanın beyazını beyaz köpük olana kadar çırpın. Sarısına toz şeker ilave edip karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyin.
• Hepsi karıştıktan sonra ununu ekleyip karıştırın.
• Son olarak beyazını azar azar yumurta sarısına ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dk pişirin (fırından fırına değişiklik gösterebilir kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Fırından çıkan hamuru ilk sıcağı çıkar çıkmaz farklı bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve rulo yapıp soğumaya bırakın.
• Soğuyan keki yavaşça açıp üzerine kremayı yayın.
• Dilediğiniz meyve veya çikolatayı arasına yayıp rulo haline getirin.
• Dilerseniz tüm bir rulo olarak dilerseniz benim gibi dilimlere ayırıp üzerini krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun

Kuru Meyveli Kek (+9 Ay) Tarifi

Kuru Meyveli Kek (+9 Ay) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
• 1 avuç kuru üzüm
• 5-6 adet gün kurusu
• 3-4 adet kuru erik

Kuru Meyveli Kek (+9 Ay) Tarifi Yapılışı

1. Önce yumurta yoğurt sıvı yağ ve suyu çırpıyoruz.
2. Sonra un ve karbonat ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Şişene kadar suda bekleyen kuru meyveleri doğrayıp keçiboynuzu özü ile birlikte ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve pişirme kalıbına döküyoruz.
4. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz. miniklere afiyet olsun 

Meyveli Pasta Tarifi

Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü; 200ml su bardağı

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Krema için;

• 1 paket pasta kreması (Bulamazsanız Krem şanti ile yapabilirsiniz)
• Hazırlamak için paketin üzerindeki miktarda süt.
• Eğer pakette yazıyorsa margarin ve ya tereyağı.

İçi için;

• 300 gr çilek
• 1 tane büyük muz
• Süslemek için dilerseniz meyve ya da çikolata kullanabilirsiniz.

Meyveli Pasta Tarifi Yapılışı

1. Keki hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve şekeri en az 3 dakika çırpalım.
2. Ardından süt ve yağı ekleyip karıştıralım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyelim sonrasında hazırladığımız karışıma ilave edelim.
4. 28cmlik tepsi veya kek kalıbı kullanalım.
5. Tepsimize yağlı kağıt serelim.
6. Hazırladığınız karışımı tepsimize dökelim.
   tepsiyi sert bir zemine vurarak havasını alalım. Böylece kekimiz daha düzgün kabartacaktır.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dk boyunca kontrollü olarak pişirelim.
8. Pişen keki fırında çıkarıp yaklaşık 10 dakika bekletelim.
9. Bu arada pasta kremamızı paketteki tarife göre hazırlayalım.
10. Meyvelerimizi küp küp doğrayalım.İlk sıcağı çıkan kekimizi yatay biçimde ortadan ikiye keselim.
11. Yarısını, düz yüzeyli bir servis tabağına alalım.
12. Islatmak için hazırladığımız sütün yarısını her yerine eşit gelecek şekilde kekin üstüne dökelim.
13. Üzerine bir miktar pasta kreması koyup eşit şekilde yayalım.
14. Doğradığımız meyveleri eşit olacak şekilde kekin üzerine koyalım.
15. Ayırmış olduğumuz yarım keki üzerine dikkatlice koyup kalan sütle ıslatalım.
16. Pasta kremasını pastanın üzerine ve kenarlarına gelecek şekilde paylaştırıp sıvayalım.İstediğimiz şekilde süsleyelim.
    Püf noktaları;Pastayı hazırlarken keki ters olarak kullanırsak üst yüzeyinde daha düzgün bir görüntü yakalamış oluruz.
17. İkinci kat kekin iç kısmını ıslatıp pastanın üzerine koyarsak hem daha düzgün ıslanmış olur hem de yüzeyine krema sürerken dağılma yapmaz. Ancak ıslak keki hareket ettirmesi zahmetli olacağından dilerseniz pastanın üzerine yerleştirdikten sonra da ıslatabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.