Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi

Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı buğday
• 1 yumurta
• 7-8 kaşık yoğurt
• 2 kaşık un
• Yarım limon suyu
• Tereyağ ve nane

Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Buğdayları yıkayıp tencereye alın su ile haşlayın kıtır kalmasın .
2. Sonrasında ocaktan alın içine ben buzluktan 1 bardak kadar kemik suyu koydum o şekilde eritin.
3. Çorbanın terbiyesini hazırlayın hemen ben kavanozun içinde yapıyorum yoğurt, yumurta ,un ve limon birleştirip çatalla karıştırıyorum sonrasında kavanozun kapağını kapatıp iyice çalkalıyorum kıvamı çok iyi oluyor 
4. Tencereyi tekrar ocağa alıyorum ve içinde kemik suyu erimiş oluyor, ben terbiyeyi hazırlarken  kavozun tamamını tencereye boşaltıyorum, karıştırıp bırakıyorum.
5. Ara ara karıştırarak kaynadıktan sonra özleşiyor ve 1 yemek kaşığı tereyağında nane yakıyorum ve üzerine döküyorum tuzunu da ilave ettik mi 3-4 dk daha kaynatıyorum ve işlem tamam oluyor yapacaklara afiyet olsun

Fırında Tavuk Patates Tarifi

Fırında Tavuk Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet tavuk but
• 8 adet küçük patates
• 2 adet çarliston biber
• 1 küçük domates
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 2 çay bardağı sıcak su

Üzerine Gezdirmek İçin ;

• Yaklaşık 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuğu Marine Etmek İçin ;

• 1 çay kaşığı kekik
• Biraz karabiber
• Biraz kimyon
• Biraz tuz
• Biraz pul biber
• Biraz kırmızı toz biber

Fırında Tavuk Patates Tarifi Yapılışı

Akşam yemekleri için pilavın yanına yakışan en güzel tepsi yemeklerinden biri
bu lezzeti yapmak için,

1. İlk önce patateslerimizi soyup yıkayalım ve yuvarlak şekilde doğrayalım tuzlayalım.
2. Yağlanmış tepsimizin en altına gelişi güzel koyalım sonra butlarımızın ben derisini aldım isteyenler almayabilir güzelce yıkayalım ve baharatlarını ekleyelim birazda tuz dökelim ovalım.
3. Patateslerimizin aralarına koyalım.
4. Sonra biberlerimizi istediğimiz şekilde doğrayıp üstüne atalım aynı şekilde domatesleri de öyle yapalım.
5. En sonda salçamızın üzerine sıcak suyumuzu döküp karıştıralım ve yemeğin üzerine gezdirelim en üstede sıvı yağ gezdirelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirebilirsiniz.
   ( isteğe göre en üstüne yağlı kağıtta kapatılabilir tavukların kızarmasını istemezseniz). Afiyet olsun

Kore Usulü Noodle Tarifi

Kore Usulü Noodle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket indomie noodle (marketten temin edebilirsiniz)
• 2 su bardağı su
• 1 adet yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salça
• 1 çay kaşığından biraz fazla domates salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı isot ( acısı az olsun derseniz pul biber)
• 1 çay kaşığından biraz az karabiber
• İsteğe göre tuz (ben kullanmadım)

Kore Usulü Noodle Tarifi Yapılışı

1. 2 bardak su orta boy bir tencereye alınır.
2. Salçalar sulandırılarak suya eklenir.
3. Baharatlarda eklenir, kaynamaya bırakılır.
4. Kaynamaya başlayan suya 1 paket noodle konulur.
5. Piştiği zaman suyuyla beraber servis tabağına alınır üzerine soğan küçük doğranarak eklenir.

Not : Benim için en iyi marka indomie farklı da kullanılabilir.
Taze soğan kullanmaya bilirsiniz.
Baharatlar bana çok geldiği için ben tuz kullanmıyorum.
Acı seven baharatlarını da salçasını da artırabilir.
Haşlanmış yumurta ile yiyenler var taze soğan gibi sonradan ekleyip yiyebilirsiniz. ben tercih etmiyorum.
Afiyet olsun.

Kıyır Kurabiye Tarifi

Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı (akı üzerine sürülecek)
• 3, 5 – 4 su bardağı un

Kıyır Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri güzelce yoğurun ve yavaş yavaş unu ekleyin.
2. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettiğinizde hamurumuzu tezgahın üzerine alın ve rulo şekline getirin.
3. Streç film ile kapladıktan sonra 30 dakika buzlukta bekletelim.
4. Sonra hamurumuzu bıçak yardımı ile dilimleyip üzerine yumurta akı sürelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dakika pişirelim Afiyet olsun

Tavuklu Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Tavuklu Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet haşlanmış tavuk but
• 1 su bardağı bulgur
• 3 , 5 su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
• 1 orta boy soğan
• 2  adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı

Tavuklu Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Yemeklik doğranmış soğanlarımızı zeytinyağımızda rengi pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
2. Daha sonra çok küçük doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
3. 3-4 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra salça tuz karabiberimizi ekleyip önceden haşladığımız tavuğumuzun sıcak suyundan üç buçuk bardak ekliyoruz karıştırıp ağzını kapatıyoruz.
4. Bir kaç dakika harlı ateşte kaynara çıkınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Beş dakika bir aşır karıştırıp dinlendirelim.
6. Üzerine haşladığımız tavuk butumuzu tiftikleyip ekleyelim salata ile servis edelim.
   Afiyet olsun 

Antep Usülü Kebap Tarifi

Antep Usülü Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Söğürme İçin ;

• 5 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 4 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• Sarımsak
• Baharat

Kebap İçin ;

• 500 gr kuyruk yağı
• Soğan
• Sarımsak
• Baharat

Antep Usülü Kebap Tarifi Yapılışı

1. Söğürme için malzemeler közlendikten sonra kabukları soyulur ve ince ince doğranır. baharatlanarak nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, pul biber ilave edilir ve servise hazır.
2. Kebap için  : Kuyruk yağı doğranır, soğanlar kalın kalın doğranır, şişe bir kuyruk yağı bir soğan şeklinde dizilir ve közde pişirilir. Ayrıca bir şiş sarımsak közlenir.
3. Pişen kuyruk yağı ve soğanlar biraz daha küçük doğranır, közlenen sarımsak ilave edilir, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve pul biberle baharatlanır ve servis edilir.

Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

İç Harcı İçin;

• 5-6 adet patates
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Kalan sosa 1 yumurta eklenir
• Çörek otu, susam

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı

1. İlk önce patatesler yıkanıp haşlanır. Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
2. Patatesleri soyup ezip soğanla karıştırılır baharatlarını ve tuzunu ilave edilir.
3. İlk yufkayı masaya serip üzerine sostan fırça yardımı ile sürüp karşılıklı kenarlarından tepsinizin boyuna göre 5-6 cm kadar katlayıp patates harcından koyup karşılıklı kenarlardan rulo şeklinde sarılır.
4. Ortadan bıçakla kesip yufkayı ikiye keserek yağlanmış tepsiye dizilir.
5. Diğer yufkalarda aynı şekilde yapıldıktan sonra dilimlenir.
6. Kalan sosa yumurta kırıp üzerine sürülür.
7. Susam ve çörek otu attıktan sonra ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardak mercimek
• Yarım fincan bulgur
• Yarım fincan pirinç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşık tereyağ
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 litre su

Sosu Karışıma Dökmek İçin ;

• 2 yemek kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşık un
• 2 yemek kaşık salça
• Pul biber
• Kırmızı biber
• Nane

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba,

1. İlk önce mercimekler suda yıkayıp süzelim.
2. Sonra tenceremize sıvı yağ ve tereyağ eritelim soğan ve sarımsak kavuralım.
3. Sonra mercimek kavuralım ardından pirinç ve bulgur katalım ve karıştıralım.
4. Kaynatılmış su katalım ve pişmeye bırakalım.
5. Sonra bir tava alıp sıvı yağda unu kavuralım.
6. Sonra salça ekleyip karıştıralım.
7. 1 bardak su dökelim ardından baharatları ile karıştırıp pişmiş mercimek karışıma dökelim.
8. Bir 5 dakika daha kaynasın. Afiyet olsun.

Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 6-7 dal maydanoz
• 3-4 taze soğan ya da iki diş sarımsak
• 1 tutam taze nane
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe göre sirke

Semizotu Salatası Tarifi Yapılışı

1. Semizotu yaprak yaprak ayıklayıp yıkanır.
2. Domatesin ve salatalığın kabuğu soyulur ve küçük olacak şekilde doğranır.
3. Sarımsak rendelenir.
4. Maydanoz, nane doğranıp eklenir.
5. Nar ekşisi, tuz, sumak, zeytinyağı eklenir. Afiyet olsun 

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

Beğendisi için;

• 600 g patlıcan (4-5 adet orta boy)
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Kıyması için;

• 250 g orta yağlı kıyma
• 1 Adet soğan
• 1 Adet domates
• 1 Adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (silme)

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı toz biber

Ali Nazik Tarifi Yapılışı

1. Tereyağ, yemeklik doğranmış soğan ve kıyma tavaya alınır kavrulur.
2. İnce kıyılmış yeşil biber ve kabuğu alınıp küp doğranmış domates eklenir.
3. Domates su salınca biber salçası eklenir.
4. Tuz ve karabiber eklenir kavrulur.
5. Diğer yanda süzme yoğurt, çok az su ile açılır rendelenmiş sarımsak ilave edilir çırpılır.
6. Patlıcanlar közlenir kabukları soyulur.
7. İnce ince küp küp doğranır.
8. Patlıcanlara sarımsaklı yoğurt eklenir karıştırarak, birbirine iyice geçmesi sağlanır.
9. Tuz, karabiber eklenir.
10. Beğendi servis tabağına alınır.
11. Üzerine sıcak kıyma eklenir.
12. Tereyağ kırmızı toz biber kızdırıp üzerine gezdirilir.

Pratik Yaş Pasta Tarifi

Pratik Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır pandispanya
• 1 paket hazır pastacı kreması
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 3 4 adet orta boy muz

Ganaj için

• 100 ml sıvı krema
• 80 gram sütlü kare çikolata

Pratik Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı paketinden çıkaralım ve pasta tabağımıza katalım 1 su bardağı sütün yarısı ile ıslatalım ve pastacı kremanızı üzerinde yazan tarife göre yapalım.
2. Yaptıkdan sonra pastacı kremamızı pandispanyamıza sürelim ve üzerine muzlarımızı dilimleyelim.
3. Ardından diğer pandispanya katını katalım ve geri kalan süt ile ıslatalım.
4. Ardından 1 poşet kremamızı 1 çay bardağı süt ile hazırlayalım ve bunu pastamızın üzerine kenarına düzgünce yayalım ve pürüzsüz görüntü elde edelim bu işlem bittikten sonra garajımızı yapalım.
5. 100 gram sıvı kremayı uygun bir tencereye alalım ve ocakda kaynatmadan ısıtalım ve ocakda alalım.
6. İçine çikolatamızı kıralım ve eritelim ardından ganajı soğutalım pastamızın en üstüne dokelim ve spatula yardımı ile yayalım bu işlemden sonra buzdolabında 3 saat dinlendirelim ve üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Şerbetli İrmik Tatlısı (Hira Tatlısı) Tarifi

Şerbetli İrmik Tatlısı (Hira Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şu
• 2-2, 5 su bardağı toz şeker (Tercihinize bağlı)
• 1-2 damla limon suyu

Hamuru için;

• 3 çay bardağı irmik
• 2, 5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbetli İrmik Tatlısı (Hira Tatlısı) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlamamız gerekiyor. Çünkü, şerbetimiz soğuk tatlımız sıcak olmalıdır.Tencereye şeker, su ve limon suyu konulur.
2. Ocakta şeker eriyene kadar karıştırılır ve şeker eriyince ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
3. Şerbetimiz soğurken tatlımızın hamurunu yapabiliriz.
4. Bunun için kabımıza irmik, un, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı koyup yoğururuz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp sıvı yağ ile yağladığımız dikdörtgen borcam kabımıza dizeriz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda 15-20 dk pişiririz.
6. Fırından çıkardıktan sonra soğuyan şerbetimizi hamurlarımızın üzerine döküp bekletiriz. Soğuduğunda dolapta muhafaza edebiliriz.

Afiyet olsun.

Starbucks Kurabiye Tarifi

Starbucks Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 180 gram bitter çikolata
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2/3 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Starbucks Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Yumurta ve şekeri 2 dakika çırpın.
3. Benmari usulü erimiş yağ ve çikolatayı, çırptığınız karışıma ekleyim ve karışana dek çırpın.
4. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyin ve düşük ateşte karışana dek çırpın. Buradaki çırpma süresini uzum tutmayın.
5. Hamuru buzdolabına kaldırarak 30 dakika dinlendirin.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olacak şekilde hamuru paylaştırın.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece ve fansız ayarda 8-10 dakika pişirin.
   Kurabiyeler servise hazır, afiyet olsun.