Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı buğday
- 1 yumurta
- 7-8 kaşık yoğurt
- 2 kaşık un
- Yarım limon suyu
- Tereyağ ve nane
Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi Yapılışı
- Buğdayları yıkayıp tencereye alın su ile haşlayın kıtır kalmasın .
- Sonrasında ocaktan alın içine ben buzluktan 1 bardak kadar kemik suyu koydum o şekilde eritin.
- Çorbanın terbiyesini hazırlayın hemen ben kavanozun içinde yapıyorum yoğurt, yumurta ,un ve limon birleştirip çatalla karıştırıyorum sonrasında kavanozun kapağını kapatıp iyice çalkalıyorum kıvamı çok iyi oluyor
- Tencereyi tekrar ocağa alıyorum ve içinde kemik suyu erimiş oluyor, ben terbiyeyi hazırlarken
kavozun tamamını tencereye boşaltıyorum, karıştırıp bırakıyorum. - Ara ara karıştırarak kaynadıktan sonra özleşiyor ve 1 yemek kaşığı tereyağında nane yakıyorum ve üzerine döküyorum tuzunu da ilave ettik mi 3-4 dk daha kaynatıyorum ve işlem tamam oluyor
yapacaklara afiyet olsun
